舌尖上的味道作文
在平平淡淡的日常中,大家都跟作文打過(guò)交道吧,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無(wú)主題。為了讓您在寫作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便,以下是小編幫大家整理的舌尖上的味道作文,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
舌尖上的味道作文1
舌尖上的味道--秘制五花肉
都說(shuō)民以食為天,好吃的東西并不是一定要名貴的東西。
同學(xué)們,我相信你們都吃過(guò)五花肉吧,這是最常見的家常菜。今天,我給大家說(shuō)說(shuō)什么才叫舌尖上的味道,給大家介紹一下獨(dú)家版的潮州菜--秘制五花肉。這可是我老爸的拿手菜,也是我最喜歡的一道菜!
首先,老爸先到菜市場(chǎng)買一塊帶皮的家豬五花肉,要肥瘦均勻的,還要把毛去掉洗干凈,切成兩段,放到高壓鍋里,一定要用高壓鍋哦。然后加點(diǎn)醬油,可以使顏色更好看,放一點(diǎn)點(diǎn)鹽,重要的是要放一點(diǎn)點(diǎn)白糖,這樣煮好的肉更有口感。當(dāng)然也少不了幾片姜跟幾個(gè)大蒜,可以去掉肉腥味,還能讓吃起來(lái)沒有那么容易膩。腌制十五分鐘,使五花肉入味。
接著,把腌好的五花肉開始在高壓鍋煮。先大火煮到高壓鍋發(fā)出聲音,立馬調(diào)為中火,這時(shí)候要把鍋拿起來(lái)輕輕搖晃一下,這個(gè)很關(guān)鍵,主要是防止肉粘鍋,免得燒焦。在這個(gè)時(shí)候,已經(jīng)可以聞到很香的味道了。中火煮夠十分鐘,在這十分鐘里,大概搖晃鍋三次,就可以熄火了,美味的五花肉就算完成了。
等到可以開鍋了,把肉切成小片,擺放在餐盤上,淋點(diǎn)鍋里的醬汁,再放點(diǎn)香菜做為裝飾,一道秘制的五花肉就可以上桌了。
美味的五花肉放在餐桌上,不肥不膩,又有營(yíng)養(yǎng),又很下飯,每次我和妹妹都吃得津津有味,比去餐廳吃的還好吃。就像潮州話說(shuō)的好吃到連舌頭都想吞下去。
這就是真正的舌尖上的味道!既美味又可口,既特別又普通的一道菜。同學(xué)們,是不是流口水了呢?如果你想嘗嘗這道菜,可以讓爸爸媽媽按照這個(gè)方法來(lái)做哦!
舌尖上的味道作文2
談到美食,方城人都會(huì)想起燴面,無(wú)論是剛剛學(xué)會(huì)說(shuō)話的小孩子,上了學(xué)的大孩子,還是白發(fā)蒼蒼的老孩子,誰(shuí)談到方城燴面不是“口水直流三千尺”呢?
