宏觀環(huán)境分析:
A:優(yōu)勢(shì)分析
隨著經(jīng)濟(jì)的飛迅發(fā)展,生活節(jié)奏的加快。各種快餐及方便面隨之而生,其的產(chǎn)生滿足了當(dāng)前人的生活需求。現(xiàn)在越來(lái)越多的人喜歡吃方便面。目前,方便面已成為國(guó)際性的方便食品。據(jù)初步統(tǒng)計(jì),全球每年方便面的消量為600多億份,而其中大約1/3被中國(guó)消費(fèi)掉了,年人均消費(fèi)21份。韓國(guó)人均消費(fèi)80余份,日本約50余份,新加坡約30余份。尤此可見(jiàn)我國(guó)已成為全世界方便面的生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)。在當(dāng)今21世紀(jì),中國(guó)的方便面行業(yè)得到了飛迅的發(fā)展?祹煾导瘓F(tuán),作為中國(guó)方便面業(yè)的佼佼者,通過(guò)不斷的研發(fā)新的產(chǎn)品,抓住消費(fèi)的的需求愛(ài)好,一步一步的從一個(gè)小企業(yè)做成一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者企業(yè)。
當(dāng)今,越不越多的年輕人都接受了方便面,也喜歡吃了。因?yàn)槠涞谋憷源蟠蟮臐M足了許多的加工作者,還有就是當(dāng)代的大學(xué)生們?梢(jiàn)其市場(chǎng)前景還是相當(dāng)?shù)目捎^的。
但在08年由于受到經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響,整個(gè)方便面業(yè)的市場(chǎng)的銷售量都在下滑,行業(yè)價(jià)值提升的努力受挫。而我們康師傅集團(tuán)作為整個(gè)中國(guó)方便面業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者,在些期間仍保持了總量近6%的增長(zhǎng),穩(wěn)定了全行業(yè)的基本步調(diào)。這對(duì)于我們來(lái)說(shuō)不僅是危,更多的是機(jī)。還有更好的是在2010年,全球的經(jīng)濟(jì)更多的是中國(guó)的經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定增長(zhǎng),整個(gè)市場(chǎng)環(huán)境的改善。行業(yè)還是顯示出比較樂(lè)觀的一面。各個(gè)企業(yè)干的可謂是熱火朝天。市場(chǎng)前景是一片大好啊。
B:劣勢(shì)分析
隨著生活水平的提高,現(xiàn)在的人越來(lái)越關(guān)注健康,綠色環(huán)保等方面,現(xiàn)在有一個(gè)不好的現(xiàn)象,有人會(huì)懷疑吃多的方便面對(duì)身體是不好了,不健康的,應(yīng)該盡量少吃或是不吃為宜。
還有些人認(rèn)為方便面會(huì)產(chǎn)生很多的白色垃圾,不利于環(huán)保等……
產(chǎn)品本身營(yíng)銷環(huán)境分析:
A:優(yōu)勢(shì)分析
1.市場(chǎng)占有
優(yōu)勝劣汰是自然界的基本規(guī)律,也是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律的基本法則,方便面市場(chǎng)同樣在遵循這一普遍的規(guī)律?梢钥吹,全國(guó)方便面市場(chǎng)經(jīng)過(guò)幾年的大洗牌后,所剩的基本是有經(jīng)濟(jì)規(guī)模、技術(shù)含量相對(duì)較高、市場(chǎng)占有率較高的企業(yè)。而康師傅集團(tuán)作為行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者,市場(chǎng)占有率達(dá)到47.8%以上,幾乎占據(jù)了整個(gè)市場(chǎng)的一半。
2.產(chǎn)品種類
“康師傅”方便面一直堅(jiān)持以真才實(shí)料為基礎(chǔ),并特別關(guān)注各地消費(fèi)者不同口味變化以及需求,以“康師傅”系列產(chǎn)品為首,現(xiàn)已延伸到:面霸120﹑料珍多﹑新面族﹑巧玲瓏﹑勁拉面﹑亞洲精選﹑福滿多﹑好滋味﹑小虎隊(duì)等多種系列產(chǎn)品來(lái)滿足各類消費(fèi)階層的需求,通過(guò)高,中,低檔的結(jié)合,有效的迎合了各個(gè)層次的需求。
3.產(chǎn)品包裝及設(shè)計(jì)
