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舌尖上的滋味作文

時(shí)間:2023-06-17 10:45:49 泓淇 作文寫作 我要投稿

舌尖上的滋味作文(通用27篇)

  在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中,大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧,根據(jù)寫作命題的特點(diǎn),作文可以分為命題作文和非命題作文。那么,怎么去寫作文呢?以下是小編幫大家整理的舌尖上的滋味作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

舌尖上的滋味作文(通用27篇)

  舌尖上的滋味作文 篇1

  雄雁飛過(guò),廣袤的天空留下白云被輕撫過(guò)的痕跡;雨滴交雜著看不清的絲線,綴連在垂柳的堤岸,湖中留下了圈圈漣漪;而每當(dāng)這樣食物觸碰于我的舌尖,唇齒間便會(huì)留下一陣清香的滋味。

  我是十分喜愛(ài)去外婆家的。并不是因?yàn)槟莾旱目諝庑迈r,環(huán)境優(yōu)美,而是因?yàn)橥馄庞H手做的那一個(gè)個(gè)外脆里香的草頭餅。

  每每我回到鄉(xiāng)下,進(jìn)門便會(huì)詢問(wèn)外婆:外婆,今天做草頭餅嗎?外婆滿眼含笑,樂(lè)呵呵地說(shuō):食材都準(zhǔn)備好了,來(lái)幫外婆一起做嗎?我滿懷欣喜,來(lái)到廚房間洗手,準(zhǔn)備同外婆一起做這道佳肴。

  松軟白皙的面粉裹著綠茵茵的草頭已經(jīng)和好放在了桌子上。我熟門熟路地將一大團(tuán)面團(tuán)用力攥成一小團(tuán),隨后用雙手反復(fù)搓著一小團(tuán)面團(tuán),直至變成一個(gè)光滑的橢圓,然后壓扁,形成餅的形狀。一旁的外婆此時(shí)已經(jīng)起了油鍋,不忘提醒我:囡囡,小心面粉弄到衣服上。我將成型的面團(tuán)裝在竹簍中遞給外婆。待下鍋時(shí),外婆將我推到一旁,油可不能濺到你身上。

  下鍋沒(méi)幾秒,一陣陣誘人的香氣已飄了出來(lái)。我忍不住湊上前查看,一個(gè)個(gè)草頭餅在鍋中裹著金黃的油,滋滋地冒著熱騰騰的煙霧。外婆來(lái)回鏟著草頭餅,白皙的面團(tuán)慢慢變成了綠色。外婆時(shí)不時(shí)地用手拭去額頭上沁出的汗珠。

  過(guò)了幾分鐘,草頭餅出鍋了,整個(gè)廚房都被煙氤氳著。外婆拿出一個(gè)脆嫩的草頭餅,在嘴邊哈了幾口氣,遞給我,并囑咐道:小心燙。

  咬下去的第一口,油汁和著脆脆的外殼進(jìn)入我的口中,瞬間,草頭餅香酥適口,充分地與味蕾結(jié)合,滿嘴余香。一點(diǎn)一點(diǎn)地咀嚼,細(xì)細(xì)品嘗,融合得更恰如其分。咬到中間,可口的面團(tuán)不失嚼勁。一口一口,蘊(yùn)含著我和外婆一起辛勤付出的滋味,真可謂齒頰留香。一旁的外婆笑盈盈地看著我,欣慰地?fù)崦业?頭。

  每天都有數(shù)不盡的滋味流淌于我的唇齒間,有的爽滑酥嫩,有的肉汁四溢,但最令我回味悠長(zhǎng)的,還是這道我同外婆一起做的草頭餅。一想到外婆,便會(huì)想到那草頭餅。留于那舌尖上的滋味不單單是美味可口的餅,更是同外婆一起完成這道佳肴的喜悅與滿足。

  舌尖上的滋味作文 篇2

  美食,幾乎受所有人的青睞。世界各地有著千奇百怪,各種各樣的美食,中國(guó)的美食文化更是歷史悠久。

  中國(guó)菜有許多都是需要“真功夫”的,比如揚(yáng)州干絲就要考驗(yàn)刀功,要切成像頭發(fā)絲一樣細(xì),還有的就要考驗(yàn)火候的掌控能力,比如山東的煎餅,老一分則柴,嫩一分則破。只有用心做的菜才能有滋有味,而不是像機(jī)器做的雖然挑不出任何的毛病,但是它就是少了那么幾分人情味,就感覺(jué)少了那么種味道。

  作為一個(gè)吃貨,我很自豪老家的菜——徽菜,也位列中國(guó)八大菜系之一。每年過(guò)年回老家最開(kāi)心的莫過(guò)于我的嘴和我的胃了,因?yàn)榭梢员M情的.大快朵頤,家家都是美食,頓頓都是美味啊,自家燒的菜沒(méi)有太多調(diào)味劑,卻好吃的恨不得把盤子舔一遍,即使是最簡(jiǎn)單的炒青菜也是無(wú)上美味啊,烏油油的青菜就放了點(diǎn)豬油,冒著熱氣夾上一筷子,還沒(méi)吃就已經(jīng)聞到了菜的青香,放到嘴里根本不需要嚼,抿一抿那青菜便化在了味蕾里。在以前老家?guī)缀醵紱](méi)有樓房,都是一些徽派的老屋子,白白的墻,舊舊的黑瓦,偶爾還有些地方有繁密的青苔,甚至還有木頭的大門,很有那種江南油畫的感覺(jué),再加上廳堂里那一盤盤的美食,此情此景當(dāng)真妙不可言。

  皖南小山村年三十的年夜飯那是非常隆重的,一張巨大的圓桌,一家人齊齊圍坐在一起,暖暖的燈光照射著,外面煙花爆竹的聲音在持續(xù)著,溫馨的親情彌漫其中,喝點(diǎn)小酒,倒上飲料,一句句祝福的話語(yǔ),飽含著長(zhǎng)輩對(duì)小輩的殷切期望,也包含了小輩對(duì)長(zhǎng)輩的濡慕之情。既然是年夜飯重頭戲當(dāng)然還是吃了,而且是要好吃,當(dāng)?shù)氐哪暌癸堬L(fēng)俗魚(yú)是主角,家家戶戶必備,一整條有頭有尾的紅燒魚(yú)寓意著年年有魚(yú)(余),特別是有意思的是這條色香味俱佳的魚(yú),除夕晚上是不能動(dòng)筷的,只能看不能吃,要吃也要等到第二天。

  吃好年夜飯已經(jīng)不早了,老家的晚上是沒(méi)有路燈的,晚上串門要帶上一個(gè)手電筒,因?yàn)橐购芎谟骋r著漫天的星斗越發(fā)的亮,運(yùn)氣好的話還能看到完整的星座,嘴里再含上一顆自家做的麥芽糖,那種甜甜的滋味從舌尖蔓沿開(kāi)來(lái),滿滿的幸福感。我想老家留給我的記憶十分珍貴,正如留在我舌頭上的滋味一樣,以后無(wú)論走多遠(yuǎn),走到哪兒,吃了多少美食,家鄉(xiāng)的味道依舊是最美、最難忘的。

  舌尖上的滋味作文 篇3

  在我的眾多愛(ài)好中,“吃”是第一大愛(ài)好,從小到大,吃過(guò)的美食數(shù)不勝數(shù),這么多滋味中,給我留下深刻印象的不是柳州的螺螄粉,也不是上海的小籠包,更不是北京的片皮烤鴨。而是我們小學(xué)門口的幾種普通小吃。

  以前,一到下午放學(xué),我便期待著那小學(xué)門口的雞蛋卷餅,圓圓的薄餅煎得焦黃,里面裹點(diǎn)綠葉蔬菜,加點(diǎn)火腿,再一卷起,綴上點(diǎn)綠蔥花,滴上點(diǎn)香油,怎么看都令人口水直流,那散發(fā)的香味更是不用說(shuō),時(shí)常,我坐在教室里都能聞到那股香味。心里直癢癢,總想著一放學(xué)就要去買個(gè)來(lái)吃。

  秋冬之際,還有位賣臭豆腐的老奶奶,看上去很慈祥,對(duì)小孩子也很和氣。雖然家長(zhǎng)一再告誡那不衛(wèi)生,但一看見(jiàn)它們,這些叮囑一下子便被拋至九霄云外。那臭豆腐也足料實(shí)味,炸得外焦里嫩,價(jià)格也很誘人,五毛一碗,一路上捧著那碗臭豆腐,細(xì)嚼慢咽,細(xì)細(xì)品味,那味道香酥可口,咀嚼時(shí)醬汁順嘴流淌,剎那間嘴里充滿了微妙的'臭香,雖然每次吃完總會(huì)留下一嘴味道,但它的美味總是讓我無(wú)法拒絕它。

  夏天的校門口一樣讓人憧憬。每逢放學(xué),我們便守候著一個(gè)蹬著三輪車賣著冰淇淋的老伯伯。他有一個(gè)白色的大箱子,一打開(kāi)蓋子,里面有許多不同顏色,不同口味的冰淇淋,我們想買哪種顏色,他就用圓勺子在那一塊刮幾下,一個(gè)好看的大圓球就出來(lái)了炎炎夏日,端著一杯冰淇淋躲著太陽(yáng),別有一番樂(lè)趣。偶爾我也會(huì)買一兩支棉花糖,白白的一群慢慢圍滿竹簽,像精靈飛速旋轉(zhuǎn)留下的軌跡,只是每次吃完總是一臉糖漬,回家免不了一頓挨罵。雖然如此,第二天我還是會(huì)一往無(wú)前的奔向那個(gè)寶箱。

  隨著年齡增長(zhǎng),學(xué)業(yè)加重,我已很久沒(méi)有再吃過(guò)那些小吃,小學(xué)搬遷,這些小攤販也不是知何去何從。后來(lái),再一次吃到臭豆腐等小食是在某個(gè)大飯店里,味道的確比街邊好吃,樣子也更加誘人,可總覺(jué)得少了些什么……。校門口的那些滋味承載了我童年的回憶與歡樂(lè),儼然已成為了我童年的一部分,銘刻在了我的心底。

  舌尖上的滋味作文 篇4

  沒(méi)上初中前,最常吃的不是火鍋,不是炒菜,也不是烤肉,而是樓下的串。

  之前小學(xué)時(shí),總覺(jué)得自己任務(wù)繁重,作業(yè)多,現(xiàn)在想起來(lái)都是小事,享受生活才是正道。但那時(shí)也不常吃別的,串串才是最常吃的。每次晚上八點(diǎn)多還沒(méi)吃飯,或是回去晚了,都是下去吃一頓了事。媽媽從外面回來(lái),就穿著睡衣下樓占座位。但我和爸通常又收拾得很慢,下樓就剛好能看見(jiàn)那人把鍋端過(guò)來(lái)。剛填好的底湯有些暗紅色,上面靜靜地飄浮著幾段蔥。那人端來(lái)了紅湯,在灶上隨便撥了幾下,便是點(diǎn)火了。接著便是去取菜,牛肉是不可少的了,接著便是些像魚(yú)豆腐,丸子之類的“垃圾食品”,而我們親切地稱之為“垃圾”,于是就有了如下對(duì)話:

  “今天吃點(diǎn)什么?”

