調(diào)味品有沒有營養(yǎng) -資料

　　調(diào)味品是指能調(diào)節(jié)食物色、香、味的一些食晶，也稱調(diào)料或作料，

調(diào)味品有沒有營養(yǎng)

。調(diào)味品的種類繁多，品味迥異，日常生活中最常用的有鹽、醬油、醋、糖、味精、姜、辣椒、胡椒等。

人體離不開鹽，這是因為鹽對維持人體酸堿平衡及其他正常生理機能起著重要作用，

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《調(diào)味品有沒有營養(yǎng)》(http://m.msguai.com)。鹽也有殺菌消炎作用，用鹽水漱口，清洗傷口，可對炎癥及創(chuàng)傷起到輔助治療作用。在飲料中加鹽還能防中暑。但長期吃鹽過多也會引起高血壓等疾病，所以，膳食以清淡為宜。另外，患有肝硬化、腎臟疾病的人應(yīng)少吃鹽，水腫病人應(yīng)禁鹽。

醬油和醬中均含有多種營養(yǎng)成分，且具有特殊的香氣和鮮味。購。買醬油時應(yīng)選擇有光澤、無怪味、無混濁發(fā)黑、無沉渣雜質(zhì)的。除高級瓶裝醬油可以生食外，一般散裝醬油買回后應(yīng)加熱煮沸后：再用。這樣也可減少細菌繁殖以利保存。要防止醬油長白膜，還可在醬油中滴幾滴食用油或放幾瓣蒜。、

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