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酒店裝修管理制度（通用11篇）
在日常生活和工作中，制度起到的作用越來越大，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范。相信很多朋友都對(duì)擬定制度感到非�？鄲腊�，下面是小編為大家收集的酒店裝修管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
酒店裝修管理制度 1
星級(jí)酒店一般集客房、會(huì)議、餐飲、娛樂、健身、桑拿、美容、購(gòu)物于一體,裝修施工的特點(diǎn)多、工藝新:
1、工種多:土建、給排水、暖通、空調(diào)、強(qiáng)弱電、通訊、消防、裝飾、幕墻、窗戶等幾乎是同時(shí)進(jìn)場(chǎng),在安排流水作業(yè)時(shí),難度大。大堂和走廊是各工種的必經(jīng)之地,各工種的放樣、施工、檢查、調(diào)試、整修將影響大理石的干掛和地面的鋪砌、保養(yǎng)。施工時(shí)就必須拿出措施和計(jì)劃。
2、吊頂多:一般的星級(jí)酒店吊頂面積大,造型復(fù)雜,隱蔽工程驗(yàn)收是施工的一大特點(diǎn),吊頂內(nèi)的水、電、消防、噴淋等器材的整體測(cè)試和整體驗(yàn)收環(huán)節(jié)多,部門多,影響工程的流水作業(yè),處理這些問題,應(yīng)有相應(yīng)的措施。
3、石材工作量多:地面鋪貼、樓梯鋪貼、墻面、柱面干掛、踢腳、鑲邊、弧形板等等。從種類上分有:大理石、花崗石及人造石、微晶石等。
一、施工部署
1、選配優(yōu)秀的管理人員和現(xiàn)場(chǎng)日常管理班子,人員定崗定職明確。
2、配備足夠的技術(shù)工人:木工、油工、瓦工、電工、水工、墻紙工、小工及保衛(wèi)人員。
3、機(jī)具配備精良。
二、施工工序
酒店裝飾工程由于有客房部分和公共部分,根據(jù)施工特點(diǎn),考慮裝修難易程度、材料供應(yīng)情況及人員進(jìn)場(chǎng)的先后,宜將工程分區(qū)進(jìn)行施工。客房房部分組織施工時(shí)采用分層分段平行流水作業(yè),為在縮短工期、減少物流、減少勞力的情況下高質(zhì)量、高效率完成裝飾工程,各級(jí)管理人員和專業(yè)工長(zhǎng)需統(tǒng)一思想、協(xié)調(diào)步伐,認(rèn)真安排好工序的合理穿插,在人員配備、材料、工具計(jì)劃上有預(yù)見性,努力把好質(zhì)量、工期、材料關(guān)。
工程裝飾順序的一般原則:
1、先基層后飾面;
2、先上后下(即先天花后墻身地面);
3、先管線(水、電)后潔具、燈具;
4、家具在場(chǎng)外集中加工;
5、易受污損或保護(hù)不易的.工作,如壁紙、地毯、玻璃等盡量往后安排。
三、進(jìn)場(chǎng)前的準(zhǔn)備
1、施工前應(yīng)與業(yè)主全面確定施工圖紙及主要材料樣板,并組織圖紙學(xué)習(xí)和會(huì)審,為裝飾工程順利打下基礎(chǔ)。
2、施工前根據(jù)工程量詳細(xì)做出材料計(jì)劃,并根據(jù)資金和工程進(jìn)度情況,完成主要材料的訂貨工作。
3、管理人員進(jìn)駐現(xiàn)場(chǎng)。
4、做好施工現(xiàn)場(chǎng)的臨時(shí)水、電設(shè)施及場(chǎng)地安排,以便順利施工。
5、安排好工人的餐飲、居住及交通。
6、采購(gòu)好前期工程中所需要的大宗材料及用具。
7、第一批工人到場(chǎng):電工、電焊工、木工、水工、庫(kù)房、瓦工、小工、保衛(wèi)等。
8、辦理好當(dāng)?shù)卦试S施工一切手續(xù)以及工人的登記手續(xù)。
9、材料進(jìn)場(chǎng)。
10、第二批工人進(jìn)場(chǎng):木工、水工、電工、瓦工、小工、油工、墻紙工。
四、與業(yè)主的業(yè)務(wù)聯(lián)系
施工中管理人員應(yīng)經(jīng)常和業(yè)主及監(jiān)理方聯(lián)系,會(huì)同檢查工地,介紹施工情況,并及時(shí)將業(yè)主和監(jiān)理的意見反饋回來,互相溝通、增強(qiáng)業(yè)主對(duì)施工的信心。
主要聯(lián)系工作的內(nèi)容:
1、工程開工時(shí),請(qǐng)業(yè)主在開工報(bào)表簽章;
2、陪同業(yè)主查看工地,并介紹施工情況;
3、按時(shí)參加業(yè)主組織召開的工程會(huì)議;
4、在重視業(yè)主提出的意見,對(duì)不能做到的,必須予以解釋,設(shè)計(jì)更改必須得到業(yè)主簽章認(rèn)可。做好工程的簽證工作;
5、邀請(qǐng)業(yè)主參加對(duì)隱蔽工程的驗(yàn)收;
6、協(xié)助甲方辦理有關(guān)報(bào)建手續(xù);
7、敦促甲方按合同規(guī)定及時(shí)拔付工程款。
酒店裝修管理制度 2
