亚洲免费人人妻人人,cao78在线视频,福建一级毛片,91精品视频免费观看,高清另类图片操逼,日本特黄特色大片免费看,超碰欧美人人澡曰曰澡夜夜泛

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)

時(shí)間:2024-09-04 09:37:34 毅霖 計(jì)劃 我要投稿
  • 相關(guān)推薦

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié) (精選10篇)

  總結(jié)是指對(duì)某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況進(jìn)行分析研究,做出帶有規(guī)律性結(jié)論的書(shū)面材料,它可以明確下一步的工作方向,少走彎路,少犯錯(cuò)誤,提高工作效益,因此,讓我們寫(xiě)一份總結(jié)吧。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫(xiě)些什么,以下是小編整理的學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié) (精選10篇)

  學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié) 1

  青少年?duì)I養(yǎng)健康狀況關(guān)系個(gè)人成長(zhǎng)發(fā)育和全面發(fā)展,關(guān)系國(guó)家未來(lái)和民族興旺。實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃,是黨和政府堅(jiān)持以人為本、執(zhí)政為民的具體體現(xiàn),是人民群眾的熱切期盼,營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃對(duì)于切實(shí)改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況,提高農(nóng)村學(xué)生健康水平具有重大意義。自農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施以來(lái),我縣高度重視,迅速行動(dòng),精心組織,規(guī)范管理,切實(shí)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作,現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下:

  一、成立組織,制定方案,切實(shí)加強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)

  根據(jù)《xx省人民政府關(guān)于印發(fā)xx省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)工作實(shí)施方案》(x政[20xx]18號(hào))的通知精神,成立了以常務(wù)副縣長(zhǎng)為組長(zhǎng)、相關(guān)局委領(lǐng)導(dǎo)為成員的“xx縣實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組”,制定了《xx縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)工作實(shí)施方案》;教體局先后印發(fā)了《關(guān)于落實(shí)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的工作意見(jiàn)》(潢教體[20xx]44號(hào))和《關(guān)于印發(fā)xx縣學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理規(guī)范的通知》(潢教體[20xx]61號(hào))。為我縣學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作提供了組織保證和工作機(jī)制,確保了我縣學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的順利實(shí)施。

  二、精心組織,嚴(yán)格程序,切實(shí)保證優(yōu)秀的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐企業(yè)中標(biāo)

  領(lǐng)導(dǎo)小組多次召開(kāi)會(huì)議,研究決定對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作實(shí)施招標(biāo)。教體局、政府采購(gòu)辦、紀(jì)委三家聯(lián)合選定具有甲級(jí)資質(zhì)、注冊(cè)資金二千多萬(wàn)的招投標(biāo)代理機(jī)構(gòu)—xx中建公司,并對(duì)投標(biāo)企業(yè)提出要求。一是必須是國(guó)家大型企業(yè),大品牌;二是注冊(cè)資金必須在2億元以上且信譽(yù)好。通過(guò)招標(biāo)公告有四家投標(biāo)企業(yè)報(bào)名參加,然后在信陽(yáng)市公共資源交易平臺(tái),由xx縣檢察院、紀(jì)委、教體局、政府采購(gòu)辦等四家對(duì)招標(biāo)程序進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督,xx中建公司嚴(yán)格按程序進(jìn)行招投標(biāo),最終信陽(yáng)康樂(lè)乳業(yè)有限公司脫穎而出,成為xx縣學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐中標(biāo)企業(yè)。按照上級(jí)要求,結(jié)合我縣實(shí)際,從省定四種供餐模式中選定兩種:一是課間餐,提供牛奶+x(火腿腸、面包、餅干);二是學(xué)校食堂供餐。

  三、規(guī)范管理,多措并舉,切實(shí)保障學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作的安全實(shí)施

 。ㄒ唬┯布ㄔO(shè)

  中學(xué)、中心校必須建立學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存室,儲(chǔ)存室原則上設(shè)在一樓,便于收發(fā)。

  一、標(biāo)準(zhǔn):供餐人數(shù)在x人以下,為一間面積不少于x平方米;供餐人數(shù)在x人以上,為二至三間,面積不少于x平方米。

  二、要求:

  ①要達(dá)到“五防”要求:安裝防盜門(mén)、防盜窗進(jìn)行防盜;安裝紗窗、門(mén)簾進(jìn)行防蚊蠅;房門(mén)要安裝50厘米高的防鼠板、內(nèi)設(shè)防鼠臺(tái)(隔墻30-40厘米,高50-60厘米,坡度25-30度)進(jìn)行防鼠;無(wú)防鼠臺(tái)的,要有離地離墻10厘米以上的平臺(tái)或貨架,要有通風(fēng)設(shè)施進(jìn)行防潮;要有專(zhuān)人管理,專(zhuān)人開(kāi)鎖房門(mén),防止人為事件地發(fā)生。

 、谝蓛簟⑿l(wèi)生、整潔,倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不準(zhǔn)存放有毒有害物品和非食品以外的物品,包括分發(fā)后產(chǎn)生的廢品和垃圾等。

  ③室外要有“營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存室”室牌;室內(nèi)要有上墻的各種制度、領(lǐng)導(dǎo)小組、各校(班)營(yíng)養(yǎng)餐責(zé)任人(中心校是每所小學(xué)校長(zhǎng)和兩名教師、中學(xué)是每班班主任和兩名學(xué)生),張貼整齊。

 、苡袟l件的單位,可安裝空調(diào)。

  (二)軟件建設(shè)

  一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組:校長(zhǎng)任組長(zhǎng),所有副校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng),其他班子成員為成員。

  二、成立營(yíng)養(yǎng)餐管理辦公室:校長(zhǎng)任辦公室主任,分管副校長(zhǎng)為副主任,班主任和有關(guān)人員為成員。

  三、制定各項(xiàng)制度。

  四、建立應(yīng)急機(jī)制,制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。

  五、做好運(yùn)作流程各環(huán)節(jié)記錄。入庫(kù)由學(xué)校和供餐企業(yè)配送人員簽接收手續(xù);分發(fā)由各;蚋靼嗳(zé)任人中的任一名簽字領(lǐng);學(xué)生請(qǐng)假、生病、不適宜飲用、“問(wèn)題食品”退換等特殊情況處理記錄。

  六、建立學(xué)生實(shí)名制臺(tái)帳。各學(xué)校實(shí)名制建好后,中學(xué)按級(jí)段、班級(jí)匯總連同學(xué)生名冊(cè)一并上報(bào);中心校按學(xué)校、年級(jí)匯總連同學(xué)生名冊(cè)一并上報(bào)(匯總表必須由校長(zhǎng)簽名、加蓋公章),每學(xué)年開(kāi)學(xué)初上報(bào),學(xué)期中有學(xué)生流動(dòng),要寫(xiě)出報(bào)告及時(shí)調(diào)整。嚴(yán)禁虛報(bào)冒領(lǐng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐,違者追究校長(zhǎng)的責(zé)任。

  七、學(xué)校食堂供餐的學(xué)校做好專(zhuān)項(xiàng)資金的使用和管理,分賬核算、專(zhuān)款專(zhuān)用,嚴(yán)禁截留、擠占和挪用。

  八、檔案內(nèi)容:上級(jí)文件、領(lǐng)導(dǎo)小組、制度、預(yù)案、各項(xiàng)記錄、學(xué)生名冊(cè)、培訓(xùn)和宣傳等一切資料。

 。ㄈ┡渌痛娣

  一、配送人員要配帶標(biāo)志,配送車(chē)輛要有“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐專(zhuān)用車(chē)”標(biāo)牌;

  二、中學(xué)直接配送到校,小學(xué)只配送到中心校,由中心校配送到各小學(xué)或由各小學(xué)到中心校領(lǐng)取。

  三、營(yíng)養(yǎng)餐在存放期間,要按照食品存放要求,分類(lèi)、分架存放;

  四、營(yíng)養(yǎng)餐分發(fā)應(yīng)當(dāng)遵循先進(jìn)先出的原則;

  五、定期檢查,變質(zhì)或過(guò)期食品應(yīng)及時(shí)清除。

 。ㄋ模┕芾碡(zé)任

  學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐安全監(jiān)督管理必須堅(jiān)持“預(yù)防為主、常抓不懈”的工作方針,按照屬地管理和地方政府負(fù)總責(zé)的要求,教體局、食品藥品監(jiān)督局等部門(mén)認(rèn)真做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐監(jiān)督管理和安全許可工作。

  一、實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐食品安全負(fù)總責(zé);

  二、實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的學(xué)校、營(yíng)養(yǎng)餐配送企業(yè)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐食品安全負(fù)主體責(zé)任;

  三、實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的學(xué)校校長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)餐配送企業(yè)負(fù)責(zé)人為營(yíng)養(yǎng)餐食品安全第一責(zé)任人。

  (五)食餐管理

  一、營(yíng)養(yǎng)餐專(zhuān)管員要求。各校要選調(diào)政治思想好,業(yè)務(wù)能力強(qiáng),工作認(rèn)真、負(fù)責(zé)、細(xì)心的同志擔(dān)任營(yíng)養(yǎng)餐專(zhuān)管員。專(zhuān)管員必須每年進(jìn)行一次健康體檢;必須參加食品安全法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識(shí)培訓(xùn);必須做好營(yíng)養(yǎng)餐的接收、分發(fā)、保存、管理和各種有關(guān)檔案資料的完善、歸類(lèi)、入檔工作。

  二、嚴(yán)把三道關(guān)。專(zhuān)管員在分發(fā)時(shí),嚴(yán)把第一道關(guān),按照培訓(xùn)要求,認(rèn)真檢查營(yíng)養(yǎng)餐的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,脹包、破袋,受潮霉變等等;到班后,班主任嚴(yán)把第二道關(guān),再詳細(xì)檢查;分到學(xué)生后,要求學(xué)生進(jìn)行第三次把關(guān),確保無(wú)異樣后再食用。

  三、學(xué)生生病、過(guò)敏、不適者不用;空腹慎用,建議“先吃后喝”。

  四、食用后的包、袋要收集,不得亂扔、亂拋、亂丟;收集后單獨(dú)存放或處理,不得再進(jìn)入儲(chǔ)存室。

 。┬麄鹘逃

  一、各學(xué)校要通過(guò)各種有效方式和載體,向社會(huì)廣泛宣傳黨和政府的這項(xiàng)惠民政策,宣傳普及科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí),營(yíng)造全社會(huì)共同支持、共同監(jiān)督、共同推進(jìn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作實(shí)施的良好氛圍,使此項(xiàng)工作家喻戶(hù)曉、深入人心。

