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介紹豆腐作文500字
無(wú)論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。那么，怎么去寫(xiě)作文呢？以下是小編收集整理的介紹豆腐作文500字，希望能夠幫助到大家。
介紹豆腐作文500字1
學(xué)校外面的臭豆腐可是我的最?lèi)?ài)，臭豆腐許多人都喜歡吃，所以買(mǎi)臭豆腐，你還得使出九牛二虎之力。
今天我高興的走出了校門(mén)，準(zhǔn)備去買(mǎi)臭豆腐，只見(jiàn)臭豆腐那里人山人海，小攤四周全部被包圍了，那叫喊聲是震耳欲聾，有的人爭(zhēng)的了戰(zhàn)利品后開(kāi)心地走了，也有的使出了吃奶得勁都還沒(méi)得到，我見(jiàn)勢(shì)使出了我的絕招，我來(lái)個(gè)一擁而上，使勁往前擠讓前面的人受不了走開(kāi)，那知他們紋絲不動(dòng)，我連忙來(lái)了個(gè)泰山壓頂，不信你們不走開(kāi)，那知一山更比一山高，后面來(lái)的`一群群人里高手如云，先使出以大欺小，再使出勾魂奪命手，老板還沒(méi)有遞出來(lái)他就搶去了，待他們走后我仍未得到，好多人都很不服氣，后來(lái)還先得，我越聽(tīng)越火大，誰(shuí)知狗急了跳墻，我便使出了無(wú)賴寶典第一章，大叫不停，當(dāng)老板的最怕別人催呀喊呀，而我這招就是鬧，而且聲音要大，必要時(shí)還可以耍弄腔調(diào)嚇嚇?biāo)�，我在旁邊大叫大鬧，老板正當(dāng)給我時(shí)，一個(gè)小女孩一把拿住，加了作料連忙就跑，而我還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)。過(guò)了一會(huì)后聲嘶力竭的我使出第二招，嚇?biāo)浪�，老板最怕的是沒(méi)生意，而我這招是這樣的：在旁邊說(shuō)我等了這么久了，我不買(mǎi)了，再也不買(mǎi)了。這是老板就會(huì)說(shuō)：“馬上就是你的了�！蹦侵疫@招有用，勝利的贏到戰(zhàn)利品。
怎么樣呀，這就是我搶臭豆腐的絕招。
介紹豆腐作文500字2
說(shuō)起豆腐誰(shuí)人不知，哪個(gè)不曉，豆腐雖然全國(guó)推銷(xiāo)，但又有幾個(gè)人懂得享受它的美味呢？又有誰(shuí)注意過(guò)這平淡無(wú)奇的豆腐呢？今天，我就來(lái)介紹介紹豆腐吧！
我特別挑食，第一次吃豆腐，我先很仔細(xì)地觀察了一番，剛出鍋的豆腐熱氣騰騰，讓人垂涎欲滴。白色的豆腐很嫩，很白，嫩如新生兒的臉，白如冬天的.白雪，再配上五顏六色的佐料，看上去就像春天盛開(kāi)的花朵，不經(jīng)意間，口水就會(huì)流出來(lái)……這時(shí)，我聞一聞，啊！太香了，仿佛整個(gè)世界都要陶醉在這誘人的香味中了。那時(shí)，我再也按捺不住了，拿起筷子，一塊豆腐就進(jìn)入了我的口里，嫩嫩的、軟軟的、松松的，好吃的都讓我以為在做夢(mèng)，頓時(shí)，我感覺(jué)像騰云駕霧，飄飛到了天上，比神仙還快活，那味道，爽！頃刻間，滿滿的一碗豆腐就被我一掃而光了，叫人不吃還行，一吃吃不夠��！
豆腐不僅好吃，做起來(lái)也沒(méi)有難度。首先把豆腐切成長(zhǎng)方形小塊，然后切幾個(gè)辣子，接著，把豆腐放入滾燙的油鍋來(lái)回翻炒，當(dāng)豆腐快熟時(shí)，把豆腐刮在一邊，然后陸續(xù)放鹽、味精等。如果你不想吃辣的豆腐，可以把辣子換做番茄或韭菜，這樣一盤(pán)色香味俱全的豆腐就出鍋了。
