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花樣茄子作文
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茄子,就是茄子,能怎么花樣呢?它就是花樣又能花樣到哪兒去呢?哈哈,今天,我就和媽媽一起,做了一次不是一般的花樣的——花樣茄子!
——題記
其實(shí),這個(gè)花樣茄子就是茄子魚哦,哦,不要著急,聽我一點(diǎn)一點(diǎn)的介紹給你聽。
前幾天,求學(xué)心切的媽媽又在網(wǎng)上找怎么做美食了,無意間,看到了一個(gè)很有趣的東東——茄子魚!
剛剛開始,我學(xué)著媽媽的樣子操起菜刀,嘩嘩嘩將紫茄子的衣服給脫了下來,一個(gè)白生生的小茄子展現(xiàn)在我的眼前,下一步,就要進(jìn)行給茄子整容啦!
我拿起菜刀,在小茄子的肚子上一劃,小茄子就變成了兩半兒,我又在茄子的最寬的地方劃了彎彎的一道,哈哈,這就是腦袋啦!有用筷子在這個(gè)半成品的腦袋上一搗,一個(gè)眼睛編出來咯,有對(duì)著那一半的腦袋上點(diǎn)一點(diǎn),OK!
我對(duì)著“小魚”的身子殘忍的劃了一道又一道兒,這個(gè)可憐的小茄子,經(jīng)過我的千刀萬剮,終于變身兩個(gè)可愛的“小魚”啦!
可憐的“小魚”呀剛剛受過千刀萬剮,現(xiàn)在又要下油鍋欲火重生啦!
媽媽和我用捏捏功將這個(gè)水分十足的小茄子捏的扁扁的,軟塌塌的任人宰割。(將茄子在清水里泡十分鐘,除茄子的澀味,然后把茄子里的面的水份用力擠出來)
媽媽并不怠慢,抓著這兩個(gè)無辜的小“魚”就丟進(jìn)了油鍋中,緩慢的等待,可愛的小家伙!經(jīng)油一炸,變得“油光煥發(fā)”啦!身上的那些“鱗片”由若隱又現(xiàn)變得清晰可見,很是誘人,害得我光想一口把它吃下去,可惜我的嘴巴不夠大。
媽媽和我又將青椒什么的配料和炸好的茄子呼啦啦啦的炒了一通,不過,如果不加點(diǎn)秘方,這個(gè)茄子魚是不會(huì)好吃的,我和媽媽就在一個(gè)小碗里,倒點(diǎn)水,放點(diǎn)醬油,滴點(diǎn)料酒,適當(dāng)?shù)柠},還往里弄一點(diǎn)點(diǎn)糖,在這一鍋香噴噴的菜快要出鍋的時(shí)候,給倒了進(jìn)去,這就是傳說中的勾芡啦,這可以使飯菜變得香噴噴哦!
更絕的是,老媽那顆天馬行空的腦袋又想了一個(gè)絕點(diǎn)子,只見老媽夾著倆花椒安在“魚眼”上,還別說,真挺像!
這兩只以假亂真的“小魚”上刀山下火海,經(jīng)過千錘百煉,終于出鍋啦!哎你還別說,這“小魚”還很,美味呢!
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