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廚房?jī)?yōu)秀員工事跡材料

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廚房?jī)?yōu)秀員工事跡材料

廚房優(yōu)秀員工事跡材料

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XX ,女,1986年出生.中專學(xué)歷,

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。該同志于2010年工作至今,在自己的工作崗位上默默奉獻(xiàn),始終把客人利益放在首位,愛崗敬業(yè),竭誠(chéng)為客人服務(wù),把精力全部投入到本職工作中,堅(jiān)持賓客第一,賓客至上的原則,對(duì)顧客熱情周到,文明禮貌,履行崗位職責(zé),對(duì)業(yè)務(wù)精益求精,受到廣大顧客的稱贊和上級(jí)部門的表?yè)P(yáng)。

一、 刻苦學(xué)習(xí)

該同志為了適應(yīng)當(dāng)今旅游酒店的快速發(fā)展,為給顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),通過自己不斷努力鉆研業(yè)務(wù)和學(xué)習(xí),該同志很快成長(zhǎng)為影視文化中心酒店的一名業(yè)務(wù)精英、骨干。餐飲部經(jīng)理盧蓉說(shuō):“如果我們每一位同志都像XX 同志一樣刻苦學(xué)習(xí)、鉆研業(yè)務(wù),那么服務(wù)質(zhì)量會(huì)更上一個(gè)臺(tái)階,她是大家學(xué)習(xí)的榜樣”

二、愛崗敬業(yè)

盡管在工作中取得了一定的成績(jī),但該同志從不驕傲自滿,而是更加嚴(yán)格的要求自已,對(duì)工作始終一絲不茍,對(duì)服務(wù)流程中每一環(huán)節(jié)、每一道操作都認(rèn)真對(duì)待,始終堅(jiān)持以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和旺盛勞動(dòng)熱情和良好精神狀態(tài)、高度負(fù)責(zé)的精神投入到工作崗位中去,克服一切困難,堅(jiān)守崗位,盡心盡職完成自已的本職工作和領(lǐng)導(dǎo)交待的臨時(shí)性工作,掌握相應(yīng)菜點(diǎn)和服務(wù)的業(yè)務(wù)技能并能熟練運(yùn)用。工作勤奮,表現(xiàn)出眾,積極參與行業(yè)協(xié)會(huì)活動(dòng),執(zhí)行重大任務(wù)表現(xiàn)突出,完成任務(wù)好,賓客滿意度高,一年中無(wú)賓客投訴,無(wú)重大崗位責(zé)任過失,受到領(lǐng)導(dǎo)和同事們的一致好評(píng)。從入職以來(lái)多次被評(píng)為月優(yōu)秀員工。。

三、注重細(xì)節(jié)服務(wù)

①個(gè)性化服務(wù)顯魅力

2011年7月19日中午,某機(jī)關(guān)客人在湘西走玩包廂就餐,XX 熱情地招待客人,由于是常客,XX 對(duì)客人的飲食習(xí)慣非常熟悉,對(duì)客人進(jìn)行針對(duì)性的服務(wù),其中有位客人喝白酒出汗非常厲害,當(dāng)時(shí)屋內(nèi)開空調(diào),且提供的面巾都是涼的,但仍抑制不住汗水隨意流,于是細(xì)心的她趕忙將客人的面巾洗凈后,把冰塊包裹在內(nèi),即保證了溫度,又保證了就餐的順利進(jìn)行。客人滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō):“還是影視大廈的服務(wù)員好啊,真是太細(xì)心了”,隨后宴請(qǐng)主賓感覺非常有面子地說(shuō)了句,“在這我始終享受到尊貴、超值的服務(wù),真是名副其實(shí)的三星酒店!笔潞蟛惋嫴吭诎鄷(huì)上對(duì)此事進(jìn)行了表?yè)P(yáng),XX 卻謙虛地說(shuō):“做好服務(wù)工作是我的職責(zé),賓客的滿意是對(duì)我工作的最大肯定!”

