這幾天,一直沒有吃午飯的情緒,
對不起,我只負(fù)責(zé)送餐
。也許是頭發(fā)長了的緣故,看起來很憔悴。到了中午,比較痛苦的就是找那家餐廳叫盒飯。說實(shí)話,誰都一樣難吃。最后選擇了這里一家比較知名的干面館。我選擇他們的唯一原因是他們的餐具比較令我滿意。雖然是干面館,但我只選擇他們的干馃,理由是有點(diǎn)濕潤,容易滑入食道。這家餐廳有點(diǎn)牛,催了四五次之后,終于見到一個(gè)很精神的小伙子風(fēng)風(fēng)火火的到了。往辦公桌一放,就站在那里一聲不坑等收錢。錢一到收呼的一聲就不見了。等我把手頭上的事情處理一段落了,這時(shí)候基本已經(jīng)是15分鐘后,我打開餐盒一看:暈!是干面。這種事情已經(jīng)發(fā)生過一次了,但是今天真的一點(diǎn)胃口都沒有。于是打電話投訴。餐館態(tài)度不錯(cuò),說馬上過去換。再過了十五分鐘,還是那個(gè)小伙子,面無表情的把換好的干馃放我前面,拿起原來的干面就走。我突然發(fā)現(xiàn):沒有送湯匙。我終于忍不住了,叫住了他:你們怎么搞的?弄錯(cuò)已經(jīng)不是第一次了,并且,居然沒有湯匙,難道叫我用手吃?
這時(shí)候,我不得不佩服這個(gè)哥們的定力了,他冷靜的看著我,接著,說:對不起,我只負(fù)責(zé)送餐。然后轉(zhuǎn)身就走。
我哭笑不得。也懶得再去投訴什么了。只是后來在和一些同行聊起員工管理的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)這些事情還真不少見。一個(gè)公司的執(zhí)行力,必須整個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)作才能進(jìn)行。但是,好像這種:對不起,我只負(fù)責(zé)×××的意識,是執(zhí)行不力的一個(gè)主要原因。中國企業(yè)在流程化方面還有待提高,所以對“后道負(fù)責(zé)”的要求還是比較強(qiáng)的。所謂“后道負(fù)責(zé)”,就是拋開“我只負(fù)責(zé)××”的意識,而是后道工序?qū)η暗拦ば虻氖д`進(jìn)行檢查、監(jiān)督、補(bǔ)救,
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《對不起,我只負(fù)責(zé)送餐》(http://m.msguai.com)。一個(gè)蘿卜一個(gè)坑的情況是理想的,但很難真正實(shí)現(xiàn)。好像這個(gè)餐廳,如果前道工序沒有任何失誤,這個(gè)小伙子的確能夠“只負(fù)責(zé)送餐”,他做好送餐工作,別人做好其他工作,就很完美。但是,當(dāng)前道工序有失誤,而這時(shí)候,下道工序能夠起到檢查、監(jiān)督、補(bǔ)救,那么,執(zhí)行還是能夠進(jìn)行下去。在旅游行業(yè)中,我們也經(jīng)常聽到一些導(dǎo)游跟游客說:“對不起,這個(gè)是公司的事情。”“對不起,這個(gè)我不是我負(fù)責(zé)的。”對于游客來說,不管前臺銷售也好,計(jì)調(diào)業(yè)務(wù)也好,導(dǎo)游也好,都代表一個(gè)公司。任何失誤,都是這個(gè)公司的失誤。我以前曾經(jīng)聽過一個(gè)導(dǎo)游跟游客這樣子說:“前臺同事跟你怎么說我不知道,我只按照公司的計(jì)劃來做!边@種情況無疑將會讓游客對這個(gè)公司很失望。據(jù)說一些單位推出“首問責(zé)任制”,也就是說,第一個(gè)接觸顧客的員工,必須一直負(fù)責(zé)到底。這種做法是不符合旅行社的,因?yàn)槁眯猩缡且粋(gè)需要各種不同工種員工共同合作、協(xié)調(diào)才能做好一個(gè)接待工作,實(shí)行首問制,無疑會讓員工各自負(fù)責(zé)自己的工作,對別人的工作不予關(guān)注。
我們在實(shí)際工作中,比較強(qiáng)調(diào)“制訂規(guī)范-分配工作-檢查監(jiān)督-激勵提高”這種一個(gè)流程。先把規(guī)范制訂了,再把工作安排下去,每人都做不同的工作,而在檢查監(jiān)督方面,不僅僅是上級對下級的監(jiān)督,還有后道流程對前道流程的監(jiān)督,并且在最后,對做的好進(jìn)行激勵。任何“對不起,我只負(fù)責(zé)××”的態(tài)度是不允許存在的。即使不是你的錯(cuò),也必須承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
請?jiān)L問我的個(gè)人博客:http://www.yongjia.name,電子郵件:chenyongjia75@hotmail.com