青椒肉絲作文（通用10篇）

　　在平平淡淡的日常中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那么問題來(lái)了，到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？以下是小編幫大家整理的青椒肉絲作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　青椒肉絲作文 1

　　媽媽今天加班，晚飯由爸爸來(lái)做。爸爸今天做的菜叫“青椒肉絲”，是我平時(shí)最喜歡吃的。于是，我對(duì)爸爸說(shuō)：“爸爸，今天的菜由我來(lái)炒，可以嗎？”爸爸猶豫了一下，答應(yīng)了。

　　我高興得一蹦三尺高，卷起袖子馬上行動(dòng)起來(lái)。我先切肉絲，說(shuō)來(lái)也怪，平時(shí)見媽媽切肉挺輕松的，可這刀一到我手里就調(diào)皮起來(lái)，左歪一下，右斜一下，再加上肉滑溜溜的，害得我切出的肉絲有的.粗，有的細(xì)。就這我都出了一身汗。我剛把肉絲盛進(jìn)盤子里，爸爸就往里邊加了一些醬油、鹽和料酒。我問爸爸：“爸爸，為什么要加這些東西呢？”爸爸笑了笑說(shuō)：“提前放些調(diào)料在里面腌制一下，炒出的肉絲比較鮮嫩�！蔽矣职亚嘟非谐山z兒。

　　到上火炒制了。我往鍋里倒了些油，不一會(huì)兒，鍋里冒出了一縷縷的青煙，油也翻出了小泡泡。我急著就要往里倒肉絲。爸爸阻止我說(shuō)：“要等油里的泡泡全消失了，才能炒。”我又耐著性子等了一會(huì)兒。終于，肉絲入鍋了，鍋里熱鬧起來(lái)，發(fā)出了“噼里啪啦”的聲音。我趕緊用鏟子翻攪。肉變色了，爸爸提醒我把切好的青椒絲放了進(jìn)去，又翻炒了幾下，爸爸看了看，說(shuō)：“好了，可以出鍋了。”

　　于是，我趕緊關(guān)了火，嘗了嘗咸淡，又加了少許鹽，最后加了些味精t提鮮，就把菜盛到了盤子里。我看了看，青椒油綠綠的，肉絲紅紅的；聞了聞，香噴噴的。

　　我急忙叫爸爸嘗嘗。爸爸吃了一口，細(xì)細(xì)地品了半天，才冒出一句話：“不錯(cuò)，有乃父的雄風(fēng)！”我懸著的一顆心才落了下來(lái)。

　　青椒肉絲作文 2

　　我平時(shí)最喜歡吃爸爸做的青椒炒肉絲，于是，我纏著爸爸教我做，爸爸猶豫了一下，同意了。

　　我高興得一蹦三尺高，卷起袖子馬上行動(dòng)起來(lái)，先切肉絲，爸爸說(shuō)，肉絲要切得不粗不細(xì)，粗了肉會(huì)嫌老，細(xì)了又沒有口感。可這刀一到我手里就調(diào)皮起來(lái)，再加上肉滑溜溜的，害得我切出的肉絲有的粗，有的細(xì)。我把肉絲盛進(jìn)碗里，爸爸讓我往肉里加了一些生抽、料酒、鹽、淀粉和一湯匙清水，抓勻，腌制15分鐘。

　　我又把青椒去蒂，切成和肉絲一樣粗細(xì)的絲。再切一些姜絲、蔥段，在碗里調(diào)一些芡汁備用。

　　然后把炒鍋燒熱，倒入適量的'油，爸爸讓我把姜絲和蔥段放進(jìn)去煸炒，炒出香味，再將腌好的肉絲放入，頓時(shí)，鍋里熱鬧起來(lái)，發(fā)出“噼里啪啦”的聲音，我趕緊用鍋鏟翻攪，肉絲變色了，爸爸讓我把切好的青椒絲放了進(jìn)去，又翻炒了幾下，肉和青椒的香味撲鼻而來(lái)，爸爸幫我把芡汁倒了進(jìn)去，翻炒均勻后，爸爸說(shuō)，可以出鍋了。