當(dāng)然，豆腐不止好吃，好看，豆腐還很有營(yíng)養(yǎng)，含有多種維生素，不然少林寺不吃葷，怎么還能身體強(qiáng)壯，練成武功蓋世呢？就是因?yàn)樗麄兲焯斐远垢?/p>
同學(xué)們，聽(tīng)完我的介紹，是不是垂涎三尺了？想吃？趕快動(dòng)手吧！
介紹豆腐作文500字3
童年如一艘船，載著歡樂(lè)；童年似一個(gè)寶盒，裝著天真；童年像一個(gè)籃子，盛著活潑。
一天，我想吃奶奶做的紅燒豆腐，可家里沒(méi)有豆腐了，于是，我自告奮勇地說(shuō)：“奶奶，我去買(mǎi)豆腐吧！”奶奶說(shuō)：“那好吧。拿好，這是買(mǎi)豆腐的錢(qián)。”我接過(guò)錢(qián)，揣在兜里，學(xué)著警察叔叔的樣子，對(duì)奶奶敬了一個(gè)禮，說(shuō)：“保證完成任務(wù)！”然后，我就轉(zhuǎn)過(guò)身高高興興地蹦出了門(mén)。
來(lái)到菜市場(chǎng)，人可真多呀！我好不容易才擠到賣(mài)豆腐的.攤子上，賣(mài)豆腐的是一位阿姨。我對(duì)阿姨說(shuō)：“阿姨，我要一斤豆腐�！卑⒁袒卮穑骸昂绵希 卑⒁淌炀毜厍邢乱粔K，稱了稱，說(shuō)：“一斤多一點(diǎn)，就給你算一斤吧，兩塊錢(qián)�！蔽野彦X(qián)遞給阿姨，他把豆腐裝好了遞給我，我接過(guò)豆腐，心里樂(lè)滋滋的，終于買(mǎi)到豆腐了，趕緊回家嘍，奶奶一定會(huì)夸我真棒！
回家的路上，我一邊哼著歌，一邊蹦蹦跳跳的往前走，一邊想著回家后，奶奶夸我的情景和奶奶做好的紅燒豆腐，讓我垂涎三尺。
回到家，奶奶笑瞇瞇地接過(guò)裝豆腐的袋子，一打開(kāi)奶奶的嘴張的老大老大。原來(lái)，好端端的豆腐，因?yàn)槲以诼飞系幕畋膩y跳，已經(jīng)抖得四分五裂了，還擠出了好多水。
“我的孫子真能干��！買(mǎi)回來(lái)的豆腐都不用切呀！呵呵！”奶奶笑著說(shuō)。聽(tīng)了這話，我覺(jué)得好尷尬，真后悔剛剛在回家的路上活蹦亂跳。
經(jīng)過(guò)這次教訓(xùn)，我今后做事都要小心、謹(jǐn)慎。
介紹豆腐作文500字4
清明節(jié)，我們一家去阿太墓前祭掃，我手中緊緊地拿著一袋香氣撲鼻的臭豆腐。
這臭豆腐是阿太最喜歡吃的東西了，我今天也是特意帶著阿太最喜歡吃的臭豆腐祭掃給阿太吃，然而這臭豆腐的香氣又帶我走進(jìn)了幼年時(shí)阿太帶我吃臭豆腐時(shí)的情景。
小時(shí)侯我最喜歡和阿太一起到河邊去釣各種各樣的魚(yú)，每次釣魚(yú)時(shí)肚子餓了，阿太總會(huì)帶我去吃臭豆腐。記得有一次，小雨下完了，太陽(yáng)紅著臉沖出了云層。我和阿太又帶著魚(yú)具整裝出發(fā)了，我們來(lái)到魚(yú)塘邊，選了一個(gè)好地方，放下魚(yú)桿，耐心地釣起了魚(yú)，突然，我手中的釣竿動(dòng)了一下，阿太連忙對(duì)我說(shuō)：“佳煜，有魚(yú)上鉤了。”我一聽(tīng)就連忙拉起魚(yú)竿，只見(jiàn)一條銀白色的小魚(yú)在魚(yú)鉤上跳躍，我興奮不已，連忙把小魚(yú)放進(jìn)了水桶，后來(lái)接連有好幾條魚(yú)上鉤，讓我高興得又蹦又跳，這一高興，讓我覺(jué)得肚子有點(diǎn)餓了。我就要阿太給我去給我買(mǎi)臭豆腐充饑。阿太眼睛有些不好使，走路時(shí)一不小心被石頭絆了一下，手被摔出了血，可阿太卻裝作毫無(wú)事情地用手拍拍衣服上的灰塵說(shuō)：“沒(méi)事沒(méi)事。”在帶我去買(mǎi)臭豆腐時(shí)我心中酸酸的。