  “沒(méi)什么,就……“垃圾”?”

  然后就是些土豆啊,金針菇這樣的菜和一包兩包方便面。

  紅湯往往會(huì)開(kāi)的`很快,雖然不曾吃過(guò)清湯。但開(kāi)過(guò)的紅湯往往是一道極美的風(fēng)景。湯面上“咕嚕咕!钡妹爸荨kS之起伏的是大把的牛肉,濺落這點(diǎn)點(diǎn)的辣。時(shí)不時(shí)的“噗”的浮出一塊毛肚,撿出,不用調(diào)料,沒(méi)有火鍋般的復(fù)雜,有的只是單調(diào)卻刺激的麻辣味道。時(shí)不時(shí)揚(yáng)起一片青菜,撿出的也是同樣的火辣。有時(shí)候會(huì)涮上鴨腸,嘗嘗新。果啤是必須的,入口清涼,卻不能完全掩蓋口中的氣息,仍是回味悠長(zhǎng),也有冰與火的相融,特別是吃一半后加些湯,下上方便面。撈完面,也就結(jié)束了。

  但吃串的時(shí)候,重點(diǎn)不完全是吃。從一下樓,媽關(guān)上手機(jī),我們就會(huì)靜靜的坐著,聊著。說(shuō)說(shuō)朋友間的事,聽(tīng)爸分析些什么,聽(tīng)嗎吐槽些什么,聽(tīng)我笑些什么。三個(gè)人好像都把口中的紅油呼出的徹徹底底才了。到了下面時(shí),爸會(huì)夾著面逗著我,媽會(huì)笑嘻嘻的夾菜,一切都如此的平凡而美好?諝庵袕浡[的氣息,但往往這才是心最靜的時(shí)候。在這個(gè)小空間里,所有都是美好的。如今,總覺(jué)得自己有些渾渾噩噩。也許只有再回家,再吃串時(shí),才能體會(huì)到那個(gè)喧鬧環(huán)境里最安靜的小地方。

  舌尖上的滋味作文 篇5

  提到美食,舌尖上滿滿都是色香味。我嘗過(guò)廣州的外酥里嫩的燒鵝,福州名菜芳香四溢的佛跳墻,新疆香噴噴的羊肉手抓飯,長(zhǎng)沙火辣辣的小龍蝦……然而,我最喜歡的還是這道看似毫不起眼,實(shí)則暗藏美味的——鮑魚(yú)蒸粉絲。無(wú)論是白嫩的鮑魚(yú),還是絲滑的粉絲,或是那香脆可口的蒜泥,都使這道菜無(wú)懈可擊。

  要想做好一道“鮑魚(yú)蒸粉絲”,首先要學(xué)會(huì)挑選鮑魚(yú)。挑選鮑魚(yú),感覺(jué)容易,實(shí)則蘊(yùn)含技巧。挑選時(shí),務(wù)必要挑選那些正在蠕動(dòng)且身子摸上去軟綿綿的鮑魚(yú),這說(shuō)明它很鮮活。切記不能挑選身子硬邦邦的鮑魚(yú),那些不是死鮑魚(yú),就是快要死的鮑魚(yú),不夠新鮮,口感不好。

  拎著精挑細(xì)選的鮑魚(yú)回家后,我打開(kāi)水龍頭,拿著胖墩墩的小鮑魚(yú)開(kāi)始又刷又洗,直到將其邊上一圈黑乎乎的污垢擦得干干凈凈;然后,我按照媽媽教我的方法,小心地按住鮑魚(yú),用菜刀在它們身上橫一道豎一道,切出整齊的刀花,便于入味。

  制作“鮑魚(yú)粉絲”的關(guān)鍵一步——調(diào)醬。鮑汁醬在這道菜中的作用,自然是不言而喻,它就是這道菜的精髓所在。我用熱油炸好蒜泥后,小心翼翼地拿出生抽、鮑汁、蒸魚(yú)豉油,每樣一大勺,倒在一起后攪拌均勻。剛剛拌好的鮑汁醬黏糊糊的,聞起來(lái)有一股醬香排骨的味道,香氣撲鼻。

  經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí)冷水的'浸泡,白白的粉絲都變得軟軟的了,把它們?yōu)r干后,調(diào)一些鮑汁醬拌勻后擺在盤子里,再把開(kāi)好刀花的鮑魚(yú)一個(gè)接一個(gè)擺在上面,圍成一個(gè)小小的圓圈,再淋上鮑汁醬,灑上一層綠油油的蔥花,就這樣,一道“鮑魚(yú)粉絲”已經(jīng)基本成型了!

  我端起擺好盤的“鮑魚(yú)粉絲”,放入已經(jīng)煮開(kāi)水的熱氣騰騰的蒸鍋里,五分鐘左右,香噴噴的“鮑魚(yú)蒸粉絲”橫空出世。我興奮至極,連忙夾起筷子嘗了一口,香嫩可口的鮑魚(yú)夾雜著滑溜溜的粉絲直沖向我的味蕾。我不由得大聲贊嘆:“好吃,真好吃!”一會(huì)兒工夫,一盤“鮑魚(yú)蒸粉絲”被消滅得干干凈凈,爸爸媽媽都夸我是有天賦的小廚師呢!

  舌尖上的滋味作文 篇6

  無(wú)錫有許多有名的美食:小籠包、糖醋排骨、油面筋……其中,小籠包更是人人皆知。它小巧的外表、美味的口感,深受無(wú)錫人民的喜愛(ài)。

  小籠包是個(gè)迷你型小肉包,長(zhǎng)得小巧玲瓏。剛出籠的小籠包外皮晶瑩剔透,隱約能看見(jiàn)里面鮮美的肉汁。它的肚皮圓鼓鼓的,里面飽滿的肉餡好像都要把外面薄薄的皮給撐破了。在小籠包的頂端有十八條褶皺,褶皺中間還有一個(gè)小孔,看上去既像一個(gè)小漩渦,又像是一朵含苞待放的花苞,絲絲熱氣正從這個(gè)小孔中冒出來(lái)。

  我情不自禁湊上去聞了聞,一股濃郁的香氣撲鼻而來(lái),鮮鮮的、咸咸的香味令人垂涎欲滴,我迫不及待地夾起一個(gè)小籠包。

  吃小籠包可不能心急,必須細(xì)細(xì)品嘗,不然蹦出來(lái)的湯汁會(huì)把你燙壞了。我先小心翼翼地咬下一塊薄皮,這時(shí)里面的肉汁便會(huì)涌出來(lái),我迅速地把嘴湊上去,輕輕地吸掉美味的肉汁。。≌嫦!然后我便開(kāi)始品味整個(gè)小籠包了。小籠包的肉餡里還夾雜著翠綠的蔥花和金黃的姜末,吃起來(lái)味道鮮美,口齒留香。小籠包的外皮則十分有嚼勁,那細(xì)膩潤(rùn)滑的口感,讓人吃了一個(gè)還想吃一個(gè)。

  我不由得想起第一次吃小籠包的情景。那時(shí)我還小,一看到小籠包上桌,便迫不及待地夾起一個(gè)咬了一大口!鞍パ!”我慘叫一聲。原來(lái)是里面的肉汁燙到了我的嘴,小籠包也隨著我的叫聲滾落到地上?粗依仟N不堪的`樣子,坐在一旁的爸爸媽媽樂(lè)得哈哈大笑!俺砸粔q,長(zhǎng)一智”,從此,我懂得了熱氣騰騰的小籠包一定要慢慢品嘗。

  小籠包的制作過(guò)程也很簡(jiǎn)單。先把和好的面放在盆里晾一晾,再把準(zhǔn)備好的肉切好剁碎,撒上調(diào)料,放入肉皮熬成的皮凍,把他們拌勻。等面晾好后,再重新把面和干,接著,把它切成段,搟成薄片包好肉餡,就可以放在鍋里蒸了。蒸熟了端上桌,再淋上香醋,便成了一道老少皆宜,人人喜愛(ài)的美食。傳說(shuō)乾隆皇帝下江南巡游時(shí),就曾品過(guò)這道包子狀的美食,大為贊賞,賜名“小籠包”。

  小籠包外表誘人,味道鮮美,皮薄肉厚,油而不膩,真是一道正宗的無(wú)錫小吃。

  舌尖上的滋味作文 篇7

  安徽的美食可算是數(shù)不勝數(shù),不僅外觀秀色可餐,口味也是令人回味悠久。

  中華飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),可以說(shuō),中國(guó)人對(duì)吃很執(zhí)著的。古代,在漢朝時(shí),我國(guó)就擁有了當(dāng)時(shí)全國(guó)最為完備的食物管理系統(tǒng)。唐朝的國(guó)都長(zhǎng)安已是當(dāng)時(shí)世界文化的中心,為各民族飲食文化的交流與融合提供了便利。如今,中國(guó)美食已“走”遍了天下。

  說(shuō)起安徽的美食,最有名的還屬“八公山豆腐”和“大救駕”。

  八公山豆腐歷史悠久。相傳,在2000多年前,西漢淮南王劉安為求長(zhǎng)生不老藥,到八公山下用八公山泉水、黃豆和鹽鹵制作“靈丹妙藥”,但“靈丹妙藥”沒(méi)制成,卻“瞎貓撞上死耗子”般的`發(fā)明了豆腐。從此,八公山豆腐便由此得名和流傳。