　　我趕緊關(guān)了火，加了少許鹽和味精，嘗了嘗咸淡，剛剛好，就把菜盛到盤子里。我看了看，青椒油綠綠的，肉絲粉粉嫩嫩的，聞了聞，香噴噴的。

　　我興奮地端著盤子，讓爸爸媽媽品嘗，他們贊不絕口，紛紛說(shuō)：“真好吃！”，我開心極了，對(duì)爸爸媽媽說(shuō)：“我學(xué)會(huì)做青椒炒肉絲了，以后我會(huì)做得更好吃的�！�

　　青椒肉絲作文 3

　　爸爸以前是個(gè)廚師，會(huì)做的菜很多很多， 神奇的魚香肉絲。我最喜歡吃他的拿手好菜——魚香肉絲。只要魚香肉絲一出鍋，那種豆瓣醬和肉的濃濃香味就會(huì)彌漫整個(gè)屋子，讓人垂涎欲滴，忍不住就想大吃一頓。

　　我喜歡魚香肉絲，這還要從我過(guò)7歲生日那天說(shuō)起。記得那天，爸爸給我做了好多菜。當(dāng)時(shí)爸爸給我介紹魚香肉絲時(shí)，我就對(duì)這道菜產(chǎn)生了好奇心：說(shuō)是魚香肉絲，我怎么就沒有看見魚肉呢？爸爸見我一直盯著這菜，就對(duì)我說(shuō)：“這道菜呢，是爸爸的拿手好菜，來(lái)嘗一口吧！”我點(diǎn)點(diǎn)頭，剛把一個(gè)肉絲夾到嘴里，頓時(shí)感到一股神奇的味道涌上舌尖，那一刻，我仿佛就迷上了它。

　　有一次，媽媽單位里舉辦元旦晚會(huì)，想吃什么就點(diǎn)什么，菜單剛傳過(guò)來(lái)，我就看到了魚香肉絲這道菜，馬上點(diǎn)了它，小學(xué)四年級(jí)十分鐘后，菜上桌了，我看了一眼，這盤魚香肉絲真可謂是“五彩斑斕”：辣椒紅綠搭配，黑的是木耳，淡黃的'是肉絲，還有褐色的豆瓣。我們大家都連忙開始吃，我卻在觀察魚香肉絲到底有什么配料呢？原來(lái)配料有：大肉、青辣椒、紅辣椒、木耳、豆瓣醬、鹽、糖、醋，爸爸經(jīng)常說(shuō)有9種配料，可這還缺一種，是什么呢，我趕緊拿起筷子品嘗，我先咬一小口，細(xì)細(xì)咀嚼，先有一股咸味，慢慢又出來(lái)了甜味，還略帶一些酸酸、微辣的味道，我仿佛感覺到正陷入菜里和它們一起慢慢融化掉……這道菜可真是色形味俱佳��！終于，我想起來(lái)最后一種料就是“幻覺”呀！這真是“此物只應(yīng)天上有，人間難得幾回聞�！�

　　魚香肉絲可真是人間美味，讓人百吃不厭呀！如果你想吃的話，就到我家來(lái)作客吧！

　　青椒肉絲作文 4

　　肉絲炒辣椒，雖然是一道家常菜，但在我眼里，卻并不普通。

　　肉絲炒辣椒，肉質(zhì)滑嫩，辣椒鮮美。晶瑩的肉絲泛著醬油的光澤，散落在青色、紅色、黃色的辣椒里，看起來(lái)十分有食欲！

　　肉絲炒辣椒不僅吃起來(lái)美味，而且做起來(lái)也很簡(jiǎn)單呢！先準(zhǔn)備好肉、辣椒、蔥、生姜，把這些食材都沖洗干凈。將辣椒和肉都切成絲，蔥切成段、生姜切成丁。熱鍋，倒油，然后把生姜和蔥放入鍋中大火炒至金黃色、飄出蔥花和生姜的獨(dú)特香味，再放入肉絲，翻炒至肉香，金黃色！接著放入辣椒，翻炒約2—3分鐘，放入適量的鹽、味精、生抽，最后翻炒兩下，令人垂涎三尺，美味無(wú)比的肉絲炒辣椒就新鮮出鍋啦！