目前從市場(chǎng)上的情況可以知道,產(chǎn)品的包裝形式不一,各式各樣,滿足了不同的消費(fèi)群體。還可以知道,市場(chǎng)上康師傅方便面多以“紅燒”系列為主,占據(jù)了整個(gè)康師傅集團(tuán)方便面的主導(dǎo)地們位。有桶裝的也有袋裝的。別外從其包裝形式上看,單從包裝上就可給人以充分的食欲。這不僅體現(xiàn)了康師傅集團(tuán)一貫以來(lái)對(duì)于中國(guó)消費(fèi)者心態(tài)與口味充分把握,也可看出康師傅集團(tuán)在包裝上通過(guò)各種方式將“方便面”與“消費(fèi)者的喜好及口感受”掛鉤,迎合不同消費(fèi)者,這點(diǎn)是非常重要的。再者加之社會(huì)流動(dòng)性的加大,引起桶裝面需求的增加,這點(diǎn)也使廣告有了更多的創(chuàng)意空間,及良好的廣告互動(dòng),賦予了其包裝更廣泛的實(shí)用情境及更多的象征意義。
4.產(chǎn)品的的分銷渠道
從現(xiàn)在的市場(chǎng)情況得知,康師傅方便面到外都可看得到,但在農(nóng)村方面則相對(duì)較弱。對(duì)于大城市,不僅是在大商場(chǎng),更多的是在小商場(chǎng),超市,及各種小賣部都可看到我們的方便面。據(jù)資料得知:在09年12月康師傅方便面在城市市場(chǎng)占有率已拉升至50%多,幾乎占據(jù)了整個(gè)城市市場(chǎng)的半壁江山,F(xiàn)在我們要做的是在農(nóng)村市場(chǎng),加大對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)的占有率。
B:劣勢(shì)分析
1. 對(duì)于現(xiàn)在的方便面市場(chǎng)上,出現(xiàn)了眾多的中小企業(yè),對(duì)我們構(gòu)成了眾大的威脅。她們多是定位于中低層消費(fèi)者,價(jià)格便宜,吸引了許多的中低層消費(fèi)者。占去了20%的市場(chǎng)。
2. 現(xiàn)在的農(nóng)村市場(chǎng)也是一個(gè)不可忽視的,目前我們?cè)谵r(nóng)村市場(chǎng)的占有率還很薄弱,中國(guó)70%的人在農(nóng)村。這點(diǎn)是不容忽視的。
3. 產(chǎn)品分銷渠道要更加的社區(qū)化,人性化。同時(shí)要從各個(gè)中間商搞好關(guān)系。
消費(fèi)者分析:
A.目標(biāo)消費(fèi)對(duì)象
據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)得知:現(xiàn)在的消費(fèi)群體多為年輕人,年齡在15—30歲之間。其中有中學(xué)生,大學(xué)生,還有剛開(kāi)始工作的人,對(duì)于學(xué)生這些人比較感性,從不會(huì)去對(duì)于吃花過(guò)多的時(shí)間,吃的多是追求一時(shí)的快感新鮮刺激時(shí)尚等因素。而對(duì)于剛開(kāi)始工作的人來(lái)說(shuō)。這大大滿足這因時(shí)常加班帶來(lái)的不便,不用花過(guò)多的時(shí)間。具體特征如下:
1.透視購(gòu)買者:男性、年輕人居多
2.男性略多于女性,年輕人多于年老者
3.單身和學(xué)生群體消費(fèi)欲望最高
4.消費(fèi)者生活態(tài)度:喜歡流行和時(shí)尚
B.消費(fèi)者購(gòu)買行為分析:
需求:有需求才會(huì)有市場(chǎng),一切的消費(fèi)行為都要建立在需求上的。按馬斯洛的分析可將人的需求分為五個(gè)層次:生理,安全,社會(huì),自尊,自我實(shí)現(xiàn)的需求。而對(duì)于方便面這個(gè)作為一種副食產(chǎn)品,可有可無(wú)的一種食品。我們要做的是更多的廣告刺激,賦予其一種內(nèi)在精神含義,再一個(gè)就是把品牌做大做強(qiáng)。
動(dòng)機(jī):有需求才會(huì)有動(dòng)機(jī),有了動(dòng)機(jī)才會(huì)有后來(lái)的行動(dòng)。消費(fèi)者有這方面的動(dòng)機(jī)之后,才會(huì)去觀注這方面的信息。才會(huì)去主動(dòng)收集,去了解,作為一個(gè)企業(yè),我們要建立與消費(fèi)者通暢的信息傳輸渠道。包括企業(yè)的觀方網(wǎng)站,及時(shí)發(fā)布有關(guān)產(chǎn)品的最新動(dòng)態(tài)。別外消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)會(huì)有多方面的考慮。比如價(jià)格,包裝,品味,品牌等方面去考慮。再此我就不多說(shuō)了,前面已經(jīng)涉及了這方面的分析……