一、材料樣板制度
我司對(duì)設(shè)計(jì)師與業(yè)主指定的裝飾材料品牌及樣板,采取從專業(yè)生產(chǎn)廠家采購(gòu)樣板回來,并把實(shí)物樣板送給設(shè)計(jì)師和業(yè)主鑒定,達(dá)到滿意后,直接從廠家按樣本品牌購(gòu)回現(xiàn)場(chǎng)使用,不合格材料嚴(yán)禁進(jìn)入工地使用。
二、材料供應(yīng)需求制度
1、材料需求流程
材料需求流程如圖
工程段材料需求計(jì)劃表--總材料需求計(jì)劃表--材料定貨計(jì)劃表--材料定貨合同簽訂--生產(chǎn)過程跟進(jìn)--材料進(jìn)場(chǎng)入倉(cāng)
2、材料需要計(jì)劃
根據(jù)本裝修工程項(xiàng)目的設(shè)計(jì)文件、施工圖紙,以及我公司的施工方案、施工措施編制而成,反映該工程實(shí)體的各種材料的品種、規(guī)格、數(shù)量和時(shí)間要求。
3、材料來源計(jì)劃
根據(jù)需要計(jì)劃和我公司的可供貨源編制,反映構(gòu)成該工程裝飾材料的來源方向,例如直接進(jìn)口或國(guó)內(nèi)采購(gòu),專業(yè)廠家定購(gòu),市場(chǎng)采購(gòu)等。
4、材料申請(qǐng)(采購(gòu))計(jì)劃
申請(qǐng)(采購(gòu))計(jì)劃是根據(jù)供應(yīng)計(jì)劃編制的,反映我公司須從外部獲得材料的數(shù)量,是進(jìn)行采購(gòu)、訂貨的依據(jù)。
三、材料驗(yàn)收制度
本工程中所有材料,包括多種原材料,半成品及成品材料,必須先將材料技術(shù)資料、試驗(yàn)數(shù)據(jù),材料樣品及實(shí)地試驗(yàn)結(jié)果等各種技術(shù)指標(biāo)報(bào)請(qǐng)業(yè)主和監(jiān)理工程師審批,即嚴(yán)格材料報(bào)驗(yàn)制度。凡是資料不齊全或末經(jīng)批準(zhǔn)的材料,一律不準(zhǔn)進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)。在采購(gòu)材料過程中,材料部根據(jù)樣板及有關(guān)技術(shù)指標(biāo)對(duì)材料進(jìn)行嚴(yán)格驗(yàn)收,杜絕不合要求的材料進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)。
四、施工現(xiàn)場(chǎng)材料管理
1、對(duì)現(xiàn)場(chǎng)材料按照平面圖統(tǒng)一存放,要求磚成丁,砂石成方,鋼木材分類整齊碼放,原材、半成品分別放置。
2、施工垃圾及時(shí)清運(yùn),每日工完場(chǎng)清。
3、施工現(xiàn)場(chǎng)管理控制
預(yù)控以各責(zé)任區(qū)為管理點(diǎn)訂閱各項(xiàng)現(xiàn)場(chǎng)管理制度及獎(jiǎng)罰制度,簽訂責(zé)任書,責(zé)任到人,制度明確,獎(jiǎng)罰分明。
落實(shí)1、項(xiàng)目經(jīng)理部每日對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查,對(duì)出現(xiàn)的問題限期要求解決
2、每周對(duì)項(xiàng)目經(jīng)部班長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行一次評(píng)比,如開例會(huì)予以獎(jiǎng)評(píng)
五、料具領(lǐng)用管理
1、實(shí)行限額領(lǐng)料,減少損耗,降低生產(chǎn)成本,具體實(shí)施步驟:
各分部分項(xiàng)工程施工前由預(yù)算員作施工預(yù)算用料表
由工長(zhǎng)根據(jù)每日工作量下發(fā)任務(wù)書
材料員根據(jù)任務(wù)書限量發(fā)放材料
每日施工剩料及時(shí)回收入庫(kù)
項(xiàng)目經(jīng)理部對(duì)名分部工程用料加以控制
2、建立機(jī)械設(shè)備維修保護(hù)檔案,每月對(duì)各種機(jī)械進(jìn)行一次統(tǒng)一檢修,
上油保養(yǎng),同機(jī)械使用者訂立操作、保養(yǎng)責(zé)任書,保證機(jī)械良好運(yùn)行。
3、實(shí)行出門條制度,材料進(jìn)出場(chǎng)須持工長(zhǎng)、材料員簽字的材料清單,項(xiàng)目經(jīng)理部每月匯總查對(duì),廢舊材料由材料員負(fù)責(zé)分棟回收,充分利用。料區(qū)、庫(kù)房?jī)?nèi)各種材料分類碼放整齊,各種油漆專庫(kù)存放,材料臺(tái)帳記錄真實(shí)明白。
4、料具管理控制
項(xiàng)目總經(jīng)理部--項(xiàng)目部--勞務(wù)隊(duì)
