生活總是會(huì)給我們帶來(lái)一些難題，有些人需要面對(duì)工作上的問(wèn)題，還有一些人總為自己的身體健康狀況感到擔(dān)憂，這其中有相當(dāng)一部分人存在著總膽固醇過(guò)高的問(wèn)題，這種情況下患者如果再不注重自己的日常飲食，很可能會(huì)使膽固醇含量繼續(xù)增高，最終造成嚴(yán)重后果，所以，總膽固醇高的患者務(wù)必要合理地安排好自己的飲食，總膽固醇高的飲食要怎么安排？

控制總熱量

主食每天4兩（女）、6兩（男），以全麥面包、燕麥、機(jī)米、土豆、南瓜為佳，少吃點(diǎn)心，不吃油炸食品。

減少攝入

少吃動(dòng)物脂肪，尤其注意隱蔽的動(dòng)物脂肪如香腸、排骨內(nèi)的脂肪。每天每人烹調(diào)用油<25克。

每周吃2次魚(yú)，有條件可用橄欖油或茶籽油代替其它烹調(diào)用油。

注意事項(xiàng)

如肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、黃油等，注意看不見(jiàn)的脂肪，如香腸和排骨。

避免過(guò)多攝入糖、飲料和點(diǎn)心

注意零食的熱量，如每天多吃兩把花生，一星期就會(huì)增加1.3斤的脂肪；多吃2兩葵花子，相當(dāng)于多吃4兩米飯。

避免快餐食品，薯?xiàng)l、炸雞、冰淇淋、漢堡包都含有驚人的熱量

多吃蔬菜、粗糧和水果

改變烹飪方法，多吃蒸、煮、拌，避免油炸食品。

事實(shí)上，我們平日的飲食是非常重要的，很多疾病其實(shí)都是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)造成的，而總膽固醇高就是非常常見(jiàn)的一種情況，在患病后患者必須重視自己的飲食，只有正確的合理地安排好飲食，才能有效控制總膽固醇的攝入量，減輕危害。