包餃子寒假作文15篇【必備】

　　在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文根據(jù)寫作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。那要怎么寫好作文呢？下面是小編收集整理的包餃子寒假作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

包餃子寒假作文1

　　大年初一的早上，媽媽和婆婆早早地起了床，她們嘰嘰咕咕的，也不知道在說(shuō)些什么。在睡夢(mèng)中的我，迷迷糊糊地聽(tīng)說(shuō)要包餃子，興奮勁兒一下子就來(lái)了，立刻起床�！皨寢�，真得要包餃子嗎？”我半信半疑地望著媽媽，“當(dāng)然了，八點(diǎn)半我們就開(kāi)始包�！眿寢屖�分肯定地說(shuō)道�！疤�好了�！蔽腋吲d地一蹦三尺高。

　　終于到了八點(diǎn)半，大家的準(zhǔn)備工作也做得十分充分，接下來(lái)，我們就開(kāi)始包餃子了。我二話不說(shuō)，就開(kāi)始包�？蛇@餃子餡一點(diǎn)兒也不聽(tīng)我的話，一會(huì)兒在這邊露出來(lái)一點(diǎn)兒，一會(huì)兒再那邊露出來(lái)一點(diǎn)兒，弄得我滿手都是，沒(méi)辦法，我只好去請(qǐng)教媽媽。媽媽得意地說(shuō)：“怎么，不會(huì)包？看好了。”我表面上是點(diǎn)點(diǎn)頭，但心里卻想：媽媽，你別得意，待會(huì)兒，我一定會(huì)把你比下去的�！翱春谩！眿寢屘嵝盐�。只見(jiàn)她先拿了一張面皮，右手的食指沾了點(diǎn)兒水，沿著餃皮的邊緣畫了一個(gè)圈，用筷子夾了一點(diǎn)肉醬放到餃皮的中間位置，然后用手把餃皮的一個(gè)角捏緊，又把另一個(gè)角捏緊，這樣，一個(gè)完美，又漂亮的餃子就做好了。我照著媽媽的樣子，也跟著做了起來(lái)。好了，我的第一個(gè)餃子就做好了，雖然有點(diǎn)兒難看，但畢竟是我花了好久，才做出來(lái)的，沒(méi)有功勞，也有苦勞吧！

　　之后，我也做了好多個(gè)餃子，形狀顏色各不相同。有豬肉餡的，有韭菜餡的，還有白菜餡的……形狀也不一樣，有圓形的，有花朵狀的`，還有元寶狀的……最后，婆婆開(kāi)始煮餃子，吃著自己包的餃子，心里比吃了蜜還甜。

　　第一次包餃子讓我知道了個(gè)這樣的道理：做事一定要認(rèn)真仔細(xì)，用認(rèn)真的態(tài)度去對(duì)待它，也不要半途而廢，否則，最終還不是“有志者——事竟成”這個(gè)收獲。

包餃子寒假作文2

　　今天是我第一次包餃子，我感到有點(diǎn)興奮和激動(dòng)。

　　我們包的是薺菜鮮肉水餃，奶奶先準(zhǔn)備了3兩薺菜，一斤鮮肉末和30張面皮，咱們先把薺菜去根剁碎（剁到跟果泥差不多程度），然后和肉末均勻地?cái)嚢柙谝黄�，再加�?勺鹽和適量的香油。這樣，餃子餡就準(zhǔn)備完工啦。