  在油鍋里炸過(guò)的八公山豆腐外脆里嫩,滋味鮮美。元代,鄭允端在《豆腐贊》中說(shuō)道:“蒸煮結(jié)清泉。色比土酥凈,香逾石髓堅(jiān)。味之有余美,玉食勿與傳!卑斯蕉垢闹谱鬟^(guò)程也十分嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致。第一步:把豆腐切成4厘米見(jiàn)方的小塊。第二步:把豆腐放入冷水鍋燒開(kāi)撈起,晾干水分。第三步:把豆腐放進(jìn)炒鍋燒熱(一定要用花生油)燒至五成熟,保持口感。第四步:要把豆腐塑形,在豆腐上涂上一層淀粉糊漿,再次下油鍋炸至金黃色,撈起,晾干。第五步:鍋內(nèi)留油少許,下蔥段、筍片、木耳、蝦子、豆腐,加酒、醬油、精鹽、鮮湯少許,燒沸即用濕淀粉勾芡,炒和出鍋裝盤即成。

  品嘗八公山豆腐也是一門技術(shù)。首先,你要欣賞一番,當(dāng)你感覺(jué)你已經(jīng)垂涎欲滴時(shí),才能開(kāi)始品嘗。但在你吃的時(shí)候,也別忘了細(xì)細(xì)的品味,這樣才能做到回味無(wú)窮。

  大救駕,相傳,在公元956年,趙匡胤因打完仗過(guò)度疲勞,病倒了,食不思飯不想。這時(shí),便有一個(gè)巧手廚師制作了一種精美點(diǎn)心——“大救駕”。才使趙匡胤恢復(fù)了胃口。

  大救駕的外皮有數(shù)道花酥層層疊起,似螺旋狀,油炸至金黃。讓人看了情不自禁的流口水。

  八公山豆腐和大救駕完美的詮釋了“無(wú)獨(dú)有偶”,也從側(cè)面表達(dá)了我國(guó)古代人民對(duì)美食的熱愛(ài)。

  舌尖上的滋味作文 篇8

  大嶺北,令人心馳神往的除了有米酒、云臺(tái)山茶、梅香葡萄,還有一道名菜,它能把你辣得夠嗆,你吃了卻會(huì)直呼“過(guò)癮”、“爽”!

  它就是月子牛下水,那是記憶中的嶺北味道,也是定南的一道招牌菜,在定南一桌菜“布衣宴”之列。

  下水,是民間對(duì)動(dòng)物內(nèi)臟的通稱;牛下水,就是牛百葉、牛生腸、牛肚、牛肝等內(nèi)臟。

  這道招牌菜,何以出類拔萃?又是怎么做出來(lái)的呢?其實(shí)并不復(fù)雜。

  先用牛骨熬出高湯,牛下水用沸水氽過(guò)后煮熟備用。食客來(lái)了,把煮熟的牛下水放入高湯里,三兩分鐘后用竹簍撈出,再放入已調(diào)制好熟豬油、辣椒的碗中,一碗牛下水就做好了。也有的酒店、大排檔,把沸水氽過(guò)的牛下水隨花椒、辣椒、八角、桂皮等一同放入高湯中熬煮,膻、麻、辣味俱全。

  月子牛下水不同的做法完全依食客的要求而定,辣也好、麻也罷、都是刺激味覺(jué)神經(jīng)的“高手”,一兩碗牛下水下肚,驅(qū)寒除濕、恢復(fù)體力、忘記煩惱。月子圩人喜歡,嶺北人喜歡,甚至整個(gè)定南人都喜歡。

  月子鄉(xiāng)賢回家辦事、看望家人,縣城人下鄉(xiāng)嶺北,或有朋自遠(yuǎn)方來(lái),到圩上吃飯,都會(huì)點(diǎn)上這招牌菜,而“牛下水”做得是否正宗,是決定回頭客數(shù)量的標(biāo)準(zhǔn)

  月子圩人待客,牛肉宴是比較高的禮儀。是的,牛在中國(guó)人的心目中是很有分量的,無(wú)論是對(duì)于農(nóng)耕文化的發(fā)展歷程,亦或是文人筆下的“!本瘢是作為餐桌上的食物,牛,一直享有尊榮的`地位。

  每個(gè)人一個(gè)城市都有一種味道,宏觀的味道折射的是一種文化、微觀的味道體現(xiàn)的是一種食尚。當(dāng)我們穿行在銀川、昭通等回民聚居區(qū)時(shí),一股股夾雜著孜然的牛羊肉味撲面而來(lái);當(dāng)我們進(jìn)入瀘州、宜賓等酒城酒都時(shí),卻時(shí)時(shí)感受到陣陣酒槽曲香在空中彌漫。

  那么,月子圩的街頭巷尾,人鼻貫面更多的就是一股股牛油香辣相兼的牛下水味道!

  舌尖上的滋味作文 篇9

  人們常說(shuō):“賞景在于龍門,觀花要數(shù)牡丹,大快朵頤,別忘了洛陽(yáng)美餐。”今年十一假期,我們?nèi)襾?lái)到洛陽(yáng)老城游玩。那讓人眼花繚亂的各色小吃,真正讓我見(jiàn)識(shí)了名揚(yáng)天下的洛陽(yáng)美食。

  從麗景門進(jìn)入古城內(nèi),華燈初上的夜景讓人沉醉,古色古香的建筑,迎風(fēng)招展的酒旗,身著漢服的少女,讓我感覺(jué)仿佛穿越回了大唐。熙熙攘攘的`大街上,吆喝聲、討價(jià)聲此起彼伏。街道兩旁擠滿了各色小吃:菜香花鮮的牡丹燕菜、酸辣咸香的不翻湯、外脆內(nèi)軟的小街鍋貼、香醇鮮美的牛肉湯、花香濃郁的牡丹鮮花餅……我嘴里吃著,手里拿著,眼睛還四處溜著,生怕漏掉了一處。

  忽然,我看見(jiàn)前面一個(gè)小攤被人圍得水泄不通,還不時(shí)傳來(lái)一陣陣叫好聲。我費(fèi)了九牛二虎之力擠了進(jìn)去。哇!原來(lái)這里正在現(xiàn)場(chǎng)制作牡丹銀絲酥。只見(jiàn)師傅先從盆中拿出一塊麥芽糖,卷成一個(gè)圓圓的糖圈,再把它放入盛滿藕粉的盆里。一下、兩下、三下,只見(jiàn)師傅的雙手上下翻飛,看得我目瞪口呆。一個(gè)平平無(wú)奇的糖圈像變魔術(shù)一樣,瞬間成了一堆雪白如練、細(xì)如發(fā)絲的銀絲酥。現(xiàn)場(chǎng)的游客都驚呆了,有一個(gè)好奇的人買來(lái)了一根針,拿了一段銀絲酥,竟然一下子穿過(guò)了針孔,現(xiàn)場(chǎng)的人連聲叫好,一擁而上搶購(gòu)銀絲酥。師傅卻一點(diǎn)也不著急,他先把一層銀絲酥鋪在盒底,再把一些用花生、芝麻、牡丹花瓣混合成的餡料均勻地鋪在上面,最后再鋪上一層銀絲酥,一盒雪白雪白的牡丹銀絲糕就做好了。我也買了一盒,捏起一把銀絲酥,放入口中,香香的、甜甜的,那入口即化的感覺(jué)讓人回味無(wú)窮。

  “人間煙火氣,最撫凡人心!蹦_踏在青石鋪就的古城街道,手撫過(guò)麗景門斑駁的墻磚,洛陽(yáng)千年帝都的歷史仿佛在指尖流淌。一個(gè)充滿了歷史氣息的古城里面還有這么多讓人垂涎三尺的美食,這就是我的家鄉(xiāng),舌尖上的洛陽(yáng)。

  歡迎您到洛陽(yáng)來(lái)!游古城、賞牡丹、品美食,感受洛陽(yáng)的風(fēng)情與魅力,見(jiàn)證洛陽(yáng)的發(fā)展與文明。

  舌尖上的滋味作文 篇10

  時(shí)光可以帶走一切,但只要記憶還在,就還想著灶房里的香和灶爐邊的人。——題記

  冬日里蘊(yùn)藏著的,不僅有晶亮亮的雪,更多的是看雪時(shí)的一種溫暖。在這天氣凜冽的時(shí)候,吃上一碗熱氣騰騰的湯圓,是再幸福不過(guò)的事了。面粉里裹著的豆沙,甜甜的,卻又不膩,總溫暖著你,就是這樣一碗熱湯圓,勾起了我的兒時(shí)記憶。

  過(guò)年時(shí)候,家家戶戶總是要吃湯圓的,寓意著在新的一年里有好運(yùn)氣,家庭和睦,團(tuán)團(tuán)圓圓。

  奶奶做的.湯圓格外好吃。記得那時(shí)候,奶奶先將一碗熱水倒進(jìn)面粉里,使勁用筷子攪和著,成形后,將一個(gè)大面團(tuán)倒出來(lái),用手在揉搓揉搓,過(guò)一會(huì)兒,那面團(tuán)愈發(fā)緊實(shí),已經(jīng)都合在一塊了,奶奶將和好的面揪成一個(gè)個(gè)小面團(tuán),每一個(gè)都很整齊,沒(méi)有什么兩樣,我在旁邊看著,以為是什么好玩的事情,便吵鬧著也要弄,結(jié)果卻將每一個(gè)都捏得不成樣,奶奶一邊嗔怪道又將我揉的面團(tuán)重新做,眼里就沒(méi)有些許怨意。接下來(lái)便輪到搟面和包餡了。奶奶嫻熟地將面團(tuán)用搟面杖壓成了一張張薄皮,速度飛快,搟面杖到她手里似乎成了一把趁手的“利器”。包餡也不難,可能是因?yàn)檫@次沒(méi)有我的打攪,奶奶做事也很順利,我只不過(guò)出去與鄰家小孩玩了一會(huì)兒,奶奶就已經(jīng)準(zhǔn)備好鍋爐下湯圓了。

  鍋灶里升騰著濃霧,我蹲在一旁燒火,奶奶站在鍋前照應(yīng)著鍋里的湯園。頑皮的我被一根稻草上蹦出的火心燙到了手背,嚇了一大跳,奶奶趕忙跑過(guò)來(lái),詢問(wèn)我有沒(méi)有傷著,我也便裝出一副要哭的樣子,引著奶奶逗我笑,但我深知,那被火心濺到的手,已然不疼。

