蝦和什么食物相克
吃蝦的時(shí)候，不能和什么食物一起吃呢，
蝦和什么食物相克
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蝦和什么食物相克
1、蝦和獼猴桃相克
獼猴桃和蝦一起吃會(huì)造成中毒。
2、蝦和紅棗相克
大棗中富含維生素C,蝦肉中包含五價(jià)砷,它能在維生素C的功效下轉(zhuǎn)化為三價(jià)砷,三價(jià)砷為砒霜的主要成份,有劇毒。
3、蝦和豬肉相克
淡水蝦性味甘溫,功能補(bǔ)腎壯陽(yáng),通乳,海蝦性味甘咸溫,可溫腎壯陽(yáng),興奮性機(jī)能。而豬肉助濕熱而動(dòng)火,如將兩者相配食用,便會(huì)耗人陰精,造成陰虛火旺,不利于身體健康。
4、蝦和香菇相克
蝦為補(bǔ)腎壯陽(yáng)的上品,但是和番茄醬共用會(huì)生成三價(jià)砷的化合物,影響營(yíng)養(yǎng)的吸收,甚至造成人體中毒。
5、蝦和木瓜相克
木瓜中包含果酸,和高蛋白質(zhì)的蝦相配,可發(fā)生復(fù)雜的生化反應(yīng),可生成有毒物質(zhì)。
6、蝦和雞肉相克
兩者一起吃,性味互相抵觸,降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
7、蝦和黃豆相克
蝦和黃豆搭配,易引起消化不良。
8、蝦和番茄醬相克
蝦為補(bǔ)腎壯陽(yáng)的上品,但是和番茄醬共用會(huì)生成三價(jià)砷的化合物,影響營(yíng)養(yǎng)的吸收,甚至造成人體中毒。
吃蝦的好處
1、蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,含有比較豐富的蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是人體所需的.基本元素之一,蝦的肉質(zhì)松軟,很容易消化,經(jīng)常吃的話能夠補(bǔ)充人體所需要的蛋白質(zhì),老人和小孩都要經(jīng)常食用。
2、蝦含有豐富的鎂
鎂元素對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,孕婦吃蝦能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，
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《蝦和什么食物相克》(http://m.msguai.com)。3、蝦含有很高的鈣
蝦中含有大量的鈣元素,經(jīng)常吃蝦,能夠補(bǔ)充體內(nèi)鈣質(zhì),讓骨骼健康發(fā)育,小孩可以多吃。
4、蝦含有豐富的卵磷脂
蝦含有豐富的卵磷脂,能夠促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育,懷孕的女性可以經(jīng)常食用。
5、增強(qiáng)人體免疫力
蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能,補(bǔ)腎壯陽(yáng),抗早衰,可醫(yī)治腎虛陽(yáng)痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。、
6、蝦有強(qiáng)身壯體的效果
凡是久病體虛、氣短乏力、不思飲食的人,吃蝦都是很好的滋補(bǔ)方式。蝦可以作為滋補(bǔ)食品,經(jīng)常吃蝦有強(qiáng)身壯體的效果。
7、蝦有利于身體攝入充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,全身是寶。蝦腦,含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分;蝦肉含有大量蛋白質(zhì)、碳水化合物;蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類(lèi)所需的營(yíng)養(yǎng)成分。
蝦是高蛋白、低脂肪的水產(chǎn)品。除此之外蝦還含有豐富的胡蘿卜素、維生素和人體必需的8種氨基酸。 所以,吃蝦有利于身體攝入充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
蝦的食療食譜
1、蒜蓉粉絲蝦的做法
鮮蝦10只,龍口粉絲50克,蔥,蒜,生抽,黃酒,鹽,糖,油。鮮蝦洗凈,開(kāi)背挑去蝦線,并用刀背將蝦肉拍拍松。處理好的蝦加入黃酒和生抽腌制會(huì)。姜蒜切粒備用,龍口粉絲提前泡好備用,鍋里放油,油熱后放入蒜蓉煸香。
加入生抽2勺,黃酒2勺,鹽少量,白糖2勺調(diào)成的醬汁燒開(kāi),將浸泡好的粉絲鋪在盤(pán)子里。碼上大蝦,澆上蒜蓉醬汁,鍋里水燒開(kāi),放入蒸8分鐘即可。取出撒上蔥花,鍋里油燒開(kāi),淋在表面,開(kāi)吃。
2、白灼蝦做法
鮮蝦剪去須足,挑腸洗凈,放入滾水中并加入蔥、姜及酒,蝦燙熟后撈出,以芫荽裝飾。將芥末醬放于小碟內(nèi),用來(lái)蘸蝦吃。
3、馬蝦球的做法
菠蘿用鹽水浸泡過(guò)后切塊,蝦仁去沙腸,用鹽揉捏后洗凈,用干布吸干水分加適量鹽、胡椒粉、雞蛋清、淀粉拌勻,放冰箱冷藏2小時(shí);油鍋燒至4至5成熱,下蝦仁過(guò)油后撈出,將菠蘿塊也下油鍋拉一下油,撈出濾油,將蝦仁、菠蘿、杏仁放入盤(pán)中,加入蛋黃醬或沙拉醬混合拌勻即可食用。
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