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益智健腦的寶寶營(yíng)養(yǎng)餐
魚(yú)肉蒸糕(適合1歲以上)
原料:魚(yú)肉20克,洋蔥末10克,蛋清1個(gè),鹽少許。
做法:將魚(yú)肉切碎,加洋蔥末、蛋清,鹽少許攪拌均勻,捏成各種有趣的形狀,放在鍋內(nèi)蒸10分鐘即可。
營(yíng)養(yǎng)秘訣:本品含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及多種微量元素,具有益智健腦、提高身體免疫力的功效。
海鮮大薈萃(適合3歲以上)
原料:鮮蝦2只,凈魚(yú)肉30克,雞蛋1個(gè),海苔10克,嫩豆腐20克,米酒1小匙,大豆油少許,鹽適量,姜末1小匙。
做法:鮮蝦去頭尾,去腸泥洗凈切丁,雞蛋攪拌均勻,魚(yú)肉洗凈剁成肉泥,與雞蛋拌均勻成魚(yú)肉糊,海苔撕成條,豆腐切小塊。起油鍋,下入姜末熗鍋,然后下魚(yú)肉糊和豆腐加米酒略炒后加水,煮開(kāi)后放入鮮蝦丁略煮,下入海苔,加鹽調(diào)味即可。
營(yíng)養(yǎng)秘訣:海鮮營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,能為寶寶提供生長(zhǎng)發(fā)育所需的優(yōu)質(zhì)蛋白,并含有豐富的卵磷脂,具有益智的功效。
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