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高考每日營(yíng)養(yǎng)食譜

時(shí)間:2024-08-22 12:48:15 資料大全 我要投稿
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高考每日營(yíng)養(yǎng)食譜

  高考的孩子們頂著沉重的負(fù)擔(dān),在飲食方面更要注意營(yíng)養(yǎng)均衡,下面YJBYS小編為大家精心搜集了一篇“2016高考每日營(yíng)養(yǎng)食譜”,歡迎大家參考借鑒,希望可以幫助到大家!

高考每日營(yíng)養(yǎng)食譜

  早餐

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  牛奶燉銀耳

  材料:

  銀耳1朵,冰糖 100g,牛奶適量,水

  做法:

  1、一朵銀耳剪碎,可以加水泡隔夜, 也可以不用(高壓鍋阿 給力嘛),和冰糖一起下鍋,

高考每日營(yíng)養(yǎng)食譜

。

  2、加水600CC, 大火15分鐘后小火45分,關(guān)火,稍候15分開(kāi)鍋蓋。小訣竅1、盛碗后加牛奶,這樣可以馬上入口,不燙。

  午餐

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  臘腸炒藕片

  菜譜簡(jiǎn)介:

  鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富。它具有較高的藥用價(jià)值,生食能清熱潤(rùn)肺,涼血祛瘀;熟吃可養(yǎng)胃滋陰,健脾益氣;同時(shí)它還是很好的食補(bǔ)佳品,可以調(diào)中開(kāi)胃,益血補(bǔ)髓,安神健腦,對(duì)經(jīng)常用腦的高考生最好不過(guò)了。

  材料:

  臘腸 藕 姜蒜 紅辣椒 醬油 蠔油 小蔥末 油鹽

  做法:

  1. 準(zhǔn)備好原材料;

  2. 香腸放入鍋中,加入少量的水和油;

  3. 加蓋燜煮兩、三分鐘;

  4. 再揭開(kāi)蓋后先煎出水分,后煎出部分油脂;

  5. 這時(shí)再加入姜蒜和紅辣椒丁翻炒;

  6. 翻炒出香味后再加入藕片繼續(xù)翻炒;

  7. 這時(shí)可以加入點(diǎn)醬油、蠔油和少許水燜煮一下;

  8. 最后加入鹽等調(diào)味料;

  9. 盛入碗中,表面撒些小蔥末,

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高考每日營(yíng)養(yǎng)食譜》(http://m.msguai.com)。

  小訣竅:

  1. 臘腸比較硬,最好先蒸一下;如果不愿意麻煩就加入點(diǎn)水和油一起與臘腸燜一下, 再煎出水分和油脂, 這樣臘腸的香味就煸出來(lái)了;

  2. 將臘腸的油脂煸炒出來(lái)后,加入大料翻炒出香味,再加入藕片翻炒后加入點(diǎn)醬油和蠔油上色提鮮;這時(shí)加入點(diǎn)水燜煮熟,最后加入鹽調(diào)料即可。

  晚餐

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  玉米蘋(píng)果紅蘿卜豬肉湯

  材料:

  玉米、蘋(píng)果、紅蘿卜、豬肉(豬骨)

  做法:

  1、燒開(kāi)水,放姜片和豬肉飛水,去除腥味和騷味,燒五至十分鐘,洗干凈豬肉,盛起備用。

  2、紅蘿卜滾刀切塊,玉米切成段,蘋(píng)果去芯切成塊,不用蘋(píng)果切架也可以,用手切一樣。

  3、此湯煲廣州人叫人仔煲,就是為煲湯的,湯放在瓦煲里煲再好。放大半煲冷水,倒入紅蘿卜、蘋(píng)果、玉米和豬肉(豬骨),可加兩三片姜,大火燒開(kāi),然后轉(zhuǎn)慢火,大概一至兩小時(shí)足夠。

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