  吃湯圓的時(shí)候,我第一個(gè)上去端了一碗吐著熱水氣的湯圓,大快朵頤了起來(lái),奶奶看著我那饞樣兒,臉上也浮出絲絲笑意,眼角邊的皺紋,如絲綢般。

  回首,看著碗里那速凍湯圓,也沒(méi)有先前那般的甜,也許是因?yàn)橄氤阅棠套龅牧税,我的眼角模糊了,但又將淚水收了回去,因?yàn)槟棠探踢^(guò)我男孩不能哭。

  舌尖上的滋味作文 篇11

  平江,地處湘、鄂、贛三省交界,是一個(gè)不太出名的縣城。雖說(shuō)交通、經(jīng)濟(jì)、科技都沒(méi)有別的城市發(fā)達(dá),可是,這里一帶的民風(fēng)卻淳樸得發(fā)光發(fā)亮。

  各個(gè)地方都有自己獨(dú)特的美食,比如臺(tái)北的鴛鴦火鍋,北京的冰糖葫蘆,新疆的烤羊肉串等。我們平江也有獨(dú)特的美食,而且比那些特別多了。

  蒿餅

  蒿餅,平江話叫“蒿叫”,這個(gè)餅可不是什么脆脆的餅。說(shuō)出來(lái),你會(huì)嚇一跳,這種叫“蒿叫”的餅是用蒿草做的。用蒿草、水混合后,不停地揉捏,不停地揉捏。把捏好的“蒿叫”揉成團(tuán),曬干,這就是加工。可以吃了嗎?還沒(méi)呢,你見(jiàn)過(guò)餃子包好了就可以直接吃的嗎?把“蒿叫”的`成品放入蒸鍋中蒸,中火蒸了大概二十分鐘,就好了。剛剛蒸好的還會(huì)有點(diǎn)燙,吹一吹,入口的那種軟軟糯糯的香味圍繞著你的舌尖。嚼一嚼,那種感覺(jué)更濃了,而且還略微有些甜味,這只是原汁源味的吃法,如果再配上紅糖,或配上白糖,或配上奶油,那味道則更美妙。

  炸肉

  炸肉,你們知道是什么肉嗎?紅燒肉?清蒸肉?還是油炸肉?都不是。哈哈,其實(shí)這炸肉,不是肉,是油炸面粉坨啦。先把面粉和水混合起來(lái),攪成糊狀,喜歡吃咸的,可以放些蔥花,喜歡吃甜的,直接放些糖就是了。我們老家最喜歡原始炸法。直接用筷子夾一坨,往油鍋里放,“嘩啦”地響。一坨坨地放,放完一坨之后又夾起上一坨,不一會(huì)兒,一大碗就出鍋了。味道很普通,可是吃的時(shí)候是一種享受。因?yàn)橛姓ㄈ獾牡胤蕉际怯H人團(tuán)聚,或是慶祝什么事,所以吃的是熱鬧、團(tuán)圓。

  現(xiàn)在你可能會(huì)說(shuō),這跟平江的民風(fēng)有什么關(guān)系呢?怎么沒(méi)有!蒿餅體現(xiàn)了平江人的簡(jiǎn)樸和智慧,草做的,也可以是美食;炸肉體現(xiàn)了平江人的知足,面團(tuán)也可以是美味的肉。

  這就是我的家鄉(xiāng),各種各樣的特色美食圍繞著平江人的舌尖,你也來(lái)嘗嘗嗎?

  舌尖上的滋味作文 篇12

  春天來(lái)了,萬(wàn)物復(fù)蘇,柳綠花紅,鶯歌燕舞。但這時(shí),有一個(gè)人對(duì)這些美麗的景物不感興趣,那人就是我。很多人問(wèn)我:你為什么不喜歡這些美景?聽(tīng)了我的答案,你一定會(huì)哈哈大笑,說(shuō):“你這一個(gè)瘦子還是吃貨?”可別笑,聽(tīng)我說(shuō)說(shuō)你才知道。

  一到田地里,我的眼前仿佛出現(xiàn)了薺菜的身影:啊,薺菜,你怎么來(lái)了?像碧綠的翡翠似的,只見(jiàn)薺菜大步朝我走來(lái),我連忙抓住它,說(shuō):“薺菜,快變成餃子,讓我嘗嘗!钡氐浆F(xiàn)實(shí)后,才發(fā)現(xiàn)我在做白日夢(mèng)。誰(shuí)說(shuō)不是舌尖上的春天呢?

  某個(gè)晚上,夢(mèng)見(jiàn)我來(lái)到了草莓基地里,眼前是一個(gè)名副其實(shí)的“草莓山”,真像一座寶石堆成的山。我跳進(jìn)里面,大吃特吃起來(lái),滿嘴全是草莓的香,草莓的甜。這時(shí),一個(gè)草莓翹著腦袋:“放心吃吧,我們生產(chǎn)得可快了!弊鲞@樣的夢(mèng),難道不是證明了我最愛(ài)的是舌尖上的春天嗎?

  下午去李明陽(yáng)家樓頂?shù)纳晨油妫矍皾M是美味的馬齒莧,我又開(kāi)始發(fā)呆了:眼前,一群馬齒莧蹦蹦跳跳地跑過(guò)來(lái),像一只只小白兔似的。它們看了看口水直下三千尺的`我,說(shuō):“我們做一盤涼拌的馬齒莧吧!蔽艺硎苤牢兜鸟R齒莧時(shí),被一股涼風(fēng)吹回了現(xiàn)實(shí)。不過(guò),此時(shí)此地發(fā)這樣的呆,不就是證明了這是舌尖上的春天嗎?

  又一次,我太困了,看書看著看著就睡著了。我夢(mèng)見(jiàn)了許多灰灰菜在水里游泳,像一條條魚(yú)。我對(duì)它們說(shuō):“灰灰菜,你們給我留一只。 被一也算读艘幌,道:“沒(méi)問(wèn)題,等你把辣椒面和孜然粉拿過(guò)來(lái)再說(shuō)。”便游走了。當(dāng)我想著吃香噴噴的灰灰菜時(shí),就醒來(lái)了,嘴角還留著口水呢!這難道不是證明了春天在舌尖上嗎?

  還有一次,我跑得氣喘吁吁,躺在了床上。迷迷糊糊間大巢菜像鳥(niǎo)兒似的飛了下來(lái)。我喜出望外,對(duì)它說(shuō):“大巢菜,給我一些好吃的吧!贝蟪膊苏f(shuō):“可以呀!庇谑撬o了我不少芽,不愧有救荒野豌豆的美名呀。這時(shí),我的美夢(mèng)又被媽媽吵醒了。不過(guò),這再次證明了這是舌尖上的春天。

  看吧,比起美景來(lái),我更加喜歡美味。這就是舌尖上的春天。

  舌尖上的滋味作文 篇13

  每個(gè)人都有著不一樣的童年,每個(gè)人的童年都飽含著酸甜苦辣的滋味。我的童年,大部分對(duì)我來(lái)說(shuō)都是甜。

  記得那是八歲的時(shí)候,我跟著爸爸媽媽和奶奶一起回老家。老家那邊我有一個(gè)表哥,在我很小的時(shí)候就帶著我一起淘,不知道這次他又能想出什么新花樣。他見(jiàn)我回來(lái),吭哧吭哧地從廚房拿了兩個(gè)大紅薯來(lái),跑過(guò)來(lái)跟我說(shuō)讓我和他一起到石階那邊去,由于不知道他要干什么,出于好奇,我便跟他一起去了石階那邊。

  只見(jiàn)他將兩個(gè)大紅薯放在一邊,用手挖出了一個(gè)剛好能放得下兩個(gè)紅薯的坑,將紅薯小心翼翼地放了進(jìn)去。我沒(méi)想通他要干什么,難道是要種紅薯?不對(duì)啊,他家旁邊不是就有一塊菜地嗎,為什么不在那兒種呢?心中的疑惑一直消散不去,卻見(jiàn)他又找來(lái)了一堆枯樹(shù)葉,將枯樹(shù)葉堆放在兩個(gè)紅薯上,忘了說(shuō)了,在這之前,他還在紅薯的四周鋪了一點(diǎn)土,難道他要給紅薯們挖墳??jī)蓚(gè)小小的紅薯沒(méi)必要吧,況且它們應(yīng)該還能吃。

  我在一旁皺著眉頭,頭上頂著兩個(gè)大大的問(wèn)號(hào),默默地站在一旁看著。仿佛是到了壓軸的一步了,我見(jiàn)他向大爹借來(lái)了打火機(jī),將堆放在紅薯上的枯樹(shù)葉點(diǎn)了起來(lái)。哦!他要烤紅薯,我想,一定會(huì)很好吃吧!枯樹(shù)葉間竄起了火,冒起了煙。不過(guò)一會(huì)兒,我這位表哥就鏟來(lái)了一堆土,蓋在了枯樹(shù)葉上,將火熄滅了,樹(shù)葉就開(kāi)始冒煙啦!過(guò)了半個(gè)小時(shí),他扒開(kāi)土,拿出了埋在地下的'兩個(gè)大紅薯,它們已經(jīng)全身焦黑,不會(huì)是糊了吧!他遞給我了一個(gè),我拿住了。哇,好燙啊!我像耍雜技似的將它左拋右拋,等到可以拿了,我將它剝開(kāi),露出了里面又紅又黃的紅薯肉,上面像是滴了蜜一樣,亮晶晶的,讓人垂涎三尺。當(dāng)然我沒(méi)有立刻吃,第一是因?yàn)闋C,第二那就是我要好好聞聞紅薯這誘人的香氣了!終于等到可以吃了,我迫不及待地咬了一口。哇!太好吃了吧,簡(jiǎn)直是人間難得的美味!我有生之年竟然能吃上!

  美好的時(shí)光如流水般過(guò)去了,我不禁懷念起來(lái),我常想起我那快樂(lè)的童年。啊,我快樂(lè)的童年在舌尖上度過(guò)!