歲月如水，年復(fù)一年，阿太的`身體也一天不如一天，終于有一天阿太病倒了住進(jìn)了醫(yī)院。我感到很難過(guò)。我一心要去看阿太，可天天都下雨，有一次天放晴了，我就急匆匆地買(mǎi)來(lái)了臭豆腐，硬拉著媽媽去看阿太，到了醫(yī)院我急忙把臭豆腐遞給了阿太，阿太眼里噙滿了淚水，但還是勉強(qiáng)面帶著微笑吃了下去，并對(duì)我說(shuō)：“阿太沒(méi)事�！蔽夷ㄈI水喂給阿太吃臭豆腐。
后來(lái)阿太體力不支病死了，阿太死后每年清明節(jié)我都會(huì)為他準(zhǔn)備臭豆腐去上墳，可能這臭豆腐是我和阿太溝通的唯一的“愛(ài)心橋梁”。
介紹豆腐作文500字5
油炸臭豆腐是江南一帶冬天特有的小吃。
記得那時(shí)，一放學(xué)，我就往街上跑。穿過(guò)大街，越過(guò)小巷，就可以遠(yuǎn)遠(yuǎn)地聞到臭豆腐的“香”味。賣(mài)臭豆腐的是一位瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他總是挑一個(gè)擔(dān)子，擔(dān)子其實(shí)是用木頭做的箱子，前面一個(gè)箱子放著臭豆腐、醬油、辣醬和一疊小碗，還有一個(gè)小筒，里面插著塑料筷子和塑料小勺，后面那個(gè)箱子安放著一只小煤爐和一口鍋。
老人總是站在街的拐角處，專(zhuān)心致志地炸臭豆腐。誰(shuí)都沒(méi)聽(tīng)過(guò)他的吆喝聲，但總有食客尋著“香”味兒來(lái)，在他的小擔(dān)子前圍成了一個(gè)圈。他的臭豆腐很有特色。乍一看，黑不溜秋，和別的臭豆腐沒(méi)什么兩樣，但一入鍋，再一出鍋，就變得金燦燦、香噴噴的了。涂上一層辣椒醬，黃紅相間，特好看！小心翼翼地咬上一口，外黃內(nèi)白，外酥里嫩，香辣刺激。此時(shí)，食客已不是在嚼，而是舌頭打著卷兒往下吞。
老人一次只炸幾塊，炸好幾塊賣(mài)幾塊，所以等的人都是一個(gè)人吃，其他的人共同行“注目禮”。吃油炸臭豆腐的`大都是女人和我一般大的孩子。真的很奇怪，江南女子都不吃辣，但一到那擔(dān)子前就都變成了“辣妹子”。辣椒醬刷了又涂，涂了又刷，女子此時(shí)也不管斯文和“淑女”形象了，直到吃得嘴唇通紅，涕淚交加，熱汗直冒才停。老人只是不住地說(shuō)：“辣醬辣，莫多吃！”說(shuō)歸說(shuō)，他并不去阻攔。所以，老人的辣椒醬每天都要消耗幾大瓶呢。
那時(shí)，我的零花錢(qián)都貢獻(xiàn)給了那“嗅臭豈能卻步，品口自會(huì)銘心�！钡挠驼ǔ舳垢恕＜词褂霉饬�，也會(huì)從爺爺那兒討幾元錢(qián)，溜到攤子前飽餐一頓。
現(xiàn)在，老人不見(jiàn)了，我再也沒(méi)有吃過(guò)那樣的臭豆腐了，但它總在我的夢(mèng)中出現(xiàn)，陪同它出現(xiàn)的是那個(gè)連名字都不知道的瘦老人。
介紹豆腐作文500字6
回往過(guò)去清淡食品，最得我芳心的，仍是那——豆腐。
豆腐潔白如玉，似穿著一身雪白的紗裙，皮膚晶瑩剔透，像一位古代的書(shū)香玉女，在閨房中讀書(shū)，梳理云鬢，氣質(zhì)高貴，身姿優(yōu)雅，好看至極。
它的臉色白里透紅，盡管沒(méi)有一彎柳眉，一雙杏眸、小巧而高挺的鼻或櫻桃小嘴，五官并不出挑，但至少五官十分協(xié)調(diào)�？雌饋�(lái)雖不讓人一眼驚鴻而被驚艷，卻令人十分舒服。
最平淡的佳肴，便是小蔥拌豆腐。在潔白的皮膚上，又增添了一抹色彩。那抹綠，青翠、青蔥、清淡、清新并不耀眼，仿佛冰雪初融，僅有幾株小草冒出了頭。又仿佛在一副國(guó)畫(huà)中，那幾株綠似山似水，似竹似柏。水榭亭臺(tái)，花鳥(niǎo)園藝遍布其中。盡管色彩單調(diào)，有數(shù)片留白，卻又是一次身臨其境的幻想旅行。