  二、學(xué)校要利用校園廣播、宣傳櫥窗、黑板報(bào)等宣傳陣地,開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)與健康的宣傳教育,將營(yíng)養(yǎng)知識(shí)教育納入健康教育課中,從正面引導(dǎo)學(xué)生食用營(yíng)養(yǎng)餐,培養(yǎng)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣。

 。ㄆ撸┍O(jiān)督監(jiān)測(cè)

  一、各校要設(shè)立舉報(bào)箱、公布舉報(bào)電話(huà),主動(dòng)接受學(xué)生、學(xué)生家長(zhǎng)和社會(huì)的'監(jiān)督;體保站負(fù)責(zé)日常監(jiān)督檢查和管理工作;局每學(xué)期組織一次由體保站、紀(jì)委、督導(dǎo)室、普教股等股室組成聯(lián)合督導(dǎo)組進(jìn)行工作運(yùn)行情況和清點(diǎn)學(xué)生人數(shù)的專(zhuān)項(xiàng)督導(dǎo)檢查,督導(dǎo)結(jié)果用于年終目標(biāo)考核。

  二、營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施后,要跟蹤了解學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善狀況,建立學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況和體質(zhì)健康監(jiān)測(cè)評(píng)估制度,為開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)改善工作績(jī)效評(píng)估提供科學(xué)依據(jù)。

 。ò耍⿷(yīng)急處理

  學(xué)校必須制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,建立應(yīng)急處理機(jī)制,具體到人員、車(chē)輛,并嚴(yán)格執(zhí)行食物中毒報(bào)告制度。一旦發(fā)生食物中毒事故或疑似食物中毒事故,應(yīng)立即向當(dāng)?shù)卣徒逃鞴懿块T(mén)報(bào)告,并保護(hù)現(xiàn)場(chǎng),封存可疑食品,以便查清原因;立即救治病人,配合衛(wèi)生行政部門(mén)進(jìn)行調(diào)查,如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品,采取積極有效的措施,把事態(tài)控制在最小范圍。

 。ň牛┴(zé)任追究

  對(duì)違反本規(guī)范,疏于管理,造成學(xué)生食物中毒以及造成食物中毒后,隱瞞、謊報(bào)、漏報(bào)、緩報(bào)的學(xué)校和責(zé)任人,將追究其責(zé)任。在監(jiān)督檢查過(guò)程中提出的整改意見(jiàn),學(xué)校不整改或整改不到位,造成食物中毒的,追究學(xué)校校長(zhǎng)和相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。對(duì)違反本規(guī)范,造成重大食物中毒事件,情節(jié)特別嚴(yán)重的,要依法追究相應(yīng)責(zé)任人的法律責(zé)任。

  四、克服困難,正視問(wèn)題,切實(shí)促進(jìn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作的穩(wěn)步推進(jìn)

  經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的實(shí)際操作,也遇到了一些困難和發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題。一是村級(jí)小學(xué)比較分散,不少村級(jí)小學(xué)人數(shù)較少,配送到校十分困難,存在經(jīng)費(fèi)問(wèn)題;二是由于運(yùn)輸保存和3元錢(qián)的成本控制等問(wèn)題存在,配餐方案所實(shí)施的空間仍相對(duì)有限;三是學(xué)生數(shù)多的學(xué)校,教師又比較緊張,在分發(fā)上存在人手不夠,加大工作量的困難;盡管問(wèn)題和困難較多,但我們要正視問(wèn)題、克服困難,盡最大努力做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作,切實(shí)促進(jìn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作穩(wěn)步推進(jìn)。

  學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié) 2

  為認(rèn)真貫徹落實(shí)“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”,增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì),提倡合理膳食,改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況,不斷提高學(xué)生健康水平,根據(jù)《xx縣教育局關(guān)于進(jìn)一步做好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的通知》(x教發(fā)[20xx]2號(hào))文件精神及相關(guān)要求,我校于20xx年3月17日至21日對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作進(jìn)行了認(rèn)真、細(xì)致地自查,現(xiàn)將自檢自查情況總結(jié)如下:

  一、管理機(jī)制方面

 。ㄒ唬┙⒔∪M織機(jī)構(gòu),明確責(zé)任分工

  1、成立領(lǐng)導(dǎo)小組

  組長(zhǎng):

  副組長(zhǎng):

  成員:

  領(lǐng)導(dǎo)小組的成立,是為全面貫徹落實(shí)好“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”,切實(shí)做到有組織、有領(lǐng)導(dǎo),為繼續(xù)按程序開(kāi)展好各項(xiàng)工作打好基礎(chǔ)。

  2、健全各項(xiàng)管理制度,層層落實(shí)責(zé)任:

  我校嚴(yán)格按照《云南省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全監(jiān)管暫行辦法》等四個(gè)配套文件精神,xx縣教育局營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃相關(guān)要求,建立健全了各項(xiàng)管理制度和職責(zé)。學(xué)校與分校、學(xué)校與供貨商、營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作負(fù)責(zé)人、班主任、從業(yè)人員簽訂了相關(guān)管理責(zé)任書(shū),層層落實(shí)了管理責(zé)任。成立了由校長(zhǎng)、家

  長(zhǎng)、學(xué)生、在職教師等為成員的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作監(jiān)督小組,在醒目位置定期公示了監(jiān)督小組、經(jīng)費(fèi)賬目、配餐標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)養(yǎng)餐譜、食品數(shù)量和價(jià)格,用餐學(xué)生名單等信息,自覺(jué)接受家長(zhǎng)和社會(huì)各界的監(jiān)督。

  3、我校嚴(yán)格依照《國(guó)家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,制定了學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,預(yù)案符合學(xué)校實(shí)際,并具有操作性。并積極落實(shí)了預(yù)案的學(xué)習(xí)、演練等工作,師生熟悉了食品安全事故的處理程序和相關(guān)辦法。

  4、我校嚴(yán)格按照《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專(zhuān)項(xiàng)資金管理辦法》的要求,妥善管理、合理使用營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專(zhuān)項(xiàng)資金,真正做到了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專(zhuān)項(xiàng)資金專(zhuān)人管理、專(zhuān)款專(zhuān)用、公開(kāi)透明。

  二、規(guī)范操作方面

  我校本學(xué)期享受營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的`學(xué)生總?cè)藬?shù)為1065人,其中中心校599人,寄宿校209人,xxx完小25人,xxx完小34人,xxx完小34人,xxx完小35人,xxx完小30人,xxx完小58人,xxx完小41人。建立了實(shí)名制學(xué)生信息庫(kù),確保營(yíng)養(yǎng)改善落實(shí)到每位學(xué)生。

  1、學(xué)校嚴(yán)格按照供餐食譜供餐,不存在隨意調(diào)整供餐食品的種類(lèi)、供餐食品的數(shù)量等行為,確保了給學(xué)生提供等質(zhì)、等量、等價(jià)的營(yíng)養(yǎng)食品。

  (1)供餐形式。轄區(qū)所屬學(xué)校全部實(shí)行學(xué)校集體食堂

  統(tǒng)一供餐,配餐參照營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合學(xué)生體質(zhì)狀況、我鄉(xiāng)飲食習(xí)慣和物產(chǎn)特點(diǎn),按照一校一策的原則,科學(xué)制定供餐內(nèi)容,做到合理搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡,保證營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量。

 。2)供餐食譜

  周一至周五:每天早上

  1元錢(qián)的饅頭、油茶。

  周二、周四:每生2元/盒250ml的牛奶。

  周一、周三、周五:每天每生吃一頓2元錢(qián)的肉或雞蛋。

  2、從業(yè)人員衛(wèi)生管理基本規(guī)范。從業(yè)人員身體健康,做到了持證操作。工作人員養(yǎng)成了良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,做到了勤洗手、勤消毒、勤剪指甲、穿工作服、戴口罩上崗操作。認(rèn)真、細(xì)致、規(guī)范地填寫(xiě)了《購(gòu)貨憑證》、《進(jìn)貨臺(tái)賬》、《出庫(kù)清單》、《發(fā)放登記表》等,各個(gè)流程運(yùn)行順暢,記載細(xì)致、有據(jù)可查。

  3、食品采購(gòu)符合要求。供貨商、營(yíng)養(yǎng)餐理人員按時(shí)簽收配送食品,學(xué)校注重與配送企業(yè)的溝通協(xié)調(diào),并認(rèn)真做好了食品的接收工作,確保配送食品按質(zhì)、按量、按時(shí)送到學(xué)校。非配送食品做到了定點(diǎn)采購(gòu),采購(gòu)的食品新鮮、衛(wèi)生、清潔,符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)定,并按照相關(guān)規(guī)定向供貨商查驗(yàn)、索要、留存供貨商的相關(guān)許可證、產(chǎn)品合格證明、資質(zhì)證明、采購(gòu)清單等有效證明材料。學(xué)校還安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)食品驗(yàn)收工作,建立了詳實(shí)的食品入庫(kù)臺(tái)賬,有驗(yàn)收記錄,并注明了名稱(chēng)、數(shù)量、價(jià)格、金額等事項(xiàng),有收貨人和驗(yàn)收人的名字及日期。

  4、實(shí)行食品質(zhì)量監(jiān)督登記:

  營(yíng)養(yǎng)餐管理人員對(duì)食品衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)餐質(zhì)量等工作進(jìn)行監(jiān)督檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。定期檢查、及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期限的食品。嚴(yán)格按照衛(wèi)生規(guī)范及食品留樣制度按時(shí)取樣,每種食品留樣量不少于100克。并做留樣記錄,詳細(xì)記錄了留樣食品的名稱(chēng)、留樣量、留樣時(shí)間、留樣人員、審核人員等信息。留樣每份保存48小時(shí)以上備檢,留樣器皿必須及時(shí)清洗消毒。各班主任負(fù)責(zé)班級(jí)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程”的日常管理,負(fù)責(zé)食品的發(fā)放工作,實(shí)名登記就餐學(xué)生及數(shù)量,營(yíng)養(yǎng)餐管理人員核實(shí)人數(shù)后由班主任簽字按時(shí)領(lǐng)取營(yíng)養(yǎng)餐,并監(jiān)督學(xué)生用餐,防止學(xué)生棄餐、換餐、留餐,吃不完的食品堅(jiān)決逐一回收銷(xiāo)毀,及時(shí)處理食品垃圾。

  5、檔案資料齊全:

  由營(yíng)養(yǎng)負(fù)責(zé)有關(guān)專(zhuān)干全面負(fù)責(zé)方案、制度的起草及相關(guān)表格的制定,及時(shí)搜集上報(bào)上級(jí)要求的相關(guān)信息,對(duì)各種資料及時(shí)整理,歸檔保存。

  三、宣傳教育方面:

