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粗細(xì)搭配 營養(yǎng)又美味

時間:2023-05-01 23:33:39 嬰幼兒食譜 我要投稿
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粗細(xì)搭配 營養(yǎng)又美味

  果仁黑芝麻糊配南瓜刀切

  所需材料: 炒熟的黑芝麻200g,炒熟的花生仁100g, 核桃仁100g,松仁50g,冰糖100g,牛奶200ml。

  過程:

  把所有材料拌勻,倒入粉碎機(jī)攪拌,然后取出待用;取果仁黑芝麻碎50g,牛奶220ml左右入鍋,大火燒開改小火慢燉20分鐘左右,直至濃稠。

  貼士:若粉碎一次出來后顆粒較大可以再倒入粉碎一次,我一般粉碎兩次,多余的果仁黑芝麻碎可以放在蜜蜂罐里,想吃的時候取出煮成芝麻糊,除了做芝麻糊外可以空口吃,也可以做甜食的餡,比如說湯圓啥的。

  芝麻、花生、核桃、松仁有豐富的蛋白質(zhì)及各種微量元素、脂肪、熱量、鈣等多種營養(yǎng)素并高于優(yōu)質(zhì)動物性食物,特別要提及的是硬果類食物所含脂肪的成分是由不飽和脂肪酸組成,是構(gòu)成腦組織的物質(zhì),并可為腦組織的活動提供能源,是天然的健腦食品。

  銀魚蛋餅三明治配酸奶

  所需才料:刀切面包2片,雞蛋1只,銀魚適量。

  過程:1、雞蛋1只殼入碗內(nèi),把洗凈的銀魚濾水一并放入,加少量鹽打勻;

  2、平底鍋放少量油燒熱,倒入蛋液,小火煎熟既可;

  3、 取出煎熟的銀魚蛋餅放在一片面包上,再蓋上另一片面包,用刀切去邊,一款簡單又營養(yǎng)美味的銀魚蛋餅三明治就好了!

  貼士:在打蛋液的時候可以加入少量水,這樣做出來的銀魚蛋餅會很嫩

  銀魚肉密無刺且滋味鮮美,無鱗無刺,無骨無腸,素有“魚參”之稱,含有較高的蛋白質(zhì)和鈣,是幼兒的首選之食。

  煨爛面:

  所需主料:鵪鶉蛋兩個,西紅柿半個,磨茹一個,小菠菜8棵,龍須面適量,高湯一碗

  過程:

  1、西紅柿洗凈放開水里泡幾分鐘,去皮切小塊,磨菇切片;

  2、鍋燒熱加油,放入西紅柿和磨菇翻炒至西紅柿出水,加高湯,少量鹽燒開,放入面條大火煮開改小火煨至面爛

  3、改大火加入菠菜煮3分鐘,鵪鶉蛋去殼放入大火一分鐘,關(guān)火,燜2分鐘。

  貼士:菠菜可以根據(jù)季節(jié)換成其它綠葉素,若寶寶比較小的話記得把綠葉菜切成菜末放入面條,面條的軟爛程度也要視寶寶的大小而定。此面色艷、味美,含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物及各種維生素。

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