  舌尖上的滋味作文 篇14

  我的家鄉(xiāng)湛江,是一個(gè)美麗的海濱城市。湛江得天獨(dú)厚的地理環(huán)境,塑造了其特有的美食文化。我吃過(guò)各種各樣風(fēng)味美吃,但我覺(jué)得都比不上家鄉(xiāng)湛江的海鮮美味。

  先為大家呈上第一道菜“蒜蓉蒸沙蟲(chóng)”。一條條雪白的沙蟲(chóng),整齊地躺在晶瑩剔透的粉絲上,頭戴翠綠的蔥花,灑上油炸蒜蓉末,在“一青二白”中多了溫暖的金黃色,好像是白色的沙灘上灑下一縷縷陽(yáng)光!這真是色與形的完美搭配,讓人見(jiàn)了不禁垂涎三尺。

  第二道海鮮佳肴“蒜香龍蝦”。龍蝦清洗后開(kāi)邊,爆香蒜蓉,蔥花、灑在龍蝦肉上,用大火蒸10分鐘,鮮味十足的`龍蝦配合爆香的蒜蔥,還末到口香味已經(jīng)俘虜了味蕾。這是硇洲島漁民的家常菜。龍蝦還可以用姜爆炒至八成熟后,放進(jìn)白粥里煮20分鐘,再灑上蔥花,用來(lái)提香,這是海鳥(niǎo)漁民黃海妹自創(chuàng)的龍蝦粥,遠(yuǎn)近聞名,許多人慕名來(lái)品嘗。

  湛江人追求原汁原味,而“清煮花蟹”,則保留了食物最原始的味道。挑上最肥美的一只花蟹,經(jīng)手一掰,再輕輕一揭,明黃色的蟹黃映入眼簾,不用看長(zhǎng)什么樣,只要聞下味道就讓人神魂顛倒。猛地咬上一口,還發(fā)出“滋滋”聲響,那個(gè)蟹膏脆得酥軟,蟹黃的香甜瞬間跑滿唇齒間,頓時(shí)沁人心脾。讓人不禁感嘆上一句:“這真是人間難得的美味!”螃蟹也可以炒一下,八成熟后,放進(jìn)白粥煮上20分鐘,讓蟹的香味慢慢滲出,與白粥的天然米香融合一起,真是絕妙的配合,再灑上蔥花,這樣一碗香甜可口的螃蟹粥就做好了。螃蟹粥既可以吃到鮮美的螃蟹,也可以喝到濃稠極香的粥,真是人間“仙粥”!

  每個(gè)地方都有每個(gè)地方的特色美食,盡管有些食物再好吃,我也覺(jué)得比不過(guò)家鄉(xiāng)湛江的美食。因?yàn)檎拷拿朗衬軅鬟f一份溫暖,傳遞一份愛(ài),傳遞一份濃濃的家鄉(xiāng)情!它給我?guī)?lái)快樂(lè),帶來(lái)滿足,更帶來(lái)自豪。

  舌尖上的滋味作文 篇15

  上海是一座極具現(xiàn)代化而又不失中國(guó)傳統(tǒng)特色的都市。上海海納百川,連各種小吃、美食也會(huì)集中薈萃在這里。今天介紹的是我們上海的本地小吃“生煎饅頭”。

  “生煎饅頭”是土生土長(zhǎng)的上海點(diǎn)心,已有上百年的歷史。半發(fā)酵的面粉包上鮮肉和肉皮凍,一排排地放在平底鍋里油煎,在煎制過(guò)程中還要淋幾次涼水,最后撒上碧綠的蔥花和碧綠的芝麻就大功告成了。

  最最難熬的是靜靜地排隊(duì)等待等待美味的生煎出鍋的時(shí)間,那一刻香氣撲鼻真讓人垂涎三尺。生煎個(gè)個(gè)“皮薄”、“肉鮮”、“湯多,每一只都像嬰兒的小拳頭那么大,金燦燦的,皮薄餡多,互不粘連,肉餡松散,湯汁油膩。皮是生煎最重要的部分,生煎的皮要厚薄適中,同時(shí)有韌性,有嚼勁,這個(gè)火候是最難掌握的了。上海地區(qū)一百多年前,上海的茶館在供應(yīng)茶水之余,兼營(yíng)生煎包子。后來(lái),順應(yīng)人們的飲食需求,生煎包子走出茶館,出售生煎的一般都是街邊攤販。,很快成為標(biāo)志性早餐食品。

  說(shuō)起生煎,就得提起家喻戶曉的小楊生煎,1994年在上海吳江路上的第一家生煎店鋪,主人姓楊,買來(lái)20元買來(lái)的一個(gè)油漆桶做成了火爐,做起了生煎攤。每天早晨4點(diǎn)起床開(kāi)始擺攤,但是常年一直供不應(yīng)求,所以她就萌生了開(kāi)連鎖店的`念頭,通過(guò)她的堅(jiān)持不懈的追求和努力,小楊生煎一路穩(wěn)步發(fā)展,拓展至現(xiàn)今近100家餐廳的連鎖品牌。小楊生煎已經(jīng)成了上海的招牌美食,是很多來(lái)上海旅游的游客必吃的小吃。最難能可貴的是小楊生煎價(jià)廉物美,店內(nèi)環(huán)境和kfc媲美。

  一個(gè)街邊小攤能今天成為上海的知名品牌,是上海美食的名片,享譽(yù)全國(guó)的一個(gè)品牌,真是任何事情只要用心去做,行行出狀元呀!

  蟹殼黃,排骨年糕,開(kāi)洋蔥油面,桂花糖藕都是上海地道的小吃,光是聽(tīng)著名字就讓人饞涎欲滴了,這些就是我的家鄉(xiāng),舌尖上的上海。

  舌尖上的滋味作文 篇16

  說(shuō)到美食,大家都會(huì)垂延欲滴的吧!我也不例外,因?yàn)槲沂且粋(gè)“吃貨”。不過(guò),今天我這個(gè)“吃貨”要做一道美食,那就是黃金土豆球。

  首先,我拿出了幾個(gè)土豆,這些土豆好像一個(gè)個(gè)胖嘟嘟的小泥娃。我決定先把他們的臟衣服脫掉,經(jīng)過(guò)一陣刮洗,小泥娃被清理的干干凈凈,頓時(shí),變成了一個(gè)個(gè)白白的胖娃娃,可愛(ài)極了。胖娃娃來(lái)到我面前好像在說(shuō):“小主人,謝謝你把我整理得這么干凈,現(xiàn)在請(qǐng)你把我們切成土豆片吧。”于是,我便拿出我的魔法刀,“唰、唰、唰,”一會(huì)兒工夫就變成了薄薄的土豆片。我把土豆片放到鍋里蒸了十分鐘,土豆片就熟了,撈出土豆片,放上鹽、胡椒粉、淀粉,然后把他們壓成泥,再把土豆泥揉成一個(gè)大圓球,從圓球上取一團(tuán)搓成小圓球。

  沒(méi)過(guò)一會(huì)兒,在我靈巧的雙手下,一個(gè)個(gè)雪白又可愛(ài)的土豆球誕生啦。接著要給這些小家伙穿衣服了,我把土豆球放到盛滿面包糠的盤里滾了一圈,他們個(gè)個(gè)都穿上了珍珠裙。最后就是下油鍋,等油燒了七分熟,我把他們一個(gè)個(gè)放到油鍋里,那些土豆球就像活潑的小女孩一樣跳起了芭蕾舞?墒翘宦(tīng)“啪”的一聲,有一個(gè)土豆球裂開(kāi)了,流出了白白的土豆泥,媽媽聽(tīng)見(jiàn)了,過(guò)來(lái)一看,說(shuō):“你炸的時(shí)間太長(zhǎng)了,只要炸兩分鐘,全身炸至金黃就可以了!甭(tīng)了媽媽的.話,我恍然大悟,又重新放了幾個(gè),按照媽媽的說(shuō)法,果然沒(méi)有破裂,而且越來(lái)越熟練。

  隨著一陣陣香味撲鼻而來(lái),黃金土豆球就做完了。我決定給他們擺一個(gè)好看的造型,我找來(lái)了一個(gè)長(zhǎng)方形的盤子,在盤子里擺了幾片綠色的菜葉,把黃金土豆球擺在菜葉上,再倒上一些番茄醬,一盤精致的黃金土豆球就完成了。我和媽媽連忙嘗了一下,外脆里酥,好吃極了。媽媽還夸我做的美食色、香、味俱全,稱得上我們家的大廚了。

  吃著自己做的美食,聽(tīng)著媽媽的稱贊,心里特別有成就感,感嘆勞動(dòng)真美好。不信的話,你們也來(lái)試試吧!

  舌尖上的滋味作文 篇17

  “月月,吃飯啦!”在廚房里剛做完飯的老媽招呼道。我急忙跑過(guò)去——哇,一餐美味!

  熱氣騰騰的白米飯、醋溜土豆絲、蝦皮燒冬瓜、金黃的南瓜餅、當(dāng)做涼菜的臘腸……我迫不及待的拿起筷子。脆脆爽爽的土豆絲,嚼起來(lái)“咔嚓咔嚓”響,帶著些酸溜溜的口感,召喚著我舌頭上的味蕾夾起幾根醋溜土豆絲先嘗個(gè)鮮全部出動(dòng)的,細(xì)細(xì)品嘗這道材料簡(jiǎn)單卻回味無(wú)窮的菜。我大呼“美味”,對(duì)媽媽豎起大拇指,嘻嘻一笑,就繼續(xù)狼吞虎咽地對(duì)桌子上的佳肴進(jìn)行“掃蕩”。

  金黃的南瓜餅放在嘴里,軟軟的,卻挺有嚼勁。咬上一口,南瓜特有的味道,甜絲絲、滑糯糯的,再加上表層裹的噴香的芝麻,我索性一口把整個(gè)南瓜餅全都吞了下去。不想餅有些大,把小小的腮幫子撐得圓圓的,十分滑稽。媽媽“撲哧”一聲笑了,故意問(wèn),“月月,餅好吃嗎?”我拼命地點(diǎn)著頭,腮幫隨著嚼動(dòng)一鼓一鼓的。媽媽說(shuō),我這樣子活像一只小蛤蟆。