　　這濃郁的香味，隔壁的.小孩都饞哭了！鮮美的樣子，讓我實(shí)在忍不住，想拿起筷子，嘗一嘗。我先夾了一塊Q彈的肉絲，正滴著湯汁，“嗖”的一下，被我吸入嘴里，味道十分美妙，還帶著一點(diǎn)鮮醬油的味道，吃了一塊，還想再吃一塊，我又夾了一塊辣椒絲，這辣椒鮮甜可口，又不缺少一些鮮辣和肉香，吃了讓人熱乎乎的！

　　肉絲有點(diǎn)滑滑的，而辣椒又有點(diǎn)軟軟的，它們綜合起來(lái)，味道更是令人回味無(wú)窮。

　　才吃了幾口，我就非常喜歡這道菜了，沒過(guò)多久，這盤菜就被我“風(fēng)卷殘?jiān)啤�，所剩不多了。這道菜也可以用來(lái)拌飯，那味道也是一流的。每次吃飯如果有這道菜，我必定多吃一碗飯！

　　青椒肉絲作文 5

　　我媽媽以前經(jīng)常給我做青椒肉絲，那道菜，是我從小吃到大的一道菜，不隱瞞了。這天，我媽媽要出去很久，說(shuō)中午我一個(gè)人做飯做菜，我偷偷的拿出了青椒肉絲的.材料，今天我要大顯身手。

　　我想如果我自己會(huì)做了，那以后就不用讓媽媽再做了。于是我?guī)�上廚師帽，換上了廚衣，馬上拿起刀，慢慢的切了起來(lái)，我小心翼翼地切，生怕我切到了我可愛的小手。辣椒切好了，我開始下鍋，先放了一點(diǎn)油，可是，水沒干，我把油倒下去，油就濺的到處都是！嚇得我跑的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，等油平靜下來(lái)，我才安心過(guò)來(lái)，我慢慢把辣椒放進(jìn)去，然后把火開到大，開始炒起來(lái)。我一下子拿起鏟子，鏟來(lái)鏟去，炒好了，我把火一關(guān)，油一倒，再把辣椒盛上來(lái)，放在盤子里。看這個(gè)就好香了，我吃一口，辣的跳了起來(lái)，趕緊喝了一大口水，才發(fā)現(xiàn)沒有放肉。

　　我把媽媽昨天從冰箱里拿出來(lái)的肉，切成一小塊一小塊的，那肉可不太聽話，切了老半天，我把肉放在碗里加了醬油，加了一點(diǎn)水，又加了一點(diǎn)鹽，然后用筷子拌來(lái)拌去。把料拌了之后，我在鍋里加了一點(diǎn)油，再把肉放進(jìn)去，“嗞”又炸起來(lái)了，我鏟來(lái)鏟去，感覺差不多，我再把水和辣椒放了進(jìn)去，我看好了后，把菜盛了上來(lái)，雖然有些難看，但是味道太好吃了。

　　我為我自己感到高興，我明白了做事一定要獨(dú)立完成，當(dāng)然我也體會(huì)到了媽媽做菜的辛苦。

　　青椒肉絲作文 6

　　綠色的是青椒，紅色的是辣椒，粉色的是肉絲，白色的是面條，棕色的是湯汁兒，這就構(gòu)成了一碗香味四溢，肉嫩湯鮮，令人垂涎三尺的.青椒肉絲面。

　　還記得上次回老家，聽說(shuō)范水大街上開了一家“回味”餐廳。餐廳買的上百種面條，粉絲，炒飯，砂鍋，奶茶，果汁，湯類等，都是物美價(jià)廉，色，香，味俱全。我左看看，右瞧瞧，最終點(diǎn)了一碗青椒肉絲面。面上來(lái)了，看上去和老爸做的一模一樣。誰(shuí)知，剛吃了一口，便如石破天驚：“太好吃了！”如風(fēng)卷殘?jiān)埔话�，我這個(gè)平時(shí)不愛吃面的人，一小會(huì)兒便吃了一大碗面，連一粒胡椒粉都不留。享受之余，我又十分奇怪：這面怎么這么好吃？

　　我來(lái)到了二爺爺家。二爺爺是整個(gè)范水鎮(zhèn)有名的面條大師，他做的長(zhǎng)魚面至今還是寶應(yīng)的一道著名小吃，在整個(gè)寶應(yīng)都小有名氣。