豆腐性格極為隨和，不爭(zhēng)不搶?zhuān)粖Z不鬧。和任何食材相搭都未有異議，菜肴味道也極為鮮美。它是食材中的“好人緣”，由于它不張揚(yáng)低調(diào)的性格，更是隨魚(yú)則魚(yú)、隨肉則肉。若同魚(yú)一起炒，盡管魚(yú)和豆腐撞了個(gè)滿懷，可豆腐仍保持它隨和的性格，魚(yú)肉味萬(wàn)里飄香，豆腐為它捧場(chǎng)。
豆腐口感極好，凝脂一般，入口綿長(zhǎng)而清醇，甘香沁鼻，老少皆宜。未長(zhǎng)牙的、缺牙的.、掉牙的、沒(méi)牙的，由于豆腐柔軟而不膩，許多人也伴它熬過(guò)那些“牙疼”時(shí)光。而且豆腐極具營(yíng)養(yǎng)，具有豐富的蛋白質(zhì)，又有多種做法，可炸可煎可蒸可燉可煮…同時(shí)也是一種極為便宜，便利而又美味的好補(bǔ)品。
豆腐所具有那種淡泊名利，不爭(zhēng)不搶?zhuān)皇碂熁饸庀⒌钠犯瘢孟駮r(shí)時(shí)刻刻都在提醒著那些吃豆腐的人——清心寡欲，不爭(zhēng)名利。
豆腐，仍是那個(gè)清新、清淡的豆腐，仍是那個(gè)最得我芳心的——豆腐。
介紹豆腐作文500字7
轉(zhuǎn)眼間，已是烈日當(dāng)空的夏日。在這知了鳴叫，樹(shù)葉繁茂的季節(jié)里，我不禁懷想起家鄉(xiāng)的青草豆腐。
我興沖沖地跑進(jìn)奶奶家，吃完飯后，我們就開(kāi)工了。 只見(jiàn)阿婆從倉(cāng)庫(kù)里拿來(lái)一大把青草。這時(shí)我想有些人會(huì)問(wèn)了:“難不成就是草坪上的草？”不不不，此草非彼草。這種草形狀像爬山虎，有著棕色的`莖脈和黑色的葉子。你別瞧他這么難看，做出來(lái)的青草豆腐卻讓人垂涎三尺。
首先把青草倒入一口一米多長(zhǎng)的鍋，再加上水，把青草的草汁煮出來(lái)。饞嘴的我，又是添柴又是加水，巴不得自己有三味真火，讓青草豆腐早點(diǎn)出鍋。時(shí)間一分一秒的過(guò)去，青草豆腐終于出鍋了。
剛出鍋的青草豆腐，那叫一個(gè)香。整個(gè)院子里都彌漫著那股青草豆腐獨(dú)一無(wú)二的香里，清淡的比過(guò)桂花，濃郁的勝過(guò)月季，在那騰騰熱氣中冒著一絲涼意，聞著就讓人心曠神怡，更何況吃呢！接著，阿公又從屋子里拿出一個(gè)袋子，這個(gè)袋子的密度小到極點(diǎn)，除了水和空氣，什么都流不出來(lái)。我十分好奇，說(shuō):“這個(gè)袋子有什么用?”“你別瞧這布袋子，要做出好吃的青草豆腐可少不了它，主要就是用來(lái)過(guò)濾青草的小葉子。”阿婆搖了一瓢草汁倒入袋子里，阿公將袋子口纂緊，把汁擠出來(lái)，兩人配合的十分默契，一桶青草汁很快就過(guò)濾完了。我也想試試看，便拿起瓢搖了一瓢，不搖不知道，一搖嚇一跳，一瓢的份量真不輕。我兩只手死死地握住柄，將汁倒進(jìn)布袋里。功夫不負(fù)有心人，我們終于過(guò)濾完了。進(jìn)入最后的燒制，再?zèng)龈桑?/p>
一分鐘，兩分鐘，一小時(shí)，兩小時(shí)。美味是青草豆腐誕生了。我津津有味的吃著，心里有說(shuō)不出的喜悅。
介紹豆腐作文500字8
臭豆腐是舉世聞名的地方特色小吃，當(dāng)然也是我的最?lèi)?ài)小吃之一了。
它外形四四方方的，顏色有白也有黑。吃法有很多種，可以炒、煎、燉、悶、煮。我最喜歡吃的就是油炸臭豆腐了。外面脆脆的里面嫩嫩的，臭豆腐在油炸時(shí)，會(huì)散發(fā)出一陣陣特有的“香氣”，讓人垂涎三尺!