  好不容易把嘴里的南瓜餅咽了下去,我笑著對(duì)媽媽說(shuō):“媽,你做的飯?zhí)贸粤、太——美味了、太——誘人了、太——”我正準(zhǔn)備繼續(xù)“抒情”,被媽媽打斷了,“好啦好啦,好吃不是更好么?那就吃吧。”我“嘿嘿”一笑,道:“我是想說(shuō),‘因?yàn)槟愕?飯菜太好吃了,所以我才會(huì)如此不顧形象。’我可是正宗的吃貨哦!”媽媽望著我油亮亮的嘴,忍不住又笑了。

  我?jiàn)A起幾片冬瓜,在口中嚼著,發(fā)現(xiàn)又是不一樣的味道,不一樣的口感。軟軟滑滑的冬瓜,配上蝦皮的鮮美和咸咸的味道,回味無(wú)窮。我把冬瓜咽下去后,還作出享受的樣子,閉起雙眼,咂咂嘴回味著。最后還不忘一舔嘴唇,感嘆道:“哦,美味!”睜開(kāi)眼睛,就見(jiàn)媽媽欣慰的看著我有些傻乎乎的樣子。

  一頓飯,我的筷子像雞啄米一樣不停地運(yùn)作,十幾分鐘就把飯菜一掃而光(當(dāng)然也有媽媽的“功勞”)。我又夾了幾片臘腸,細(xì)細(xì)品嘗那油而不膩、香辣香辣的味道。接著打了個(gè)飽嗝,伸個(gè)懶腰,結(jié)束了這一餐美味。

  舌尖上的滋味作文 篇18

  今天天氣晴朗,我和爸爸媽媽準(zhǔn)備出去尋美食。說(shuō)起嘉興的網(wǎng)紅美食地,南門頭肯定是其中之一,里面有好多好吃的,味道也地道。

  一路上爸爸就嘟囔著:“北京有個(gè)王府井、上海有個(gè)城隍廟、嘉興有個(gè)地方叫南門頭呀......”聽(tīng)著我肚子里的小饞蟲(chóng)都要出來(lái)了。

  終于到了,一進(jìn)門那個(gè)香啊,“鴛鴦大包”這里已經(jīng)排了好長(zhǎng)的隊(duì)了,聽(tīng)說(shuō)這里的包子是限量的包子,飯點(diǎn)都要提前來(lái)排隊(duì)才能買得上,媽媽抻著頭不停地在看。

  我迫不及待地想吃,吃什么都行,一眼看去“培哥年糕”這里沒(méi)人,我趕緊上前點(diǎn)了一碗年糕,爸爸在這里等著,我拉著媽媽走到“劉同興的泡泡餛飩”又點(diǎn)了一碗餛飩,“這個(gè)好吃,皮薄的可以像泡泡一樣浮在湯面上,好像能吃出棉花糖的感覺(jué),還有他家的.蘿卜絲餅,真是妙呀。”我真是想一口氣吃上幾個(gè)。一會(huì)兒工夫我媽找不到了,原來(lái)到斜對(duì)面的“徐珍齋糕點(diǎn)”買糕點(diǎn)了,媽媽說(shuō):“這家的糕點(diǎn)算是很地道了。”

  “再打包幾個(gè)‘三阿姨糕團(tuán)’吧!眿寢尡任疫能買,又買了幾個(gè)鮮肉團(tuán)子。“文虎醬鴨”那里站著爸爸的身影,我知道他肯定在買他最喜歡的醬鴨。剛才點(diǎn)的美食都做好了,我們找了一張桌子坐下,看到對(duì)面的叔叔在吃生煎,我實(shí)在也好想吃,又去買了兩個(gè)“鼎有名”的生煎包,一口咬下去,噴出油水出來(lái),里面的肉好足,真好吃。我也圓鼓鼓的肚子已經(jīng)撐得不行了,我一邊撫摸肚子,一邊說(shuō):“這里的美食太好吃,還想吃就是肚子不行!卑职挚次夷切○挊觾海痛虬恕俺编l(xiāng)宴球”、“張萃豐的醬芒果”等美食,幾乎把我沒(méi)嘗過(guò)的買了個(gè)遍。

  里面除了好多好吃的,我還看到了媽媽小時(shí)候的電視機(jī)、縫紉機(jī)、自行車上的雪糕箱子,都是爸爸媽媽小時(shí)候那個(gè)年代的樣子。

  這里的東西新舊交替,小吃也原汁原味,全是舌尖上的美食,人山人海的,可能對(duì)很多人來(lái)說(shuō),在這里令人念念不忘的不僅是小吃,還能看到一些青春歲月記憶的碎片吧。

  舌尖上的滋味作文 篇19

  我的故鄉(xiāng)沒(méi)有老師口中所描繪的馬致遠(yuǎn)記憶中的小橋流水人家,沒(méi)有爸爸談到的余光中言語(yǔ)里的遠(yuǎn)在那頭的一枚小小的郵票,更沒(méi)有大文豪蘇軾詩(shī)中的橫看成嶺側(cè)成峰,遠(yuǎn)近高低各不同。那么,你會(huì)問(wèn):我的故鄉(xiāng)又有什么呢?

  兒時(shí)的故鄉(xiāng)大概就是一碗沁人心脾的薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香的臊子面,這碗面承擔(dān)著重要的使命。爺爺曾對(duì)我說(shuō),每到重要的節(jié)日,都要用臊子面來(lái)供奉神靈、祖先,祈求族人的安居樂(lè)業(yè)。臊子面更是禮遇賓客的重要美食,早已超出了它原有的食用價(jià)值,成為了一個(gè)可以承載岐山人對(duì)于故鄉(xiāng)特殊情感的'美食。

  一份裹著紅油的勁道搟面皮,咸辣味十足,再搭配吸滿湯汁的面筋與勁道的瓜瓜,美味極了,搟面皮已經(jīng)是岐山最亮的招牌之一。能讓我活力滿滿的還必須再搭配我們岐山特有的肉臊子夾饃,肥瘦相間軟糯誘人的肉臊子被包裹在手打的火爐饃中,肉臊子的酸香味與烤饃的麥香氣聞著都讓人垂涎三尺?墒,這些美味我要足足等候一周的時(shí)間,只有到了周末,媽媽才會(huì)帶我去好好地品味一回。這些食物的味道早已深深地進(jìn)入了我的心底,但我依然吃得狼吞虎咽。對(duì)這些美食的向往,可能只有岐山人更能體會(huì)。

  不管是臊子面,搟面皮,肉臊子夾饃,都離不開(kāi)油潑辣子。記得很清楚,媽媽把新鮮的辣椒晾曬干之后,用獨(dú)有的石碾槽碾成粗細(xì)不同的辣椒面,然后搭配各種調(diào)料,燒好一鍋熱菜籽油直接澆到辣椒面上,最后再撒一把芝麻,那個(gè)香味可以躥整個(gè)村子了。我迫不及待地舀上一勺,抹在還沒(méi)來(lái)得及加熱的饅頭上,再撒上一撮鹽,要我說(shuō),那味道吃起來(lái)比肉還香,辣椒的那種香辣味刺激著我的味蕾,我和哥哥一口氣可以吃好幾個(gè),F(xiàn)在,雖然生活很幸福,好多零食圍繞著我,可是我時(shí)不時(shí)還是想要吃一個(gè)油辣子饃饃,那才叫解饞,而更多的,是我對(duì)兒時(shí)的回味。

  故鄉(xiāng)的美味,注定會(huì)成為我今后的鄉(xiāng)愁。

  舌尖上的滋味作文 篇20

  快過(guò)年了,爸爸說(shuō):“你這么愛(ài)吃春卷,今天我們就做一回吧!闭f(shuō)完,爸爸把春卷皮、菜餡放在桌子上,叫我包春卷?晌夷睦飼(huì)包,只好向母親大人求助。

  媽媽站在我旁邊,給我做起了示范:先將春卷皮放在桌子上,取適量的菜餡放在春卷皮的邊緣,然后將春卷皮一層一層地卷起來(lái),這樣,一個(gè)春卷就做好了。

  我照著媽媽的.做法包了起來(lái),先夾一些菜餡放在春卷皮上。這時(shí),媽媽提醒我說(shuō):“餡不能放太多,不然會(huì)漏出來(lái),也不能放太少,不然會(huì)不好吃!蔽铱粗约旱拇壕,發(fā)現(xiàn)菜餡太少了,馬上改正。要卷春卷了,媽媽又提醒我說(shuō):“不能裹得太緊,也不能裹得太松。”我照著媽媽的說(shuō)法,開(kāi)始裹起來(lái)。裹好后,讓媽媽檢查。媽媽一看,夸獎(jiǎng)道:“不緊不松,正好!”聽(tīng)到媽媽的夸獎(jiǎng),我不禁自我欣賞起來(lái):看,這春卷是多么標(biāo)準(zhǔn)啊,不大不小鼓鼓的,似乎就要把皮撐破,可又是那么牢固,根本不用擔(dān)心皮真的會(huì)破掉。

  欣賞完了,我加快了包春卷的動(dòng)作。不一會(huì)兒,我和媽媽就生產(chǎn)出了兩大盤春卷。

  我托著兩大盤春卷,送到廚房。爸爸打開(kāi)火,向鍋中倒了一些油。油熱了,就把春卷一只一只地放入鍋中。沒(méi)過(guò)多久,春卷就穿上了金黃的衣。爸爸又番動(dòng)了幾下。不一會(huì),春卷起鍋了。我迫不及待地拿起一個(gè),剛想狠狠地咬一口,爸爸說(shuō)話了:“剛炸好的春卷,又燙又韌,還不能吃。得等到放涼才又香又脆!卑!原來(lái)吃春卷還有學(xué)問(wèn)呢。我耐著性等,等到差不多涼了,拿起一個(gè),一咬,外脆里嫩,還夾雜著新鮮的蔬菜味,太好吃了。

  吃著吃著,我忽然想到了一個(gè)問(wèn)題。為什么叫春卷呢?“卷”字,一看就知道,是跟形狀和做工有關(guān),可這“春”字,又怎么解釋呢?為什么不叫“冬卷”,不叫“夏卷”,不叫“秋卷”,偏偏要叫“春卷”呢?