　　接著是拿起餃子皮來(lái)包餃子了，奶奶教我先把餃子皮攤開(kāi)，再用勺子舀一勺餡料放在皮子上，奶奶叮囑我：餡料千萬(wàn)不可以放太多，一定要適中，不然就包不住了，放好餡料后，將餃子皮對(duì)折捏緊，一個(gè)餃子就成了�？墒俏矣幸稽c(diǎn)貪心，想多放點(diǎn)餡料好吃，于是就放了一大勺，結(jié)果我捏皮子時(shí)餡料都從兩邊漏了出來(lái)。第二次，我吸取教訓(xùn)，只放了一點(diǎn)點(diǎn)餡料，結(jié)果包出的餃子好像長(zhǎng)了兩個(gè)大耳朵，奶奶把那個(gè)餃子煮熟了之后給我嘗了一口，我發(fā)現(xiàn)不僅寡淡無(wú)味，就連餡料的鮮味好像也被煮餃子的水給沖淡了。第三次，我放了大半勺餡料，把皮子捏起來(lái)之后餡料沒(méi)有被擠出來(lái)，也沒(méi)有長(zhǎng)出耳朵，奶奶幫我煮好后，我嘗了一口，嗯，味道比前兩次都要好。于是，我就照這樣包了30個(gè)水餃。

　　水餃包好后，開(kāi)始燒水。我先在鍋內(nèi)放入三到五杯水，再用大火把水燒開(kāi)，接著就是主角——水餃上場(chǎng)了，放入鍋內(nèi)，等大火再次燒開(kāi)后加小半碗冷水，繼續(xù)燒開(kāi)后再用小火煮5分鐘左右，水餃就可以盛出來(lái)享用了。

　　望著香噴噴、熱騰騰的餃子，我嘗了一個(gè)，真是太好吃了，不僅皮薄，餡大，湯汁還不少哩。于是我又吃了好多個(gè)，也許是因?yàn)樽约喊�的緣故吧，讓我感覺(jué)到以前經(jīng)常吃的如此簡(jiǎn)單的`食物，其實(shí)也有著其奧妙和復(fù)雜的一面，真是一次愉快的體驗(yàn)啊！

包餃子寒假作文3

　　今天是農(nóng)歷正月二十九，在今天晚上，奶奶說(shuō)要包餃子，本來(lái)我也沒(méi)太在意，可見(jiàn)媽媽和嬸嬸都那么的辛苦包著，我干脆洗洗手，幫他們一起包餃子好了。

　　雖然我知道我的技藝不像媽媽和嬸嬸那樣精湛，也沒(méi)有她們包的美觀，又害怕因?yàn)榘�的餃子樣貌不好，沒(méi)有辦法上供桌，害的大家還得為我整修一番，誤了時(shí)間……不過(guò)，事實(shí)證明，我的'擔(dān)心純是多余，因?yàn)槲野堰@些顧慮說(shuō)之后，嬸嬸給我說(shuō)：“哎呦，擔(dān)心那么多干什么，你奶奶包的餃子躺下去的還能上供桌你的為什么不行？”好吧，聽(tīng)了這么一番話，我懸著的心終于掉了下來(lái)。

　　剛開(kāi)始包，我才發(fā)現(xiàn)原來(lái)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的端磨與多次的嘗試，我包的餃子已經(jīng)和媽媽嬸嬸包的形狀差不多一樣了，唯一美中不足的是包的時(shí)候手勁不夠大，總是捏不牢，這樣就有可能造成在下鍋煮餃子的時(shí)候餃子開(kāi)了，所以剛開(kāi)始奶奶來(lái)看包的進(jìn)度時(shí)，（有沒(méi)有有點(diǎn)兒像包工頭那種形式的，我看有點(diǎn)想）說(shuō)我包的餃子不行，容易露餡，然后又用手捏緊。

　　正當(dāng)我包的在勁頭時(shí)，弟弟端餃子皮回來(lái)，告訴我奶奶不讓我包了，說(shuō)我包的不行。嗨！誰(shuí)說(shuō)不行的！只不過(guò)是我的經(jīng)驗(yàn)不夠而已，等我再練練，一定可以的。