一次，我去街上買(mǎi)東西，老遠(yuǎn)就聞到了一股熟悉的味道，放眼望去竟發(fā)現(xiàn)了一個(gè)“熱點(diǎn)”——炸臭豆腐攤。人山人海的吃客們把攤位圍了個(gè)水泄不通，我難以自持硬擠了進(jìn)去�！袄习�，來(lái)一串”!“好咧”。只見(jiàn)老板從鹵水中撈出來(lái)一塊塊方形的白色臭豆腐，放進(jìn)油鍋里。茲啦一聲，馬上就有幾塊臭豆腐的'身上炸出了小泡泡，過(guò)了一會(huì)兒，老板用漏勺把炸得金黃的臭豆腐全部撈出，放進(jìn)一次性的小餐盒里，再往上撒上一層香菜和調(diào)味料，最后又淋上一些辣醬，一盒超極美味的臭豆腐就誕生了。我急忙接過(guò)，小心翼翼地咬上了一口，外脆里嫩正是這個(gè)味道。豆腐中還淌出了少許湯汁，我直翻舌頭，咽了下去，一股香辣可口的氣息在口中流淌，我狼吞虎咽地“干”掉了手中的臭豆腐，當(dāng)然我也從不跟那些佐料客氣，我端起盒子把它舔了個(gè)干干凈凈，卻仍然意猶未盡。
我希望，讓這風(fēng)味十足的小吃在我國(guó)的飲食文化上增添一道耀眼的光茫!讓全世界的每一個(gè)人都能夠品嘗到這美味的食品!
介紹豆腐作文500字9
什么東西聞著臭，吃著香，方方正正油里炸？
什么東西你見(jiàn)了，眼發(fā)亮，剛擺攤來(lái)龍尾擺？
啊哈！對(duì)了，就是余姚老百姓人人皆知的臭豆腐。
你別看它方方正正，白灰相間，還似乎散發(fā)著絲絲“惡臭”。不過(guò)只要把這個(gè)“小方塊”往鍋中一放一炸，“刺——刺——”聲不絕于耳�！靶》綁K”一胖，就華麗轉(zhuǎn)身，香味撲鼻而來(lái)，你的口水也就情不自禁地流下來(lái)……
趕緊撈一塊，放入嘴巴，隨著清脆的咀嚼聲，油汁和辣椒水的綜合調(diào)料充滿口腔，那味道兒……別提有多刺激多愜意啦！想想呀，有些難為情，因?yàn)槲也皇橇骺谒�，而是口水泛濫啦！
其實(shí)臭豆腐之所以深受廣大群眾的喜愛(ài)是因?yàn)槠淙筇攸c(diǎn)：
首先，聞著臭吃著香。大多數(shù)人是為了一聞臭味而來(lái)的`。臭豆腐一吃下去，你的嘴在24小時(shí)就別張開(kāi)。這可是大規(guī)模殺傷性武器。但是，對(duì)吃貨來(lái)說(shuō)，香味獨(dú)特，風(fēng)格與眾不同就是一種享受，至于享受后的后遺癥，屬于毛毛雨啦，可以忽略不計(jì)。
其二，調(diào)料獨(dú)特味道好。聽(tīng)媽媽說(shuō)，這是用大蒜汁、辣椒汁和香油等特殊調(diào)料調(diào)出來(lái)的。只要沾上一點(diǎn)，味道就會(huì)出奇的好喔！
三者現(xiàn)場(chǎng)制作，干凈衛(wèi)生。你買(mǎi)臭豆腐時(shí)，一定看到他制作的全過(guò)程，這樣在你眼皮子底下做的，一定是干凈衛(wèi)生的。
臭豆腐，余姚之寶！
介紹豆腐作文500字10
白白的，軟軟的，不凹凸，口感細(xì)嫩邊角完整。吃起來(lái)醇香無(wú)雜質(zhì)，無(wú)異味，很爽口，令人回味無(wú)窮，而且全身是寶，這就是我家鄉(xiāng)的一道美食——豆腐。
說(shuō)起家鄉(xiāng)的豆腐可謂是家喻戶曉、遠(yuǎn)近聞名。也許有人會(huì)說(shuō)不就是一塊普通的豆腐嘛，哪有你說(shuō)的那么夸張？不錯(cuò)，豆腐在日常的生活中確實(shí)很普通，但它卻是老百姓日常離不開(kāi)的一道菜肴。家鄉(xiāng)的豆腐之所以出名，并不是說(shuō)它與人們的生活息息相關(guān)，而是家鄉(xiāng)的豆腐歷史悠久，和家鄉(xiāng)遠(yuǎn)近聞名的王家大院有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。