  1、加強(qiáng)安全教育,通過(guò)通過(guò)《給學(xué)生家長(zhǎng)的一封信》、黑板報(bào)、健康教育課程、班會(huì)課、家長(zhǎng)會(huì)等活動(dòng)進(jìn)行食品安全、營(yíng)養(yǎng)膳食知識(shí)及健康常識(shí)等教育,提高學(xué)生健康安全意識(shí),普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí);

  2、在校園內(nèi)開(kāi)展愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng),整治校園環(huán)境衛(wèi)生;

  四、存在的困難和問(wèn)題

  1、就餐場(chǎng)地不能滿(mǎn)足學(xué)生需要。學(xué)校餐廳面積小,現(xiàn)在學(xué)生都是在教室里或室外用餐,衛(wèi)生達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn),存在安全隱患,沒(méi)有專(zhuān)用庫(kù)房?jī)?chǔ)存營(yíng)養(yǎng)餐。

  2、供餐管理有待進(jìn)一步加強(qiáng),管理制度有待進(jìn)一步健全完善。

  3、由于地處高寒山區(qū),資源有限,采購(gòu)存在多方面的困難,通過(guò)總結(jié)實(shí)踐證明,我鄉(xiāng)目前的供餐食譜漸漸不適合山區(qū)學(xué)生實(shí)際營(yíng)養(yǎng)搭配。

  五、下步工作打算

  1、充實(shí)管理力量,強(qiáng)化工作監(jiān)管,規(guī)范供餐工作流程。

  2、定期組織從業(yè)人員參加食品安全管理培訓(xùn),強(qiáng)化管理,更好的落實(shí)營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃。

  3、考慮大多數(shù)學(xué)生及家長(zhǎng)的意見(jiàn)和建議,并結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際情況,改進(jìn)供餐食譜,將牛奶換為學(xué)生喜歡吃的新鮮豬肉和雞蛋。

  學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié) 3

  自開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程以來(lái),我校非常重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作。我校結(jié)合上級(jí)文件及會(huì)議精神,認(rèn)真工作,精心組織,努力完成各項(xiàng)任務(wù),F(xiàn)前期工作總結(jié)如下:

  一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任

  我校在學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施過(guò)程中,嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)政策和規(guī)定,強(qiáng)化工作管理,成立了由校長(zhǎng)(彭虎)負(fù)總責(zé)的營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組,落實(shí)了由教導(dǎo)主任楊選吉、營(yíng)養(yǎng)辦負(fù)責(zé)人歐桂才具體負(fù)責(zé)的營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施小組。制定了《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐(食堂供餐模式)實(shí)施方案,成立了領(lǐng)導(dǎo)小組、實(shí)施小組。實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)統(tǒng)籌安排,加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),實(shí)施小組負(fù)責(zé)具體落實(shí)方案。

  二、具體實(shí)施情況

  我校共有一所中心校和四個(gè)教學(xué)點(diǎn),中心,F(xiàn)有學(xué)生571名,教師22名,教學(xué)班11個(gè),師生獨(dú)立食堂一個(gè),操作間及餐廳共11間。四個(gè)教學(xué)點(diǎn)共有學(xué)生381人,15個(gè)教學(xué)班。其中石包村小學(xué)有臨時(shí)食堂一個(gè)。村上實(shí)行蛋奶模式,中心校實(shí)行食堂供餐模式。

  二、強(qiáng)化監(jiān)督。

  建立學(xué)生實(shí)名制系統(tǒng),實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。對(duì)享受營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生的人數(shù)、膳食收入、菜譜、營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放情況予以日公示和月公示。學(xué)校還建立了教師、學(xué)生和家長(zhǎng)代表組成的監(jiān)督小組對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的實(shí)施情況予以監(jiān)督。

  三、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。

  為使我校的營(yíng)養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了《營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施方案》、《食品儲(chǔ)存保管制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《學(xué)生實(shí)名制信息管理制度》、《健康教育制度》、《食品采購(gòu)索證索票制度》、《食品留樣制度》、《廢棄物處理制度》等,并上了墻,同時(shí)“食堂供餐”方面落實(shí)了責(zé)任區(qū)。成立了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組,同時(shí)制定管理人員崗位職責(zé),層層簽訂工作責(zé)任書(shū)。加強(qiáng)考核評(píng)估,實(shí)行獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,哪一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題追究哪一環(huán)節(jié)的責(zé)任,同時(shí)把考核結(jié)果和年終的績(jī)效考核相掛鉤。

  四、做好宣傳教育工作。

  營(yíng)養(yǎng)餐是一種新生事物,在實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃的整個(gè)過(guò)程中,學(xué)校堅(jiān)持不懈的開(kāi)展宣傳、教育,真正做到幾個(gè)結(jié)合(與健康教育相結(jié)合、與感恩教育相結(jié)合、與學(xué)生衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成相結(jié)合、與藝術(shù)熏陶相結(jié)合)通過(guò)印發(fā)“告學(xué)生家長(zhǎng)書(shū)”、朝會(huì)、主題班會(huì)和板報(bào)小手牽大手等形式大力宣傳提供營(yíng)養(yǎng)餐的重要意義和深遠(yuǎn)影響,做到家喻戶(hù)曉,深入人心。

  五、強(qiáng)化安全意識(shí),確保食品衛(wèi)生安全。

  把好衛(wèi)生安全關(guān),防止食物中毒事件發(fā)生,是營(yíng)養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開(kāi)展的關(guān)鍵。我校非常重視食品衛(wèi)生安全,鎮(zhèn)政府、工商所、衛(wèi)生防疫科、派出所多次到我校檢查、指導(dǎo)食品衛(wèi)生安全工作,針對(duì)各個(gè)季節(jié)的不同特點(diǎn)和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問(wèn)題,及時(shí)提出有針對(duì)性的工作要求,進(jìn)一步提高學(xué)生在校就餐的`安全性,提升了學(xué)校食品安全的管理水平,從而確保營(yíng)養(yǎng)餐工程的順利實(shí)施。

  六yu落實(shí)細(xì)節(jié),加強(qiáng)管理。

  (1)學(xué)校明確專(zhuān)人

 。W桂才)管理學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的日常工作。負(fù)責(zé)食品的接收、發(fā)放,造冊(cè)登記。學(xué)校設(shè)置專(zhuān)用的營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)藏室,配備必要的營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)藏設(shè)備,確保食品儲(chǔ)藏安全衛(wèi)生。同時(shí)實(shí)行食品接收、分發(fā)、管理層層簽字制度。

 。2)學(xué)校設(shè)立食堂負(fù)責(zé)人鄭伯瓊,負(fù)責(zé)食堂的日常事務(wù)。負(fù)責(zé)安排食品原料的采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、留樣并做好相關(guān)記錄;負(fù)責(zé)當(dāng)日食材的分配,食堂工作人員的分工,并落實(shí)相關(guān)人工作職責(zé)及責(zé)任。

  (3)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的實(shí)物采購(gòu)。每天采購(gòu)清單有出售人員和采購(gòu)員簽字。食品接收管理人員必須嚴(yán)格檢查產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,并做好詳細(xì)記錄,確認(rèn)食品符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn),交貨、收貨雙方簽字后,食品方可入庫(kù)儲(chǔ)藏。食用品要有合格證,要嚴(yán)格按照中小學(xué)食堂管理辦法具體實(shí)施。實(shí)物要留樣檢查,此項(xiàng)工作由校主要領(lǐng)導(dǎo)嚴(yán)格把關(guān),確保食品質(zhì)量關(guān)和安全關(guān)。

  (4)采購(gòu)員負(fù)責(zé)采購(gòu),并且采購(gòu)員由食堂工作人員兩人一組輪流采購(gòu)。學(xué)校負(fù)責(zé)采購(gòu)所需經(jīng)費(fèi)及制定營(yíng)養(yǎng)食譜。采購(gòu)員要按照《赤云小學(xué)采購(gòu)員責(zé)任書(shū)》相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。學(xué)校做好專(zhuān)項(xiàng)資金的分配及使用,每月初制定符合季節(jié)和學(xué)校實(shí)際的供餐食譜,因地制宜互換食譜,做到合理搭配,營(yíng)養(yǎng)均衡,保質(zhì)保量。

 。5)學(xué)校設(shè)立食品檢驗(yàn)員,對(duì)進(jìn)入食堂的原材料進(jìn)行檢查和驗(yàn)收,并查驗(yàn)“三證”

 。I(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證或質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告),建立食品質(zhì)量檔案;定期公示采購(gòu)物品的數(shù)量、價(jià)格等情況;學(xué)校實(shí)行索票(索證)登記制度,從農(nóng)戶(hù)個(gè)人采購(gòu)的食品及食材,做好購(gòu)貨記錄,建立采購(gòu)和使用臺(tái)帳。

 。6)班主任負(fù)責(zé)本班“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的日常管理。負(fù)責(zé)確保當(dāng)日在校學(xué)生人數(shù),確定共餐人數(shù)以備餐;負(fù)責(zé)食用品的發(fā)放工作,每天對(duì)食用品的發(fā)放造冊(cè)登記,每月匯集成冊(cè)入檔,以備檢查和審計(jì)。班主任應(yīng)采取多種教育形式,向家長(zhǎng)和學(xué)生進(jìn)行大力宣傳,提高對(duì)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”工作重要性的認(rèn)識(shí),培養(yǎng)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣,使?fàn)I養(yǎng)餐工作的實(shí)施順利開(kāi)展。

  (7)、學(xué)校安排報(bào)賬員

 。▌(chuàng)造)專(zhuān)管營(yíng)養(yǎng)餐每天經(jīng)費(fèi)收支上帳,進(jìn)行日清月結(jié),學(xué)期末總結(jié)算。

  (8)注重用餐過(guò)程的管理,在用餐時(shí)值周領(lǐng)導(dǎo)和值周教師到食堂維持秩序,各年級(jí)按從低到高的順序,由班主任或副班主任帶領(lǐng)本班學(xué)生到食堂安靜有序的排隊(duì)打飯,打好后一、二、三年級(jí)的學(xué)生由班主任陪同在教師里用餐;四、五、六年級(jí)的學(xué)生由老師陪同在食堂就餐。

  三、存在的主要困難和問(wèn)題

  1.食堂設(shè)施也有待完善。規(guī)范合理的用餐場(chǎng)所面積太小,低年級(jí)的學(xué)生只能在教室里就餐;

