舌尖上的情思作文600字

　　在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，根據(jù)寫(xiě)作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。如何寫(xiě)一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編為大家收集的舌尖上的情思作文600字，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　一方水土養(yǎng)育一方人，一方水土盛產(chǎn)各種美味。我的家鄉(xiāng)也是如此。家鄉(xiāng)是一個(gè)鳥(niǎo)語(yǔ)花香，山清水秀，風(fēng)景優(yōu)美的地方。除了山山水水美不勝收的風(fēng)景外，還有形形色色的美味特產(chǎn)。

　　我的家鄉(xiāng)的特產(chǎn)很多。如水果：八月瓜，野小葡萄，毛桃子等，美味佳肴：湘西臘肉，茶峒米豆腐，稻花魚(yú)等各種特產(chǎn)。此刻在這么多特產(chǎn)中，我最愛(ài)的還是湘西臘肉了。

　　臘肉的制作方法就比較麻煩了，先把肉切成小塊兒，準(zhǔn)備陳皮，小茴香，白蔻，桂皮，八角，干花椒，香葉，干辣椒。鍋內(nèi)下鹽，倒入剛剛準(zhǔn)備好的香料翻炒，然后倒出來(lái)。在熱快上抹上高度白酒，香料也放在肉塊上，蓋起來(lái)腌制五～七天，把臘肉晾起來(lái)，用筷子刮一下，掛在火坑上熏烤15～20天就可以食用了。

　　梁秋實(shí)先生在大噲湘西后，用滿嘴的油腔大呼道，“湘西臘肉，天下第一�！迸D肉并不是什么高檔美食，宮廷大菜，也沒(méi)有精細(xì)復(fù)雜的制作工藝，只靠等。等豬仔長(zhǎng)大，等肉入鹽味，等煙火撩去多余的水分，一條肉就是一個(gè)冬天。

　　從入冬到過(guò)年，就是我們家鄉(xiāng)臘肉飄香的季節(jié)，這樣的臘肉雖然其貌不揚(yáng)，但經(jīng)過(guò)時(shí)間的烹調(diào)，散去煙味，化去了油膩，肥的瘦的咬在一起，香嫩豐腴，如咽酥酪。它可是我們家鄉(xiāng)逢年過(guò)節(jié)家家飯桌上必不可少的菜肴，百吃不厭哦！

　　每次想吃臘肉，就會(huì)想到外婆家的炊煙裊裊，小時(shí)候過(guò)年就會(huì)去外婆家，外婆家一個(gè)大火坑，燒一爐大火，一家人圍坐談笑風(fēng)生，火坑上掛的全是臘肉，外婆心疼我就會(huì)把烤熟了的臘肉用小刀切一小塊一小塊直接放我嘴里給我解饞。外婆的去世，臘肉成了我舌尖上的離愁，也更成了我更多感情的依托和鐘愛(ài)。

　　我愛(ài)家鄉(xiāng)的各種美味，但是我更加鐘情于家鄉(xiāng)的臘肉，正可畏“霧霾難散目光迷，臘肉飄香最可疑”。

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