亚洲免费人人妻人人,cao78在线视频,福建一级毛片,91精品视频免费观看,高清另类图片操逼,日本特黄特色大片免费看,超碰欧美人人澡曰曰澡夜夜泛

幼兒營養(yǎng)與膳食

時間:2023-06-05 19:04:15 秀雯 嬰幼兒食譜 我要投稿

幼兒營養(yǎng)與膳食

  幼兒,指1歲的孩子度過了嬰兒期,進入了幼兒期。幼兒無論在體格和神經發(fā)育上還是在心理和智能發(fā)育上,都出現了新的發(fā)展。下面為大家?guī)砹擞變籂I養(yǎng)與膳食,歡迎大家參考。

幼兒營養(yǎng)與膳食

  一、營養(yǎng)需求特點

  1、幼兒生長發(fā)育較嬰兒期減慢,但仍處在快速生長發(fā)育的時期,而且活動量較嬰兒期增多,仍需要保證充足的能量和優(yōu)質蛋白質。

  2、幼兒期兒童消化代謝功能仍不成熟,乳牙陸續(xù)萌出,但咀嚼功能尚不成熟;胃容量較嬰兒增加,但進食量仍有限。胃腸道消化吸收對外界不良刺激的防御功能尚不成熟。

  3、幼兒所攝取食物正從乳類為主逐漸過渡到一谷類為主,加上蛋、動物肉類、蔬菜水果等混合固體食物等,一時難以適應的過程。

  4、幼兒自己喂哺的意識強烈,能逐漸自己使用杯子、匙進食,開始有控制進食情景的意識,如玩弄食物、邊玩邊進食、有接受和拒絕食物的行為。

  5、2013年版《中國膳食推薦指南》建議1~3歲兒童能量推薦量1100~1200kcal/d,膳食蛋白質25~30g/d、膳食蛋白質、脂肪和糖類占總能量比例分別是12%~15%、30%~35%和50%~60%,優(yōu)質蛋白質供給量占每日蛋白質總量的35%~50%。

  二、幼兒膳食安排原則

 。ㄒ唬┢胶馍攀

  膳食所供給的營養(yǎng)素不僅要滿足其需要量,而且營養(yǎng)素之間的比例也要合適,如3種供能營養(yǎng)素蛋白質、脂肪與糖類的供能比例最好保持1︰1.2︰4,即平衡膳食。

 。ǘ┻x擇合適食物品種

  選擇優(yōu)質蛋白質為主而且容易消化的食物;食物種類應多樣化,并合理搭配可互補。

 。ㄈ┦澄镞x擇

  1、主食幼兒膳食逐漸以谷類為主食,能接受全谷物和系列加工食品。全谷物產品含B族維生素、鎂、鐵、纖維、蛋白質和不飽和脂肪酸,可適當選擇小米、玉米、黑米等雜糧與大米、小麥搭配;選擇時令新鮮蔬菜和水果。

  2、動物類、豆制品食物肉、魚、乳制品是優(yōu)質蛋白質、B族維生素、鐵和鋅的來源,動物內臟和動物血可交替食用,2歲后應優(yōu)選低脂產品,如雞肉、瘦豬肉。

  2、乳制品母親乳汁充足、幼兒不眷戀人乳、生長正常者可繼續(xù)給予人乳喂養(yǎng)至2歲,或每天500ml配方或鮮奶。如幼兒牛奶蛋白過敏可選擇低敏配方。2006年美國兒科學會建議2歲后可適當攝入低脂奶。

  3、水攝入量中國嬰幼兒膳食指南建議幼兒每日需水量為1250~2000ml,約1/2來自水、果汁。據季節(jié)和兒童活動量決定飲水量,以不影響幼兒日常飲食為度。幼兒最好的飲料是開水、奶類,而不是飲料。

  4、幼兒食物攝入可參考2010年中國營養(yǎng)學會婦幼分會公布《中國孕期、哺乳期婦女和0~6歲兒童膳食指南》

 。ㄋ模┦澄镏苽渑c安全

  幼兒膳食質地較成人食物軟,但不宜過碎煮爛,易于幼兒咀嚼、吞咽和消化。采用蒸、煮、燉、煨等烹調方式,以清淡為宜。少用或不用含味精或雞精,色素、糖精的調味品,注意食物多樣化和色香味更換。避免幼兒攝入引起窒息和傷害的食物,如小圓形糖果和水果、堅果、果凍、爆米花、口香糖,以及帶骨刺的魚和肉等,少食高脂、高糖食物、快餐食品、碳酸飲料;控制過多含糖飲料的攝入,以免影響食欲和過多能量的攝入。

  幼兒營養(yǎng)健康知識

  營養(yǎng)的基本概念

  營養(yǎng)是指人體攝入、消化、吸收和利用食物營養(yǎng)成分,維持生長發(fā)育、組織更新和良好健康狀態(tài)的動態(tài)過程,食物中具有營養(yǎng)功能的物質稱為營養(yǎng)素。合理的營養(yǎng)可以促進人體的生長發(fā)育、增進智力、增加集體免疫功能、防治疾病等等,人體需要不斷地從食物中獲得營養(yǎng)以保持人體和外界環(huán)境的能量平衡和物質代謝的平衡,以維持人體的健康水平。