1、由預(yù)算組、材料組對(duì)分部工程用料控制--(用料控制)1、按照施工預(yù)算,每日限量發(fā)放材料--(用量控制)--1、合理使用材料廢舊料及時(shí)回收
2、材料組、安全組對(duì)機(jī)械使用情況進(jìn)行監(jiān)督--(機(jī)具控制)2、對(duì)機(jī)械入場(chǎng)檢查前驗(yàn)收,定期組織檢修、保養(yǎng)--(機(jī)具控制)2、按章操作機(jī)械合理使用,定時(shí)保養(yǎng),出現(xiàn)故障及時(shí)排除
3、安全組、材料組對(duì)施工材料存放進(jìn)行檢查--(料場(chǎng)控制)3、按照平面布置圖料場(chǎng)保證碼放整齊--(料場(chǎng)控制)3、工完料凈腳下清,每日清理現(xiàn)場(chǎng)
六、材料保管制度
對(duì)購(gòu)入的材料和成品,設(shè)置專門的倉(cāng)庫(kù)由專人保管、發(fā)放,需要防火 、防腐的材料按要求分類堆放,妥善保管。
裝飾材料的堆放方式:
1、石材堆放,要用枕木放于地上,小心碰角。
2、木飾面板、木板堆放,要架高地面,用以防水、防潮。
3、制作一些木箱,用于存放呈圓球等形狀的小單件物品。
4、制作一定的貨架,用于存放規(guī)格繁多的小件物品,以易于尋找。
在倉(cāng)庫(kù)中存儲(chǔ)的各種材料必須加強(qiáng)保管和維護(hù),針對(duì)不同的`材料,采取相應(yīng)的存儲(chǔ)措施,如分別是考慮溫度、濕度、防塵、通風(fēng)等因素,并采取防潮、防銹、防腐、防火、防霉等一系列措施,保護(hù)不同材料避免材料損壞。倉(cāng)庫(kù)管理要有嚴(yán)密的制度定期組織檢查和維護(hù)發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)處理,并要注意倉(cāng)庫(kù)保安、防火工作。油漆等易燃易爆產(chǎn)品盡量減少庫(kù)存,并要單獨(dú)分開存放。
七、利用專業(yè)工廠加工半成品,減少現(xiàn)場(chǎng)制作量
能夠在專業(yè)工廠加工成半成品或成品的物體盡量要專業(yè)廠家定做,在加工過程中由專業(yè)工程師進(jìn)行監(jiān)控。例如木線、飾面板、柜、木門等在專業(yè)廠家定做好、油漆好、包裝好,再到現(xiàn)場(chǎng)安裝。玻璃制品委托專業(yè)廠家加工,設(shè)計(jì)部跟進(jìn)。
八、對(duì)主要裝飾材料控制的具體做法
1、石材材料
(1)石材荒料和大板料送到加工廠時(shí)必須嚴(yán)格監(jiān)控。按荒料編號(hào)順序加工,并檢查在礦山出料時(shí)的手噴漆記號(hào),沒有記號(hào)的荒料絕對(duì)不準(zhǔn)上鋸。
(2)鋸割時(shí),必須作好上鋸記錄,以便控制進(jìn)度。
(3)光面板要嚴(yán)格控制好板材的粗磨、細(xì)磨、精磨和拋光的全過程,主要控制手段是:
�、龠x用意大利設(shè)備--大板連續(xù)磨拋機(jī),自動(dòng)控制。
�、谥鹛�(hào)更換磨石,進(jìn)行粗磨、細(xì)磨和精磨,所有磨石選用進(jìn)口磨石所有工序連續(xù)完成。
�、奂�(xì)磨、精磨時(shí)必須適量加水,以免燒壞板面。
�、苎心r(shí),均勻地對(duì)板面施加一定的壓力,全自動(dòng)控制。
�、菁庸ぷ詈笠坏拦ば蚴菕伖�。令光澤度在400~500范圍內(nèi),則為啞面板,光澤度在850~900范圍內(nèi)為光面板,用儀器wgg60-s(c)數(shù)字光澤度測(cè)量?jī)x測(cè)定驗(yàn)收,拋光驗(yàn)收合格。
(4)定線開界用電腦數(shù)控紅外線石材切割機(jī)(嚴(yán)禁用人工手搖鋸切割)確保成品的平面尺寸精確,垂直角度準(zhǔn)確方正。光面板在開辦前先在板背后用油性毛刷沿長(zhǎng)度方向畫一標(biāo)志線(本標(biāo)志線在鋪貼地面時(shí)作方向控制用),然后上臺(tái)開界。
(5)切割好的板材按以下標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收;
�、匍L(zhǎng)度、寬度誤差為:±1mm;
�、趦蓷l對(duì)角線長(zhǎng)度誤差為:±1mm;
③平整度誤碼差對(duì)角線量±1mm內(nèi),用鋁合金靠尺檢查;
�、芎穸日`差為:±1mm;
⑤對(duì)火燒板,研磨后不經(jīng)拋光工序即下線,先驗(yàn)收平整度,用2m鋁合金靠尺檢查,誤差在1mm之內(nèi),平整度驗(yàn)收通過后,進(jìn)行火燒工序,火燒后檢查板面,質(zhì)感均勻,然后上電腦數(shù)控切割臺(tái)開界成需要尺寸成品。
(6)經(jīng)加工好、驗(yàn)收好的石材,須作防污或防水、抗堿處理的,則必須按要求涂刷相應(yīng)的處理劑,待干燥后,綁扎搬運(yùn),措施是:采用木箱包裝法,具體做法:
①經(jīng)檢驗(yàn)好的仿古石、大理石等產(chǎn)品,兩塊產(chǎn)品光面相對(duì),在周圍加補(bǔ)防潮紙。