  2.教師人數(shù)少,每天需要組織學(xué)生安靜有序就餐,同時(shí)所需要做的資料過(guò)多,普遍反映連續(xù)工作太累,過(guò)于疲憊。

  3、學(xué)校沒(méi)有自來(lái)水,每日用水都適用抽水機(jī)抽來(lái)用,一旦停電,就得停餐,并且學(xué)生飲用水均為自帶,有待解決。

  4、食品管理環(huán)節(jié)還有待加強(qiáng),資料管理方面尚需改進(jìn)。

  回顧前期的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作,雖然取得一定成績(jī),但是也還存在不足,在以后的工作中,我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),力爭(zhēng)做得更好。

  學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié) 4

  一、基本情況

  我學(xué)區(qū)地域面廣、地理環(huán)境復(fù)雜、道路狀況不佳、學(xué)校布局分散,是回漢雜居的民族鄉(xiāng)。全鄉(xiāng)中小學(xué)18所,在校學(xué)生1853名,學(xué)校分布處于三道溝四道梁中,多所小學(xué)地處邊遠(yuǎn)山區(qū),道路多為不便,民族學(xué)生較多。這給學(xué)區(qū)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程的實(shí)施帶來(lái)較大困難。面對(duì)這樣的實(shí)際情況,我們感到舉足無(wú)措,但通過(guò)各種會(huì)議研究討論,認(rèn)真分析、實(shí)地考察后,在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)幫助下,將這項(xiàng)惠民工程落到了實(shí)處。

  二、具體做法

  1.建立健全機(jī)制,堅(jiān)持供餐原則

  學(xué)區(qū)制定了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程實(shí)施方案、應(yīng)急預(yù)案;成立以鄉(xiāng)長(zhǎng)為組長(zhǎng),學(xué)區(qū)主任為副組長(zhǎng),有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人及村委領(lǐng)導(dǎo)為成員的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和應(yīng)急機(jī)構(gòu);確定了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程辦公室,為工作開(kāi)展做好準(zhǔn)備。在啟動(dòng)工作中,我們做到5個(gè)堅(jiān)持:

 。1)堅(jiān)持非營(yíng)利性原則。

 。2)堅(jiān)持“以人為本、健康第一”的思想和安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、有特色的原則。

  (3)堅(jiān)持在全鄉(xiāng)所有學(xué)生“吃好”的基礎(chǔ)上,所采購(gòu)食材必須質(zhì)量高、營(yíng)養(yǎng)好、新鮮衛(wèi)生。

 。4)堅(jiān)持所供食品企業(yè)必須資質(zhì)齊全、合法。

 。5)堅(jiān)持所供食品必須快捷、準(zhǔn)時(shí)、安全。

  2.精選供餐模式,保障設(shè)施設(shè)備

  根據(jù)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程實(shí)施基本要求和我學(xué)區(qū)實(shí)際,為保障偏遠(yuǎn)學(xué)校學(xué)生喝到鮮牛奶、八寶粥、油茶,吃到熱雞蛋、軟饅頭、新鮮水果等,選擇校企合作制,以企業(yè)采購(gòu)、加工、配送的供餐模式為主。同時(shí)為供餐企業(yè)提供我學(xué)區(qū)趙塬小學(xué)食堂,實(shí)現(xiàn)從食材到食品,從加工到配送,從檢驗(yàn)到食用,由企業(yè)全權(quán)負(fù)責(zé),由學(xué)區(qū)嚴(yán)格監(jiān)管的管理系統(tǒng),做到各負(fù)其責(zé)、各行其事,避免了各環(huán)節(jié)銜接不緊密的問(wèn)題。

  在企業(yè)單位的選拔中,通過(guò)學(xué)區(qū)進(jìn)行競(jìng)標(biāo)公告、法人考察、資質(zhì)審核,擬定競(jìng)標(biāo)單位6個(gè),并組織學(xué)區(qū)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程領(lǐng)導(dǎo)小組成員、各校校長(zhǎng)、趙塬村委進(jìn)行公開(kāi)議標(biāo),確定了XXX紅霞綜合門(mén)市部為供餐企業(yè),各校并與其簽訂了《XXX學(xué)區(qū)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)協(xié)議》及《XXX學(xué)區(qū)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)》。

  為優(yōu)質(zhì)、順利完成此項(xiàng)工作,協(xié)調(diào)供餐企業(yè)投資10萬(wàn)余元購(gòu)置小型面包車(chē)2輛、蒸饅頭鍋爐設(shè)備1套、和面機(jī)1臺(tái)、饅頭機(jī)1臺(tái),抽油煙機(jī)1臺(tái)、PC塑料箱100個(gè)及其他必需品。學(xué)校購(gòu)置電冰柜16臺(tái),消毒柜3臺(tái),建立了潔凈安全的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐接收發(fā)放室。

  3.健全制度臺(tái)賬,嚴(yán)格經(jīng)費(fèi)管理

  學(xué)區(qū)對(duì)領(lǐng)導(dǎo)小組成員、校長(zhǎng)、學(xué)校管理員、班主任及工作人員職責(zé)進(jìn)行明確,對(duì)企業(yè)單位、廚房、食品配送,學(xué)校、食品接收發(fā)放室、學(xué)生食用等管理制度的健全高度重視,制作了牌匾寫(xiě)真,全部上墻。對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作實(shí)施臺(tái)賬,經(jīng)過(guò)集思廣義科學(xué)地設(shè)計(jì),所有臺(tái)賬切合學(xué)校實(shí)際運(yùn)行,過(guò)程環(huán)節(jié)資料齊全,統(tǒng)一規(guī)范裝訂,做到工作嚴(yán)密無(wú)疏漏。

  在經(jīng)費(fèi)管理方面,嚴(yán)格按照政策要求,每生每天3元的伙食標(biāo)準(zhǔn),供餐內(nèi)容為每天每生一袋鮮牛奶、一顆熱雞蛋和饅頭、麻花等配餐;學(xué)區(qū)對(duì)供餐學(xué)生人數(shù)每周進(jìn)行審核,月底和企業(yè)單位統(tǒng)一結(jié)算,實(shí)行專(zhuān)人專(zhuān)賬管理,轉(zhuǎn)賬撥付營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)項(xiàng)資金。

  4.營(yíng)造宣傳氛圍,做好監(jiān)督監(jiān)控

  在宣傳氛圍的.營(yíng)造中,我學(xué)區(qū)首先統(tǒng)一規(guī)定宣傳資料內(nèi)容,每校必須建立展室,對(duì)學(xué)校內(nèi)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施情況簡(jiǎn)介、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)、供就餐流程、方法步驟、經(jīng)費(fèi)管理、學(xué)生食用影像、惠民政策等全部寫(xiě)真上墻。同時(shí),通過(guò)開(kāi)學(xué)宣傳、國(guó)旗下演講、標(biāo)語(yǔ)、黑板報(bào)、橫幅、分發(fā)宣傳單、營(yíng)養(yǎng)餐食用培訓(xùn)材料、信息平臺(tái)等各種可以利用的資源和平臺(tái)進(jìn)行惠民政策宣傳,并取得很好的效果。

  為保證營(yíng)養(yǎng)餐從原材加工到學(xué)生食用各環(huán)節(jié)無(wú)安全隱患,學(xué)區(qū)特別注重監(jiān)督監(jiān)管機(jī)制建立,不斷整改提升,形成了嚴(yán)密的管理體系,主要表現(xiàn)在以下方面:

 。1)嚴(yán)格審核企業(yè)提供的法人證、食品經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)許可證、從業(yè)人員健康證、產(chǎn)品合格證、身份證、食品供給定點(diǎn)企業(yè)相關(guān)證照等資質(zhì)材料,從源頭上把關(guān)。

 。2)學(xué)區(qū)、學(xué)校嚴(yán)格審核乙方所供食品的資格,并監(jiān)督乙方供餐的全過(guò)程,若有不合格者,立即終止供餐。

 。3)對(duì)企業(yè)定期不定期進(jìn)行食品、從業(yè)人員健康狀況及就餐環(huán)境的檢測(cè)、檢驗(yàn)、檢查工作。

 。4)嚴(yán)格按照學(xué)區(qū)規(guī)定食譜統(tǒng)一、準(zhǔn)時(shí)配餐。

  (5)企業(yè)嚴(yán)格實(shí)行法人負(fù)責(zé)制,有專(zhuān)人負(fù)責(zé)食品采購(gòu)、接收、保管和發(fā)放工作,并做好供餐過(guò)程的各項(xiàng)工作記載和樣品留樣。

 。6)建立供餐跟蹤報(bào)告制度。營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作落實(shí)關(guān)系到學(xué)生的身心健康,食品安全工作更是重中之重,學(xué)區(qū)、學(xué)校建立了供餐跟蹤報(bào)告制度,對(duì)供餐全程監(jiān)管,建立工作臺(tái)賬。企業(yè)每天下午

  6:00前將當(dāng)天供餐情況向甲方上報(bào),學(xué)區(qū)匯總,每周五下午6:00前將下一周食譜上報(bào)學(xué)區(qū)審批后,執(zhí)行落實(shí)。

  通過(guò)所做工作,目前在學(xué)區(qū)各校都能較為順利地實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃,保質(zhì)保量及時(shí)完成每天每校供餐任務(wù)。但在實(shí)際工作中仍存在一定問(wèn)題,我們必須高度重視,謹(jǐn)慎細(xì)微,借鑒兄弟學(xué)區(qū)好的方法,取長(zhǎng)補(bǔ)短,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),更好地將學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作做好做實(shí),讓領(lǐng)導(dǎo)家長(zhǎng)放心,讓師生滿(mǎn)意!