　　哼！等著瞧，下次過(guò)年我一定可以成為像媽媽嬸嬸一樣的高手，加油�。�！

包餃子寒假作文4

　　大年三十，我們一家子歡歡喜喜地聚在一起包起了傳統(tǒng)新年美食——可愛(ài)的餃子。

　　奶奶搟好了餃子皮兒，攬拌好了蝦皮青菜豬肉餡兒，像模像樣地給我像老師一樣地講起來(lái)：“用筷子夾一團(tuán)兒餡兒放在餃子皮兒地正中間兒，把餃子皮一對(duì)一捏�！彼�一邊做著一邊講著，不一會(huì)兒，果真包出了好幾只白白胖胖的餃子。

　　我跟弟弟洗凈了雙手，摩拳擦掌、躍躍欲試。我學(xué)著奶奶的樣子，把一張餃子皮兒鋪在手心上，用筷子從大鐵盒里夾出一團(tuán)鴿蛋大小的`餃子餡兒，輕輕地放在餃子皮的正中間，用沾滿面粉的手小心翼翼地蘸了一些水，那碗里的水一下子變得渾濁了，變成了茫茫的粉白色。我用手上的水在圓形餃子皮的一半兒位置的邊緣上涂上水，用另一半兒餃子皮貼在涂上水的那一半兒餃子皮上，從前到后輕輕的捏上、捏緊、捏得讓兩半兒餃子皮兒完全吻合，一只又白又胖的餃子出生了！

　　“嘿！瞧瞧！瞧瞧他包的餃子！”我叫著，定睛往弟弟那邊兒一看——一個(gè)個(gè)餃子……噢不，這不叫“餃子”，簡(jiǎn)直是幾只“面皮怪物三兄弟”��！怪物老大是一個(gè)“躺”著的“蒙古包”，怪物老二是一“坨兒”面皮“大便”，怪物老三是“埃及金字塔”。瞧他們聚在一起，仿佛在開(kāi)展“面皮怪物之選丑大賽”呢！

　　伴隨著一只只白白胖胖的餃子誕生，新年的鐘聲也即將敲響。我們品嘗著自己的勞動(dòng)成果，期盼著來(lái)年的美好生活！

包餃子寒假作文5

　　“唉！又下雨了，”做完作業(yè)的我望著窗外下著的大雨，自言自語(yǔ)地說(shuō)道�！安蝗缛タ措娨暟�，”我走出了我的房間。

　　一到客廳，我就看見(jiàn)了外婆和母親正在包餃子。我走上前去，對(duì)母親說(shuō)：“母親，今天為什么要包餃子呀？”母親說(shuō)：“下星期就過(guò)年了，過(guò)年要吃餃子，所以我們就要包呀！”我又問(wèn)：“母親，我能包嗎？”“可以呀！不過(guò)要把手洗干凈哦！”母親笑著對(duì)我說(shuō)。我點(diǎn)點(diǎn)頭，就走進(jìn)了洗手間。

　　洗完了手，我就跑出了洗手間，我看見(jiàn)母親已經(jīng)包了一半餃子，我連忙坐了下來(lái)，安安靜靜地包著餃子。

　　我先拿了一塊餃子皮，餃子皮不是圓形，也不是方形，樣子怪怪的.�？山�(jīng)母親用棍棒一壓，就變成了一個(gè)個(gè)圓圓的皮了。我把它放在手上，又用筷子夾了一些肉餡放在餃子皮的中間，再輕輕一捏，一個(gè)餃子就出現(xiàn)在我的眼前。餃子就像只長(zhǎng)著大肚子的小鴨子，我把“小鴨子”放在桌子上，一只“小鴨子”誕生了！接著，我又包了第二個(gè)、第三個(gè)、第四個(gè)……

　　過(guò)了一會(huì)兒，一只只“小鴨子”就排著一支支整齊的隊(duì)伍站在桌子上。餃子包好了，可我想做只小兔子，于是，我拿了一點(diǎn)面團(tuán)，做成了頭，又拿了點(diǎn)兒做耳朵，接著做兔身，最后做它的四條腿，小兔做好了。我心想：“小兔的一定最好吃呀！”