�、诎蠢Π玫漠a(chǎn)品順序立于箱內(nèi),周圍空隙用富有彈性的軟填料塞緊,確保產(chǎn)品在箱內(nèi)不松動(dòng)。
�、勰鞠湟o固,用白杉木板做木箱,木板不得有霉?fàn)�、碎裂,不能用等外品,箱板厚度不得小于20mm,木箱兩端須加設(shè)鐵腰,橫檔上加設(shè)鐵包角,外邊要加對(duì)角交叉檔。
�、苊總�(gè)木箱內(nèi)外,都不準(zhǔn)有釘尖外露,不允許用帶色的易染物填料塞空,而要用塑料泡沫紙。
�、菅b好后,打上向上、防潮、小心輕放,及規(guī)格、塊數(shù)等標(biāo)志。
(7)標(biāo)注好施工日期,盡量保證運(yùn)到工地立即施工,以減少現(xiàn)場(chǎng)堆放量。
(8)運(yùn)輸要避免長(zhǎng)途運(yùn)輸對(duì)石材的碰損崩角。
(9)石材運(yùn)工地,在特定在加工場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行二次加工處理(包括磨小斜邊和防滲、防污處理),建議選用意大利進(jìn)口產(chǎn)品--保得10s對(duì)光板進(jìn)行底面、側(cè)面防滲處理,對(duì)火燒板進(jìn)行防污處理,美紋紙包邊角處理。二次處理完成后,由搬運(yùn)班送至施工段。
1、對(duì)木材的控制
(1)木飾面板及木裝飾線嚴(yán)格按照最后確認(rèn)的樣板購(gòu)買,達(dá)到飾面效果為準(zhǔn)則,采用優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
(2)各類夾板、大芯板以優(yōu)質(zhì)進(jìn)口為佳
(3)木龍骨采用干燥、無變形、變曲的優(yōu)質(zhì)木方。
(4)對(duì)于木線條、收口線、角線等我們將采取直接到廠家定做加工的措施。
�、倬_計(jì)算統(tǒng)計(jì)出各類紙條的數(shù)量,繪制截面大樣圖及說明
�、谂蓪I(yè)木工和油漆工到專業(yè)加工廠監(jiān)控加工過程。
�、蹖�(duì)原木的選擇必須是經(jīng)干燥、防蛀處理顏色一致。
�、苓x擇木線條中無扭曲、疤裂、腐朽的部分,還要注意木線條的色澤應(yīng)一致,尺寸厚薄均勻,表面光滑無坑,硬度一致,無破損現(xiàn)象,棱角分明。
�、荼M量加工尺寸較長(zhǎng)的木線,裝飾時(shí)減少拼接,如門框、窗框等部位,木線不能接拚,需按尺寸定長(zhǎng)加工。
�、迣�(duì)加工好的木線,油漆工立即進(jìn)行打磨油漆、防塵等處理,油漆工序必須在漆房?jī)?nèi)進(jìn)行,然后用軟性包裝物打好包裝運(yùn)往工地,注意保護(hù)。
3、對(duì)其他板材如大理石,將根據(jù)施工進(jìn)度,直接到廠家選購(gòu)特等品,沒有現(xiàn)貨的大理石要提前訂貨。
4、其他附材的購(gòu)買將采取預(yù)算下料單,成批采購(gòu),驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和主材一樣,杜絕以次充好。
5、對(duì)購(gòu)入的成品,如燈具、水件、潔具、電器之類,采取業(yè)主與設(shè)計(jì)師指定品牌,先送樣品,滿意后直接到廠家定購(gòu)發(fā)貨。
6、對(duì)木門、木作半成品全部在家具廠制作,房?jī)?nèi)完成油漆工序,做好成品后包裝好,運(yùn)載現(xiàn)場(chǎng)安裝。
7、對(duì)玻璃品質(zhì)的控制
(1)全部玻璃委托專業(yè)廠家生產(chǎn)制作,鋼化玻璃、磨砂玻璃背面上色玻璃,另附詳細(xì)專業(yè)資料。全部玻璃均先送樣板,再訂貨生產(chǎn)。
(2)各種玻璃品質(zhì)控制按國(guó)標(biāo)驗(yàn)收。
(3)注意玻璃成品保護(hù),絕對(duì)不允許有劃花玻璃的現(xiàn)象發(fā)生,缺角、崩邊、磨砂不均勻、顏色不一致、有氣泡等小毛病均不允許。
九、裝飾材料的白蟻防治措施
1、加強(qiáng)室內(nèi)通風(fēng),加強(qiáng)防潮措施,在風(fēng)高物燥的時(shí)候,以防白蟻飛入施工現(xiàn)場(chǎng)而埋下隱患。
2、加強(qiáng)白蟻防治知識(shí)的培訓(xùn),施工時(shí)處處留意。
3、加強(qiáng)木材、天花等材料的防蟻化學(xué)處理,防患于未然。
4、咨詢防蟻專家盡量材料防蟻材料。
5惹遇到白蟻及時(shí)通知廣州中山大學(xué)白蟻防治中心,并同其保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系,以共同防治白蟻。
十、外地工廠生產(chǎn)運(yùn)輸保證措施