  少年兒童的營養(yǎng)需求

  每天所吃的食物當中,主要有碳水化合物,脂肪和蛋白質三種物質。由于少年兒童時期生長發(fā)育旺盛,對鈣、碳水化合物,脂肪和蛋白質的需要量大,因此,少年兒童期對營養(yǎng)的需求量要稍高于從事體力勞動的成人。

  良好的飲食要求和飲食習慣

  少年兒童應多吃谷類,保證足量的魚、禽、肉、奶、蛋、豆類和新鮮蔬菜水果的攝入,還要多參加體力活動,避免盲目節(jié)食。

  同學們,我們要養(yǎng)成良好的飲食習慣,不到流動攤點就餐、少吃油炸食品和膨化食品,不貪吃冷飲、巧克力,別把飲料當水喝,不飯、水同進,不邊吃飯邊看書或電視,不挑食、偏食,不暴飲、暴食,注重三餐質量。

  幼兒秋季營養(yǎng)健康知識

  隨著秋天的到來,早晚氣候相差較大,天氣也逐漸變得干燥起來。幼兒皮膚稚嫩,與成人相比需要更多的水分,容易出現口干舌燥、便秘等一系列陰虛內熱的征象。做好各項保健措施,對維護幼兒健康十分有必要的。

  首先要注意飲食。多給幼兒多喝水,平時要給幼兒吃富含水分的應季水果,如蘋果、梨、橙子等。各種菜湯也是補充水分的重要手段,清湯可以稀釋菜肴的鹽分,并保持幼兒體內水分平衡。多讓幼兒吃一些含維生素豐富的食物,尤其是含維生素A、C多的食物,它們對預防上呼吸道感染有幫助。在秋季,大蒜、蘿卜、生姜、韭菜都是可以增加幼兒抵抗力的食物,可能幼兒不喜歡吃,但家長可以通過改變食用方法讓幼兒食用,比如在做菜時增加蒜末的添加,胡蘿卜榨成胡蘿卜汁用于做面食。多給幼兒吃牛奶、豆制品、魚、肉等高蛋白飲食。多補充玉米、全麥面包、小米、黑米等五谷雜糧,以防秋季便秘。秋季也是吃蟹的季節(jié),蟹屬寒性,幼兒的脾胃嫩,不可以多吃?傊,要葷素搭配,粗細搭配,做到平衡飲食,才能減少秋季發(fā)病。

  另外,是藥三分毒,不要把服藥作為預防幼兒生病的途徑。

  其次要預防腹瀉。入秋后是輪狀病毒性腹瀉的發(fā)病高峰期,又稱秋季腹瀉。我們一定要把住"入口關",注意飲食衛(wèi)生,不吃生冷食品,定期給玩具和食具煮沸消毒。多帶幼兒戶外運動, 多曬太陽,曬太陽可以促進提內鈣的吸收,同時也增強幼兒的體質。

  幼兒健康飲食禁忌

  1、含有“隱形鹽”的食物

  除了制作輔食時額外添加的鹽,我們還要“提防”其他調味料、市售食品中的“隱形鹽”,這些食物中都含有一定量的鹽。

  2、蜂蜜

  蜂蜜在釀造、儲存、運輸的過程中,容易受到肉毒桿菌的污染,嬰兒的肝臟的解毒功能較差,少量的肉毒桿菌就能導致他們中毒。因此至少要1歲后,才能少量逐步讓寶寶嘗試吃蜂蜜。

  3、蛋清

  1歲內的寶寶腸道壁比較薄,蛋清中的一些小分子容易穿過腸道壁進入到血液中,使寶寶發(fā)生異種蛋清過敏,出現麻疹、濕疹或腹瀉等過敏癥狀。

  4、腌制的食物

  腌制的食物常常含有較多的防腐劑,會加重寶寶的肝臟負擔。另外食物腌制的過程,容易受到微生物的污染,其中的硝酸鹽還可能生成亞硝酸鹽,最好3歲內的寶寶都不要吃。

  5、果凍

  果凍中的食物膠和微色素較多,且嬰幼兒的氣管和食道較窄,吃果凍很容易嗆到,導致窒息的風險。

  6、顆粒狀的堅果

  堅果屬于易過敏的食物,如果寶寶是易過敏體質,1歲內謹慎添加堅果類輔食。另外,顆粒狀的堅果堅決不能給這個階段的寶寶吃,以免發(fā)生嗆咳,甚至窒息。

  7、容易過敏的水果蔬菜

  在寶寶的輔食中添加豐富的食材,是保證寶寶的飲食均衡的前提,但是某些容易過敏的蔬菜水果就要謹慎添加了,如水果中的芒果、鳳梨、榴蓮;蔬菜中的蠶豆、芹菜等,這些食物容易導致寶寶過敏,1歲內的寶寶要謹慎添加。

【幼兒營養(yǎng)與膳食】相關文章:

幼兒營養(yǎng)不良的膳食治療05-02

斷奶后的幼兒膳食營養(yǎng)需要05-01

幼兒膳食營養(yǎng)的三個關鍵05-02

營養(yǎng)膳食口號10-26

合理膳食與營養(yǎng)口號10-26

中學生營養(yǎng)與膳食(教案)04-25

膳食營養(yǎng)品推廣口號10-29

四季養(yǎng)生的營養(yǎng)膳食12-13

幼兒園營養(yǎng)與膳食的管理制度(精選6篇)10-14