②溫暖服務(wù)顯真情

2011年9月23日,婚宴客人在一樓中餐廳舉行宴會(huì)。席間上了一道“百年好合湯”,有一位女客人看到后,說(shuō)里面的小紅棗很好,正好這幾天熬藥缺小紅棗,但是一直沒有買到,想把湯里的小紅棗帶走,XX 聽到后,馬上把這一情況匯報(bào)給管理人員,征得領(lǐng)導(dǎo)同意后,從廚房取來(lái)10個(gè)紅棗裝好交到客人手中,客人接過一直未買到的紅棗,非常高興并執(zhí)意付款,被XX 婉言謝絕,客人不?滟;“你們的服務(wù)真是太到位了……….”

③體貼服務(wù)顯用心

2011年10月1日中午,宴請(qǐng)的客人在二樓西餐廳就餐,由于是婚后宴請(qǐng),兩位新人不斷向前來(lái)祝賀的人敬酒,由于新娘不勝酒力,經(jīng)過一輪勸酒后,坐在沙發(fā)上顯出非常難受的樣子,XX 看到這一情況后,主動(dòng)聯(lián)系后廚為新娘做了一份醒酒湯,并主動(dòng)詢問客人的身體情況,客人非常感動(dòng),連連感謝。

XX 同志默默堅(jiān)持著,始終如一的微笑定能打動(dòng)和感染身邊每一個(gè)人。

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大家好!今天我所介紹的是餐飲部金閣廚房班組廚師,XXX,20XX年從兄弟酒店調(diào)入益陽(yáng)華天,他把華天人愛崗敬業(yè)、吃苦耐勞的精神發(fā)揮得淋漓盡致,盡管工作再苦再累,也從未抱怨過,將酒店的“進(jìn)口”工作進(jìn)行到底,默默無(wú)聞的在后臺(tái)炒好每一道菜,他也認(rèn)為只有吃得苦中苦的人,是一個(gè)人成就事業(yè)的基本條件,最近的二個(gè)事情就證明了他的言行一致。

眾口難調(diào),適口為佳,客人交口稱贊的“青椒燜蛇”就是他的一大創(chuàng)新,為了這道菜的成功,他在一個(gè)多月的時(shí)間里無(wú)數(shù)次地重復(fù)品嘗本地菜館的菜,了解益陽(yáng)食客對(duì)菜品口味的變化,再根據(jù)這此變化處理蛇的口感時(shí)發(fā)現(xiàn)了難題,難就難在用什么鹵汁來(lái)鹵蛇,做出來(lái)的蛇口味會(huì)更適合益陽(yáng)人,粵試鹵法不行、湘試鹵法也不行,那種鹵法適合呢?下班回到家里,他翻書尋找鹵汁做法與味型,在一次在翻書的過程中,讓他想起了去吃川菜時(shí),上了川味鹵水,想到此時(shí),他興奮不已,立即記錄在本子上,隔天一早就到酒店嘗試做,終于尋到想要的味道。之后為了了解食客對(duì)新菜的看法,每天下班之前他要做的第一件就是走出廚房詢問服務(wù)員當(dāng)天客人對(duì)“青椒燜蛇”有何意見。 在他看來(lái),無(wú)論是好是壞,都在促進(jìn)和激勵(lì)著他,他認(rèn)為這些意見是最可貴的。

人們說(shuō)菜品如人品,在前些日子里移動(dòng)公司的會(huì)議餐有一道菜是“小炒牛肉”做這道菜的特點(diǎn)是快火急炒,大部分人都是分成二次把這道菜炒完,而他認(rèn)為分二次炒完這道菜由于量多炒出來(lái)的菜口感會(huì)差一些,于是他不怕麻煩把菜分成了三次炒,一來(lái)達(dá)到了量少方便急火快炒的要求,二來(lái)口感好了客人吃得更滿意。

只有吃苦耐勞、愛崗敬業(yè)、才能成為一個(gè)優(yōu)秀的華天人,而他用言行一致來(lái)證明他是一個(gè)優(yōu)秀的華天人。————————

