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舌尖上的家作文1000字
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編為大家整理的舌尖上的家作文1000字，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
人間百味，舌尖千味。時(shí)至今日，若是讓我再回憶起最能代表“家”的食物，我定會(huì)想到?jīng)銎�。到北京已�?jīng)將近十年，記憶中的涼皮早已被時(shí)間二次改造，變?yōu)榱肆硪环N樣子。但不變的還是一直蘊(yùn)藏著我對(duì)家的滋味和世道人心的某種特殊的感觸。
兒時(shí)，初到北京。我懵懂無知，只是想著哪里有涼皮哪里便是故鄉(xiāng)。天天叫嚷著要吃上一碗熟悉的涼皮。母親也初來乍到，事事無依無靠，父親又匆忙出差，只留下我們娘幾個(gè)。這時(shí)在做一碗工藝有些許復(fù)雜的涼皮，對(duì)母親來說屬實(shí)有些為難。
最終母親還是答應(yīng)了我，牽著我去商場(chǎng)中廣受好評(píng)的西安飯館。當(dāng)我滿懷期待時(shí)，服務(wù)員端上來的涼皮卻讓我失望而歸。我并不太喜歡麻醬，這邊為了迎合大多數(shù)人的口味還專門用麻醬代替了正宗的紅油，根本找不到內(nèi)心深處期待的味道，于是我吃了幾口后便不愿意再動(dòng)筷。
母親見我眉頭緊皺，悄聲詢問。最后發(fā)覺是涼皮并不對(duì)味，便帶著我離開了飯館，悄聲教導(dǎo)我已經(jīng)來到了一個(gè)新的城市，要學(xué)會(huì)適應(yīng)。當(dāng)時(shí)的我還太小，只會(huì)仰著頭望向母親強(qiáng)顏歡笑的臉：“那我還能回去嗎？”母親不知道該如何對(duì)我說，只能勉強(qiáng)點(diǎn)點(diǎn)頭來搪塞我。我眼尖，發(fā)現(xiàn)了她鬢間的一絲白發(fā)，用小手輕輕扯出，拔下：“媽媽，你怎么老了�！痹捔T，便嬉笑地把白發(fā)遞給母親。
她的笑容活似塞滿了苦艾草，又苦又澀。走出商場(chǎng)，夜幕把夕陽擠到邊邊角處。殘陽還在涂抹著剩余的紫色余暉。城市里華燈初上，照著我的小小臉龐。我忽然決定要與母親一起制作涼皮。
第二天上午，母親在盆里舀了許多面粉，我用小碗倒上開水，緩緩地澆到那攤面粉上�？粗⌒☆w粒隨著母親揉搓的雙手逐漸混合在一起，成為一個(gè)面團(tuán)。開水不停地加，面團(tuán)逐漸溶解，原先的“胖墩墩”現(xiàn)在已經(jīng)成為了瘦弱的精華。母親把精華拿出，讓湯水沉淀。
時(shí)間果真會(huì)讓食物漸漸變化。幾個(gè)小時(shí)后，湯水底部有一層沉淀。母親把上面的清水倒掉，留下那層沉淀和一點(diǎn)點(diǎn)水。隨后便魔術(shù)般地打起火，雙手不停地在灶臺(tái)飛舞著，上上下下讓我看得眼花繚亂。最后母親把沉淀緩緩鋪成一層放入鍋中，再讓小鍋浮在開水上，讓面皮緩緩蒸熟。取下，再循環(huán)。直到沉淀全部成為了面皮。
母親也是第一次做，面皮薄薄厚厚。她把面皮取出，切成細(xì)條，倒上自家榨的紅油。黃瓜，面筋，芹菜一個(gè)都不能少。我用筷子讓配料在涼皮的海洋里翻涌著，望見旁邊疲憊的母親，嘗了口涼皮。
“好吃嗎？”母親期待地詢問。我點(diǎn)點(diǎn)頭，忽然感覺自己找到了原本家的味道。母親一臉欣慰地滿足地笑了。我才意識(shí)到，并不是哪里有涼皮，哪里就是故鄉(xiāng)。而是哪里有母親，哪里有母親做的涼皮的味道，哪里才是故鄉(xiāng)。
我根本不想知道宇宙的盡頭是哪里，對(duì)于我來說，宇宙的盡頭就是母親。家的味道可能會(huì)千遍萬化，但母親親手做出的味道，總是不變。
這就是舌尖上的家。
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