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如何挑選好吃的櫻桃?

時間:2024-10-17 00:25:32 學人智庫 我要投稿
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如何挑選好吃的櫻桃?

如何挑選好吃的櫻桃?

如何挑選好吃的櫻桃?

如何挑選好吃的櫻桃?

個頭:

櫻桃大小是品種的問題,和口感甜度沒有關系。通常,大個櫻桃的果肉韌性更好,小個櫻桃果肉相對更柔軟。挑選時,可多注意櫻桃根蒂處的形狀,這個地方越凹,櫻桃會更甜。

新鮮:

水果是新鮮的口感好,最理想的是直接去櫻桃園里采摘,邊摘邊吃,好吃的就多摘些。果梗是判斷新鮮程度的重要標志。櫻桃剛采摘的時候,果梗為綠色,放久了,便開始發(fā)黑,營養(yǎng)也就大打折扣啦。

顏色:

一般水果都遵循一個規(guī)律,晝夜溫差越大,水果就會越甜。顏色深的櫻桃一般較甜,顏色淺的大多發(fā)酸。

生熟:

成熟的櫻桃光澤一定比較好。成熟健康的櫻桃表皮會呈現(xiàn)出水果天然圓潤的光澤,而那些暗淡無光、蔫蔫的櫻桃,手感往往也是軟綿綿的,不夠新鮮,口感也不好。

櫻桃如何保存?

在保存方面,以新鮮的櫻桃而言,一般約可保持3到7天,甚至10天,但建議不宜過長存放。櫻桃非常怕熱,要把櫻桃放置在零下1℃的冰箱里儲存。

口感大于營養(yǎng)

從營養(yǎng)成分上分析,和其他水果相比,櫻桃的營養(yǎng)含量沒有特別突出的地方。每100克櫻桃中含200多微克的胡蘿卜素、維生素C10毫克、也含有一些鉀、鋅等微量元素,有的櫻桃中含鐵比較高。一般情況下,櫻桃的供應時間不會太長,吃的量不會太多,因此,它的營養(yǎng)貢獻也沒有經(jīng)常吃的水果大,更多的是滿足口味。

食用:好吃也得適量

櫻桃好吃也要適量,不要在采摘中貪圖口感,大量食用。建議一天食用不超過150克。

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