現(xiàn)在的裝飾正在向工廠化加工發(fā)展,工廠作業(yè)流水生產(chǎn),有利于縮短工期、保證質(zhì)量、有利于現(xiàn)場(chǎng)管理。我司將在廣州進(jìn)行工廠生產(chǎn)木門、固定家具、墻面可以定尺定模的造型等。因桂林的裝飾材料根本無法滿足裝修要求,故材料均在廣州采購(gòu)。往桂林運(yùn)輸時(shí)間在13小時(shí)左右,對(duì)于保證施工工期不會(huì)受到影響。
酒店裝修管理制度 3
一、遵守國(guó)家法律、法規(guī)和單位內(nèi)部的各項(xiàng)規(guī)章制度，積極參加各項(xiàng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)。前臺(tái)登記員必須持證上崗，配戴工號(hào)牌。
二、主動(dòng)提示住宿旅客“是否你本人入住，如果不是你本人入住，你可以預(yù)定房間�！�、“你開的房有人同住嗎？”、“請(qǐng)你出示有效身份證件�！�、“貴重物品請(qǐng)寄存”等。
三、登記時(shí)，接待員必須認(rèn)真地核對(duì)“住宿登記表”上的所有項(xiàng)目，嚴(yán)格執(zhí)行公安部門的有關(guān)客人登記、驗(yàn)證及戶籍管理的規(guī)定。身份證和護(hù)照、簽證必須齊全、有效，發(fā)現(xiàn)過期失效的一律不得辦理入住登記手續(xù)。
四、對(duì)住宿旅客做到“四實(shí)”（即：實(shí)名、實(shí)數(shù)、實(shí)情、實(shí)時(shí)）登記，并及時(shí)將旅客信息錄入旅店業(yè)信息系統(tǒng)進(jìn)行傳輸。
五、注意觀察旅館出入人員及其攜帶的物品，發(fā)現(xiàn)違法案件，形跡可疑人員和公安機(jī)關(guān)通緝的犯罪嫌疑人，立即向公安機(jī)關(guān)報(bào)告。
六、在登記、驗(yàn)證過程中，如遇接待員不能處理的.特殊情況，須逐級(jí)上報(bào)，不可擅自處理。
七、定期對(duì)登記、驗(yàn)證工作進(jìn)行考核，考核不合格者不允許上崗。新員工上崗前，將登記驗(yàn)證作為重點(diǎn)工作進(jìn)行培訓(xùn)。
八、當(dāng)班經(jīng)理、主管負(fù)責(zé)檢查當(dāng)班接待員入住客人的登記，若有遺漏，督促員工及時(shí)與客人聯(lián)系補(bǔ)齊，以確保信息的準(zhǔn)確。
九、在登記、驗(yàn)證方面出現(xiàn)問題的接待員，視情節(jié)輕重進(jìn)行處理。最低200元起，造成嚴(yán)重影響的，責(zé)令下崗或辭退。
酒店裝修管理制度 4
一、服從上級(jí)
員工須服從上級(jí)工作分配，執(zhí)行工作指令。如有問題須直接向上級(jí)匯報(bào)請(qǐng)示。
二、儀表儀容
1)員工須保持個(gè)人清潔、勤洗理、勤修指甲，不留異味。
2)男員工頭發(fā)不過衣領(lǐng)，發(fā)角不過耳，不蓄胡子，不燙發(fā)，染彩發(fā)。女員工保持淡雅清妝，長(zhǎng)發(fā)須盤起，不燙怪發(fā)，不濃妝艷抹，涂指甲油。
3)工作時(shí)間內(nèi)除結(jié)婚戒指外，不得佩戴任何飾物及私人移動(dòng)電話等。
4)皮鞋須保持清潔光亮。
5)須按規(guī)定著裝，并保持其整潔。
三、考勤
6)除部門經(jīng)理級(jí)以上管理人員外，所有員工上下班出入酒店須簽到、簽離。
7)員工須執(zhí)行上班簽到、下班簽離制度。員工上、下班時(shí)間以實(shí)際到崗、離崗時(shí)間為準(zhǔn)。
8)嚴(yán)禁代人、托人簽到、簽離。
四、工作制服
1、酒店根據(jù)工作需要確定工作服的式樣和發(fā)放數(shù)量，員工工作時(shí)間內(nèi)須按規(guī)定著裝，并要注意愛護(hù)，不得擅自修改。
2、員工離店須將工作服交回工作服遺失或無故損壞者須酌情賠償。
五、拾遺
員工拾到任何財(cái)物，須立即向部門報(bào)告，由統(tǒng)一送交吧臺(tái)登記、保管。
六、會(huì)見親友
員工當(dāng)班時(shí)間不得會(huì)見親友。如有特殊情況，經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)可在酒店指定地點(diǎn)會(huì)見。
七、電話和移動(dòng)電話
1、僅供客人和工作使用，嚴(yán)禁員工私用。特殊或緊急情況確需使用時(shí)，須先征得部門經(jīng)理的同意后，方可使用。
2、員工的移動(dòng)電話在上班時(shí)間不的開機(jī)或震動(dòng)。
八、小費(fèi)和禮品
員工不得收取客人小費(fèi)和禮品，更不得公開和索要。如客人主動(dòng)給予時(shí)，先要婉言謝絕，說明情況;如客人堅(jiān)持確實(shí)不能謝絕時(shí)，先應(yīng)禮貌收下并致謝，事后須向上級(jí)報(bào)告并上交登記。
九、部門規(guī)章制度
除酒店規(guī)章制度外，部門經(jīng)理可根據(jù)本部門管理的實(shí)際需要，制定適用于本部門的`制度，所有部門的制度須經(jīng)人力資源部備案，以作為酒店總規(guī)章中的部分規(guī)章，并不得與酒店總規(guī)章相抵觸，否則無效。
