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看穿食品標簽的幾大要點
看穿食品標簽的幾大要點
● 注意查看產(chǎn)品名稱后面有沒有“飲料”“飲品”等小號字樣。如果有,說明不是純品。
● 一定要看看包裝上的原料成分。第一位的原料通常是量最大的原料,如果是“水”,那么天然原料所占的比例就不可能很高了。再看看第二位或第三位原料是否是“糖”和“油”;如果是這樣,那么產(chǎn)品所含的熱量一定不低。
● 不要被“天然”、“營養(yǎng)”、“健康”等字樣所迷惑。食品原料必然來自天然農(nóng)產(chǎn)品,必然多多少少地含有營養(yǎng)素。這和產(chǎn)品當中營養(yǎng)是否平衡,對人體是否健康,并沒有直接的關(guān)系。
● 同一類產(chǎn)品當中,選擇蛋白質(zhì)含量最高者是明智的做法。如果有高血脂、高膽固醇之類顧慮,則選擇低脂品種。如果要控制體重,或要控制血糖,則選擇糖分含量最低的品種。
● 看執(zhí)行標準上是否有GB字樣。它代表國標,通常較為令人放心。
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