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關(guān)于研討會(huì)會(huì)議紀(jì)要的范文
會(huì)議紀(jì)要不同于會(huì)議記錄，
關(guān)于研討會(huì)會(huì)議紀(jì)要的范文
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關(guān)于研討會(huì)會(huì)議紀(jì)要的范文一
xxxx區(qū)域服務(wù)研討會(huì)議紀(jì)要
時(shí) 間：2012年3月24日下午3:00
地 點(diǎn)：大胖公司會(huì)議室
參加人員：宋xx 譚xx 韓xx 張xx 劉x 白xxx 李x 孫x
主 持：宋xxx
記 錄：關(guān) x
到會(huì)情況：本次例會(huì)應(yīng)到10人，實(shí)到10人
一、各店前廳經(jīng)理匯報(bào)二月份服務(wù)研討內(nèi)容落實(shí)情況
冀菜會(huì)館
完成事項(xiàng)：
1、衛(wèi)生間手抽紙已做到定量。
2、備餐柜五常有損換的已更新完善。
3、儀容儀表做到統(tǒng)一規(guī)范。
4、為客人提供一次性煙嘴服務(wù)。
5、站位時(shí)包間門成關(guān)閉狀態(tài)。
6、個(gè)性化案例已做到位，突發(fā)事件、反面案例沒有。
未完成事項(xiàng)：眼鏡布服務(wù)沒有實(shí)施。
大胖涮坊開發(fā)區(qū)店
未完成事項(xiàng)：
1、眼鏡布、煙嘴服務(wù)沒有實(shí)施。
2、服務(wù)案例沒有做。
3、三個(gè)衛(wèi)生重點(diǎn)知道，但沒有做好。
大胖涮坊中華店
完成事項(xiàng)：
1、收尾記錄表已實(shí)施到位。
2、給客人提供眼鏡布服務(wù)已實(shí)施到位。
3、反面案例和突發(fā)事件沒有。
未完成事項(xiàng)：
1、五常管理兩天完成。
2、為客人提供一次性煙嘴沒有做。
石府大酒店
完成事項(xiàng)：1、收尾檢查表已實(shí)施到位。
2、五常管理落實(shí)到位。
3、儀容儀表每天都在做，基本做到統(tǒng)一。
4、用心做事已完成，突發(fā)事件沒有。
未完成事項(xiàng)：服務(wù)員服務(wù)不到位。
大胖涮坊裕華店
完成事項(xiàng)：1、收尾檢查表每天在做，檢查結(jié)果上交店總。
2、五常管理已落實(shí)到位。
3、儀容儀表每天在做，有不合格的當(dāng)場解決。
4、眼鏡布包括在贈(zèng)品內(nèi)。
5、反面案例：點(diǎn)菜機(jī)不能用。
未完成事項(xiàng)：
1、服務(wù)案例在做，還沒做完。
2、一次性煙嘴沒有用。
二、服務(wù)總監(jiān)宋貴斌總結(jié)各前廳經(jīng)理問題進(jìn)行總結(jié)，并對(duì)本次會(huì)議內(nèi)容主持安排
1、服務(wù)研討會(huì)內(nèi)容各店長不同意的及時(shí)回復(fù)。
2、服務(wù)研討會(huì)議紀(jì)要是為明確各店需要解決服務(wù)方面的問題，每次檢查結(jié)果寫到會(huì)議督導(dǎo)欄，店經(jīng)理要求及時(shí)填寫，不斷的回復(fù)，已到達(dá)逐步完善各店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
3討論以后“服務(wù)研討會(huì)”需要探討的問題?
討論問題：a、服務(wù)員平時(shí)在工作中出現(xiàn)的小失誤如何處理;
b、各店典型亮點(diǎn)的分享;
c、向同行學(xué)習(xí)優(yōu)點(diǎn);
d、前廳員工(個(gè)性員工)管理方法;
e、每月有新方法、新理念(宋貴斌負(fù)責(zé))。
4、討論怎樣做到讓顧客滿意?