它承載著人們對(duì)歷史的回憶和對(duì)勤勞致富、誠(chéng)實(shí)守信的晉商精神的認(rèn)可。豆腐能做的菜品各種各樣，可謂是應(yīng)有盡有，而且個(gè)個(gè)“色”“香”“味”俱全。比如我們家鄉(xiāng)的家常豆腐，那個(gè)顏色真是鮮艷了，看著就有食欲，而且吃進(jìn)去有媽媽的味道，讓人很溫暖。我問(wèn)了一下奶奶豆腐的生產(chǎn)過(guò)程，奶奶告訴我豆腐有兩個(gè)步驟：一是將大豆用磨盤(pán)制成槳；二是豆?jié){在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水份的凝膠體，即豆腐�？此坪�(jiǎn)單的.工序，卻凝聚著勞動(dòng)人民的智慧結(jié)晶。一般的豆腐多為黃豆、黑豆和花生等含蛋白質(zhì)較高的豆類(lèi)制漿。也有綠豆豆腐、橡皮豆腐等比較另類(lèi)的豆腐。
豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含鐵、鉀、銅、鈣、葉酸、維生素等。每一塊豆腐里都含有大量的高氨基酸和蛋白質(zhì)，使之成為很多的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品。豆腐脂肪的百分之七八十是不飽和脂肪酸，豆腐還可以補(bǔ)中益氣、清潔腸胃，可謂渾身是寶。
豆腐真是食物中的營(yíng)養(yǎng)品，藥品中的美味品！我愛(ài)你，家鄉(xiāng)的豆腐！
介紹豆腐作文500字11
真正的好豆腐，必須是手工的，從開(kāi)始就得虔誠(chéng)。一定要顆顆黃豆?jié)L過(guò)手心，粒粒得堅(jiān)實(shí)飽滿。它們睡在水里，釀夫就得睡在一旁，豆子一個(gè)氣泡吐出來(lái)，釀夫的夢(mèng)就要拐上一拐。得趁著豆子喝足水睡的正香，把它們趕到石磨上，一粒一粒榨出漿。什么豆腥味，擋不住，釀夫正逍遙這鮮活里。直到三番五次翻騰澆進(jìn)模，點(diǎn)上火，釀夫再披了豆腥睡去，等天亮起。
這樣的豆腐架上車(chē)，蒙層晨霧到市上，布一掀就亮了人的'眼，那些機(jī)器做的，根本瞧不上，必須是這樣的，冒著熱氣，忍不住要拿起刀切上一片生著吃。
釀豆腐，不可謂不是大師。
若拿著這份“釀豆腐”的專(zhuān)一勁兒說(shuō)別的事，讓我很難不想起被稱為“豆腐大師”的小津安二郎。小津的電影就像豆腐，入口無(wú)味，吞下去再回味卻滿口生鮮，他的電影大多是在拍家庭，兒子長(zhǎng)大離家，女兒長(zhǎng)大出嫁，或者干脆在拍家庭的日常，并且大部分堅(jiān)持用膠片拍攝，老式剪輯，色調(diào)平和，聲音也堅(jiān)持用現(xiàn)場(chǎng)的，他從來(lái)不管外面的數(shù)字電影發(fā)展到了哪一步。對(duì)角色更是“頑固”，一場(chǎng)戲要演員演上幾十次，直到臉上浮現(xiàn)出厭煩，他才會(huì)開(kāi)機(jī)去拍，這才有他要的生活質(zhì)感。和別人一樣長(zhǎng)的片子，單是拍攝就要花比別人多幾倍的時(shí)間。這樣“釀”出來(lái)的電影，讓人看了初覺(jué)無(wú)味，但日后在想起又覺(jué)得妙不可言。單是這“釀”的精神，已然是大師了。
那我自己何嘗不是一塊豆腐。我既是豆腐，又是虔誠(chéng)的釀夫，這一天一天，便是一顆一顆黃豆，幫我便以萬(wàn)事為磨，把這一天天生榨成汁水了去，馬虎不得，不虔誠(chéng)不得，自己的時(shí)光塞進(jìn)磨里，豆腐釀得好不好全在我。只能夠“釀”，才釀得出一塊自己的“好豆腐”。
介紹豆腐作文500字12
每次回老家,我都非常喜歡品嘗家鄉(xiāng)風(fēng)味食品—五華釀豆腐。