　　二爺爺告訴我，要想讓面好吃，面條的好壞很重要。把上等白面揉成面團(tuán)，反復(fù)擊打揉捏。之后把面團(tuán)搟成薄餅，用刀切成細(xì)長(zhǎng)條。隨后把肉切成絲，用醬油泡一會(huì)兒，和青椒絲一起炒。再把其他配料燒成一碗鹵汁。把燒熟的面條拌上青椒肉絲，再澆上鹵汁，就做好了。

　　學(xué)會(huì)了做面，我就勢(shì)做了一碗。嗯，肉嫩湯美，不錯(cuò)！怎么樣，想不想來(lái)一碗？

　　青椒肉絲作文 7

　　今天，媽媽教我做一碗青椒肉絲面，我一聽，高興得一蹦三尺高，況且還是我最喜歡吃的青椒肉絲面。

　　沒煮熟的面條細(xì)細(xì)的，扁扁的，像雪一般白，水一開，我就把面條放進(jìn)鍋里，可面條太長(zhǎng)了，一端杠在了鍋的邊緣，鍋里的水沸騰了，面條漸漸軟了，滑了下去，不久，水面上泛起了白色泡泡，面條也“游”了起來(lái)，活像一條條在水面上游泳的白龍，喝了水的面條變得胖胖的，真可愛！

　　蓋上鍋蓋，讓面條煮一會(huì)，就要去調(diào)味湯汁了，只要在碗中放入胡椒粉、豬油、鹽……再倒入開水，哇！碗中的湯棕里透黃，只有水面還漂著一小塊像沒融化的雪一樣的豬油。

　　再掀開鍋蓋，把熱氣騰騰的“白龍”撈進(jìn)碗中，一碗飄著油花的'面條就好了，再往上面蓋上一層香噴噴的青椒肉絲，我饞得口水直流三千尺，哦，不對(duì)，是三萬(wàn)尺！青椒綠得顯眼，豆腐干里面是黃色的，外面一圈棕色，好看極了，肉也被炒成了棕色。

　　青椒甜甜的，帶著一點(diǎn)微辣，好吃極了，肉像一座小山；也是甜甜的，吃著十分鮮美；豆腐干也不甘示弱，吃起來(lái)是豆子的味道，天吶，這豈是人間美味？就是天上也沒有哇，我思考了一會(huì)兒，那就叫它“宇宙美味”吧！

　　吃著自己做的面條，不僅唇齒留香心理更是美滋滋的。

　　青椒肉絲作文 8

　　我遙望神州大地，遙望展翅雄鷹，遙望那一顆顆閃耀的紅星，這就是我的母親——中國(guó)。

　　今天是祖國(guó)母親的生日，我決定自己學(xué)做一道美食來(lái)表達(dá)我此刻激動(dòng)的心情，做什么好呢？我先來(lái)到了超市，看到琳瑯滿目的商品，看得我目不暇接，我踏著歡快的步伐像個(gè)將軍一樣，準(zhǔn)備挑選合格的士兵菜品回家。突然，綠油油的青椒拉住了我，她似乎在對(duì)我說(shuō)，帶我回家吧，我一定會(huì)讓你稱心如意的，保證完成任務(wù)，牛肉也不甘示弱地說(shuō)：“我和青椒是好伙伴，我們一起搭檔有健胃、清肝明目、降低血壓的作用，最適合在這金風(fēng)送爽的季節(jié)食用了！”就這樣，這兩位士兵被我選中并開心地帶回了家。

　　一場(chǎng)清香撲鼻的青椒牛肉絲舞會(huì)即將出場(chǎng)表演了，這時(shí)，牛肉、青椒、姜蒜、料酒、豆粉、食鹽、雞精、味精、豆瓣醬等都穿上花花綠綠、五顏六色的衣服，準(zhǔn)備粉墨登場(chǎng)了。

　　率先登場(chǎng)的是牛肉，又細(xì)又長(zhǎng)的牛肉絲在菜刀的帶領(lǐng)下，開始左搖右擺，隨后食鹽、料酒和豆粉紛紛爭(zhēng)先恐后地沖上臺(tái)，“服侍”牛肉跳到亮潔如新的碗里，筷子先生悠閑地吹著口笛把他們攪拌均勻，隨后讓他們退到舞臺(tái)幕后“休息”15分鐘再上臺(tái)。

