元宵節(jié)包餃子作文
正月十五元宵節(jié)，俗話說“十五扁，十六圓”正月十五家家團(tuán)圓吃餃子，
元宵節(jié)包餃子作文
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元宵節(jié)包餃子作文
今年的元宵節(jié)，學(xué)校還是故技重施發(fā)實(shí)物，給了2斤肉糜和一摞餃子皮。真是叫人無語，想到第一年來的時候發(fā)這個，因為根本處理不了，最后統(tǒng)統(tǒng)贈送給了垃圾筒。今年想想算了，還是倒騰一回吧。于是中午下課后趕到菜市場去買了一些配菜回來調(diào)餡。主要有：豆芽1元的量，蒜苗1.5元的量，芹菜1元份，雞蛋3個，香菇3朵，梅干菜2把(從家里帶來的)，當(dāng)然最后這些都沒有全用，因為肉糜也只打算先用一半試試看。
方法如下，想學(xué)的可以如法炮制。先把香菇和梅干菜分別用冷水著，同時間把芹菜和豆芽、蒜苗洗干凈，之后把芹菜和蒜苗切成段，把香菇切片，然后瀝干水分。把雞蛋炒熟出鍋，再把各菜分別炒熟(我為了節(jié)約時間，就混在一起炒了)。出鍋后把菜放涼，可以不斷用筷子攪拌加快冷卻。待菜冷卻后，把所有的配菜放在砧板上，用菜刀不斷斬剁，剁成細(xì)碎的末狀或糊狀。把陷放在容器里，再把醬油、味精、五香調(diào)料、鹽(愛吃味重的還可以放黃豆醬或辣椒面等)等放進(jìn)去，把肉糜也放進(jìn)去，反復(fù)攪拌直到拌勻為止。到這里餃子餡就做成了。
忙乎了一個中午，總要短時間內(nèi)銷掉吧，那就只好借集體的力量了。于是把餡兒裝在保鮮盒里，把自己所有的筷子、勺子、叉子也都裝在保鮮袋里，把平時煮飯的小鍋也一起搬到了辦公室里，還順手帶了一小瓶鎮(zhèn)江的香醋，考慮周到吧。只是不知道味道到底如何，讓同事們嘗過之后來評價吧。
下去先去上了2節(jié)課。下課回來后，把水燒開，包了幾個試試，無奈面皮太干，粘不上，煮熟后都散開了。恰好小顧下來找我，看見我的鍋就鬧開了，我先給她嘗一下，她連連稱贊說很好吃。于是，同事們都圍過來了，我抱怨面皮太干包不攏皮，丁老師他們說用筷子弄點(diǎn)水在面皮的和縫處再包就不會散了。
大伙一邊吃一邊評論，都認(rèn)為做的不錯，說我要是下崗了馬上就可以去街上賣餛飩了，呵呵。我就嘗了一口餡，還好不咸，大伙說湯有些淡，我才想起湯里沒放鹽，還有餡也稍淡了些。下次一定改進(jìn)。
說說笑笑一鍋餃子一搶而空，剛結(jié)束，就看見ZL笑嘻嘻地來了，原來是聽了小顧的宣傳也來趕口了，于是馬上開始動手包第二批。剛熟的時候下課了，又回來一批人，進(jìn)門就聞到香味，于是各個動手抄起我的勺、叉，瞬間將第二鍋消滅完畢。
雖說下了2鍋，但我只吃到了一口，半個餃子，但是看見大家都說好吃，還是挺開心的。這樣晚上的宵夜和明天的早飯我就可以為大家服務(wù)了，想著就很開心啊。怎么樣，我還是很賢惠(可不是閑在家里什么也不會哦)吧。
元宵節(jié)包餃子作文
因要準(zhǔn)備元宵節(jié)的飯菜，與蓮兒約好到她家附近的“易初蓮花”超市去采購食物。據(jù)資深買菜專家提供的情報，“易初蓮花”的菜比別的超市都會新鮮便宜一些。清晨一大早就出門乘車來到了蓮兒家，俺倆先到周邊的菜市場逛了一圈，因為俺一直對市場上的菜不太感冒，所以也只是買了點(diǎn)海帶，然后來到了“易初蓮花”超市。
超市里熙熙攘攘，熱鬧非凡，摩肩接踵�？赡芤驗檫^元宵節(jié)的緣故吧，菜價比以往都高出一大截，韭菜10元錢一斤，蒜苔12元，黃瓜11元，油菜9.5元，辣椒12元，西蘭花8.5元，菜花6元……也只有黃豆芽綠豆芽稍便宜一點(diǎn)，綠豆芽一元三角五分錢一斤，咱小老百姓掙的那幾個錢，怎么也趕不上這日日攀升的物價啊!但俺看超市里人流如織，買菜的人一點(diǎn)也沒見少，看到人家大包小兜地買個不停，看來不差錢的還是大有人在啊，也只有俺這個窮人在這兒望菜興嘆了!