　　母親見(jiàn)我做了很多，對(duì)我說(shuō)：“好了，別做了，你做太多吃不下，我去煮了�！蔽乙宦�(tīng)要煮餃子，興奮不已。我雙手拿著我包好的餃子，一只只小鴨子爭(zhēng)先恐后地跳進(jìn)了鍋里，“撲通，撲通”水花濺起。母親說(shuō)：“別太重扔哦，濺到眼睛里怎么辦呀？”我點(diǎn)點(diǎn)頭。

　　過(guò)了一會(huì)兒，“小鴨子”們鼓著肚皮飄了上來(lái)。母親把它們舀進(jìn)碗里，我咬了一口，啊！真香！

　　今天吃的餃子，不僅讓我大飽口服，還讓我體驗(yàn)到了勞動(dòng)的樂(lè)趣！

包餃子寒假作文6

　　今年的春節(jié)來(lái)得很遲，春天的暖意已經(jīng)開(kāi)始萌生，它才姍姍來(lái)遲。不過(guò)，過(guò)年時(shí)的年味兒可一點(diǎn)也沒(méi)有少。我和外婆像往年一樣，開(kāi)始準(zhǔn)備包餃子。

　　外婆買來(lái)了一堆五顏六色的原材料：有芹菜、雞蛋、豬肉、香料、胡蘿卜等等，當(dāng)然最重要的餃子皮也沒(méi)有少。外婆先讓我把芹菜和炒熟的雞蛋剁成小塊，然后倒入料酒和醬油，充分?jǐn)嚢琛Ｖ钡轿沂侄悸榱�，外婆才說(shuō)好了。我小心翼翼地端著碗走到餐廳，以免把這碗來(lái)之不易的“戰(zhàn)利品”打翻。外婆也拿來(lái)餃子皮，開(kāi)始包餃子。

　　我也有好幾個(gè)月沒(méi)有包過(guò)餃子了，手法不免有些生疏。只看外婆左手抄起筷子，夾了一大勺餡料，然后放在餃子皮上，兩只手在餃子的邊上用力一捏，一個(gè)餃子變成型了，而我只能在一旁干瞪眼。為什么呢？原因就在于我雖然也會(huì)包餃子，但包出來(lái)的都是一些“四不像”，比如說(shuō)這個(gè)，歪歪斜斜地仿佛站住了可又似乎要倒下了；這個(gè)露了餡兒，就像一張嘴巴在往外吐口水……做了五六個(gè)后，我才找到訣竅，餃子的樣貌開(kāi)始正常起來(lái)，我的速度也漸漸變快。很快，六十多個(gè)餃子包完了。外婆燒了十幾個(gè)給我。吃著自己的'勞動(dòng)果實(shí)，我心里洋溢著一種別樣的感覺(jué)。

　　在濃濃的年味兒中，我可以感受到我們中華民族的傳統(tǒng)文化所蘊(yùn)含的奧妙所在。春節(jié)的到來(lái)，代表著新的一年的到來(lái)。在這合家團(tuán)圓的日子里，新年的氣氛蕩漾在每個(gè)人心田！

包餃子寒假作文7

　　今天是寒假的第一天，爸爸媽媽為慶祝我優(yōu)異的期末成績(jī)，決定今天包餃子！早上媽媽買了一些野菜、餃子皮和肉。我高興極了，不住地說(shuō)：“今天吃餃子嘍了！

　　中午到了，媽媽已經(jīng)在桌子邊包餃子了，我在一旁看著，覺(jué)得包很簡(jiǎn)單，手就開(kāi)始有點(diǎn)癢癢了。我便偷偷地走到桌子前，看了看媽媽包餃子的樣子。

　　我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上，然后把餃子皮用手一點(diǎn)點(diǎn)的捏，嗯？怎么感覺(jué)手上濕濕的，一看原來(lái)皮破啦，媽媽說(shuō)：“你放的餡太多啦！怎么能包住呢？”