五華豆腐，有著美麗的傳說(shuō)�？图胰说淖嫦仍瓉�(lái)生活在我國(guó)的北方，為躲避戰(zhàn)亂、災(zāi)荒等而南遷,進(jìn)入廣東的大部分人在嘉應(yīng)州定居下來(lái)，由于家鄉(xiāng)不產(chǎn)小麥，沒(méi)有面粉包餃子，于是有人把包餃子的方法變通一下，以豬肉、蔬菜混合剁碎做餡，以豆腐代替面皮，制成形狀與餃子差不多的釀豆腐，蒸熟后吃，味道特別好。從此，釀豆腐在民間很快傳開(kāi)了。
五華豆腐風(fēng)味特別，由清純的長(zhǎng)樂(lè)水與豆?jié){精制而成,顏色潔白，味道清香，又嫩又滑,以“燒、咸、肥、辣”為主要特點(diǎn)�！盁敝赋脽岫常弧跋獭敝付喾判┫涛叮ㄈ玑u油），使味道稍微偏咸；“肥”指肉餡不要凈用瘦肉，要用較好的花肉，煎煮時(shí)要多放些油，吃起來(lái)才有肥的'感覺(jué)；“辣”是指進(jìn)食時(shí)加上適量的辣醬。此外，還有一種食法，就是把剛起鍋的釀豆腐加點(diǎn)辣醬，用油脈菜葉包上送進(jìn)口里，更有其特殊風(fēng)味，鮮甜芳香，嫩滑可口，讓人越吃越愛(ài)吃。
家鄉(xiāng)的五華釀豆腐美味可口，逢年過(guò)節(jié)家家戶戶都都自己動(dòng)手釀豆腐,招待親朋好友也少不了這道菜;它深得海內(nèi)外食客的好評(píng),真是名揚(yáng)天下。在改革開(kāi)放的今天，它至今還是客家人獨(dú)特風(fēng)味的上乘佳肴,仍然是客家人招待貴賓好友的一道名菜!
介紹豆腐作文500字13
我的家鄉(xiāng)活龍坪地處神奇的北緯30°，這里山清水秀，人杰地靈。世居于此的土家人民心靈手巧，用無(wú)窮的智慧創(chuàng)造出了許多獨(dú)具特色的美食。
說(shuō)起家鄉(xiāng)的美食，那可真是數(shù)不勝數(shù)。既有香甜可口的包谷粑，還有酸辣多汁的臭豆腐，更有滾燙美味的油茶湯，然而，我情有獨(dú)鐘的卻是讓人垂涎三尺的豆腐乳。
豆腐乳俗稱霉豆腐，風(fēng)味獨(dú)特，制作工序較為復(fù)雜。先是用本地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)黃豆，用石磨精心磨制成大概1.5厘米的豆腐胚，置于鋪有從山上采摘的“豆豉巴葉”的`竹筐中，再找一個(gè)溫暖的角落，進(jìn)行28至30天的發(fā)酵。待豆腐胚上長(zhǎng)滿白色的霉菌后，就要進(jìn)行調(diào)味裝瓶。一般用竹筷夾著一砣一砣的豆腐塊放進(jìn)優(yōu)質(zhì)包谷酒里消毒，然后放進(jìn)辣椒粉里滾一下，讓豆腐裹滿調(diào)料。最后將豆腐放進(jìn)干凈的壇子或瓶子里繼續(xù)發(fā)酵并入味。一星期后，夾出豆腐乳，澆上木姜油或香油，就可以做餐桌小菜或夾在饅頭里吃了。
家鄉(xiāng)的豆腐乳是繼承咸豐縣唐崖土司傳統(tǒng)工藝打造，精選優(yōu)質(zhì)原料和名貴天然香料精心配制，產(chǎn)品地質(zhì)細(xì)膩，香醇可口，味道鮮美，回味悠長(zhǎng)，是居家待客，饋贈(zèng)親友之傳統(tǒng)佳品。
如今，這一獨(dú)具地方特色食品，正隨著家鄉(xiāng)唐崖土司皇城申遺工作的開(kāi)展而聲名遠(yuǎn)播，相信終有一天她會(huì)香飄九州。
介紹豆腐作文500字14
說(shuō)起豆腐，大家肯定會(huì)想起張飛吃豆腐——小菜一碟吧！