  這傳統(tǒng)美食里,肯定有文章,我得好好探究探究。

  舌尖上的滋味作文 篇21

  道教說(shuō)春天是人初生的季節(jié),自然講春天是萬(wàn)物勃發(fā)的時(shí)節(jié),我卻認(rèn)為春天是充滿美食的季節(jié)。

  春有清香的馬蘭頭,有香甜軟糯的青團(tuán)子,可我尤其喜愛(ài)的是那“綠色礦產(chǎn)”-竹筍。當(dāng)春雷隆隆響起時(shí),藏在底下的小竹筍就頂開(kāi)頑石,用鉆頭一樣的小尖頭鉆出地面。一場(chǎng)春雨過(guò)后,地上拱出了竹筍,只見(jiàn)小竹筍的周身包裹著淡黃色的皮,皮中一根根像頭發(fā)粗細(xì)的纖維纏繞在一起,這也使得小竹筍似一個(gè)個(gè)待在襁褓中小娃娃一樣可愛(ài)至極。

  別看小竹筍不大,其實(shí)它并不好挖。聽(tīng)媽媽說(shuō)她小時(shí)候就挖過(guò)竹筍。要把竹筍“拔”起來(lái),就先要“挖”。先把竹筍周邊的土掘開(kāi),并時(shí)不時(shí)拿鋤頭搖動(dòng)竹筍,當(dāng)竹筍的身體開(kāi)始搖晃,根基不穩(wěn)時(shí)就可以拔竹筍了?墒怯行┲窆S的根錯(cuò)綜復(fù)雜,無(wú)論怎么挖都無(wú)法奈何它,硬拔沒(méi)準(zhǔn)還會(huì)摔個(gè)四腳朝天。所以費(fèi)半天勁拔出竹筍時(shí),媽媽別提多高興了。

  竹筍炒咸肉,這是江南春天特有的菜色。竹筍中浸著肉的咸味,而咸肉中又有竹筍的清香。咸肉肥而不膩,瘦而不柴,吃完咸肉春筍,再喝口碧綠的碧螺春,好一個(gè)舒暢。

  可是你要覺(jué)得春筍只有這一個(gè)做法,那可就錯(cuò)了。竹筍排骨湯這是奶奶的拿手菜,更是我最愛(ài)吃的味道。淡黃色的滾刀筍塊泡在飄著金黃色油脂包裹的.小排骨湯里,聞起來(lái)肉香和筍香混合著沁入心脾。輕輕夾起一塊鮮筍,脆筍中透著排骨的香氣,咬一口嚼勁十足。再撈起一塊小排骨放入口中,骨肉瞬間分離,再嚼一嚼,一股濃郁的肉香混合著筍香充滿了我的口腔,再品一品,香味進(jìn)入五臟六腑,令人回味無(wú)窮。吃完排骨和筍,再喝幾口湯汁,湯把肉味和筍味完美的融為一體,喝完讓人幸福感油然而生。這哪里是在喝湯,分明是在品味春天!

  春天,一個(gè)順暖花開(kāi)的季節(jié),春天,一個(gè)充滿希望的季節(jié),讓我們打開(kāi)味蕾一起享受春天的味道吧!

  舌尖上的滋味作文 篇22

  現(xiàn)在人們的生活越來(lái)越好,人們就開(kāi)始去探求更高的物質(zhì)文化需求。人們?nèi)ネ膺叧燥垥r(shí)就喜歡多點(diǎn)些菜但有很多都吃不完都浪費(fèi)了,把剩下的都扔掉,殊不知人們的這種浪費(fèi)給社會(huì)帶來(lái)了沉重的災(zāi)難。我認(rèn)為人們應(yīng)該吃多少報(bào)多少,避免舌尖上的浪費(fèi),這樣也可以給國(guó)家減少一些不必要的開(kāi)支,這些開(kāi)支可以去幫助那些貧苦的人,我查過(guò)一些資料,中國(guó)每年浪費(fèi)的糧食有兩億元,這可不是一個(gè)小數(shù)目,這些錢我們可以發(fā)展科技事業(yè)的。

  最近,中央電視臺(tái)綜合頻道做了一部大型的紀(jì)錄片,是有關(guān)于中國(guó)人的吃這方面的,叫做《舌尖上的.浪費(fèi)》,素聞“舌尖上的美味”,哪來(lái)“舌尖上的浪費(fèi)”?奇特的標(biāo)題將我吸引。從不關(guān)注CCTV1的我竟也看的津津有味,新聞中的調(diào)查是針對(duì)一個(gè)省,只是一個(gè)省,就有百分之二十左右的食物被浪費(fèi),而在這百分之二十中,餐館的浪費(fèi)就占了絕大部分,在記者去餐館做調(diào)查時(shí),餐館的負(fù)責(zé)人幾乎都是用相同的口吻說(shuō)著這件事:去餐館吃飯的的大部分都在意于面子上的問(wèn)題,吃不完時(shí)打包帶回家的人很少,而人們點(diǎn)餐時(shí)又會(huì)點(diǎn)很多的菜,似乎在他們的心中,吃飯完后剩的多多的,就會(huì)讓別人有好感,會(huì)給自己漲面子,可是,這是明晃晃的浪費(fèi)啊,浪費(fèi)并不光榮,浪費(fèi)可恥啊,與其它發(fā)達(dá)國(guó)家相比,我們這個(gè)“發(fā)展中”國(guó)家的人,本質(zhì)上差不到哪里去,只不過(guò)國(guó)人差了一點(diǎn)自覺(jué),多了些許虛榮,有的人,月薪并不高,但是為了請(qǐng)客撐面子,一頓飯就會(huì)花去不少錢,剩下的日子有的節(jié)衣縮食,有必要嗎?實(shí)在是劃不來(lái)。

  但,這還算好的,這種人浪費(fèi)的是自己的錢,有些人,公款私用,名義上是公司單位的這樣事那樣事,實(shí)則全是自己的私事,不是自己腰包里出來(lái)的,用起來(lái)不心疼,有的一頓飯吃幾千塊算少的,吃到上萬(wàn)也不稀奇,但是,如此巨額的食物,吃進(jìn)肚子的,究竟又才多少?,調(diào)查結(jié)果顯示,全世界每年浪費(fèi)的糧食,夠兩億人吃一年,或許還有剩余的。所以,我們應(yīng)該少浪費(fèi)糧食,避免舌尖上的浪費(fèi)。

  舌尖上的滋味作文 篇23

  西安,又名長(zhǎng)安,顧名思義,就是平安吉祥的意思。這里的繁華與安寧造就了一代代樸實(shí)敦厚的西安人,而這一代代地道的西安人,造就了西安的獨(dú)特風(fēng)味。

  初到西安,最讓人垂涎三尺的就是肉夾饃,那香氣與美味令人久久難忘。肉夾饃,就是將切好的肉末夾在面餅中,做法人人都會(huì),但味道如何便要根據(jù)制作人的手藝來(lái)衡量了。肉和餅都是十分考究的東西,肉通常是鹵肉,一個(gè)好吃的肉夾饃,肉瘦而不柴,肥而不膩,不能成肉末,否則就沒(méi)嚼頭,也不能太硬,硬了塞牙。其次是餅,餅是起面餅子,是烤過(guò)之后的。餅子的火候要適中,烤的軟硬剛好,肉香便可以滲進(jìn)去,一口咬下,肉香與餅香混合交織著,濃香的肉汁溢滿嘴唇,那一刻,便當(dāng)真覺(jué)得街邊小店勝過(guò)了人氣鼎盛的豪華酒樓。有時(shí)正襟危坐在高檔餐廳,斯文的叉起切好的牛排,倒不如站在街邊,手中捧著熱氣騰騰的肉夾饃,看著路上人來(lái)人往,心中心曠神怡。

  在西安著名小吃街回民街中,若是聞到街旁飯店中傳出淡淡的羊肉香氣,那便是我們的回民兄弟將羊肉泡饃演繹到了極致。將面餅掰成小塊,與羊肉一起煮過(guò),羊肉的鮮與香便都入到了饃快中了,原本干巴巴的面餅也富有嚼勁,帶有羊肉的濃厚肉香。傳統(tǒng)的羊肉泡饃館,面餅一律由顧客親自掰成碎塊,別看這很麻煩又費(fèi)勁,面餅一經(jīng)顧客手指的擠壓,相比之前更加勁道入味,而機(jī)器切割便遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如了。在寒冷的冬日,端上一碗熱氣騰騰的羊肉泡饃,吃上一口,羊肉原本的`濃重腥味蕩然無(wú)存,只聞到淡淡的肉香與飽含肉汁的饃塊的香氣,饃塊勁道,羊肉順滑,一碗下肚,渾身上下便都是熱氣騰騰的了,原本的刺骨寒冷都給融化了,長(zhǎng)長(zhǎng)的呼出一口氣,說(shuō)不盡的舒服適用。

  肉夾饃與羊肉泡饃只是西安傳統(tǒng)小吃中的鳳毛麟角,西安人將這些傳統(tǒng)手藝一代代傳承下去,經(jīng)久不衰,便是西安人用心,打造出的這舌尖上的享受。

  舌尖上的滋味作文 篇24

  生活是有味道的,就像母親手里的一碗雞湯;生活是精彩的,就像自己做出的美味佳肴。

  伴你成長(zhǎng)的,終究還是舌尖上的美味;貞浲,母親總做的蜂蜜煎餅,!回味無(wú)窮!母親做的煎餅是獨(dú)一無(wú)二的,她很愛(ài)吃,所以她也很快樂(lè),她做出來(lái)的東西也很可口,她愛(ài)研究,她做出來(lái)的佳肴上仙都吃。

  “炸!滋……”一聽(tīng)就是母親在做煎餅了!我迫不及待的飛奔去廚房,看著熟悉的背影。母親慈祥的說(shuō):“你回來(lái)了,你先坐著吧!。”母親把剛出鍋的`煎餅盛到桌子上,還冒著熱騰騰氣,聞蜜香,啊!好甜。先聞著香味如天仙,吃著煎餅如上仙!母親慈祥般地微笑,你若愛(ài)吃,我再給你煎!蜜香伴煎餅,一個(gè)字,“爽!”猶如仙境般甜美。

  你就是你,我就是我,我沒(méi)有母親那樣有慈祥的臉龐,我也沒(méi)有她那樣溫柔的聲音,但是我有一顆愛(ài)她的心。母親做事順順溜溜的,她做任何事情心思都非常細(xì)膩,用那雙粗糙的手,做出來(lái)的美味是溫和的,不像辣子那樣火辣刺激,更不像雪糕那樣震撼著你的心,它很溫和,配上母親自制的蜂蜜更是可口,先吃一口,很爽口,更是有回味的甜美。

  再吃一口,心里就像剛生出來(lái)的小雞那高興,吃完以后還想吃。心里美滋滋。用面粉和好煎餅的形狀,然后,準(zhǔn)備好平底鍋,蜂蜜,就準(zhǔn)備開(kāi)始了!母親煎的煎餅不像街市上賣的那樣,沒(méi)有煎糊,一點(diǎn)糊的痕跡也看不出。煎到差不多的時(shí)候,馬上倒入蜂蜜,啊!那香味迷漫著整間廚房?粗赣H心滿意足的笑臉,那我也很開(kāi)心了。

  母親曾說(shuō)過(guò):“做美食的時(shí)候,你開(kāi)心的地做就能開(kāi)心地吃!贝_認(rèn)過(guò)眼神,也確認(rèn)過(guò)美食,心里想,好像也沒(méi)錯(cuò),你認(rèn)為的事件只要努力去做,沒(méi)有你辦不到的。

  你就像美食,你開(kāi)心的時(shí)候,心情會(huì)好。做出的美食就會(huì)很好。每朵花都是一個(gè)美麗的精靈,每一朵花都有一個(gè)心愿。我的心猶如那朵花,就沉醉在里面。一朵朵花開(kāi),一次次的沉醉,如今無(wú)休止的思念在蔓延。

  你,如今可好?