　　青椒哼著小曲，邁著優(yōu)雅的步伐走上臺(tái)，菜刀跟著他一起翩翩起舞，姜蒜給他伴舞，也跳起了婀娜多姿的舞蹈，油放進(jìn)鍋里，牛肉隨后重新登臺(tái)，大家成群結(jié)隊(duì)地跳進(jìn)炒鍋里，與豆瓣醬一起噼啪噼啪地唱起歌來(lái)，牛肉換上醬紅色的服裝后，碧綠的'青椒和伴舞的味精也排著隊(duì)來(lái)到了歡樂的舞臺(tái)，一起共舞了幾分鐘，一場(chǎng)熱氣騰騰的珍饈美味舞會(huì)結(jié)束了。

　　見證了一場(chǎng)美味又賞心悅目的青椒牛肉絲舞會(huì)后，我樂得像只剛學(xué)會(huì)飛翔的小鳥，將它們獻(xiàn)給祖國(guó)母親，您是多么仁慈，給了我們富饒的大地，給了我們遼闊的疆域，在您生日之際，深深地祝福親愛的祖國(guó)，我們愛您！

　　青椒肉絲作文 9

　　俗話說(shuō)“民以食為天”，幾乎每一個(gè)地方都有自己的美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過(guò)橋米線，山西的刀削面……從宴會(huì)上的正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說(shuō)是舉不勝舉。然而我們家也有不一樣而又平凡的唯美。

　　青椒肉絲，是我最愛的菜，也是媽媽的拿手好菜。

　　青椒肉絲味兒好，看相也好。青色的辣椒里夾雜著肉絲。綠色的辣椒，紅紅的油，棕色的肉絲灑落在這“椒間”，真是讓人垂涎三尺!

　　青椒肉絲的做法很簡(jiǎn)單，它的原料是：豬肉，辣椒，大蒜，醬油。豬肉洗凈，瘦肉切成絲，肥肉切絲，和瘦肉分開，加點(diǎn)大蒜，放點(diǎn)醬油，再放到鍋里炒上1分鐘。這道美味就好了。

　　剛出爐的青椒肉絲色澤很好，我吃的'時(shí)候最喜歡拌飯吃我把一碟的肉絲都倒進(jìn)碗里，一口咬下去，軟軟的，香香的，辣椒，別看它名字里有個(gè)辣，在這道菜里它可就一點(diǎn)都不辣，用筷子輕輕的夾起一個(gè)辣椒，一口咬了，辣椒里濺出許多油，吃辣椒，肉絲，大蒜，我先一個(gè)一個(gè)的吃，后來(lái)就一大把一大把的往嘴里塞。

　　它就是我的最愛——青椒肉絲!

　　青椒肉絲作文 10

　　我最喜歡吃的菜——青椒肉絲。今天，媽媽就從菜市場(chǎng)買來(lái)了青椒和肉，決定做我最愛的`青椒肉絲。

　　媽媽開始做了。首先把它們清洗干凈；再把肉塊切成絲條，就成了肉絲；然后開始起鍋燒油。油熱后，媽媽把肉絲放入鍋中爆炒炒熟；最后把青椒倒入鍋中加入食鹽，糖，醋，料酒，蒜，雞精翻炒一會(huì)，再加入淀粉勾芡。青椒肉絲就做好了。

　　媽媽做的青椒肉絲，太好看了。碧綠碧綠的，我夾起一筷子聞了聞，好香啊！我吃了起來(lái)，特別辣。瞬間辣味充滿了我的口腔，我說(shuō)：“辣，辣，辣！”媽媽說(shuō)：“我去拿水！”水終于來(lái)了，我狼吞虎咽地喝下去。媽媽說(shuō)：“今天買的青椒有點(diǎn)辣，我重新給你做西紅柿炒蛋吧�！蔽壹泵φf(shuō)：“不用不用，有水就行了，我邊吃邊喝，好吃不辣�！贝蠹叶急晃艺f(shuō)的話逗笑了。

　　青椒肉絲雖然很辣，但是很下飯喔！

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