十、薪金保密
1)為鼓勵(lì)各級(jí)員工恪盡職守，并能為酒店盈利與發(fā)展積極做出貢獻(xiàn)，實(shí)施以貢獻(xiàn)論酬的薪金制度;為培養(yǎng)憑貢獻(xiàn)爭(zhēng)取高薪的風(fēng)氣、避免優(yōu)秀人員遭受嫉妒，特推行薪金的保密管理辦法。
2)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及所屬人員應(yīng)養(yǎng)成不探問他人薪金的禮貌，不評(píng)論他人薪金的習(xí)慣，形成以工作表現(xiàn)爭(zhēng)取薪酬的良好氛圍。
十一、工作餐
酒店為當(dāng)班員工提供免費(fèi)工作餐。員工須嚴(yán)格執(zhí)行員工餐廳就餐制度，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)有秩序地就餐，就餐時(shí)不得浪費(fèi)飯菜;不準(zhǔn)擅自領(lǐng)他人就餐;不準(zhǔn)將食品帶出餐廳等。
十二、員工宿舍
員工宿舍為酒店提供給外地員工的福利，住宿員工必須遵守員工宿舍管理制度，并按規(guī)定辦理住宿手續(xù)。
十三、站崗
1、站崗時(shí)間一到須到指定的地方站崗
2、不的串崗，聊天
酒店裝修管理制度 5
1、員工上班下班必須到酒店指定的地方(員工通道入口處)提前十五分鐘等候打卡。
2、員工打卡亮出工牌，當(dāng)值保安核對(duì)無誤后，由員工自行打卡。員工打卡后即回所屬部門簽到，由部門管理人員分派工作任務(wù)。
3、保安當(dāng)班打卡處，應(yīng)有序排隊(duì)等候打卡，不能請(qǐng)人打卡或替人打卡、弄虛作假，否則第一次處以當(dāng)事雙方各100元罰款，第二次按曠工一天處理。
4、員工打卡時(shí)間，以每遲到5分鐘為一單元，每單元扣5元。
5、打卡處保安，應(yīng)嚴(yán)格履行職責(zé)，查獲犯規(guī)者將給予表?yè)P(yáng)及50元獎(jiǎng)勵(lì)，不負(fù)責(zé)任者將給予批評(píng)及100元處分。
6、考勤卡應(yīng)妥善保管，加以愛護(hù)，不得折疊、損壞，不得放在有磁性的物品旁或有電的.物品旁，否則照價(jià)賠償并處罰100元。
7、每月結(jié)束后，由行政人事部調(diào)出所有員工打卡資料并收回由各部經(jīng)理簽名的排班記錄、值班記錄，獎(jiǎng)勵(lì)、扣罰記錄及簽到記錄計(jì)算工資。
8、員工如因加班或外出公干未能打卡，必須由部門經(jīng)理級(jí)以上簽條給行政人事辦備案。
9、員工如因請(qǐng)假，沒能打卡，應(yīng)由部門經(jīng)理簽條給人事部備查，否則按《員工手冊(cè)》處理。
10、員工因事未能上班，必須填寫病、事假，換休條，按層級(jí)的權(quán)限給予審批，經(jīng)批準(zhǔn)后執(zhí)行。
本制度從XX年3月7日起實(shí)施。
酒店裝修管理制度 6
1. 本公司凡部門經(jīng)理以下員工（含部門經(jīng)理）均需打卡：
2. 員工上下班必須到規(guī)定的地點(diǎn)（宿舍門崗）打考勤卡，由門崗保安監(jiān)督打卡工作；
3. 打卡前，請(qǐng)認(rèn)真核對(duì)卡鐘時(shí)間，以免打錯(cuò)卡位，否則需要簽卡；
4. 員工不得代人或委托他人打卡，違者以曠工一日處理，如果門崗保安代人打卡，違者作自動(dòng)離職處理；
5. 凡非因工作原因（下同）超過規(guī)定的上班時(shí)間一分鐘打考勤卡或打卡后沒按規(guī)定時(shí)間到達(dá)指定工作崗位，即視為遲到；提前一分鐘以上打卡下班，即視為是早退。遲到和早退每次均以十分鐘為限，每增加十分鐘加算遲到或早退一次。
6. 凡超過規(guī)定的'上班時(shí)間三十分鐘尚未到工作崗位，或是一個(gè)月內(nèi)累計(jì)遲到和早退超過三次（含三次），即視為是曠工一天。
7. 員工打重卡、漏打考勤卡、（指實(shí)際已在規(guī)定時(shí)間內(nèi)工作的），應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)以書面形式說明情況，并由部門經(jīng)理在工卡及說明上加上意見，經(jīng)人事部核實(shí)后，在月底連同考勤資料一并報(bào)人事部，（一個(gè)月內(nèi)累計(jì)漏打卡三次含三次，即視為是遲到或早退一次）。
8. 部門經(jīng)理（主管）和主任級(jí)干部漏打考勤卡或打重卡，須在當(dāng)日寫明原因上交人事部，經(jīng)核實(shí)后由總經(jīng)理簽卡；
9. 所有打卡人員簽卡次數(shù)不可以多于三次，超過三次，員工每次扣罰10分，經(jīng)理（主管）、主任級(jí)干部每次扣罰20分（特殊情況須總經(jīng)理批準(zhǔn)）。
酒店裝修管理制度 7
1、不準(zhǔn)犯自由主義和不按規(guī)章制度辦事.