廚房?jī)?yōu)秀員工事跡材料

對(duì)工作負(fù)責(zé),對(duì)同事熱心。通過員工投票,被選為優(yōu)秀員工。

平時(shí)工作敢說(shuō)敢管,工作效率高。通過員工投票,被選為優(yōu)秀員工。

作為一名主管,在管理方面有很大的進(jìn)步,起到了很好的榜樣作用。

作為一名保潔工,從不看輕自己的崗位。工作勤勤懇懇,一絲不茍,對(duì)晚輩非常關(guān)心和照顧。

不管是做服務(wù)員還是當(dāng)領(lǐng)班,只要分給她工作,她會(huì)完成得很好。工作總是帶頭干,從不計(jì)較個(gè)人得失。

在餐廳曾多次被評(píng)為最佳領(lǐng)班,為人不錯(cuò),與同事相處融洽。

工作有經(jīng)驗(yàn),處事有方寸,考慮周全,凡事身體力行。

作為一名傳菜員每次都是做好自己的工作又去協(xié)助別人,尤其是收廢品這一塊,總是起早貪黑,從無(wú)怨言。

作為爐灶組一名師傅,每天堅(jiān)持完成本職工作外,始終如一的堅(jiān)守崗位,帶領(lǐng)初加工組的人員作好一切準(zhǔn)備工作,菜肴質(zhì)量很好。

作為一名老員工,在爐灶組能夠主動(dòng)協(xié)助別的崗位,起到了一名老員工的帶頭作用。

作為一名老員工,不但炒菜水平進(jìn)步很快,而且菜肴質(zhì)量很穩(wěn)定。

作為配份的主力,對(duì)本職工作完成的很好,經(jīng)常在做完本職工作之余又主動(dòng)去協(xié)助其他崗位的工作。

進(jìn)店時(shí)間不長(zhǎng),但工作表現(xiàn)很好,對(duì)工作熱情,尤其是微笑服務(wù)一直受到顧客的稱贊,現(xiàn)在已經(jīng)被大家推選為領(lǐng)班,工作很努力。

自從擔(dān)任迎賓工作以來(lái),工作井井有條。能積極地幫助新來(lái)的員工,很熱愛自己的工作崗位。

作為一名服務(wù)員,工作上進(jìn),各方面的業(yè)務(wù)能力強(qiáng),不論服務(wù)還是工作技巧都是全店員工學(xué)習(xí)的榜樣。

擔(dān)任主管工作以來(lái),工作盡職盡責(zé),能力較強(qiáng),積極配合分店工作,

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廚房?jī)?yōu)秀員工事跡材料》(http://m.msguai.com)。

張家麗:

工作認(rèn)真,很多客人提名表?yè)P(yáng)。干活麻利,對(duì)待同事很友好,去年幾乎每月都是微笑天使,服務(wù)標(biāo)兵。

胡景梅:

作為宿舍管理員,責(zé)任心特別強(qiáng),協(xié)作意識(shí)強(qiáng),在忙時(shí)總是主動(dòng)到店里來(lái)幫忙.工作雖然很辛苦,但是從來(lái)沒有說(shuō)過什么,一直任勞任怨。

陳 媛:

雖然剛來(lái)半年多,工作特別認(rèn)真,每月都是服務(wù)標(biāo)兵。對(duì)待客人如同親人一樣。百拿不厭,百問不煩,和同事之間相處融洽。

唐 潔:

作為剛提上來(lái)的主管,責(zé)任心強(qiáng)。能起帶頭作用,在要求別人的同時(shí),能嚴(yán)格要求自己,對(duì)員工很關(guān)心。

袁 。

產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,上進(jìn)心強(qiáng),愛學(xué)習(xí),能吃苦耐勞。

陳 玲:

作為基層管理者,能以身作則,凡事能起帶頭作用,工作優(yōu)秀,責(zé)任心強(qiáng),組織能力強(qiáng)。敢說(shuō)敢做。

韓 華:

與同事關(guān)系好,有很強(qiáng)的凝聚力,工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。

鄧臘生:

作為一名老師傅,除了作好本職工作外,經(jīng)常主動(dòng)幫助其他崗位,責(zé)任心強(qiáng),工作踏實(shí),從無(wú)怨言。

宋秀輝:

對(duì)工作負(fù)責(zé),吃苦耐勞。在人手緊張的情況下,經(jīng)常一個(gè)人做燉品,除了做好本崗位的工作,還主動(dòng)協(xié)助炸鍋。

閣先鋒:

雖做蒸菜時(shí)間不長(zhǎng),但上進(jìn)心強(qiáng),肯吃苦。在人手不足的情況下,經(jīng)常一個(gè)人做兩個(gè)人的工作,卻毫無(wú)怨言。

李蘭蘭:

工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。配合意識(shí)佳,微笑服務(wù)好,待客熱情度高,團(tuán)結(jié)同事。

盧 軍:

工作表現(xiàn)突出,作為爐灶組長(zhǎng)能起到帶頭作用,技術(shù)較穩(wěn)定。

夏 云:

該員工工作表現(xiàn)、為人處世各方面都比較優(yōu)秀。工作能吃苦耐勞,任勞任怨,進(jìn)取心強(qiáng)。

謝軍輝:

作為特色組組長(zhǎng),工作認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),能起帶頭作用。從不計(jì)較個(gè)人得失。

李厚情:

對(duì)工作負(fù)責(zé),對(duì)同事熱心。通過員工投票,被選為優(yōu)秀員工。

朱 磊:

平時(shí)工作敢說(shuō)敢管,工作效率高。通過員工投票,被選為優(yōu)秀員工。

鄧小燕:

作為一名主管,在管理方面有很大的進(jìn)步,起到了很好的榜樣作用。

汪儉芝:

作為一名保潔工,從不看輕自己的崗位。工作勤勤懇懇,一絲不茍,對(duì)晚輩非常關(guān)心和照顧。

柳足珍:

不管是做服務(wù)員還是當(dāng)領(lǐng)班,只要分給她工作,她會(huì)完成得很好。工作總是帶頭干,從不計(jì)較個(gè)人得失。

孫小莉:

在永豐前廳曾多次被評(píng)為最佳領(lǐng)班,為人不錯(cuò),與同事相處融洽。

易娟娟:

工作有經(jīng)驗(yàn),處事有方寸,考慮周全,凡事身體力行。

蔡啟輝:

作為一名傳菜員每次都是做好自己的工作又去協(xié)助別人,尤其是收廢品這一塊,總是起早貪黑,從無(wú)怨言。李 飛:

作為爐灶組一名師傅,每天堅(jiān)持完成本職工作外,始終如一的堅(jiān)守崗位,帶領(lǐng)初加工組的人員作好一切準(zhǔn)備工作,菜肴質(zhì)量很好。

李相臣:

作為一名老員工,在爐灶組能夠主動(dòng)協(xié)助別的崗位,起到了一名老員工的帶頭作用。

吳紹豐:

作為一名老員工,不但炒菜水平進(jìn)步很快,而且菜肴質(zhì)量很穩(wěn)定。

袁 平:

作為配份的主力,對(duì)本職工作完成的很好,經(jīng)常在做完本職工作之余又主動(dòng)去協(xié)助其他崗位的工作。

梅明慧:

進(jìn)店時(shí)間不長(zhǎng),但工作表現(xiàn)很好,對(duì)工作熱情,尤其是微笑服務(wù)一直受到顧客的稱贊,現(xiàn)在已經(jīng)被大家推選為領(lǐng)班,工作很努力。

余小芳:

自從擔(dān)任迎賓工作以來(lái),工作井井有條。能積極地幫助新來(lái)的員工,很熱愛自己的工作崗位。

崔美芳:

作為一名服務(wù)員,工作上進(jìn),各方面的業(yè)務(wù)能力強(qiáng),不論服務(wù)還是工作技巧都是全店員工學(xué)習(xí)的榜樣。

張愛榮:

擔(dān)任主管工作以來(lái),工作盡職盡責(zé),能力較強(qiáng),積極配合分店工作。

李衛(wèi)星:

工作積極主動(dòng),團(tuán)結(jié)員工,吃苦耐勞。

余 敏:

