相信大家對于桂圓肯定是非常熟悉的吧，桂圓是我們常見的一種水果，桂圓不但可以食用而且還可以藥用，我們經(jīng)常吃桂圓是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以桂圓深受人們的喜愛，桂圓有多種吃法，我們不但可以直接食用桂圓還可以用桂圓來煮湯，下文我們就采用桂圓搭配上有補(bǔ)血養(yǎng)顏功效的紅棗來做成桂圓紅棗湯。

龍眼，（拉丁學(xué)名：Dimocarpus longan Lour.）又稱桂圓，益智，常綠大喬木，樹體高大。7～8月果實(shí)成熟呈黃褐色時采摘。為無患子科植物，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作藥用。原產(chǎn)于中國南部及西南部，世界上有多個國家和地區(qū)栽培龍眼，如：中國，泰國、印度尼西亞、澳大利亞的昆士蘭州、美國的夏威夷州和佛羅里達(dá)州等。

桂圓紅棗湯是廣東一帶的漢族小吃，屬于粵菜系。用去籽紅棗和桂圓放在一起燉出來的湯汁，對血液循環(huán)有好處。將水煮沸后，變成小火。將桂圓放進(jìn)沸水中煮20分鐘后，放入紅棗，再燜煮20分鐘即可。 夏天做好后放入冰箱冷藏，想起來的時候就來上一碗。

用料

紅棗去籽100克、桂圓100克、水適量

做法

1、將水煮沸后，變成小火。

2、將桂圓放進(jìn)沸水中煮20分鐘后，放入紅棗，再燜煮20分鐘即可。

3、夏天做好后放入冰箱冷藏，想起來的時候就來上一碗。

在上面的文章里面我們介紹了什么是桂圓，我們知道桂圓不但可以食用而且還可以藥用，桂圓有多種吃法，上文我們就采用了桂圓搭配上紅棗一起來煮湯，相信現(xiàn)在大家肯定掌握了桂圓紅棗湯的做法。