  學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié) 5

  農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)民心工程、陽(yáng)光工程、德政工程,更是一項(xiàng)有利于國(guó)家長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的民族振興工程。為了很好的落實(shí)此項(xiàng)工程,切實(shí)改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況,提高農(nóng)村學(xué)生健康水平,蔡川小學(xué)高度重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作,按照上級(jí)部署,結(jié)合本校實(shí)際,精心組織,統(tǒng)一安排,認(rèn)真組織啟動(dòng)“計(jì)劃”的實(shí)施。

  一、基本情況

  蔡川小學(xué)位于寨科鄉(xiāng)東南,是一所村級(jí)完全小學(xué)。一九九九年被列為“義教項(xiàng)目工程”改造學(xué)校。

  新淌村是一個(gè)純回族行政村,總?cè)丝?463人,下轄11個(gè)自然村,服務(wù)半徑2公里,適齡兒童138名,其中女童61名,入學(xué)率100℅,女童入學(xué)率100%。蔡川小學(xué)占地1369平方米,建筑面積809平方米,全校有教學(xué)班4個(gè),在校學(xué)生20名,其中女生9名,教師5名,專(zhuān)任教師4名,特崗教師1名,曾獲縣級(jí)優(yōu)秀教師有3名。學(xué)生的學(xué)歷合格率100℅,15周歲少年完成率100℅,文盲率0℅。

  二、主要做法

  ㈠加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任我校在學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施過(guò)程中,嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)政策和規(guī)定,強(qiáng)化工作管理,成立了由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)的營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組,落實(shí)了由總務(wù)主任負(fù)責(zé)的營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施小組,組建了由家長(zhǎng)、學(xué)生、教師和社會(huì)人士代表共同組成的營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃監(jiān)督小組。

  制定了《蔡川小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》,領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)統(tǒng)籌安排,加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。實(shí)施小組負(fù)責(zé)具體落實(shí)方案,監(jiān)督小組監(jiān)督方案的落實(shí),并及時(shí)提出改進(jìn)意見(jiàn)或建議。

 、娼ㄕ铝⒅,確保工作落到實(shí)處為確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃落在實(shí)處,我校結(jié)合校情,研究制定了營(yíng)養(yǎng)餐管理的一系列制度及措施。

  一是以學(xué)籍管理為平臺(tái)的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐供餐實(shí)名制制度。二是建立了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況監(jiān)測(cè)評(píng)估制度。三是制定了飲食衛(wèi)生、倉(cāng)庫(kù)保管、烹調(diào)、食品衛(wèi)生檢查、從業(yè)人員體檢及培訓(xùn),食品進(jìn)貨采購(gòu)等相關(guān)管理制度,健全完善了食堂、食品、衛(wèi)生制度。明確了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)、管理人員職責(zé)、加工人員職責(zé)、督查人員職責(zé)。

  五是制定學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃資金管理辦法等。

  由于建立完善了各項(xiàng)工作管理制度,保障了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的順利實(shí)施。

 、鐝(qiáng)化監(jiān)督檢查、落實(shí)責(zé)任追究為規(guī)范管理,確保供餐質(zhì)量,一是學(xué)校注重強(qiáng)化過(guò)程管理,落實(shí)營(yíng)養(yǎng)食物供應(yīng)。通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研,確定供貨點(diǎn),由實(shí)施小組購(gòu)物后交由食堂倉(cāng)庫(kù)保管小組簽名驗(yàn)收,再分發(fā)給加工小組按操作程序進(jìn)行加工,再由監(jiān)督小組品償并取樣、留樣、保存、登記簽名。二是實(shí)行張榜公示,接受監(jiān)督。以學(xué)籍管理為平臺(tái)、動(dòng)態(tài)公示當(dāng)月享受學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐人數(shù);在食堂外公示“今日營(yíng)養(yǎng)食譜”;按照資金管理辦法,公示資金支付情況及學(xué)生消費(fèi)信息;公示縣教育局及鎮(zhèn)中心學(xué)校監(jiān)督舉報(bào)電話(huà)。

  三是學(xué)校自檢自查,采取日常監(jiān)督檢查與專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查相結(jié)合,內(nèi)部監(jiān)督檢查與外部監(jiān)督檢查相結(jié)合等方式,通過(guò)行政監(jiān)督、輿論監(jiān)督、群眾監(jiān)督、專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)監(jiān)督等對(duì)“計(jì)劃”實(shí)施進(jìn)行全過(guò)程、全方位的監(jiān)督檢查,出現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)整改并公示檢查結(jié)果,確!坝(jì)劃”實(shí)2施透明、公開(kāi)。四是落實(shí)責(zé)任追究,建立完善“計(jì)劃”實(shí)施工作通報(bào)、目標(biāo)責(zé)任考評(píng)、信息公開(kāi)等機(jī)制,對(duì)“計(jì)劃”實(shí)施過(guò)程中造成不良后果的,追究相關(guān)人員責(zé)任。

  三、取得的工作成效

  1、自實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐以來(lái),我校師生工作和學(xué)習(xí)的'精神面貌煥然一新,良好的學(xué)風(fēng)、班風(fēng)、校風(fēng)正在逐步形成。

  2、減輕了家長(zhǎng)負(fù)擔(dān),對(duì)控輟保學(xué)取到了積極的促進(jìn)作用,使學(xué)生進(jìn)得來(lái),留得住,吃得飽,吃得營(yíng)養(yǎng),學(xué)得樂(lè)、學(xué)得好。

  3、有效調(diào)動(dòng)了學(xué)生讀書(shū)的積極性,教育教學(xué)秩序良好,學(xué)生成績(jī)呈明顯上升趨勢(shì)。

  4、改善了學(xué)生的生活質(zhì)量,優(yōu)化了營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu),增強(qiáng)了學(xué)生的體質(zhì),促進(jìn)了教育教學(xué)的全面發(fā)展。

  四、存在的主要問(wèn)題

  1、供餐管理有待進(jìn)一步加強(qiáng),管理制度有待進(jìn)一步健全完善。

  2、受地域、交通等客觀條件限制,物價(jià)不穩(wěn)定,供餐營(yíng)食品有待改進(jìn)。

  五、下步工作打算

  1、充實(shí)管理力量,強(qiáng)化工作監(jiān)管,規(guī)范供餐工作流程。

  2、健全完善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施工作的各項(xiàng)規(guī)章制度,確保規(guī)范管理。

  3、加強(qiáng)人員培訓(xùn),強(qiáng)化管理,更好的落實(shí)營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃。

  4、加大宣傳力度,營(yíng)造良好氛圍。充分利用板報(bào)、櫥窗、班會(huì)、校會(huì)等全方位宣傳實(shí)施“計(jì)劃”工程,使?fàn)I養(yǎng)改善計(jì)劃工程實(shí)施深入民心,社會(huì)認(rèn)可,積極參與。

  總之,通過(guò)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施,切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長(zhǎng),拉近了學(xué)校與家庭之間的距離,減輕了家長(zhǎng)負(fù)擔(dān),促進(jìn)了學(xué)生努力學(xué)習(xí)的氛圍,促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。

  學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié) 6

  一、管理機(jī)制方面

  1、我校成立了農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由xxx任組長(zhǎng),xxx任副組長(zhǎng),各班主任、食堂管理員為成員,指定xxx、xxx兩位教師具體負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作。制定了《安樂(lè)學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃責(zé)任制度》,層層落實(shí)管理責(zé)任。成立了由校長(zhǎng)、家長(zhǎng)代表、學(xué)生代表、教師代表、村委會(huì)書(shū)記為成員的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃膳食委員會(huì)及工作監(jiān)督小組;制定了《安樂(lè)學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃公示制度》,對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐從采購(gòu)到發(fā)放全流程進(jìn)行監(jiān)督檢查;定期公示營(yíng)養(yǎng)食譜,食品數(shù)量和價(jià)格,配餐標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)營(yíng)賬目等信息,并向家長(zhǎng)、社會(huì)公布了舉報(bào)電話(huà),自覺(jué)接受家長(zhǎng)和社會(huì)各界的監(jiān)督。

  2、學(xué)校嚴(yán)格依照《甘肅省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,結(jié)合我校實(shí)際制定了《安樂(lè)學(xué)校學(xué)生食品安全等安全事故應(yīng)急預(yù)案》,大力宣傳,認(rèn)真學(xué)習(xí)做好演練工作,讓全校師生熟悉食品安全事故的處理程序辦法。

  3、我校堅(jiān)決按照《甘肅省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃各項(xiàng)資金管理辦法》的要求,制定了《安樂(lè)學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作經(jīng)費(fèi)管理制度》,合理使用營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專(zhuān)項(xiàng)資金,做到了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃資金專(zhuān)人管理,專(zhuān)款專(zhuān)用,公開(kāi)透明。

  二、規(guī)范操作方面

  1、規(guī)范學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)程序,制定出了《安樂(lè)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)流程圖》;嚴(yán)格按照供應(yīng)→驗(yàn)收→儲(chǔ)存→加工→分發(fā)→學(xué)生食用→垃圾回收的.程序進(jìn)行。

  2、根據(jù)我校實(shí)際,嚴(yán)格參照教育局下發(fā)營(yíng)養(yǎng)餐食譜供餐,不隨意調(diào)整供餐食品種類(lèi)、數(shù)量,給學(xué)生提供保質(zhì)保量的食品。

  3、食品采購(gòu)符合要求。按時(shí)簽收所購(gòu)原料,購(gòu)貨憑證齊全。學(xué)校安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)食品驗(yàn)收工作,建立了詳實(shí)的食品入庫(kù),臺(tái)賬,有詳實(shí)記錄,注明了名稱(chēng),數(shù)量?jī)r(jià)格,金額等事項(xiàng)。認(rèn)真細(xì)致,規(guī)范地填寫(xiě)《進(jìn)貨臺(tái)賬》《發(fā)放登記表》等,各個(gè)流程運(yùn)行順暢,記載細(xì)致,有據(jù)可查。

  4、重視食品貯存,分發(fā)規(guī)范,留樣齊全。食品貯存干凈衛(wèi)生,有專(zhuān)用庫(kù)房,做到分類(lèi),隔墻,離地存放,定期檢查,及時(shí)處理過(guò)期、變質(zhì)食品。按照規(guī)定讓班主任領(lǐng)取食品,組織就餐,并做好實(shí)名制簽名登記。有留樣設(shè)施,有留樣記錄,詳細(xì)記錄留樣食品名稱(chēng),數(shù)量,時(shí)間,留樣人員,審核人員、銷(xiāo)毀時(shí)間和銷(xiāo)毀人簽名。

  三、存在的問(wèn)題

  1、學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃管理工作還需要進(jìn)一步加強(qiáng),責(zé)任落實(shí)不夠。

  2、宣傳工作還需進(jìn)一步加大。

  3、臨時(shí)聘請(qǐng)的工作人員業(yè)務(wù)能力欠缺。

  4、由于學(xué)校經(jīng)費(fèi)緊張,原料運(yùn)輸費(fèi)用,從業(yè)人員工資、學(xué)生就餐桌椅以及學(xué)生餐具清洗設(shè)施無(wú)法解。

  學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié) 7

  為認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》,進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況,提高農(nóng)村學(xué)生健康水平,加快農(nóng)村教育發(fā)展,我校高度重視,積極響應(yīng),及早動(dòng)手,精心部署,確保農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃扎實(shí)推進(jìn)。現(xiàn)將我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃前期工作小結(jié)如下:

  一、學(xué)校基本情況

  我校是一所農(nóng)村九年一貫制學(xué)校,現(xiàn)有教職工33人,教學(xué)班9個(gè),在校學(xué)生449人;現(xiàn)有的.設(shè)施設(shè)備相對(duì)還不到位,供餐條件有限。

  二、開(kāi)展的前期工作情況

  1、成立清水小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組;制定了清水小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案;