對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),吃苦耐勞,從不叫苦叫累,總是默默無(wú)聞地工作,不找理由。從到燉品崗位以來(lái),總是最早到廚房搞加工。

郭全軍:

工作認(rèn)真踏實(shí),性格直爽,出菜快,吃苦耐勞,對(duì)人和藹,能出色地完成每天的工作。

陳 東:

工作認(rèn)真負(fù)責(zé),能出色的完成。虛心好學(xué),進(jìn)步快,菜品質(zhì)量穩(wěn)定,能主動(dòng)幫助其他崗位工作。

喬 磊:

來(lái)九頭鷹五年,大學(xué)文化,去年被提為收銀員,對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),跟同事關(guān)系很好,無(wú)論是在工作之中,還是在生活之中都很關(guān)心他人,每月都被評(píng)為一等獎(jiǎng)。陳亞南:

工作能力強(qiáng),能帶領(lǐng)本組員工積極地開展各項(xiàng)工作,起帶頭作用。

張會(huì)珍:

工作認(rèn)真負(fù)責(zé),人很和藹,對(duì)同事關(guān)心,晚上值班即使回去的再晚也無(wú)怨言,默默無(wú)聞。

張 蕊:

工作積極熱情度高,能吃苦耐勞,每次在門口挽留顧客的激情很濃。

張?jiān)娗澹?/p>

在最忙的時(shí)候一個(gè)人做兩個(gè)人的工作,從無(wú)怨言。

陳冬梅:

作為領(lǐng)班起到了很好的帶頭作用。

楊海軍:

協(xié)作意識(shí)特別強(qiáng),哪兒需要哪兒去, 休息也心系酒店。

付 林:

作為首體店后廚一名員工,在日常工作中能團(tuán)結(jié)同事,互幫互助。實(shí)干精神強(qiáng),得到全體員工的好評(píng),是首體店的好榜樣。

秦忠偉:

不怕苦、不怕累,對(duì)工作兢兢業(yè)業(yè),在春節(jié)期間一個(gè)人做涼菜,每天所有工作一個(gè)人完成,在質(zhì)量和速度上都有保證,天天加班加點(diǎn),連中午都不休息,從來(lái)不在領(lǐng)導(dǎo)面前說(shuō)“不”。

熊偉利:

工作認(rèn)真負(fù)責(zé),在收銀這個(gè)崗位上表現(xiàn)很優(yōu)秀,得到大家的一致好評(píng)。團(tuán)結(jié)員工,品德高尚,平時(shí)收銀不忙時(shí)經(jīng)常到前廳為顧客服務(wù)。

蔡軍全:

對(duì)工作勤勤懇懇,任勞任怨。更有公而忘私,以大局為重的精神,在平時(shí)的工作中不僅把自己的本職工作做的精益求精,還能主動(dòng)協(xié)助其它的崗位把工作作好,值得我們好好學(xué)習(xí)。

熊 偉:

對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),工作過的幾個(gè)崗位,產(chǎn)品質(zhì)量都很穩(wěn)定,在本崗位不忙的情況下,能主動(dòng)幫助其他的崗位,做人更是積極向上,是我們大家學(xué)習(xí)的模范。

孫建榮:

作為領(lǐng)班能吃苦耐勞,服從工作安排,不管調(diào)到哪個(gè)崗位,從無(wú)怨言,在工作中能起到很好的帶頭作用。

劉小彤:

雙安店的金牌服務(wù)員,也是本店公認(rèn)的微笑天使,能得到廣大顧客的好評(píng),做任何事情從不斤斤計(jì)較,每天早上第一個(gè)來(lái)店堂做衛(wèi)生,迎接當(dāng)天的顧客,確實(shí)是優(yōu)秀員工。

徐 芳:

忠于職守,敬業(yè)愛崗,做事情認(rèn)真負(fù)責(zé)。在本崗位不忙的時(shí)候能積極主動(dòng)地幫助他人,得到大家好評(píng)。

魏冬梅:

身為主管,關(guān)心員工。經(jīng)常頂服務(wù)員的崗位,連續(xù)兩個(gè)多月都沒有工休。


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