- 相關(guān)推薦
烹飪與營養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容(實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目)的改革研究與設(shè)計(jì)
烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)是新興本科專業(yè)之一,現(xiàn)代化的科學(xué)技術(shù)與傳統(tǒng)的烹飪工藝相結(jié)合以繼承和發(fā)揚(yáng)中國的烹飪工藝是該專業(yè)的特點(diǎn),如何在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中通過實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)貫徹這一思想是烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)發(fā)展所要思考的重要問題.
作 者: 譚正林 曹流 Tan Zhenglin Cao Liu 作者單位: 湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院旅游與酒店管理學(xué)院,湖北,武漢,430205 刊 名: 科學(xué)之友 英文刊名: FRIEND OF SCIENCE AMATEURS 年,卷(期): 2009 ""(35) 分類號(hào): G642.1 關(guān)鍵詞: 烹飪與營養(yǎng)教育 實(shí)驗(yàn)教學(xué) 改革【烹飪與營養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容(實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目)的改革研究與設(shè)計(jì)】相關(guān)文章:
淺談地勘實(shí)驗(yàn)室的改革04-26
管理實(shí)驗(yàn)與設(shè)計(jì)研究04-27
實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)規(guī)則03-29
物理實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)守則03-24
湖泊富營養(yǎng)化處理實(shí)驗(yàn)研究04-26
靜電實(shí)驗(yàn)研究實(shí)驗(yàn)報(bào)告09-04
實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)規(guī)則(優(yōu)選15篇)03-29
混凝土實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)員總結(jié)06-22