海帶燉豬蹄的營養(yǎng)與做法

豬蹄的一道營養(yǎng)價值豐富的食品，其實豬蹄當(dāng)中的營養(yǎng)成分不僅高，而且對于美容養(yǎng)顏和幫助身體滋補蛋白質(zhì)有著非常好的功效，生活當(dāng)中很多人都愛吃豬蹄，大家對于豬蹄的做法，雖說也是一知半解，可是想發(fā)揮豬蹄當(dāng)中功效，那么一定要注意烹飪的方法，接下來的一道海帶燉豬蹄的營養(yǎng)以及方法來為大家介紹一下。

原料

海帶、豬蹄。

配料

食油、料酒、醬油、鹽、蔥。

做法

1、海帶和豬蹄分別切片，焯水洗凈備用。

2、鍋底加油放蔥花爆香。加入料酒、醬油爆香后放入海帶豬蹄和適量水燒制。

3、燒至湯汁收濃后就可以出鍋。

特點：

豬蹄軟嫩易于咀嚼，海帶在其中又起到調(diào)節(jié)口感的作用，還有濃郁的湯汁。

菜品特色

烹飪簡單

營養(yǎng)價值

豬蹄中含有大量的膠原蛋白，是皮膚恢復(fù)活力的法寶。一日的三餐需要維持的膠原蛋白攝取量為5000mg，如果少于這個量就有產(chǎn)生皺紋的危險。而膠原蛋白足量后，皮膚的彈性自然好，人的氣色也會隨之變化，臉色也能變得白皙起來。

而海帶中含有較高的鋅元素，可以參與皮膚的正常代謝，使上皮細(xì)胞正常分化，減輕毛囊皮脂腺導(dǎo)管口的角化，有利于毛孔的通暢，還能減少角質(zhì)的積累.

豬蹄當(dāng)中營養(yǎng)價值在于對于滋補身體可以起到很好的功效，那么海帶當(dāng)中含有的微量元素，有可以幫助我們的身體有效地排出新陳代謝，減少毛囊炎和皮膚疾病的發(fā)生，一道海帶燉豬蹄的營養(yǎng)以及做法，大家學(xué)會了嗎。

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