  2、組織人員參加了上級(jí)組織的營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專(zhuān)題培訓(xùn),結(jié)合培訓(xùn)內(nèi)容及要求在全校師生中進(jìn)行了廣泛宣傳;

  3、制定了科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)供餐模式;制定了相應(yīng)的管理制度;落實(shí)了具體的管理、采購(gòu)、加工人員;

  4、對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行了進(jìn)行食品安全相關(guān)法律、法規(guī)的宣傳,并對(duì)如何處理食物中毒的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了相關(guān)培訓(xùn);

  雖然我校實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃存在一定困難,但在上級(jí)主管部門(mén)的關(guān)心支持下,我們有決心確保農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃在我校順利實(shí)施。

  學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié) 8

  在上級(jí)營(yíng)養(yǎng)辦、縣人民政府及縣學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下,全縣各試點(diǎn)學(xué)校狠抓管理,層層狠抓落實(shí),積極做好各學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)膳食改善,讓每一位學(xué)生能夠“吃得飽、吃得好”,在學(xué)校里健康快樂(lè)地學(xué)習(xí)、生活。

  一、基本情況

  我縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃受益學(xué)校春季學(xué)期89所,其中初中5所,小學(xué)84所,受益學(xué)生14167人;秋季學(xué)期全縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃受益學(xué)校88所,其中初中5所,小學(xué)83所,受益學(xué)生13852人。截止20xx年9月,上級(jí)下達(dá)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專(zhuān)項(xiàng)資金1391.13萬(wàn)元,下?lián)芨饔?jì)劃學(xué)校1133.36萬(wàn)元,已實(shí)施資金863.13萬(wàn)元,資金支出進(jìn)度為62%。

  二、主要做法

  (一)進(jìn)一步加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助資金管理和督導(dǎo)

  1.嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家、自治區(qū)營(yíng)養(yǎng)改善經(jīng)費(fèi)管理制度?h教育局每學(xué)期分兩批將用款計(jì)劃以文件形式下發(fā)到各試點(diǎn)學(xué)校(開(kāi)學(xué)前一個(gè)星期預(yù)撥資金到各試點(diǎn)學(xué)校,期中按實(shí)名制數(shù)據(jù)全額下?lián)艿皆圏c(diǎn)學(xué)校),確保資金足額,及時(shí)到位。為進(jìn)一步規(guī)范營(yíng)養(yǎng)改善資金的使用,從

  20xx年秋季學(xué)期起,縣財(cái)政采取了集中支付模式,營(yíng)改資金不再轉(zhuǎn)入縣教育局和學(xué)校賬戶(hù),而是由學(xué)校每月根據(jù)實(shí)際使用憑發(fā)票報(bào)賬,縣財(cái)政支付中心直接支付給供貨商,進(jìn)一步保障了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃資金的安全。

  2.加大督促檢查力度。

  20xx年秋季學(xué)期,縣教育工委、縣教育系統(tǒng)會(huì)計(jì)核算中心及縣教育局學(xué)生營(yíng)養(yǎng)保障中心聯(lián)合對(duì)全縣100名學(xué)生以上計(jì)劃學(xué)校開(kāi)展了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作綜合專(zhuān)項(xiàng)檢查,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)下達(dá)限期整改意見(jiàn),并跟蹤落實(shí)到位。

 。ǘ┚o緊抓牢食品安全紅線

  高度重視校園食品安全工作,上級(jí)下發(fā)的.關(guān)于食品安全的文件,主要領(lǐng)導(dǎo)都親自批示意見(jiàn)并及時(shí)轉(zhuǎn)發(fā)至轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校,分管領(lǐng)導(dǎo)在20xx年秋季學(xué)期開(kāi)學(xué)工作會(huì)議上專(zhuān)門(mén)就校園食品安全工作作出明確要求。20xx年以來(lái)我縣未發(fā)生校園食品安全事件。

  目前,全縣共有80所校內(nèi)食堂供餐學(xué)校,全部取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或《小餐飲經(jīng)營(yíng)許可證》,持證率為100%;所有從業(yè)人員都持有效健康證上崗;不斷完善管理制度,初步形成規(guī)范化管理模式,執(zhí)行大宗原料四統(tǒng)一原則,保證食品原材料來(lái)路明了,質(zhì)量可靠,從食品采購(gòu)、驗(yàn)收、臺(tái)賬登記、儲(chǔ)藏、加工、留樣、分餐、消毒等方面進(jìn)行規(guī)范化操作,確保食品安全。

 。ㄈ┤媛鋵(shí)教師和領(lǐng)導(dǎo)陪餐以及信息公開(kāi)制度

  全面實(shí)施校長(zhǎng)陪餐制,組建并發(fā)揮膳食委員會(huì)作用,每期期初、期中、期末召開(kāi)膳食委員會(huì)會(huì)議,對(duì)學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)改善工作進(jìn)行全面監(jiān)督和指導(dǎo)。制定了《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品安全應(yīng)急預(yù)案》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放與用餐制度》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐資金管理制度》,堅(jiān)持把保證食品安全和資金安全作為改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)工作不容突破的紅線,牢筑安全意識(shí),把好衛(wèi)生安全關(guān),防止食品安全事故發(fā)生。

  嚴(yán)格執(zhí)行公示、公開(kāi)制度,嚴(yán)格實(shí)行實(shí)名制學(xué)生管理制度,做好流動(dòng)學(xué)生的跟蹤記錄,學(xué)生轉(zhuǎn)學(xué)、休學(xué)等必須做好變動(dòng)學(xué)生記錄,清點(diǎn)核實(shí)好學(xué)生在校用餐次數(shù)、享受補(bǔ)助情況,對(duì)學(xué)生人數(shù)、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)、受益人次等情況進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理,嚴(yán)禁虛報(bào)學(xué)生數(shù),嚴(yán)防套取冒領(lǐng)國(guó)家資金,接受社會(huì)監(jiān)督。在學(xué)校食堂餐廳顯著位置公示學(xué)生名冊(cè)、公示每周菜譜、公示每天購(gòu)物單價(jià)和數(shù)量、公示每月結(jié)算情況,公示主管人和投訴電話(huà),公示膳食委員會(huì)名單及管理制度。

 。ㄋ模┙⒔∪珜(duì)配送公司的監(jiān)管機(jī)制

  不斷完善管理制度,初步形成規(guī)范化管理模式,執(zhí)行大宗原料四統(tǒng)一原則,確保購(gòu)貨質(zhì)量安全。結(jié)合我縣實(shí)際,糧油基本上都是由廣西放心糧油店供貨,肉類(lèi)、蔬菜和小批量膳食原料都是由鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心校與縣城或當(dāng)?shù)赜匈Y質(zhì)的超市簽訂供貨合同。對(duì)于供應(yīng)蛋奶的學(xué)校,要求各中心校與多家經(jīng)營(yíng)商進(jìn)行招標(biāo)采購(gòu),通過(guò)教育局審定價(jià)格后,才與經(jīng)營(yíng)商簽訂正式合同。保證食品原材料來(lái)路明了,質(zhì)量可靠。

  學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié) 9

  營(yíng)養(yǎng)餐工程是國(guó)家的一項(xiàng)民心工程,更是一項(xiàng)有利于國(guó)家長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的民族振興工程。自農(nóng)村中小學(xué)義務(wù)教育階段學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃工程開(kāi)展以來(lái),我校高度重視此項(xiàng)工作。為改善我校學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)身體素質(zhì),促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng),根據(jù)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》及省、市、縣、教育局關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)和方案,我們進(jìn)行了廣泛宣傳,精心組織,努力完成了本年度我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作的各項(xiàng)任務(wù),F(xiàn)將本學(xué)年度營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)如下:

  一、指導(dǎo)思想:

  以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),全面貫徹黨的教育方針。實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”,為我校學(xué)生安全食用營(yíng)養(yǎng)良好的營(yíng)養(yǎng)餐,改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),增加營(yíng)養(yǎng)含量,提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能,促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。

  二、認(rèn)真學(xué)習(xí),加強(qiáng)宣傳

  開(kāi)學(xué)初,我校立即召開(kāi)了全校教師大會(huì),認(rèn)真學(xué)習(xí)縣局會(huì)議精神,就學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署,對(duì)學(xué)生發(fā)放了致家長(zhǎng)一封信,還通過(guò)國(guó)旗下講話(huà)和板報(bào)等形式,切實(shí)讓學(xué)生和家長(zhǎng)知道這一惠民工程的重要意義。

  三、領(lǐng)導(dǎo)重視,親自參與。

  我校成立學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作

  領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng):謝宗瑜

  副組長(zhǎng):周興寶

  組員:盧偉、何友毅、梁仕進(jìn)及各班班主任領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé):

  1、領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)要求,加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的領(lǐng)導(dǎo)、指導(dǎo)和監(jiān)督

  2、副組長(zhǎng)具體負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作的落實(shí)

  3、周興寶主任負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐食品的驗(yàn)收貨、存儲(chǔ)、管理、等工作及票據(jù)保存、資料記載、歸檔保管工作。

  4、班主任:負(fù)責(zé)本班學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的日常管理,及營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放工作,對(duì)本班學(xué)生就餐進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量跟蹤和安全監(jiān)管,每天對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放進(jìn)行登記,密切關(guān)注學(xué)生的身體狀況,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)匯報(bào)。

  5、梁仕進(jìn)負(fù)責(zé)食堂工人加工、清潔、衛(wèi)生等管理工作

  6、盧偉、周興寶負(fù)責(zé)安全事故應(yīng)急指揮處理工作

  7、何友毅負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放及檔案資料收集整理及數(shù)據(jù)上報(bào)工作

  四、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。

  為使我校的營(yíng)養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化,我校制定了《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理制度》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐應(yīng)急預(yù)案》,同時(shí)還制定管理人員崗位職責(zé),和班主任簽訂食品安全管理責(zé)任書(shū)。

  五、實(shí)施范圍、內(nèi)容和時(shí)間

  (一)實(shí)施范圍和對(duì)象:富驛初中義務(wù)教育階段學(xué)校在校義務(wù)教育階段學(xué)生,共計(jì)522人,全部實(shí)名制上報(bào)。

 。ǘ⿲(shí)施內(nèi)容:按縣要求執(zhí)行“蛋、奶”的課間加餐模式,標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元。

 。ㄈ⿲(shí)施時(shí)間:20xx年度。

  六、供餐方式

  采用學(xué)校食堂進(jìn)行簡(jiǎn)單加工(熟雞蛋),然后分發(fā)給各個(gè)班級(jí)

  七、供餐時(shí)間、地點(diǎn)

