目前，功能性飲料大致可分為兩類：補(bǔ)充型和功能型，
功能性飲料隨風(fēng)飄舞、花落誰家？
。補(bǔ)充型的如娃哈哈推出的電解質(zhì)飲料康有利、樂百氏的維生素水飲料“脈動(dòng)”、健力寶的A8、北京巨能公司的平衡飲料“體飲”、天津大土冢公司的“寶礦力水特”、上海三得利公司的“維體”等，其作用是有針對(duì)性地補(bǔ)充人體運(yùn)動(dòng)時(shí)丟失的營(yíng)養(yǎng)；功能型的有紅牛、怡冠、力保健、力麗等，它們是通過在飲料中添加維生素、礦物質(zhì)等各種功能因子，使之具有某種功能，以滿足特定人群的保健需要。“非典”影響期間，功能性飲料紛紛造勢(shì)，表現(xiàn)活躍，在北京、上海、廣州等地銷量也直線上升，取得不俗戰(zhàn)績(jī)�！胺堑洹边^后，人們更加關(guān)注健康、營(yíng)養(yǎng)平衡的觀念有所增強(qiáng)，那么功能性飲料在碳酸、水、茶、果汁占主導(dǎo)的飲料市場(chǎng)里如今究竟處于什么樣的位置呢，有沒有獲得較大的發(fā)展呢，在一兩年之內(nèi)會(huì)成為飲料市場(chǎng)的主流嗎，帶著這些問題，筆者采訪了北京、上海、天津、鄭州、太原、哈爾濱等地各大超市的負(fù)責(zé)人及部分批發(fā)市場(chǎng)的飲料經(jīng)銷商，請(qǐng)他們介紹了時(shí)下功能性飲料的市場(chǎng)情況，并發(fā)表了一些看法。
1、平衡飲料早有消費(fèi)，其賣點(diǎn)應(yīng)是“比水更解渴”
平衡飲料是今年來風(fēng)靡于歐美和與日本等發(fā)達(dá)國(guó)家的一種健康飲品。它含有鉀、鈉、、鈣、鎂等電解質(zhì)，成分與人體體液相似，飲用后更能迅速被身體吸收，及時(shí)補(bǔ)充人體因大量運(yùn)動(dòng)出汗所損失的水分和電解質(zhì)（鹽分），使體液達(dá)到平衡狀態(tài)。國(guó)內(nèi)目前很多企業(yè)打著電解質(zhì)飲料的牌子，給它平添了一份神秘色彩。如康有利、A8、維體、體飲等。
在上海，人們?cè)谙募居泻塞}水的習(xí)慣，“維體”零售3.5元/瓶，在上海市場(chǎng)已耕耘了兩年多，而上海延中飲料有限公司生產(chǎn)的具有海派特色的防暑降溫飲品“鹽汽水”更是有多年的歷史了，
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《功能性飲料隨風(fēng)飄舞、花落誰家？》(http://m.msguai.com)。“鹽汽水”批價(jià)36元/件（1×24瓶，600ml），零售2.5元/瓶，在超市、小店、冰柜攤點(diǎn)隨處可見，因能滿足年輕人運(yùn)動(dòng)出汗后解渴的需求而頗受歡迎。目前，維體占據(jù)高端、“鹽汽水”在中低端，兩者牢牢地把持著上海這一地域性特點(diǎn)很強(qiáng)的市場(chǎng)，它們?cè)谙募镜匿N量遠(yuǎn)大于其他功能性飲料。剖析平衡飲料，我們發(fā)現(xiàn)，平衡飲料最大的“賣點(diǎn)”應(yīng)該是比水更解渴！——平衡補(bǔ)充，解“口渴”更解“體渴”，快速補(bǔ)水，并有效鎖住機(jī)體水分是其特點(diǎn)。如健力寶的A8運(yùn)動(dòng)飲料主攻校園、旅游景點(diǎn)、娛樂廣場(chǎng)、夜場(chǎng)等終端渠道，其實(shí)就是看重了在這些場(chǎng)所人們大運(yùn)動(dòng)量出汗后快速補(bǔ)水的需求。但在做大面積市場(chǎng)推廣時(shí)，把鹽水做成飲料可能會(huì)受到消費(fèi)習(xí)慣的影響，如有的地區(qū)居民有飲用鹽水的習(xí)慣，但有的地區(qū)則恰恰相反，更傾向于喝偏甜的飲料。
2、經(jīng)銷商看重利潤(rùn)，消費(fèi)者受價(jià)格、口味的影響大
天津市津南區(qū)何莊子批發(fā)市場(chǎng)的高經(jīng)理說，在天津，功能性飲料因受價(jià)格、口感、認(rèn)知等因素的制約，整體銷售情況一般。定位于運(yùn)動(dòng)人群，補(bǔ)充人體因出汗而減少的水分、電解質(zhì)等的運(yùn)動(dòng)健康飲料——“寶礦力水特”雖然在天津1臺(tái)做有電視廣告，但在市場(chǎng)上并不好銷�？涤欣凇胺堑洹逼陂g還可以，但最近市場(chǎng)不是特別好，而且因業(yè)務(wù)員發(fā)出來的貨價(jià)格不一，自己怕遭砸價(jià)，就沒敢再經(jīng)銷。紅牛前幾年還可以，但這幾年不太好了；怡冠賣不動(dòng)，不被認(rèn)可；“脈動(dòng)”銷得倒是很好，在批發(fā)市場(chǎng)上仍然斷貨，貨都直供超市了。
在天津，還是像可口可樂等口味偏甜的，帶汽的飲料好銷些。而據(jù)天津大港油田祁經(jīng)理分析，鹽水類飲料在天津不行是因?yàn)樘旖蛉撕鹊乃�，因而喜歡甜飲料。目前，天津本地企業(yè)“寶礦力水特”正在鋪市，但1件（1×24瓶，500ml）的2批進(jìn)價(jià)要60多元，價(jià)位太高，他沒有辦法往外批。而且寶礦力水特的政策有問題，應(yīng)該1個(gè)區(qū)域找1個(gè)代理，但如今業(yè)務(wù)員到處送貨，大店、小店一個(gè)價(jià)，根本沒有價(jià)差和利潤(rùn)空間，所以雖然業(yè)務(wù)員來找了他好多遍了但他仍沒有進(jìn)貨。油田的消費(fèi)水平雖然較高，但要想大規(guī)模做市場(chǎng)，尤其是在學(xué)校周圍做學(xué)生生意，飲料零售每瓶不能超過3元，最好是2.5元。