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吃好早餐對(duì)孩子的健康有益
“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”的宣傳主題是“均衡營(yíng)養(yǎng)、適量運(yùn)動(dòng)”。無(wú)論是面臨中考、高考的學(xué)生,還是其他年級(jí)的孩子,吃好早餐,對(duì)身體健康非常有益。
早餐非常重要,是一天能量和營(yíng)養(yǎng)的重要來(lái)源,也是一天營(yíng)養(yǎng)的開(kāi)始。因此,第一要吃早餐,這是非常重要的。第二是要吃好早餐,并不是說(shuō)吃一點(diǎn)就行了。因?yàn)檠芯堪l(fā)現(xiàn),吃不吃早餐,以及早餐的營(yíng)養(yǎng)怎么樣,直接影響到孩子上午學(xué)習(xí)的表現(xiàn),如果不吃早餐,或者早餐的營(yíng)養(yǎng)不充足,會(huì)影響孩子的短暫記憶力和邏輯思維能力。
怎樣判斷早餐是否有營(yíng)養(yǎng)呢?
先不要考慮量,要考慮品種的搭配。第一,包括谷類的食物,像面包、面條。第二,包括動(dòng)物性的食物,可以是雞蛋、火腿腸或雞肉。第三,要有奶類,不一定是牛奶,可以吃其他的奶制品,像酸奶、奶酪。早餐應(yīng)該有蔬菜和水果,這一點(diǎn)往往是大家容易忽視的。蔬菜水果能夠提供人體需要的礦物質(zhì)和微量元素,這對(duì)于孩子的生長(zhǎng)發(fā)育和智力發(fā)育是非常重要的。有些家長(zhǎng)不知道怎么去搭配食物,孩子早上愛(ài)吃方便面,如稍有一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)就可在方便面里加一個(gè)雞蛋和一些蔬菜,還可以喝一杯牛奶或酸奶,這樣對(duì)上午保持精力是非常重要的。
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