討論結(jié)果：a、顧客上完廁所后洗手時(shí)有保潔幫助擠洗手液、遞擦手紙。(觀念很好，但做不到)
b、顧客進(jìn)店時(shí)有人主動(dòng)相迎。(同意并落實(shí))
c、主動(dòng)介紹本店特色或免費(fèi)物品。(同意并落實(shí))
d、有帶小孩顧客及時(shí)提供寶寶系列用品。(同意并落實(shí)，下月匯報(bào)結(jié)果)
e、就餐環(huán)境干凈整潔。(同意并落實(shí))
f、服務(wù)態(tài)度好，說話語氣溫和，工裝干凈平整。(同意并落實(shí))
g、過生日給客人唱生日歌送小禮物。(同意并落實(shí))
h、處理客訴及時(shí)。(同意并落實(shí))
i、良好的形體語言。(同意并落實(shí))
j、了解客人情況，及時(shí)稱呼客人姓氏職務(wù)等尊稱。(同意并落實(shí))
k、熟練掌握業(yè)務(wù)技能流程。(同意并落實(shí))
l、給足客人面子。(同意并落實(shí))
m、上菜報(bào)菜名。(同意并落實(shí))
n、幫客人接拿東西。(現(xiàn)征詢客人意見，同意并落實(shí))
o、接聽電話語氣溫和。(同意并落實(shí))
p、餐中巡臺(tái)服務(wù)。(同意并落實(shí))
補(bǔ)充問題：1、如何向同行學(xué)習(xí)優(yōu)點(diǎn)?
a、全員通過去其他店吃飯和新員工交流等一起學(xué);
b、同行網(wǎng)站例如《餐飲職業(yè)網(wǎng)》;
c、前廳經(jīng)理每人每月提供一個(gè)同行業(yè)亮點(diǎn)等，
資料共享平臺(tái)
《關(guān)于研討會(huì)會(huì)議紀(jì)要的范文》(http://m.msguai.com)。2、怎樣及時(shí)處理客訴?
a、輕度客訴由服務(wù)員和樓層主管處理;
b、重度客訴由營銷經(jīng)理和店長處理;
c、所有客訴前廳經(jīng)理必須在場解決。
3、良好的形體語言?
a、點(diǎn)頭問好;
b、為客人指方向是不能指指點(diǎn)點(diǎn);
c、不在客人面前做不雅動(dòng)作等。
4、如何提前了解包間客人情況?
a、在預(yù)定了解
b、和從管理層了解
c、通過客人交談了解等。
5、如何給足客人面子?
a、全員認(rèn)識(shí)客人;
b、了解客人喜好、忌口及飲食習(xí)慣并提前安排;
c、提前了解用餐性質(zhì);
d、前廳經(jīng)理及以上領(lǐng)導(dǎo)針對(duì)性的與客人見面，即便不在時(shí)也要委托其他管理層見面。
三、服務(wù)總監(jiān)宋貴斌對(duì)下月服務(wù)重點(diǎn)做安排
1、各前廳經(jīng)理回店后針對(duì)不同客戶進(jìn)行分類，并制定出針對(duì)不同客戶的服務(wù)方案。
2、涼菜不能單個(gè)上，差一個(gè)沒事，一定要幾個(gè)一塊上。
3、顧客預(yù)定包間時(shí)一定要詢問顧客是否需要提前訂菜。
4、火鍋店服務(wù)時(shí)湯不能干，誰不能少。
5、對(duì)于客人反映肉肥的合理解釋：去年雨水較大，草長得好，羊吃的肥，飼料喂出來的羊不長肥肉。
6、服務(wù)員不允許當(dāng)客人面洗餐具。
7、員工掌握特色菜的介紹。
8、火鍋店麻醬燒餅介紹：倪萍在涮坊用完餐后，有特別要求打包帶走100個(gè)。
9、客房被子有異味，飲水機(jī)標(biāo)貼使用標(biāo)簽。
10、接受聯(lián)檢人員提前定出，重點(diǎn)培養(yǎng)，并上報(bào)譚經(jīng)理。
四、xxx區(qū)域質(zhì)檢部經(jīng)理譚成雙對(duì)上月質(zhì)檢做總結(jié)并對(duì)本月各店制定任務(wù)
1、三月份聯(lián)檢整體不太好。
2、火鍋店進(jìn)入淡季，要加強(qiáng)服務(wù)管理。
3、本月聯(lián)檢不足要列入下月計(jì)劃。
4、每周要有一次訓(xùn)練科目(訓(xùn)練時(shí)間一小時(shí)左右)。
5、四月份檢查重點(diǎn)是員工熱情度。
6、前廳經(jīng)理計(jì)劃的書寫項(xiàng)目及歸類共十項(xiàng)。
7、30號(hào)前用心做事交至譚成雙經(jīng)理。
