益智健腦的寶寶營(yíng)養(yǎng)餐

　　魚(yú)肉蒸糕(適合1歲以上)

　　原料：魚(yú)肉20克，洋蔥末10克，蛋清1個(gè)，鹽少許。

　　做法：將魚(yú)肉切碎，加洋蔥末、蛋清，鹽少許攪拌均勻，捏成各種有趣的形狀，放在鍋內(nèi)蒸10分鐘即可。

　　營(yíng)養(yǎng)秘訣：本品含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及多種微量元素，具有益智健腦、提高身體免疫力的功效。

　　海鮮大薈萃(適合3歲以上)

　　原料：鮮蝦2只，凈魚(yú)肉30克，雞蛋1個(gè)，海苔10克，嫩豆腐20克，米酒1小匙，大豆油少許，鹽適量，姜末1小匙。

　　做法：鮮蝦去頭尾，去腸泥洗凈切丁，雞蛋攪拌均勻，魚(yú)肉洗凈剁成肉泥，與雞蛋拌均勻成魚(yú)肉糊，海苔撕成條，豆腐切小塊。起油鍋，下入姜末熗鍋，然后下魚(yú)肉糊和豆腐加米酒略炒后加水，煮開(kāi)后放入鮮蝦丁略煮，下入海苔，加鹽調(diào)味即可。

　　營(yíng)養(yǎng)秘訣：海鮮營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，能為寶寶提供生長(zhǎng)發(fā)育所需的優(yōu)質(zhì)蛋白，并含有豐富的卵磷脂，具有益智的功效。

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