方城燴面香,美味響當(dāng)當(dāng)。來(lái)到燴面館,幾乎座無(wú)虛席,一大股羊肉味摻和在空中,要上一碗燴面,再要一盤豆筋,吃著燴面,就著豆筋,這又何嘗不是一種享受?等到燴面端到你的面前,香氣勾起你的味蕾,使你迫不及待地想嘗一嘗?大瓷碗里的面片配著濃濃的湯汁,湯里青翠欲滴的菠菜,搭配著上面的香菜,看起來(lái)都讓人食欲大增。
那面片又薄又香,最好再淋上些辣椒油,奶白色的湯汁瞬間變得鮮紅起來(lái)。用筷子撈上一根面片,那面片灑上辣椒油后變得更加光滑,光是到嘴邊就讓人感到辣味十足,急不可耐地塞進(jìn)嘴里,又香又辣又咸,香得讓人贊不絕口,辣得讓人直呼過(guò)癮,咸得讓人回味無(wú)窮。那寬如指、薄如紙的面片像是有魔力一般,讓你吃到根本停不下來(lái)。再輕輕咬上一口羊肉,有點(diǎn)兒咸,有點(diǎn)兒筋,有點(diǎn)兒香,讓人欲罷不能。
吃燴面最重要的就是喝湯了。奶白色的湯汁上面飄著一層辣椒油,光聞著味就讓人興奮,喝下一口煮得入味的羊肉湯,再配著黃金火燒,把火燒掰成小塊兒,泡上一會(huì)兒,火燒就變的軟軟的,嫩嫩的,火燒的咸香搭配著湯的香辣簡(jiǎn)直是天生一對(duì),讓你全部吃完了還意猶未盡,真是“燴面加火燒,勝似靈芝草”。
方城燴面舌尖上的味道。
舌尖上的`味道作文3
炎炎夏日,你心目中的解暑神器是什么?有一種舌尖上的味道,我嘗過(guò)后,再也無(wú)法忘懷。它給我味蕾帶來(lái)的清涼愉悅,已超越了冰淇淋,它就是冰粉。
一小碗冰粉晶瑩剔透,咖啡色的湯底配上紅的黃的白的“飾品”,閃著光芒,讓人垂涎三尺。下面就跟著我去看看它是怎么做的吧!瞧!小廚先把滑溜溜的、蛇一樣的、果凍似的冰粉“斬”成一小段成一小段的。然后,把新鮮的冰粉丟進(jìn)碗里,緊接著淋上有靈魂的紅糖汁。再把山楂扔進(jìn)去,舀上綠豆、紅豆、椰果想吃什么就挑什么。最后,撒上桂花、芝麻做點(diǎn)綴。一碗嫩滑爽口的冰粉就出爐了!
光是望這那顫顫悠悠的晶瑩膠體,浸在紅糖汁里,晃動(dòng)著的誘人清涼,就足以把暑熱擊碎。你用勺子在碗里和弄和弄,瓦上一小勺。面而糯的紅豆自帶香氣,山楂酸酸甜甜,被濃甜醇厚的紅糖裹挾著送進(jìn)嘴里,直沖心脾。絲滑晶瑩的冰粉,柔韌得像一條河,只要你不嚼不吞,它就會(huì)一直流下去,流出一身的涼爽。你咬上一口,它便爆裂作水珠,在口中旋轉(zhuǎn)跳躍,留下醉人的余香,縈繞在唇齒之間。
冰粉不僅是夏日里最樸素的清涼,它的發(fā)現(xiàn)還是一個(gè)偶然呢!相傳,在明末清初的四川彭山縣,有一位女子采梨時(shí),不小心把梨樹上一株青藤上的果實(shí)抖落在香包中,女子清洗香包時(shí)發(fā)現(xiàn)有透明果漿溢出,她把果漿盛在碗里,過(guò)了一會(huì)兒果漿就凝固了,女子發(fā)現(xiàn)果漿吃起來(lái)冰爽可口,后來(lái)以賣冰粉為生,冰粉便在當(dāng)?shù)亓鱾鏖_來(lái)。
如今,冰粉已成為風(fēng)靡全國(guó)的網(wǎng)紅小吃。由傳統(tǒng)的紅糖味冰粉,逐漸衍生出桂花糖、果醬糖的冰粉,人們甚至還發(fā)明了糍粑冰粉、水果冰粉等新吃法。
每年夏天,伴著蟬鳴和樹蔭,吃上一碗冰粉,已成了我最期盼的舌尖上的味道。
【舌尖上的味道作文】相關(guān)文章:
舌尖上的愛作文10篇01-22
舌尖上的記憶作文600字11-28
舌尖上的年味作文10篇03-16
舌尖上的年味作文5篇03-15
舌尖上的年味作文精選10篇03-15
舌尖上的年味作文【十篇】03-15
舌尖上的年味作文十篇03-15
泡菜的味道作文03-16
成熟的味道作文09-09
糖果的味道作文09-09