《端午的鴨蛋》這篇課文，屬于民俗文化中的食文化，以下是小編整理的關于端午的鴨蛋說課稿，歡迎閱讀參考。
一 教材分析
八年級下冊第四單元所選的五篇課文介紹我國部分地區(qū)的節(jié)日風俗，民間軼事，文筆生動，妙趣橫生學習這個單元能夠讓學生關注各地的民俗，并通過這些民俗風情去感受日常生活中蘊涵的無窮樂趣本文屬于民俗文化中的食文化，小小的鴨蛋，讓我們感受到它背后的文化意味和濃郁的民俗風情
二 學情分析
處在青春期的學生，有強烈的求知欲和好奇心，對文學作品有一定的獨特體驗和看法，并且有表達個人觀點的欲望，傳統(tǒng)文化對當代中學生來說，應該是比較疏遠的話題，學生缺乏認識了解傳統(tǒng)文化的機會，更不知道如何欣賞傳統(tǒng)文化，需要教師指導
根據(jù)本單元的特點和學生的實際情況，本課外確立了以下幾個教學目標：
〔能力目標〕：
1 朗讀課文，把握文意，理解作者的思想感情
2 品味作者平淡而有味的語言特色，學習本文自然傳神的表現(xiàn)手法
〔德育目標〕：提倡珍惜傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感
重點：把握文意，理解作者的思想感情
難點：品味平淡自然而又韻味十足的語言
課時安排：2課時
三 教學方法
本文所寫內(nèi)容豐富，語言富有表現(xiàn)力根據(jù)文章這一特點，我將充分發(fā)揮學生作為閱讀主體的作用，①采用朗讀法，引導學生反復朗讀，用心品味；②合作探究法；③延伸拓展法（引導學生從課內(nèi)延伸到課外，從教室走向社會，增加知識儲備）
四 教學過程
一 導語：多媒體向學生出示食物圖片，讓他們猜猜這些食品與哪些傳統(tǒng)節(jié)日有關，讓學生談談自己家鄉(xiāng)端午節(jié)有哪些習俗？（此環(huán)節(jié)借助多媒體，通過創(chuàng)設情境，激發(fā)學生的興趣，因為興趣是成功的一半）
二 讓學生朗讀課文
�、� 概括文章各段大意，理清文章思路，整體感知文意
學生通過初步閱讀，歸納出文章先從端午的風俗談起，從各地均有的風俗寫到家鄉(xiāng)高郵的鴨蛋，最后涉及正題，端午的鴨蛋
端午的風俗 家鄉(xiāng)鴨蛋 端午鴨蛋
② 學生再讀課文思考：作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些習俗？作者為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？
設計這個問題在于培養(yǎng)學生自主搜索信息的能力，理解作者對家鄉(xiāng)的熱愛之情，從而突破重點
�、� 談談你還知道哪些端午的習俗？這些習俗的緣由是什么？
學生分組討論，選代表發(fā)言，針對學生回答情況，教師進行點評設計這個問題讓學生對端午的認識從粗淺了解轉向探究根源這個環(huán)節(jié)培養(yǎng)學生搜索整合信息的能力，要求語言生動講述見聞，體現(xiàn)以學生為主體的教學理念，激發(fā)學生主動意識
三 要求學生精讀課文，選出自己喜歡的文句進行交流，品味語言，多媒體顯示汪曾祺的創(chuàng)作特點教師在學生發(fā)言的基礎上總結：汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家，行文閑適自由，語言輕松幽默，趣味盎然，能夠雅俗共賞設計這個教學環(huán)節(jié)，既有利于調動學生自主活動的積極性，又培養(yǎng)學生朗讀能力，品味文章語言，從而對教學難點進行分解
�。ㄋ模┗貧w生活 分享體驗
讓學生把印象最深的童年時代的物件或經(jīng)歷介紹給大家聽，讓學生充分發(fā)揮主觀能動性，各抒己見，在合作互動的過程中分享體驗，感悟生活
�。ㄎ澹� 創(chuàng)設情境 深刻反思
讓學生分組討論自己還知道哪些端午習俗？這些習俗的緣由是什么？選代表發(fā)言，教師總結
設計這個問題讓學生對端午的認識由粗淺了解轉向探究根源，培養(yǎng)學生搜索整合信息的能力，要求語言生動講述見聞，體現(xiàn)以學生為主體的教學理念，激發(fā)學生主動意識在此基礎上，教師進一步引導學生思考： 我國許多傳統(tǒng)節(jié)日，傳統(tǒng)習俗在現(xiàn)代經(jīng)濟大潮的沖擊下日漸淡化，倒是西方的圣誕節(jié)，情人節(jié)在國人的心目中的分量越來越重學習本文后，你如何看待這種現(xiàn)象？
此環(huán)節(jié)讓學生關注社會，聯(lián)系文化背景和所學知識，對生活現(xiàn)象作出自己的評價，是他們認識珍惜傳統(tǒng)文化的重要性，從而達到道德教育與審美教育的雙重教育目的
�。� 小結
讓學生暢談學習本文的收獲或疑惑，教師在此基礎上進行總結
�。ㄆ撸� 布置作業(yè)
�、� 在實際授課中，根據(jù)學生對文章內(nèi)容理解所出現(xiàn)的問題布置作業(yè)
�、� 延伸拓展，布置一篇課外閱讀，讓學生進行比較
[端午的鴨蛋說課稿]