唉!牢騷歸牢騷，抱怨歸抱怨，該買的還是要買，該吃的還是要吃!物價再貴再瘋長，咱總不能把脖子梗扎起來吧!再說，咱自己還好說，嫌貴大不了咱不買不吃，可家里還有個八十七歲的老娘還要等著吃的呢!據(jù)此，俺也沒舍得多買，就算計著買了斤韭菜、雞翅中、菜花、油菜、肉餡，綠豆芽等等……
其實(shí)，俺挺愛吃綠豆芽的，老娘也愛吃，俺做綠豆芽一般都是清炒，清洗干凈直接放到鍋里加點(diǎn)海米加醋爆炒，然后出鍋，
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《元宵節(jié)包餃子作文》(http://m.msguai.com)。可聽蓮兒說綠豆芽先要用開水焯一下，然后再下鍋炒，她說這樣做出來的菜好吃。按照她的辦法，俺回到家中就把洗好的綠豆芽放到燒開水的鍋里去焯，可能是俺火候掌握得不好，焯出來的綠豆芽蔫了巴嘰的毫無生氣全無顏色，眼瞅著這炒不能炒拌不能拌的綠豆芽，真的有點(diǎn)煩了愁，雖說不值幾個錢，但是像俺這么會“過日子”的人，總不能把這不成器的綠豆芽扔掉吧!靈機(jī)一動，心想把它剁碎包餃子總可以吧。說干就干，但總也得找點(diǎn)依據(jù)吧，俺這個人可一貫都是照章辦事的。俺就立馬上打開電腦，上網(wǎng)查一下，看看綠豆芽可不可以包餃子。打開百度，輸入“綠豆芽包餃子”，你別說這百度就是挺厲害的，一查還真有答案，大多都說不可以;但只有一個回答雖沒有說綠豆芽可以包餃子，但說只要可以入口的菜，都可以作為餃子餡，現(xiàn)在專門賣水餃的餃子店，有幾百種餃子餡呢。俺想也應(yīng)該是這樣的吧!
這不，中午俺就用綠豆芽，肉，海米，加上一點(diǎn)兒韭菜包餃子。嗨～餃子出鍋后，俺趕緊嘗了一個，味道還真的挺不錯的，就連俺那嘴特刁非新鮮味美的食物絕不入口的老娘也是一個勁的'說好吃!呵呵，從來沒有想到綠豆芽也可以包餃子，蔫了巴嘰的綠豆芽解決了，而且餃子也挺好吃的，另俺還可能是開創(chuàng)了綠豆芽包餃子的“先河”呢!這也叫“歪打正著”吧!稍微有點(diǎn)自吹自擂吧!但不管咋說，俺的心里還是美滋滋滴沒事偷著樂呢!反正開心就好，咱這也叫窮顯擺瞎樂呵吧!
正月十五鬧元宵，人家有錢吃湯圓，俺家沒錢不能買，那俺就用綠豆芽包餃子吃吧……
綠豆芽包餃子真的挺好吃滴，不信?那你就嘗嘗吧!
元宵節(jié)包餃子作文
今天是元宵節(jié)，下午我看見媽媽在包餃子便央求媽媽讓我也參加包餃子，媽媽同意了。
我洗干凈手后，便拿起餃子皮，另一只手則拿著勺子在盆里挖出餡，放在餃子皮上，然后把餃子皮對折，用力一捏，再把其余部分的皮重復(fù)在一起捏好，這們一個最容易、最普通的餃子就誕生了。
我連包了幾個容易的，發(fā)現(xiàn)媽媽包的餃子中間有一些突出的褶皺，十分美觀。于是我又學(xué)起媽媽的包的餃子來。我先在最中間捏一個長長的而又突出的褶皺，再旁邊又多捏四五個褶皺，這樣一個有五角星的尖兒，又有太陽的半個身體的餃子真是個“二不像”的餃子。
接下來，媽媽又教我來包，像她的餃子一樣挺著腰身上刻滿十多條褶皺。步驟是先將餃子皮從中間捏合，再分別從左右兩邊捏褶皺，每邊都捏上四五個褶皺，這樣一個餃子上就有八到十個褶皺，看起來虎背熊腰的，雄赳赳的。但一輪到自己做時，卻不像媽媽做起來那樣的簡單，卻像打敗仗的將軍，喪氣消失了，幾個餃皮我是勉強(qiáng)過關(guān)了，但媽媽看出我有些泄氣的樣子，鼓勵我說：“別灰心，多練習(xí)就熟練了，我像你這樣大的時候根本不會包餃子了”。
媽媽夸獎我說：“今天你第一次包餃子就學(xué)會了兩種包法，真不簡單”。
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