2、不準(zhǔn)利用職權(quán)在本酒店謀取私利和生活作風(fēng)不檢點(diǎn). 3、不準(zhǔn)儀容儀表不整和說與身份不符的話或散布有損于酒店的言論.
4、不準(zhǔn)拉幫結(jié)伙,搞不正當(dāng)?shù)?人事關(guān)系.
5、不準(zhǔn)在不調(diào)查,不了解事實(shí)真相的情況下亂發(fā)表意見和處理問題.
6、不準(zhǔn)出現(xiàn)事故隱匿不上報(bào)或推卸責(zé)任.
7、不誰帶消極情緒或抵觸礁情緒工作.
8、不準(zhǔn)所負(fù)責(zé)的工作信停滯不前,久無成績(jī). 9、不準(zhǔn)打罵員工和不關(guān)心員工.
10、不誰對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作互相推諉,執(zhí)行緩慢.管理人員違反以上十不準(zhǔn)將視情節(jié)輕重給予處分。
酒店裝修管理制度 8
1、檢查班前車輛狀況，做好出車準(zhǔn)備。
2、本著努力為公司節(jié)省費(fèi)用的原則，凡屬于自行保養(yǎng)的`要自行做好。
3、定期地車輛進(jìn)行清潔、維護(hù)和保養(yǎng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問題，保持車輛的良好狀態(tài)。
4、安全駕車不違章、無事故，如發(fā)生交通安全事故，及時(shí)如實(shí)報(bào)告;嚴(yán)格執(zhí)行交通安全法規(guī)和有關(guān)條例，確保安全行車。
5、優(yōu)質(zhì)高效完成出車任務(wù)，為公司和員工提供安全可靠的服務(wù)。
6、每次出車時(shí)必須有上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的派車單，并做好行車記錄。
7、配合采購(gòu)員將貨物按時(shí)完好運(yùn)抵公司或指定地點(diǎn)。
8、合理選擇運(yùn)輸路線，節(jié)約用油，降低出車成本。
9、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它運(yùn)輸任務(wù)。
任職條件：個(gè)人素質(zhì)：熱愛本職工作，善于與人相處，工作上熱情周到、業(yè)務(wù)熟練，思維敏捷，有高度的責(zé)任感;遵守交通法規(guī)，反應(yīng)機(jī)敏，技術(shù)熟練，安全意識(shí)強(qiáng)，對(duì)企業(yè)有忠誠(chéng)度和認(rèn)同感。
酒店裝修管理制度 9
1、員工宿舍由宿舍管理員負(fù)責(zé)日常管理，各宿舍組長(zhǎng)協(xié)助工作。
2、宿舍衛(wèi)生每天由當(dāng)日值日生進(jìn)行打掃，住宿員工注意保持衛(wèi)生環(huán)境，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)吸煙，亂扔垃圾。
3、住宿員工的個(gè)人衣物要擺放整齊有序，禁止亂堆亂放。
4、住宿員工要注意用電安全，私自使用或私接電路所發(fā)生的.一切后果，由當(dāng)事人負(fù)全部責(zé)任。
5、宿舍鑰匙由宿舍管理員統(tǒng)一管理。員工工作期間一律上鎖。以防盜竊現(xiàn)象發(fā)生。如遇特殊情況，須由主管經(jīng)理簽字同意方可進(jìn)入寢室。
6、住宿員工的親友來訪，未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)允許，不準(zhǔn)擅自領(lǐng)入寢室。已除名的員工，不準(zhǔn)在宿舍留宿。
7、休息或下班后，出外辦事員工一律不允許穿工作服和攜帶酒店的各種物品外出。
8、不準(zhǔn)在寢室大聲喧嘩、打鬧、唱歌、跳舞以免影響他人休息。
9、寢室每晚十二點(diǎn)前熄燈，員工必須十二點(diǎn)前歸寢。私自外出或到點(diǎn)不歸者，在外發(fā)生任何事情，由個(gè)人負(fù)全部責(zé)任，酒店概不負(fù)任何責(zé)任。
10、值班人員回宿舍后上、下樓及開、關(guān)門要輕推慢走，以免影響他人就寢。
11、一經(jīng)發(fā)現(xiàn)偷竊和打架斗毆等行為者，將交由公安機(jī)關(guān)處理，酒店并予已除名。
12、宿舍每周評(píng)比一次，最優(yōu)秀的寢室給予獎(jiǎng)勵(lì)。
酒店裝修管理制度 10
為貫徹實(shí)施《食品衛(wèi)生法》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》和《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等法律法規(guī)，鞏固國(guó)家衛(wèi)生城市成果，創(chuàng)造一個(gè)良好的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和生活環(huán)境，更好地為賓客服務(wù)，現(xiàn)制定以下衛(wèi)生管理制度。
