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臘八蒜的腌制方法詳解

時(shí)間:2024-07-20 21:47:15 資料大全 我要投稿
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臘八蒜的腌制方法詳解

  臘八蒜的腌制方法

  大蒜頭1000克,醋500克,白糖400克,

臘八蒜的腌制方法詳解

。

  1、選用一干凈盛具,作為泡臘八蒜的容器;

  2、選好大蒜,去皮洗凈,晾干,先泡入醋內(nèi),再加入白糖,拌勻,置于10 度-15度的條件下,泡制10天即成。

  此泡蒜多于臘月初八那天泡制,因這個(gè)季節(jié)泡氣溫很適宜,故稱(chēng)臘八蒜。醋、糖的配量還可 以適當(dāng)變換,但不可變動(dòng)過(guò)大。冬天經(jīng)常吃些臘八蒜,對(duì)人的身體是有好處的,既殺菌,還解毒。

  成品蒜呈淡綠色,味道酸甜辣俱全,十分可口。就餃子吃更是美不勝收,

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臘八蒜的腌制方法詳解》(http://m.msguai.com)。

  我只知道這個(gè)食醋蒜方法一直以來(lái)是個(gè)治療高血壓的養(yǎng)生食療偏方,而且說(shuō)它是個(gè)偏方,只是針對(duì)醫(yī)院里正規(guī)的打針吃處方藥來(lái)說(shuō)的,其實(shí)這個(gè)民間方子流傳至今,是大家都知道的,早已不是秘密了。

  現(xiàn)在不管哪個(gè)有關(guān)養(yǎng)生的食療、食補(bǔ)書(shū)籍,大多里面都介紹有這個(gè)方子。其中介紹說(shuō)它不僅可用來(lái)降壓,還有降血糖血脂、軟化血管的功效呢。

  不過(guò),這個(gè)偏方只是針對(duì)上了年紀(jì)的老人們或是患了高血壓之類(lèi)病癥的特殊人群的,沒(méi)這類(lèi)病的年輕人是沒(méi)必要這么跟自己過(guò)不去的,不過(guò)若只是個(gè)人口味嗜好問(wèn)題,而且用量不太大的話,就不用太過(guò)于擔(dān)心了,因?yàn)檫@并沒(méi)有什么明顯的不良反應(yīng)或副作用,只要定量和有規(guī)律地服用,是沒(méi)有任何問(wèn)題的。

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