秋天的季節(jié)正是板栗大量上市的時候，板栗當中的營養(yǎng)價值高，多吃板栗對于美容養(yǎng)顏，修復(fù)身體有著不錯的功效，我們常吃的板栗是糖炒栗子，那么小小的板栗還可以做成那些美食呢，下面文章當中的一道板栗蓮藕排骨湯家常做法，利用新鮮美味的排骨湯搭配上板栗，可以用高壓鍋或者是砂鍋燉煮，簡單美味。

栗子蓮藕湯 - 原料調(diào)料

栗子蓮藕湯

栗子蓮藕湯圖冊

材料A：蓮藕 1又1/2斤 栗子 20個

材料B：葡萄干1/3杯 糖 1/3杯 水 6～8杯

栗子蓮藕湯 - 制作流程

(1)將蓮藕表面洗凈，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片狀，藕節(jié)須切除。栗子去殼、去膜后備用。

(2)將材料A與水一起放到內(nèi)鍋，放到爐火上加熱至沸后，改中火煮15分鐘，加蓋后熄火，內(nèi)鍋再放入燜燒鍋燜約3～4小時即可取出。

(3)取出后放入葡萄干及糖，攪拌均勻使糖溶解后，即可盛起食用。

食材

主料蓮藕350g栗子100g豬骨350g 輔料紅棗適量淮山適量

步驟

11.栗子

22.栗子去殼后，煮5分鐘，去掉皮衣

33.蓮藕切片、栗子、豬骨焯水備用、淮山、紅棗、姜片

44.把所有材料放入電壓鍋中，加入適量的水

55.40分鐘后下鹽調(diào)味即可

66.栗子蓮藕豬骨湯

小貼士

用電壓力鍋40分鐘，要是用湯鍋的話最好熬兩個小時向你推薦： 蓮藕的做法 栗子的做法 豬骨的做法

以上的文章當中為大家介紹的這一板栗蓮藕排骨湯家常做法，芳香撲鼻，很多人的歡迎，我們可以用砂鍋或者是電壓鍋來進行煲湯，最好時間長達40分鐘以上，這樣才可以把湯料做的清香美味。