一、酒店經(jīng)營(yíng)嚴(yán)格接受當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門審查、取得《衛(wèi)生許可證》，并每年接受衛(wèi)生監(jiān)督部門復(fù)核。
二、酒店?duì)I業(yè)嚴(yán)格接受衛(wèi)生監(jiān)督部門的法律管理，對(duì)從業(yè)服務(wù)人員按“衛(wèi)生管理?xiàng)l例”進(jìn)行健康檢查，且接受衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，持《健康合格證》、《培訓(xùn)合格證》上崗。杜絕患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)期肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生疾病的人員從事服務(wù)工作。
三、堅(jiān)持每年一次對(duì)在崗及新補(bǔ)充人員進(jìn)行健康復(fù)查、檢查，患有“五病”者，即調(diào)離原工作崗位。
四、酒店加強(qiáng)服務(wù)員的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，明確清潔衛(wèi)生工作的重要性和消毒的目的，從根本上消除和減少外界環(huán)境中存在的病原體。
五、酒店的.自配水源與二次供水水質(zhì)要符合國(guó)家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，二次供水蓄水池嚴(yán)格加蓋加鎖，防止污染，并定期進(jìn)行清潔消毒，堅(jiān)持每半年消毒一次。
六、保持公共場(chǎng)所內(nèi)、外環(huán)境整潔，經(jīng)常開窗通風(fēng)換氣。
七、確保入宿客人的身心健康，保證環(huán)境舒適，無污染，酒店設(shè)置無煙樓層。
八、服務(wù)人員個(gè)人衛(wèi)生嚴(yán)格實(shí)行“四勤”，即：勤洗手、修指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服、被褥；勤換工作服。設(shè)置員工專用物品存放柜，杜絕與客人用品混用、混放。
九、制定各部門崗位衛(wèi)生責(zé)任制，劃分衛(wèi)生區(qū)域，專人負(fù)責(zé)，抓落實(shí)。
十、為客人健康負(fù)責(zé)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全管理，嚴(yán)防衛(wèi)生事故發(fā)生。
十一、加強(qiáng)酒店客房衛(wèi)生管理，設(shè)置專用消毒間和保潔柜�？头看采嫌闷贰耙豢鸵粨Q”，長(zhǎng)住客“三天一換”。茶具衛(wèi)生堅(jiān)持做到“一洗二刷三沖四消毒”。配備抹、洗、擦專用布，按規(guī)范程序操作。
十二、配合衛(wèi)生消毒部門定期做好預(yù)防性的消毒，徹底消滅室內(nèi)的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。
十三、認(rèn)真執(zhí)行法定“傳染病報(bào)告”及“公共場(chǎng)所危害健康事故報(bào)告”制度。
酒店裝修管理制度 11
一、員工食堂廚師作息時(shí)間：(按時(shí)就餐過時(shí)不侯)
早8：30前將餐做好 8：30—8：50抬到四樓 9：00—9：45開餐
午15：30前將餐做好 15：30—15：50抬到四樓 16：00—16：45開餐
晚21：30前將餐做好 21：30—21：50抬到四樓 22：00—23：00開餐
二、提前一天標(biāo)出第二天三餐標(biāo)準(zhǔn)菜品名稱。
三、開餐分兩組進(jìn)行，由廚師打飯(每組3人)。每日每餐廚房人員將員工餐在指定時(shí)間內(nèi)全部抬到四層，方可開餐，不得延誤。
四、員工憑就餐卡分兩組排隊(duì)打飯，不許插隊(duì)，擾亂次序，各部門部長(zhǎng)級(jí)管理員主動(dòng)協(xié)助維護(hù)次序，質(zhì)檢檢查，如有違規(guī)者罰款 元。
五、員工就餐時(shí)必須統(tǒng)一在指定的區(qū)域內(nèi)就餐(四層)餐畢后方可離去，飯菜不準(zhǔn)帶出餐廳，不能以任何理由在服務(wù)區(qū)及包間、水吧、廚房、辦公室等工作場(chǎng)所就餐，違者罰款xx元。
六、就餐時(shí)不得剩飯、倒飯，更不能隨地隨處亂扔飯?jiān)�，統(tǒng)一清倒干水桶內(nèi)，違者罰款xx元，累此發(fā)現(xiàn)取消就餐資格，第三次予以辭退。
七、洗餐具時(shí)注意不要擁擠，注意將殘?jiān)谷敫伤�，避免堵塞水池下水及下水�?水池應(yīng)配備洗干凈，配備水池口及下水口漏網(wǎng))。
八、職工就餐完畢后，廚房指定人員將四層水池、桌面、板凳、地面、干水桶、垃圾清倒清理。
九、最后將四層及廚房所有衛(wèi)生搞好，板凳擺放，檢查水、門、窗、燈、灶的關(guān)閉，方可下班。
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