　　我又拿了個(gè)餃子皮，少放了點(diǎn)餡，一點(diǎn)點(diǎn)的又捏住了，這次沒(méi)漏，我高興的把它放到了箅子上，可是卻怎么也立不起來(lái)。媽媽又說(shuō)：“你放的餡太少啦，怎么能立起來(lái)呢？”我有點(diǎn)灰心啦，這時(shí)候媽媽說(shuō)：“你照我的'樣子來(lái)就能包好啦！”

　　媽媽把餃子皮托在手心上，然后夾一筷子餃子餡，放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對(duì)折一下，用雙手的拇指和食指熟練的一捏，一個(gè)胖乎乎的餃子就呈現(xiàn)在我的面前。

　　我照著媽媽教的方法開(kāi)始包啦，第一個(gè)餃子的樣子很難看，但總算有點(diǎn)模樣啦。接著就是第二個(gè)、第三個(gè)，包的一個(gè)比一個(gè)好。

　　餃子包好了，要開(kāi)始下鍋煮啦。媽媽先燒開(kāi)一鍋水，然后把餃子一個(gè)個(gè)輕輕的下進(jìn)去，再用勺子背輕輕的推著，生怕把餃子弄破了。

　　不一會(huì)兒，鍋開(kāi)了，媽媽又往鍋里添了半碗水。不時(shí)的用勺背輕輕的推著，我問(wèn)媽媽為什么要添水呢？媽媽說(shuō)：“煮餃子要滾三滾，餃子才能煮透，皮筋陷軟”。鍋又開(kāi)了，媽媽又往鍋里添了半碗水，然后和以前一樣用勺子輕輕的推著。

　　餃子煮好了，要開(kāi)始撈了，只見(jiàn)媽媽用漏勺把餃子盛出來(lái)，結(jié)果我包的煮爛了兩三個(gè)，不過(guò)，吃著自己的勞動(dòng)成果，心里還是美美的。

包餃子寒假作文8

　　人的一生總會(huì)有一些酸甜苦辣，其中有過(guò)淚水、有過(guò)歡笑、也有過(guò)挫折。從我記事起，每個(gè)寒假總避免不了發(fā)生一些事，而這些事總會(huì)讓人從內(nèi)心深處發(fā)出“哈哈哈”笑聲——這個(gè)寒假也不例外。

　　大年三十，家家都要吃團(tuán)圓飯，而餃子是最不可少的。本以為放假了就可以瘋狂看電視，吃小吃。可“天有不測(cè)風(fēng)云”媽媽下令要讓我?guī)退龘{餃皮。唉，可真是“啞巴吃黃連——有苦說(shuō)不出”呀，只有奉命行事了。

　　搟餃皮對(duì)我來(lái)說(shuō)可是件天大的難事。媽媽對(duì)我說(shuō)：“餃子包的好與壞全都要看餃皮�！蔽衣�步經(jīng)心的對(duì)媽媽說(shuō)了一聲：“哦，知道了�！边^(guò)了一會(huì)，媽媽拿出了事先準(zhǔn)備好的面團(tuán)�！把�，怎么這么多呀！”我不禁叫了一聲。可一向嚴(yán)厲的媽媽對(duì)我大叫道：“別費(fèi)話了，怎么這么多事。”我心里暗暗想：既然你對(duì)我不“仁”那也就別怪我對(duì)你不“義”了。我眼珠一轉(zhuǎn)，很快就想出了一個(gè)“一箭雙雕”的好辦法。

　　我先把一大堆餃團(tuán)全都一個(gè)一個(gè)的摞在了一起，然后就用搟仗亂搟了一通。之后我就對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，你出去一下，剩下包餃子的這點(diǎn)小事就交給我了�！眿寢屇南氲轿沂怯小坝�(jì)謀”的.，便順口答應(yīng)：“好吧”。

