核桃紅棗粥的做法是什么？

湯粥類食物的營養(yǎng)價值一般都比較高，人們平時就喜歡熬制一些粗糧粥，像核桃紅棗粥就是比較常見且受歡迎的一種。核桃的優(yōu)質(zhì)蛋白等營養(yǎng)含量尤其豐富，而紅棗又富含鐵等微量元素，兩者搭配一起熬粥吃就很健康營養(yǎng)，那我們應(yīng)該如何制作才會美味呢？下面就一起看看文章吧。

紅棗核桃粥的原料搭配如下：葡萄干20克、紅棗65克、生核桃仁50克、大米100克、糯米50克、青紅絲5克、清水1500毫升等。紅棗核桃粥的制作方法及具體步驟主要如下：將核桃仁用熱水浸泡大約30分鐘，然后去皮清洗干凈，并且用刀切碎備用；之后將紅棗、葡萄干用溫水泡軟之后清洗干凈備用；將大米和糯米混合在一起淘洗干凈備用；待鍋中的清水燒開之后，分別將大米、糯米、生核桃仁、紅棗放入開水鍋中，用中小火候熬煮至米爛粘稠的程度，這個過程大約需要1.5至2個小時；最后放入葡萄干再熬制10分鐘作用，出鍋時趁熱將青紅絲撒上即可食用。

平時常喝紅棗核桃粥可以起到溫脾健胃、亮發(fā)美容、補中益氣以及益智健腦的作用，另外，如果是專門為男士熬制的紅棗核桃粥還可以再放入另外一些食材，比如枸杞子10克、淮山藥丁50克、黃芪水100毫升，這樣就可增添溫腎及緩解氣血兩虧的功效，性功能也可以得到提高，對于身體健康能夠起到促進作用。

到這里紅棗核桃粥的具體做法和營養(yǎng)價值，小編就講述完了，有沒有覺得這種湯粥是十分健康養(yǎng)生的食物呢？如果感興趣的話，可以自己嘗試著做一下。小編建議可以在粥中加入適量冰糖或者蜂蜜等調(diào)味品，味道會變得更好哦。

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