爛糊肉絲

    材料：瘦豬肉50克，白菜100克，蝦皮3克，植物油200克，高湯75克，水淀粉15克，精鹽、味精、醬油、料酒適量。

　　做法：

　　1.將白菜切成菜絲，待用。

　　2.將豬肉切成細(xì)絲，放入盆內(nèi)，加入水淀粉5克、精鹽0.5克上漿，用熱鍋溫油滑開撈出。

　　3.將油燒熱后，下入白菜絲、蝦皮煸炒，放入精鹽，加入高湯燜透。再將滑過的肉絲放入拌勻，加入料酒、精鹽、味精，淋入水淀粉攪成糊狀，推攪幾下即成。

【爛糊肉絲】相關(guān)文章：

青椒肉絲作文06-17

魚香肉絲作文07-30

魚香肉絲作文11-25

【必備】魚香肉絲作文08-04

魚香肉絲作文【薦】01-19

魚香肉絲作文【推薦】12-05

魚香肉絲作文(合集)08-04

魚香肉絲作文[優(yōu)選]09-20

[經(jīng)典]魚香肉絲作文11篇02-17

魚香肉絲作文（精選29篇）11-09