8、前廳經(jīng)理計(jì)劃由店長批示后交于文員關(guān)淳。
xx集團(tuán)xx區(qū)域
2012年3月24日
主題詞： 恒倩xxx區(qū)域服務(wù)研討會(huì) 會(huì)議紀(jì)要
報(bào)： 管理部總經(jīng)理
抄送：各店
簽發(fā)領(lǐng)導(dǎo)：集團(tuán)公司服務(wù)總監(jiān) 發(fā)送人：關(guān) x
關(guān)于研討會(huì)會(huì)議紀(jì)要的范文二
由全國有色金屬標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主辦，xxx銅業(yè)有限公司、xxx研究總院承辦的《銅及銅合金化學(xué)分析方法》國家標(biāo)準(zhǔn)制修訂研討會(huì)，于xx年4月18日在洛陽中原科技賓館召開。
參加會(huì)議的單位有：xxx銅業(yè)有限公司、xxx研究總院、xxx金屬研究總院、xx金屬有限公司設(shè)計(jì)院、甘肅西北銅加工責(zé)任有限公司、沈陽有色金屬加工廠、江西銅業(yè)集團(tuán)公司、云南銅業(yè)股份有限公司、銅陵有色設(shè)計(jì)院檢測研究中心、煙臺(tái)鵬暉銅業(yè)公司、鋼鐵研究總院等，全國有色金屬標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書長范順科到會(huì)并發(fā)表了重要意見。
會(huì)上負(fù)責(zé)本標(biāo)準(zhǔn)制修訂任務(wù)的主要單位xxx銅業(yè)有限公司、xxx研究總院主持討論了各起草單位的制修訂草案和意見， 并就上次西安會(huì)議遺留問題(包括驗(yàn)證單位等)進(jìn)行了落實(shí)，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)制修訂進(jìn)度、重復(fù)性和再現(xiàn)性限的數(shù)據(jù)要求等進(jìn)行了確定，形成如下意見：
1. 在對(duì)個(gè)別元素分析方法的測定范圍進(jìn)行調(diào)整的基礎(chǔ)上(見附表)，原則上通過了各單位提出的標(biāo)準(zhǔn)制修訂草案。
2. 進(jìn)一步落實(shí)了起草及驗(yàn)證單位(見附表)。
3. 提出精密度試驗(yàn)要求
每個(gè)方法高、中、低段不得少于3個(gè)水平(視其測定范圍選擇3～7個(gè)水平)。每個(gè)水平重復(fù)性試驗(yàn)做11個(gè)數(shù)據(jù)，再現(xiàn)性試驗(yàn)分別由起草和驗(yàn)證單位每家提供兩組數(shù)據(jù)，每組7個(gè)數(shù)據(jù)。采用狄克遜檢驗(yàn)法剔除異常值后進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。(考慮到科學(xué)和嚴(yán)謹(jǐn)性數(shù)據(jù)個(gè)數(shù)做了調(diào)整)
注：精密度試驗(yàn)中凡采用加標(biāo)回收試驗(yàn)方法的，起草單位應(yīng)對(duì)驗(yàn)證單位說明試驗(yàn)步驟。
4. 各起草單位負(fù)責(zé)樣品的提供。所有參加制修訂工作的單位有義務(wù)協(xié)助尋找提供樣品。
5. 確定標(biāo)準(zhǔn)制修訂進(jìn)度
新起草的分析方法，xx年1月底前完成試驗(yàn)報(bào)告，并將試驗(yàn)報(bào)告和樣品寄往驗(yàn)證單位。驗(yàn)證單位于xx年1月底前將驗(yàn)證報(bào)告返回起草單位。
重新確認(rèn)、修改的分析方法xx年6月底前完成試驗(yàn)報(bào)告，并由起草單位將再現(xiàn)性試驗(yàn)樣品寄往驗(yàn)證單位。驗(yàn)證單位于xx年12月底前將再現(xiàn)性數(shù)據(jù)返回起草單位。
xx年5月完成全部起草工作，進(jìn)行預(yù)審。
研討會(huì)全體會(huì)議代表
xx年x月18日
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