  舌尖上的滋味作文 篇25

  人生就像一瓶五味雜瓶,里面裝著自己的各種經(jīng)歷與記憶,有著別樣的味道。人就是品嘗者,打開(kāi)瓶,一股特別的味道撲進(jìn)鼻來(lái)。百感交織又涌上心頭,將記憶回溯到那個(gè)時(shí)期。

  媽媽端上一盤草莓,鮮紅欲滴,一股草莓香撲面而來(lái),我忍不住拿起一個(gè)吃了起來(lái),草莓的味道是甜的,然而咀嚼到最后卻帶有一絲酸味。讓我想到了我的.母親。母親總是把她們的兒女照顧的無(wú)微不至。她就像一把傘,炎熱時(shí)擋著一片烈日,下雨時(shí)讓自己的女兒免受風(fēng)雨的吹打。母親是這樣的偉大與無(wú)私,讓兒女們倍感溫暖。然而,有時(shí),兒女們還會(huì)與她產(chǎn)生矛盾?墒,有誰(shuí)能夠想到母親的辛苦,她們?yōu)榧彝ニ鞒龅呢暙I(xiàn)?她們總是默默無(wú)聞,現(xiàn)在,我慢慢懂事了,也應(yīng)該學(xué)會(huì)為媽媽分擔(dān)一份責(zé)任,為她排憂解難。

  晚上,爸爸調(diào)了一份苦瓜。平時(shí),我不愛(ài)吃,但我今天鼓起勇氣吃了一塊兒。入嘴十分苦,然而嚼著嚼著,苦味漸漸消失了,取而代之是一片清涼在口中彌漫。我想到了我的父親。他平時(shí)較母親比較嚴(yán)肅,也是他撐起了這個(gè)家。爸爸時(shí)常教導(dǎo)我,如何做人做事,告訴我這是他成長(zhǎng)經(jīng)歷上的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)?墒牵袝r(shí)我聽(tīng)多了,就置之不理,甚至有時(shí)不耐煩。這時(shí),我明白了良藥苦口的含義,父親的話讓我學(xué)會(huì)更加理智地看待問(wèn)題,學(xué)會(huì)做人做事。

  回到奶奶家,奶奶特地為我做了一道尖椒土豆絲,我胃口大開(kāi)。火辣的辣椒讓我想起了奶奶和爺爺,他們的青年時(shí)期也像這辣椒一樣,有豪邁與激情。他們滿懷激情地投入到社會(huì)建設(shè)中去。慢慢品味著辣椒,一股麻麻的味道在我舌尖口中回蕩。他們?yōu)檫@個(gè)社會(huì)付出了許多。現(xiàn)在,他們可以盡享天倫之樂(lè)。我要好好的照顧他們,給他們一個(gè)安詳?shù)耐砟辍?/p>

  人生也是一瓶品不完的酒,各種味道交雜而成,讓你想起了那些歲月與那些人。

  舌尖上的滋味作文 篇26

  春踏著輕盈的步子向我們走來(lái):百花怒放、百鳥(niǎo)齊唱。在這么一個(gè)宜人的季節(jié),怎么會(huì)沒(méi)有讓人心馳神往的美食陪襯呢?

  剛見(jiàn)到“它們”,好似看到了一群待在搖籃中的小寶寶,是那么神奇!雖然神奇,卻因平常而被人忘卻。它們就是蠶豆,我心中的美食。

  我喜歡吃蠶豆,親婆常買來(lái)給我做。剛出鍋的蠶豆,香噴噴、熱乎乎,嫩得不得了。吃完還會(huì)在唇齒間留下特有的清香,讓我忍不住起了“再吃一口”的想法。在我沒(méi)有什么食欲時(shí),我就會(huì)拿蠶豆來(lái)拌粥吃,粥的清淡和蠶豆不同,蠶豆拌隨著“油香”,兩種香氣混合在一起,大大增加了我的食欲,這樣我就吃得下飯了。

  蠶豆綿柔的口感是我喜歡它的主要原因。你想,本來(lái)就香噴噴的蠶豆,要是像鳳梨酥一樣,有著讓人念念不忘的口感,那該有多好!真巧,剛出鍋的蠶豆像是春天的饋禮一般,有著著迷人的口感:將蠶豆放入口中,一口咬下,酥軟的本質(zhì)立馬暴露無(wú)疑,隨著慢慢咀嚼,鮮香味在舌尖上蕩漾開(kāi)來(lái),讓人欲罷不能。

  閑暇時(shí)刻,將蠶豆剝殼油炸后,就變身成了一款家常小吃。脆豆片伴著孜然粉裝在玻璃瓶中密封保存。平日里,我和弟弟都搶著吃!

  記憶之中,是蠶豆陪伴著我度過(guò)了一個(gè)個(gè)春天。它樸實(shí)的外表并不影響它的.香氣和口感:在豆中,它不像缸豆苗條小巧;不像毛豆身材勻稱;也不像紅豆鮮艷奪目……正因?yàn)檫@樣它才容易被遺忘。但我知道,蠶豆和它們不同,它不求美,只求“實(shí)”。在豆中,它的個(gè)頭不愧為最大的,剝起來(lái)卻不像毛豆會(huì)弄得手疼,這就是它默默無(wú)聞的證明吧!

  春天到,蠶豆胖,春天一到我就央求親婆給我炒蠶豆吃。春光下,親婆端來(lái)一大盆熱氣騰騰的蠶豆,我?jiàn)A起放進(jìn)嘴巴……

  蠶豆獨(dú)特的品質(zhì)和細(xì)膩的口感讓我念念不忘。吃著蠶豆,迎接著美好的春天,這不就是“舌尖上的春天”嗎?

  舌尖上的滋味作文 篇27

  我的家鄉(xiāng)在萍鄉(xiāng),這座古老的小城歷史悠久,物產(chǎn)豐富,這里有許許多多的美景和美食,民以食為天,作為一個(gè)小小美食家,我來(lái)向大家介紹家鄉(xiāng)的美食吧。

  來(lái)過(guò)萍鄉(xiāng)的人都知道萍鄉(xiāng)人善于吃辣更不怕辣,雖然我不太吃辣,但不能阻擋我對(duì)萍鄉(xiāng)美食的熱愛(ài)。萍鄉(xiāng)小炒肉、冬筍炒臘肉、上栗手撕狗肉、蓮花血鴨、源濱小河魚(yú)和豆腐、辣炒田螺和龍蝦,這些以辣為主的`菜其色、香、味、形俱佳是萍鄉(xiāng)的家常菜,也是萍鄉(xiāng)人的最愛(ài),到萍鄉(xiāng)人家里做客都會(huì)品嘗到這些美味,相信吃過(guò)的人都會(huì)大贊好吃,流連忘返,回味無(wú)窮,恨不能多吃三碗飯。

  當(dāng)然,除了這些菜肴外,萍鄉(xiāng)還有許多令人津津樂(lè)道的特色小吃,像萍鄉(xiāng)炒粉、萍鄉(xiāng)米面、艾米古、米豆腐、霉豆腐、扣糯等美食都備受當(dāng)?shù)厝说臍g迎。就拿艾米谷來(lái)說(shuō)吧,我奶奶最拿手了,我們?nèi)胰ムl(xiāng)下摘下新鮮的艾葉,拿回家先用大火蒸煮30分鐘煮出汁,然后將艾葉與面粉和起來(lái),放入蒸鍋,出爐即可使用。純天然制作,老少皆宜,我一次能吃四五個(gè)呢。媽媽喜歡吃百年老店楊胡子米面和北橋的搓菜炒粉,爸爸喜歡吃姥姥做的霉豆腐,爺爺喜歡吃香甜的扣糯……你們看了是不是也直流口水了。

  差點(diǎn)忘了還有我們小朋友喜歡的萍鄉(xiāng)零食:花果、鹽果子、萍鄉(xiāng)涼水、酸棗糕等等。暑假的時(shí)候我自己還和奶奶試著做過(guò)涼水,放蜂蜜、姜水、醋等,涼涼的好吃極了;純手工制作而成的花果色澤鮮美、造型獨(dú)特,口感甜脆,加工后不破壞原有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),特別是一些用橙皮、薄荷、紫蘇等做的花果,還具有祛寒止咳、清熱解毒、健脾開(kāi)胃的治療保健功效。是名符其實(shí)的綠色保健食品。小朋友看了是不是嘴饞了?

  相信很多人都看過(guò)中央電視臺(tái)的《舌尖上的中國(guó)》吧,我被里面的美味所折服,我想要如果萍鄉(xiāng)能有一個(gè)美食入選其中該有多好。我長(zhǎng)大后無(wú)論在何方都不會(huì)忘記家鄉(xiāng)的美食家鄉(xiāng)的味道!因?yàn)槲疑類?ài)著我的家鄉(xiāng)——萍鄉(xiāng)!

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