中國糖果市場的現(xiàn)狀:

    1、行業(yè)現(xiàn)狀:

    A 在2004年度糖果行業(yè)整體利潤下降了10.64%

    B 國內(nèi)的大部分糖果企業(yè)在日趨激烈的市場競爭下,營銷成本大幅上升,企業(yè)盈利能力普遍下降.

    C 2004年度糖果行業(yè)的增長幅度為10.25%較2003年度的15.6%下降了5.35%.

    D 功能型糖果的市場份額已相當(dāng)接近傳統(tǒng)糖果的市場份額.膠母型糖果的市場份額穩(wěn)中有升.

    E 糖果企業(yè)品牌力的高低對銷售量的影響日趨明顯,在糖果高端市場品牌高度集中已成定局.

    F 全國排名前十大的糖果企業(yè)占全國市場份額的48%.大部分中小型糖果企業(yè)面臨消亡.

    G 一部份有眼光的糖果企業(yè)開始從價格營銷向品牌營銷轉(zhuǎn)變.品牌力決定利潤力.

    H 在全球糖果行業(yè)中,我國絕大部份糖果企業(yè)沒有自己的產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)的專利技術(shù),沒有自己的核心生產(chǎn)技術(shù)及配方,多靠外國企業(yè)的引進(jìn)或靠外國研發(fā)中心的技術(shù)支持.沒有形成自己特有的企業(yè)產(chǎn)品核心競爭力.

    2、糖果行業(yè)各銷售渠道的銷售占比:

    A 傳統(tǒng)批發(fā)市場:由于隨著消費者生活水平的日益提高,對品牌認(rèn)知度的提高,自我保護(hù)的意識進(jìn)一步加強(qiáng).傳統(tǒng)批發(fā)市場的低廉價格對中高端消費者來說已失去了吸引力,其銷售重心已大部份下移到三,四級市場.在許多知名企業(yè)的銷售渠道中其銷售比重日漸式微.估計全國平均占30%.

    B現(xiàn)代終端渠道:現(xiàn)代終端渠道在整個消費品市場的銷售占比日益提高,原因有以下幾點 (1)消費者對消費場所觀點的改變 (2)購物便利性的需要 (3)產(chǎn)品品質(zhì)的保障機(jī)制 (4)現(xiàn)代終端能提供一站式的服務(wù) (5)購物的目的由必要性向休閑性轉(zhuǎn)變.(6)零售業(yè)態(tài)及各生產(chǎn)廠家在日趨激烈的競爭下引發(fā)”價格屠夫”去終端賣場購物的性價比越來越高 (7)跨國K/A的全國布局由重點省會城市下沉到二級省會城市及經(jīng)濟(jì)發(fā)展較好的地級市,國內(nèi)K/A被迫由省會城市向二,三級城市下沉,區(qū)域K/A被迫向鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場轉(zhuǎn)移或轉(zhuǎn)向24小時便利店的經(jīng)營模式,由此引發(fā)的新一輪業(yè)態(tài)”洗牌”加劇了消費者對現(xiàn)代終端的熱心與依賴,進(jìn)一步提高了現(xiàn)代終端在整個業(yè)態(tài)的銷售占比.估計全國平均占42%

    C 喜糖專賣店:隨著人們生活水平的逐步提高,對結(jié)婚越來越重視,從而對婚事喜糖越來越講究,喜糖產(chǎn)業(yè)越做越大,喜糖專賣店應(yīng)運而生.據(jù)不完全統(tǒng)計全國每年會有2000萬對新人結(jié)婚,以每對新人購買500元喜糖計算,喜糖市場每年有100億的市場容量.成為了糖果行業(yè)又一新的銷售渠道.估計全國平均占18%,個別地區(qū)占到60%(浙江溫州).

    D 特渠及團(tuán)購渠道:糖果大眾化市場競爭的日益加劇,營銷成本的不斷攀升,令企業(yè)利潤的急劇下降.迫使許多糖果企業(yè)加快,加大其產(chǎn)品在特渠及團(tuán)購渠道的運作速度及投入力度,力求多品類,全渠道來運作市場,以此提高企業(yè)在行業(yè)內(nèi)的競爭優(yōu)勢. 目前銷售占比估計在10%

    3、糖果企業(yè)各產(chǎn)品品類在市場的銷售占比

    A傳統(tǒng)型糖果:糖果行業(yè)是中國最傳統(tǒng)的行業(yè).普通型糖果在2001年以前一直是糖果行業(yè)的銷售主角. 普通型糖果制造工藝流程落后,產(chǎn)品科技含量極低,產(chǎn)品品質(zhì)不高,單包價格及附加值都極低.主要以水果硬糖,牛扎糖,低端奶糖及酥糖為主.包裝還是以扭式包裝為主.枕式包裝的產(chǎn)品較少.隨著消費者生活水平的大幅度提高,跨國糖果大公司對中國市場高端糖果市場的進(jìn)一步滲透及引導(dǎo),還有以雅客為代表的新興內(nèi)資糖果企業(yè)也針對糖果市場向高端市場發(fā)展的趨勢成功推出了像120G濃點夾心,水果太妃,含8.8活性乳的DI噠DI奶糖等科技含量極高的糖果產(chǎn)品來改變糖果市場的產(chǎn)品格局

    由此看來傳統(tǒng)型糖果的市場份額在今后會日漸萎縮,目前銷售占比估計在45%

    附:各糖果品牌市場份額:( 阿爾卑絲15% 雅客13% 大白兔12.5% 金絲猴11% 徐福記10.5% 臺尚9% 上好佳8% 孚特拉5% 瑞士糖4% 其它12%)

    B 功能型糖果:功能型糖果的面世是傳統(tǒng)糖果品牌向高端產(chǎn)品品類的延伸,是消費者對糖果產(chǎn)品高層次,多層次的需求,是跨國糖果公司進(jìn)軍中國糖果市場的產(chǎn)品策略,是各糖果品牌差異化運作的產(chǎn)物.隨著功能型產(chǎn)品市場培育度的進(jìn)一步成熟,市場競爭的進(jìn)一步加劇,各糖果品牌市場差異化運作的力度加強(qiáng). 功能型糖果市場的競爭會日趨白熱化,從2003年度國家統(tǒng)計局關(guān)于糖果市場的數(shù)據(jù)分析看來,功能型糖果的市場份額已慢慢接近傳統(tǒng)型糖果的市場份額.在未來五年會超過傳統(tǒng)型糖果的市場份額.目前銷售占比估計在35%

    附:各糖果品牌市場份額(雅客22.5% 荷氏18.3% 金嗓子11.2% 好利安8.7% 清嘴8.1% 的噠糖 6% 真寶珠4.8% 喔喔3.6% 億利良咽1% 其它7.6%

    C 膠母型糖果:膠母型糖果的市場有以下幾個特點(1)市場增長幅度穩(wěn)中有升,(2)品牌以外商投資企業(yè)的品牌為主 (3)以健康,方便,時尚等理念為產(chǎn)品的主要賣點 (4)在糖果產(chǎn)品中膠母型糖果產(chǎn)品的科技含量最高 (5)產(chǎn)品的附加值很高,廠商的利潤極其可觀,是很有發(fā)展”錢途”的產(chǎn)品品類. 目前銷售占比估計在20%

    附:各品牌市場份額:(綠箭49.9% 益達(dá)22.6% 樂天9.7% 貝潔3.4%嘉綠仙2.9% 大大2.8% 飛壘2.6% 波爾2.3% 比巴卜2.1% 其它1.7%