  每天上午大課間活動(dòng)后十分鐘配發(fā)到各個(gè)班級(jí)給學(xué)生在本班教室食用。

  八、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品的儲(chǔ)存

  我校選用一間專(zhuān)用房間儲(chǔ)存學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品。此儲(chǔ)存間安排在食堂一樓,并有監(jiān)控覆蓋,標(biāo)有“營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存室”字樣。室內(nèi)備有小冰箱1個(gè),墻上有管理制度。

  九、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐雞蛋的加工

  食堂工人每天上午8:20前到學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存室領(lǐng)取雞蛋,于當(dāng)日上午9:00前加工煮熟后交周主任試嘗驗(yàn)收。

  十、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放

  大課間活動(dòng)后,班主任和學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐保管員何友毅相互協(xié)作,分發(fā)營(yíng)養(yǎng)餐到班級(jí)人頭,班主任完善簽字手續(xù)。

  十一、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的試嘗

  周主任每天在學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐就餐前(早上9:00)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)餐食品的`試嘗,并填寫(xiě)好領(lǐng)導(dǎo)陪餐記錄和試嘗記錄,試嘗無(wú)異常情況后方能組織學(xué)生就餐。如果試嘗有異常情況(如:變質(zhì)、變味,變色、腐爛等),立即對(duì)該天的營(yíng)養(yǎng)餐食品進(jìn)行封存,并上報(bào)學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組。

  十二、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的留樣

  食堂工人每天在學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放的同時(shí)進(jìn)行學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的留樣,并在周主任的指導(dǎo)下填寫(xiě)好留樣記錄。

  十三、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的監(jiān)督

  各班班主任在學(xué)生就餐期間,對(duì)學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)餐進(jìn)行質(zhì)量跟蹤,對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全衛(wèi)生知識(shí)教育,特別是食用時(shí),如發(fā)現(xiàn)蛋奶變質(zhì)、牛奶包裝漏氣等情況時(shí)不能食用,立即將蛋、奶交回學(xué)校進(jìn)行更換。經(jīng)常性的對(duì)學(xué)生進(jìn)行生活指導(dǎo)、健康教育。管理好加餐期間的秩序,監(jiān)管用餐的全過(guò)程,實(shí)行集體加餐制度。防止學(xué)生留餐、棄餐等行為,嚴(yán)禁學(xué)生擅留營(yíng)養(yǎng)食品逾期食用和把營(yíng)養(yǎng)食品帶出校園。學(xué)生就餐后,班主任還對(duì)學(xué)生進(jìn)行觀察,看學(xué)生是否有異常情況。

  十四、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐后垃圾的回收

  學(xué)生就餐后,班主任組織學(xué)生分班傾倒?fàn)I養(yǎng)餐盒和雞蛋殼,并搞好就餐區(qū)的清潔衛(wèi)生。

  十五、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的具體組織實(shí)施工作流程。

  1、分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)每月?tīng)I(yíng)養(yǎng)餐奶和蛋數(shù)量的統(tǒng)計(jì),并上報(bào)教育局后勤管理服務(wù)中心奶和蛋的數(shù)量。

  2、營(yíng)養(yǎng)餐保管員周興寶負(fù)責(zé)按時(shí)接收供應(yīng)商配送的奶和蛋同時(shí)進(jìn)行檢驗(yàn)(數(shù)量、質(zhì)量),開(kāi)具三聯(lián)單,并登記后保管、儲(chǔ)存、入庫(kù)。

  3、每天早

  8:20營(yíng)養(yǎng)餐保管員何友毅組織加工人員根據(jù)各班上報(bào)人數(shù)到保管員處領(lǐng)取雞蛋,按一定數(shù)量清洗并加工成熟。

  4、周主任對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐試嘗無(wú)異常情況后方能組織學(xué)生吃營(yíng)養(yǎng)餐。將驗(yàn)收合格的蛋、奶按班級(jí)人數(shù)分發(fā)好蛋奶并先裝入營(yíng)養(yǎng)餐盆內(nèi),等待各班級(jí)值日領(lǐng)取。如果試嘗有異常情況(如:變質(zhì)、變味,變色、腐爛等),立即對(duì)該天的營(yíng)養(yǎng)餐食品進(jìn)行封存,并上報(bào)學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組。

  5、各班班主任每天在學(xué)生課間操后立即組織學(xué)生按照從低年級(jí)到高年級(jí)的順序洗手,再組織學(xué)生回到教室等待領(lǐng)取營(yíng)養(yǎng)餐食品。

  6、每天各班班主任與值日生在上午大課間活動(dòng)后到食堂領(lǐng)取蛋奶,事先要按程序進(jìn)行檢驗(yàn),不合格的及時(shí)進(jìn)行調(diào)換,并簽字完善手續(xù)。

  7、班級(jí)領(lǐng)到后,由班主任和值日生統(tǒng)一組織,在各班教室分發(fā)給學(xué)生,督促學(xué)生按規(guī)程用餐。

  8、指導(dǎo)學(xué)生餐后將垃圾放班級(jí)垃圾桶,不得亂扔。餐后,值日生將本班的垃圾及時(shí)送到指定地點(diǎn)進(jìn)行處理。

  9、餐后,由班主任將餐具盆統(tǒng)一上交營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放組。

  10、食堂人員將各班上交的餐具盆進(jìn)行清洗、消毒。

  十五、不足之處:

  本年度我們?cè)谫Y料歸檔方面及學(xué)生信息更新等方面還存在著不足,下年度一定做得更好。

  總之,通過(guò)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施,切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長(zhǎng),拉近了學(xué)校與家庭之間的距離,減輕了家長(zhǎng)負(fù)擔(dān),促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。在以后的工作中,我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),力爭(zhēng)做得更好。

  學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié) 10

  20xx年以來(lái),在省委、省政府的高度重視下,教育、財(cái)政、衛(wèi)生、食藥等多部門(mén)精心組織、密切配合,扎實(shí)工作,我省營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作進(jìn)展順利,運(yùn)行平穩(wěn),成效顯著,受到廣大學(xué)生和家長(zhǎng)的贊譽(yù),F(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下:

  一、基本情況

  我省保定、張家口、承德三市的22個(gè)集中連片特困縣實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃。據(jù)統(tǒng)計(jì),20xx年我省實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校數(shù)為2323所,其中小學(xué)2097所,初中226所;實(shí)行食堂供餐的學(xué)校有1261所,企業(yè)供餐的學(xué)校有1057所,家庭托餐的學(xué)校5所,分別占學(xué)?倲(shù)的比例為54.3%、45.5%和0.2%;共惠及學(xué)生527421人,其中小學(xué)生392507人,初中134914人。

  此外,我省張家口市繼續(xù)實(shí)行營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃地方試點(diǎn),實(shí)行“蛋奶工程”,覆蓋16個(gè)縣區(qū)內(nèi)全部義務(wù)教育階段寄宿學(xué)生和張家口市特殊教育學(xué)校學(xué)生,為學(xué)生每人每天提供一個(gè)雞蛋和一盒學(xué)生奶。

  二、主要措施

 。ㄒ唬┩晟浦贫缺U希瑖(yán)格資金管理。為加強(qiáng)中小學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理,規(guī)范食堂會(huì)計(jì)核算,20xx年3月,我廳制定了《河北省中小學(xué)校食堂會(huì)計(jì)核算辦法(試行)》(冀教財(cái)函[20xx]34號(hào)),目前正在試點(diǎn)縣進(jìn)行試點(diǎn),待成熟完善后將在全省推廣。充分發(fā)揮我省已全部建立縣級(jí)教育集中支付分中心的管理優(yōu)勢(shì),大力推進(jìn)“校財(cái)局管”,將營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專(zhuān)項(xiàng)資金全部納入縣教育局支付分中心集中管理,分賬核算,集中支付,專(zhuān)款專(zhuān)用。

 。ǘ┘哟笸度肓Χ,確保順利實(shí)施。20xx年下達(dá)我省營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃中央專(zhuān)項(xiàng)資金4.3億元。由于實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃以來(lái),各相關(guān)學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)支出出現(xiàn)不同程度的.增加。為保證學(xué)校的正常運(yùn)轉(zhuǎn),在財(cái)力非常困難的情況下,我廳會(huì)同省財(cái)政廳積極調(diào)整支出結(jié)構(gòu),省級(jí)財(cái)政在足額達(dá)到國(guó)家規(guī)定的義務(wù)教育公用經(jīng)費(fèi)定額(小學(xué)生均685元,初中855元)的基礎(chǔ)上,對(duì)22個(gè)集中連片特困縣營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃寄宿制學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)提高100元,著力解決學(xué)校運(yùn)轉(zhuǎn)困難問(wèn)題。

 。ㄈ┘涌焓程媒ㄔO(shè),改進(jìn)供餐模式。20xx年召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議,對(duì)20xx年?duì)I養(yǎng)改善計(jì)劃工作進(jìn)行了部署,特別是對(duì)食堂建設(shè)時(shí)限和實(shí)行學(xué)校食堂供餐比例提出明確要求。大力推行食堂供餐模式,為學(xué)生提供完整的午餐或早餐,不斷加強(qiáng)食堂建設(shè)項(xiàng)目管理,強(qiáng)化工程質(zhì)量監(jiān)督,加快工程進(jìn)度,切實(shí)提高資金使用效益。截至10月底我省已完工項(xiàng)目2862個(gè),在建項(xiàng)目17個(gè),待開(kāi)工項(xiàng)目17個(gè)。與20xx年10月份相比,完工項(xiàng)目增加89個(gè),完工率達(dá)到98.8%,開(kāi)工率達(dá)到99.4%。截至10月底,我省已實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校數(shù)為2323所,實(shí)行食堂供餐的學(xué)校有1261所,與20xx年10月份相比,實(shí)行食堂供餐的學(xué)校增加365所,食堂供餐學(xué)校比例為54.3%。

  (四)嚴(yán)格操作程序,規(guī)范采購(gòu)行為。我省要求各試點(diǎn)縣對(duì)牛奶、雞蛋、火腿腸等大宗商品供餐企業(yè)或食品供貨商必須實(shí)行政府集中采購(gòu),并印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃招標(biāo)采購(gòu)工作的通知》,對(duì)招標(biāo)采購(gòu)行為提出了明確要求。各試點(diǎn)縣根據(jù)當(dāng)?shù)匚锂a(chǎn)情況和學(xué)校供餐內(nèi)容,科學(xué)選擇采購(gòu)品種和數(shù)量,公開(kāi)招標(biāo)確定大宗食材供貨企業(yè),實(shí)現(xiàn)“統(tǒng)招、統(tǒng)購(gòu)、統(tǒng)配、統(tǒng)送”,減少中間環(huán)節(jié),節(jié)約成本;肉、禽、蔬菜等新鮮食材鼓勵(lì)在本地采購(gòu)。有條件的地方建設(shè)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食材生產(chǎn)基地、供應(yīng)基地,逐步實(shí)現(xiàn)“自產(chǎn)自用”或“農(nóng)校對(duì)接”,穩(wěn)定供貨渠道,確保食品安全。張家口市以“市”為單位通過(guò)政府集中招標(biāo),確定全國(guó)最知名的乳制品企業(yè)伊利、蒙牛、完達(dá)山集團(tuán)等為全市試點(diǎn)縣學(xué)生奶指定供應(yīng)企業(yè),并會(huì)同質(zhì)檢、衛(wèi)生等部門(mén)對(duì)學(xué)生奶營(yíng)養(yǎng)成分與中標(biāo)企業(yè)進(jìn)行了詳細(xì)的合同約定。