　　我三下五除二就把所有的餃皮包完了。我把媽媽叫了進(jìn)來(lái)，而我卻溜之大吉了。等我回來(lái)的時(shí)候，媽媽已經(jīng)把餃子下進(jìn)了鍋里。等餃子熟了媽媽揭開(kāi)鍋蓋一看“哎呀，餃子怎么都倒餡了。”媽媽大叫起來(lái)。而此時(shí)的我早已經(jīng)忍不住了，便順其自然的笑出聲來(lái)。而且我還故意在媽媽的身邊繞來(lái)繞去唱這一首大家都會(huì)唱的歌——“咱個(gè)老百姓呀，今個(gè)真高興”……

　　“哈哈哈哈哈哈……”真是令人忍俊不禁�。�

包餃子寒假作文9

　　寒假生活豐富多彩，猶如一個(gè)調(diào)色盤，有紅色，代表喜悅；有藍(lán)色，代表希望；有綠色，代表生機(jī)……今天，就讓我為大家講一講我的寒假生活調(diào)色盤里的紅色吧。說(shuō)起這開(kāi)心事，還真不少，但最令我開(kāi)心的事，就是包餃子啦！

　　小年的下午，奶奶做好準(zhǔn)備工作后，就把我和妹妹叫過(guò)去幫忙。因?yàn)槟棠桃郧敖踢^(guò)我包餃子的竅門，再加上多次的`練習(xí)，我現(xiàn)在已經(jīng)是個(gè)包餃子的“老手”了，我成了妹妹的“小老師”。我們配合的很默契，我和妹妹負(fù)責(zé)搟餃子皮，奶奶負(fù)責(zé)包。我和妹妹的速度越來(lái)越快，漸漸地，奶奶已經(jīng)跟不上我們的節(jié)奏了，不一會(huì)兒，我們搟完了所有的餃子皮，可是奶奶還沒(méi)有包完，哈哈，果然是“人多力量大”啊！接下來(lái)，我們就真正開(kāi)始包餃子了，說(shuō)起這包餃子可是“技術(shù)活”，奶奶實(shí)行“手把手教學(xué)制”：先在餃子皮上面放適量的餃子餡，再將兩個(gè)角輕輕的對(duì)折，用左手食指勾住整個(gè)餃子，兩只手的大拇指一按，一個(gè)小巧漂亮的餃子就完成了。嘿嘿，我可是心靈手巧的，以為這小小的工作難不倒我，可是不知道今天是怎么了，總是不順利，不是餃子餡放多了，就是餃子皮沒(méi)有按牢固，餃子餡包不住。哎，我連聲嘆氣，真是出師不利啊--但是我并不氣餒，一次次的失敗，一次次的嘗試，終于成功了，我終于包出了一個(gè)像模像樣的餃子。

　　吃著我們的勞動(dòng)成果——一盤盤熱騰騰的餃子，我們開(kāi)心的笑了，覺(jué)得今天的餃子格外的好吃，成功所帶來(lái)的甘甜是替代不了的，這次包餃子的經(jīng)歷讓我明白了，有付出就一定會(huì)有收獲

包餃子寒假作文10

　　寒假里，我跟奶奶學(xué)包餃子，它給我的寒假生活增添了一抹亮麗的色彩。

　　那一次，我遇到了不少困難。我們準(zhǔn)備了一大塊肉、一些餃子皮和一小杯水。爺爺把肉切成小塊，再把小塊切成絲，把絲剁成肉糊，就做成了肉餡。奶奶就開(kāi)始教我包餃子。奶奶先把餃子皮放在一個(gè)圓形的模具里，在里面放入一點(diǎn)兒肉餡，再拿手指蘸點(diǎn)水，滴在餃子皮的兩側(cè)，把圓形模具對(duì)折，最后把模具打開(kāi)，一個(gè)漂亮的餃子就出現(xiàn)在我們的`面前。