可是洗豆腐就不是件那么容易的事了。在我的生活中曾發(fā)生過(guò)這樣一段故事。 一天下午，見(jiàn)父母還沒(méi)有回來(lái)，我便想到父母工作很累，應(yīng)該處處多為父母著想，承擔(dān)一些力所能及的家務(wù)活，做一個(gè)有家庭責(zé)任感的成員。于是在家里到處搜尋起可做的事情來(lái)。當(dāng)我看到水池旁放著一碗豆腐時(shí)，就不假思索地隨手把豆腐倒進(jìn)洗菜的籮筐里，準(zhǔn)備洗豆腐。誰(shuí)知，當(dāng)我剛把豆腐倒進(jìn)籮筐里，那白白的豆腐就成了兩半了�！鞍�！太嫩了。”我默默地想著。接著，我擰開(kāi)水龍頭，一股“清泉”沖到了豆腐上。只見(jiàn)那豆腐像街上賣(mài)的豆腐腦，一下像一灘稀爛的泥巴一樣，服服貼貼地粘在籮筐里。隨即，一股白白的液體中夾雜著少量的像菜籽一樣大小的白色顆粒，竟一點(diǎn)點(diǎn)地從籮筐里的'縫隙中流了出來(lái)。
見(jiàn)此情景，我急忙關(guān)上水龍頭，自言自語(yǔ)地說(shuō)：“看來(lái)，豆腐不是水的‘對(duì)手’，不能用水洗。”可轉(zhuǎn)念一想：不用水能洗干凈嗎？不甘心的我考慮再三，還是決定再試一試。于是，我又用手輕輕地?fù)芘鸲垢瘉?lái)。不料，沒(méi)折騰幾下，籮筐里的碎豆腐就僅剩無(wú)幾了。
正在我忙得不可開(kāi)交時(shí)，傳來(lái)了鑰匙開(kāi)門(mén)聲。當(dāng)回來(lái)的媽媽見(jiàn)到我不知所措的狼狽樣時(shí)，再看看水池里的豆腐，一切全明白了。她大笑起來(lái)：“傻孩子，哪有這樣洗豆腐的？”說(shuō)完，便教起我正確的洗豆腐的方法來(lái)。
這事雖小，但它讓我對(duì)“不經(jīng)一事，不長(zhǎng)一智”古訓(xùn)的真正含義有了更深地理解。
介紹豆腐作文500字15
“賣(mài)臭豆腐嘍，賣(mài)臭豆腐嘍！聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香嘞……”聽(tīng)著這熟悉的叫賣(mài)聲，我的口水已經(jīng)是“飛流直下三千尺”了。手不由自主地伸進(jìn)口袋，探索著里面有沒(méi)有錢(qián)。
這就是臭豆腐的魅力。這么多年來(lái)，它一直誘惑著我，成了我最?lèi)?ài)的'小吃之一。
臭豆腐是正方形，顏色呈黑色，聞起來(lái)臭，但吃起來(lái)特別香，讓人有吃了一塊還想再來(lái)一塊，欲罷不能的感覺(jué)。同時(shí)，臭豆腐價(jià)格便宜，讓想吃的人可以盡情地吃個(gè)夠。就是因?yàn)楹贸杂直阋�，臭豆腐吸引了許多外地人甚至外國(guó)人都爭(zhēng)相來(lái)我的故鄉(xiāng)品嘗那正宗的味道。
我永遠(yuǎn)記得我第一次吃臭豆腐的情景。那天，我和爸爸來(lái)到步行街。突然，耳邊傳來(lái)一聲聲吆喝：“買(mǎi)臭豆腐嘍，買(mǎi)臭豆腐嘍……”爸爸馬上拉著我奔過(guò)去，買(mǎi)了兩份臭豆腐，給了我一份。一接到臭豆腐，我就被這臭味給震住了�？粗职纸蚪蛴形兜爻灾业淖彀陀麖堄种�。這時(shí)，我的腦子里正在做激烈的思想斗爭(zhēng)，吃還是不吃呢？這時(shí)，爸爸的那份吃完了。爸爸那貪婪的目光釘在了我的那份臭豆腐上。見(jiàn)爸想吃，我便給了他。同時(shí)，忍不住問(wèn)：“臭豆腐好吃嗎？”“好吃極了！”爸爸回答。等爸爸吃到只剩最后一塊時(shí)，我說(shuō)：“我要吃。”爸爸說(shuō)：“哦，給你！”我輕輕地咬了一小口。哇！又香又辣又酥又脆！沒(méi)想到，才吃一口，我便深深地愛(ài)上了臭豆腐。最后的結(jié)局是，爸爸又破費(fèi)了：“再來(lái)兩份！”
“賣(mài)臭豆腐嘍，買(mǎi)臭豆腐嘍……”在吆喝聲的誘惑下，我掏出錢(qián)，向豆腐攤跑去。
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