談?wù)勗趯?shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生形成化學(xué)概
概念是反映物質(zhì)物理屬性和化學(xué)變化的一般本質(zhì)屬性,學(xué)生形成化學(xué)概念,感知是第一要素。概念內(nèi)容的具體化又是學(xué)生形成化學(xué)概念第一個(gè)起點(diǎn)。教師必須緊緊依托實(shí)驗(yàn)教學(xué),引導(dǎo)學(xué)生從直觀的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中,獲得感性認(rèn)識(shí),培養(yǎng)學(xué)生形成化學(xué)概念。教學(xué)大綱指出:“實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以幫助學(xué)生形成化學(xué)概念!
下面,僅就以實(shí)驗(yàn)教學(xué)為主要途徑,培養(yǎng)學(xué)生形成物質(zhì)特性、化學(xué)變化規(guī)律、基本理論三類概念,談?wù)剛(gè)人淺見,請(qǐng)先哲和同行們指教。
一、提供真實(shí)、鮮明、主動(dòng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn),培養(yǎng)學(xué)生形成物質(zhì)特性概念
反映物質(zhì)本質(zhì)特性概念的實(shí)驗(yàn),教材中作了統(tǒng)籌安排。為了深刻說明物質(zhì)特性的概念,教師精心設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn),應(yīng)該是真實(shí)的、鮮明的、生動(dòng)的,直觀性強(qiáng),現(xiàn)象明顯,易于激發(fā)學(xué)生形成化學(xué)概念。例如:培養(yǎng)學(xué)生形成酸本質(zhì)特性的概念時(shí),教材安排了鹽酸與石蕊試液、鋅、鐵、鐵銹、氫氧化銅溶液、硝酸銀溶液反應(yīng)一組實(shí)驗(yàn),通過引導(dǎo)學(xué)生觀察上述實(shí)驗(yàn),培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)識(shí)鹽酸能與指示劑、多種活潑金屬、金屬氧化物、某些鹽反應(yīng),與堿起中和反應(yīng)等化學(xué)特性,于是,引導(dǎo)學(xué)生推論酸本質(zhì)特性的概念。
真實(shí)的化學(xué)實(shí)驗(yàn),就是讓學(xué)生觀察物質(zhì)的本質(zhì)屬性;瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)就是通過學(xué)生視覺、聽覺、嗅覺來形成感性認(rèn)識(shí)的,只有提供直接作用于感官的真實(shí)實(shí)驗(yàn),才能有助于學(xué)生形成思維,加深對(duì)反映物質(zhì)特性的化學(xué)概念的理解,例如,反應(yīng)生成的沉淀、物質(zhì)的溶解、顏色的變化、有氣味或有顏色氣體的逸出,都是幫助學(xué)生直接觀察物質(zhì)發(fā)生變化的直接感知,使學(xué)生信服地形成物質(zhì)特性的概念。
教師在演示鹽酸與堿一氫氧化鈉溶液反應(yīng)的實(shí)驗(yàn),是說明酸與堿反應(yīng)的特性,可是,事實(shí)說明,鹽酸溶液與氫氧化鈉溶液反應(yīng)的實(shí)驗(yàn),就不同于鹽酸與氫氧化銅溶液反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)。因?yàn)榍罢叻磻?yīng)時(shí)看不到任何明顯現(xiàn)象,而后者則看到了有藍(lán)色的氫氧化銅,現(xiàn)象鮮明。所以,我們?cè)O(shè)計(jì)、安排化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí),首先要考慮實(shí)驗(yàn)的鮮明性,才能使學(xué)生注意化學(xué)反應(yīng),使物質(zhì)特性更明朗、更完整,更生動(dòng)真實(shí),從而有助于學(xué)生形成清晰的化學(xué)概念。
同樣反映物質(zhì)特性的化學(xué)概念,由于提供實(shí)驗(yàn)不同,會(huì)得到不同效果。例如,氨氣易溶于水的特性實(shí)驗(yàn),用一支大試管盛滿氨氣后倒置水中,水會(huì)在試管內(nèi)上升,反應(yīng)出氨易溶于水的強(qiáng)溶解性?墒菗Q成“噴泉”實(shí)驗(yàn),就更加形象、生動(dòng),效果明顯。由此觀之,只有生動(dòng)、鮮明、真實(shí)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)去刺激學(xué)生大腦興奮中心,才能有助于學(xué)生形成深刻的化學(xué)概念,使具有物質(zhì)特性的化學(xué)概念在學(xué)生
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