  (五)改善供餐內(nèi)容,確保食品安全。一是完善管理制度。省學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃有關(guān)工作的通知》(冀教財(cái)函[20xx]120號(hào)),各市縣從招標(biāo)采購(gòu)、配送管理、應(yīng)急處置、監(jiān)督檢查等環(huán)節(jié),制定了配套制度,為學(xué)校食品安全提供了堅(jiān)實(shí)的制度保障。二是改善供餐內(nèi)容。食堂供餐學(xué)校保證學(xué)生飲用學(xué)生奶,原則上每周不低于3次;初中生每次不少于200ml,小學(xué)生每次不少于100ml。學(xué)生食譜要充分體現(xiàn)改善營(yíng)養(yǎng),確保肉類(lèi)、雞蛋、牛奶、蔬菜、水果等營(yíng)養(yǎng)搭配。增加雞蛋、牛奶、水果等天然食物供應(yīng),減少提供火腿腸等需多次加工制成的食品。三是嚴(yán)格落實(shí)制度。建立食品及原料采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)登記制度;建立健全崗位責(zé)任制和責(zé)任追究制,做到層層把關(guān),責(zé)任到人,防止重大食物中毒事件的發(fā)生,確保學(xué)生健康安全。有關(guān)學(xué)校還建立了校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度,嚴(yán)把質(zhì)量和安全關(guān)口,始終繃緊食品安全這根弦,努力做到防患于未然。

 。┚慕M織實(shí)施,強(qiáng)化監(jiān)督管理。各地采取學(xué)校自查、上下聯(lián)查、查擺問(wèn)題、限時(shí)整改等方法步驟,開(kāi)展食品安全全面檢查。認(rèn)真做好營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃雙月報(bào)表制度、實(shí)名制學(xué)生信息管理系統(tǒng)和有關(guān)情況通報(bào)制度,每?jī)蓚(gè)月對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃有關(guān)情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、上報(bào);建立了全省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃監(jiān)督舉報(bào)制度。試點(diǎn)學(xué)校全部建立了由學(xué)生、家長(zhǎng)、教師、村(社區(qū))代表等組成的膳食委員會(huì),參與當(dāng)?shù)貭I(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃供餐模式確定、食品采購(gòu)、食堂管理等工作,保證了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的順利實(shí)施。

  (七)重視食育教育,加大宣傳力度。進(jìn)一步開(kāi)展“食育”教育,將營(yíng)養(yǎng)餐和學(xué)生素質(zhì)教育結(jié)合起來(lái),培養(yǎng)學(xué)生珍惜糧食,崇尚勞動(dòng),倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣。科學(xué)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況監(jiān)測(cè)評(píng)估,主動(dòng)配合各級(jí)疾控部門(mén)做好監(jiān)測(cè)評(píng)估,及時(shí)掌握學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況,保障營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃科學(xué)有效實(shí)施。利用報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)、廣播電視等各種媒體,向社會(huì)全面、準(zhǔn)確、深入宣傳和解讀營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃相關(guān)政策。各學(xué)校還通過(guò)校會(huì)、家長(zhǎng)會(huì)、公開(kāi)公示欄等形式,對(duì)教師、學(xué)生和家長(zhǎng)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的全面宣傳。每個(gè)學(xué)校都設(shè)立了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃公開(kāi)公示欄,對(duì)國(guó)家政策、供餐標(biāo)準(zhǔn)、供餐內(nèi)容、營(yíng)養(yǎng)食譜、食品價(jià)格、經(jīng)費(fèi)賬目、應(yīng)急預(yù)案等進(jìn)行了公開(kāi)公示。

 。ò耍⿺U(kuò)大地方試點(diǎn)工作進(jìn)展。接到教育部《關(guān)于進(jìn)一步擴(kuò)大學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃地方試點(diǎn)范圍實(shí)現(xiàn)國(guó)家扶貧開(kāi)發(fā)重點(diǎn)縣全覆蓋的意見(jiàn)》通知后,我廳高度重視,經(jīng)過(guò)深入調(diào)研,在充分聽(tīng)取各方意見(jiàn)、反復(fù)研究后,初步形成了我省的實(shí)施方案,力爭(zhēng)元旦前以省政府辦公廳名義印發(fā)實(shí)施。20xx年盡早在我省推開(kāi)地方試點(diǎn)工作,實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃國(guó)家扶貧開(kāi)發(fā)重點(diǎn)縣全覆蓋。我省地方試點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)餐補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)參照國(guó)家試點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,每生每天4元,按每年供餐200天計(jì)算,每生每年補(bǔ)助800元。資金分擔(dān)上除中央獎(jiǎng)補(bǔ)外,其余部分資金由省級(jí)財(cái)政和縣級(jí)財(cái)政按照6:4比例分擔(dān)。

  三、存在問(wèn)題及建議

 。ㄒ唬⿲W(xué)校公用經(jīng)費(fèi)緊張。為全力做好營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作,各學(xué)校使用公用經(jīng)費(fèi)安裝了安防儲(chǔ)存設(shè)施設(shè)備,購(gòu)置了大量食堂設(shè)備和加工分餐工具等,學(xué)校的臨時(shí)人員工資、水電煤氣等費(fèi)用大幅增加。雖然我省提高了部分公用標(biāo)準(zhǔn),但鑒于我省財(cái)力非常困難,難以維持長(zhǎng)期投入,勢(shì)必造成學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)更加緊張,建議國(guó)家適當(dāng)提高營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃地區(qū)生均公用經(jīng)費(fèi)補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn),保證學(xué)校的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

  (二)有關(guān)管理人員短缺。農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施,需要驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工、分餐、管理等各個(gè)環(huán)節(jié)的專(zhuān)門(mén)管理人員,目前此項(xiàng)工作全部由學(xué)校教師和工勤人員兼任,造成現(xiàn)有教師和管理人員的工作量大幅增加。為確保學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量,建議國(guó)家出臺(tái)相關(guān)政策,允許學(xué)校通過(guò)購(gòu)買(mǎi)服務(wù)等方式,雇傭必要的食堂工作人員,并從學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)中開(kāi)支相關(guān)費(fèi)用,以利于更好地開(kāi)展此項(xiàng)工作。

 。ㄈ┙ㄗh擴(kuò)大供餐范圍,F(xiàn)行政策與新型城鎮(zhèn)化、戶(hù)籍制度改革政策不相適應(yīng),大量進(jìn)入縣城就讀的農(nóng)村學(xué)生不能納入營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施范圍。建議國(guó)家將集中連片特困地區(qū)縣城就讀的義務(wù)教育學(xué)生和國(guó)家貧困縣縣城寄宿制學(xué)校學(xué)生納入營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施范圍。新增的試點(diǎn)地區(qū)在供餐方式上,建議采取課間加餐方式,以牛奶、雞蛋為主。

  四、20xx年工作要點(diǎn)

 。ㄒ唬┤ν七M(jìn)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃地方試點(diǎn)工作。積極籌措資金,落實(shí)資金預(yù)算。加快學(xué)校食堂改造,保障供餐基本條件。開(kāi)展食品公開(kāi)招標(biāo)采購(gòu),確定供餐企業(yè)。層層開(kāi)展地方試點(diǎn)市、縣相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人、學(xué)校工作人員培訓(xùn),讓所有工作人員熟悉政策和工作流程,讓“每一分錢(qián)都吃到學(xué)生嘴里”,確保孩子們吃得放心、吃得安全、吃得健康。

 。ǘ┐_!笆称泛唾Y金”兩個(gè)安全。在食品安全方面,加大監(jiān)督檢查力度,嚴(yán)格落實(shí)食品采購(gòu)、貯存、加工、供應(yīng)等各個(gè)環(huán)節(jié)符合食品安全規(guī)定,保證體檢、消毒、留樣、陪餐、公示、應(yīng)急處置等制度有效執(zhí)行。在資金管理方面,進(jìn)一步健全制度,統(tǒng)籌組織監(jiān)督檢查,嚴(yán)守資金安全“高壓線”,對(duì)發(fā)現(xiàn)的擠占挪用、虛報(bào)套取資金等嚴(yán)重問(wèn)題,進(jìn)行嚴(yán)肅問(wèn)責(zé)。

 。ㄈ┻M(jìn)一步加快食堂建設(shè)進(jìn)度。我們將督促有關(guān)市縣要及時(shí)協(xié)調(diào)解決項(xiàng)目建設(shè)中遇到的難題,倒排工期,強(qiáng)力推進(jìn)工程進(jìn)度。同時(shí),盡快為竣工食堂配齊設(shè)施設(shè)備和從業(yè)人員,讓學(xué)校食堂及時(shí)投入使用,盡早發(fā)揮效益。督促各市縣對(duì)實(shí)行食堂供餐比例的學(xué)校低于60%的試點(diǎn)縣進(jìn)行逐一分析,拿出具體措施、辦法,進(jìn)一步提高實(shí)行食堂供餐學(xué)校比例。

  (四)加大督導(dǎo)檢查力度。我們計(jì)劃在20xx年將“資金和食品”兩個(gè)安全,食堂建設(shè)、食堂供餐比例等內(nèi)容列入全省營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作重點(diǎn),加強(qiáng)督導(dǎo)檢查力度,采取不定期、不打招呼等形式對(duì)全省營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作進(jìn)行檢查,督促各地切實(shí)責(zé)任意識(shí),強(qiáng)化工作落實(shí),切實(shí)把農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃打造成民生工程、放心工程、陽(yáng)光工程。

【學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié) 】相關(guān)文章:

農(nóng)村學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃,農(nóng)村學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃05-31

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃01-04

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃自查報(bào)告01-13

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃15篇01-04

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃自查報(bào)告09-30

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃管理制度04-11

營(yíng)養(yǎng)改善自查報(bào)告10-06

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃自查報(bào)告(通用14篇)02-06

農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善實(shí)施方案10-20

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)報(bào)告11-10