　　第一次，我按奶奶的方法做，皮破了，我又拿了一塊皮補(bǔ)上，可是好難看，失敗了，我有點(diǎn)焦躁不安了。

　　第二次，我小心翼翼地放入肉，可是肉太少了，外形感覺(jué)不飽滿，里面空空的。

　　兩次的失敗，讓我沒(méi)興致了。奶奶鼓勵(lì)我再包一個(gè)試試，失敗乃成功之母，下次肯定會(huì)包得好看。我下定決心，再包一個(gè)。第三個(gè)果然沒(méi)有讓我和奶奶失望，我包的餃子也漂亮出爐了。奶奶舉著大拇指，表?yè)P(yáng)我學(xué)得不錯(cuò)。我心里美滋滋的，比吃了蜜還甜。

　　奶奶燒好餃子，我覺(jué)得自己包的餃子格外好吃，一口氣吃了十來(lái)個(gè)。爸爸媽媽回家也一起稱贊我，給我一個(gè)很高的評(píng)價(jià)。

　　通過(guò)這次包餃子，我領(lǐng)悟到：堅(jiān)持就是勝利，不能半途而廢，要認(rèn)真對(duì)待每一件事，才會(huì)有收獲。正所謂“世上無(wú)難事，只怕有心人”！

包餃子寒假作文11

　　這個(gè)寒假我學(xué)會(huì)了包餃子

　　“白紙包松香，拋在海中央，潮水漲三漲，趕緊把網(wǎng)張�！边@則謎語(yǔ)的謎底是令人饞涎欲滴的餃子。餃子是我國(guó)北方的傳統(tǒng)食品，每到除夕，家人們都要?dú)g聚一堂，一起包餃子。大家包的餃子形態(tài)各異，餡兒也各不相同，有白菜肉的、韭菜肉的、芹菜肉的……其中，我最喜歡吃的是白菜肉的餃子。

　　今年除夕，我們一家也要包餃子。我們先要準(zhǔn)備餡料：先把白菜、豬肉細(xì)細(xì)地剁成餡；再加入蔥末、姜末；接著放油、鹽和味精，餃子餡就做好了。然后就該做面皮了：先加一點(diǎn)水到調(diào)好的面團(tuán)里；然后切成似龍眼的面塊；最后，用搟面杖壓成一個(gè)個(gè)圓溜溜的面皮。終于要包餃子啦！我看到外婆拿起一張皮，放些餡，一擠，再一捏，一個(gè)“小元寶”就出來(lái)了，接著又做了第二只、第三只……我一看，想：原來(lái)包餃子這么簡(jiǎn)單，我肯定能包非常多。我就興高采烈的對(duì)媽媽、外婆說(shuō)：“我也來(lái)包水餃，好嗎？”媽媽、外婆鼓勵(lì)我：“好呀，你也來(lái)試一試吧。”我于是拿了一張皮，放上餡，狠狠地一捏，只聽(tīng)“撲”的一聲，餡漏了出來(lái)。媽媽哈哈地笑著：“你還差的遠(yuǎn)哩！”我不服氣，又拿了一張皮放了適量的.餡，然后，小心翼翼地一捏，這次成功了，雖然沒(méi)有媽媽、外婆包的好看，但是也有了幾分餃子的模樣�！�?，我終于會(huì)包餃子了！”

　　這時(shí)，灶上的水已經(jīng)沸騰了。我把包好的餃子一個(gè)個(gè)下進(jìn)去，只見(jiàn)它們?cè)谒�里歡快的打著滾，不一會(huì)兒就熟了。熱氣騰騰的餃子被端上了桌，一家人圍坐在飯桌旁，其樂(lè)融融。我?jiàn)A起一個(gè)餃子用力一咬，鮮美的湯汁流入嘴中，心里美滋滋的，我終于學(xué)會(huì)了包餃子。

包餃子寒假作文12

　　“過(guò)年啦，過(guò)年啦，”隨著一陣陣的叫喚聲，每家的大人都進(jìn)入了忙碌的狀態(tài)，為什么呢？因?yàn)榇蠹乙�做豐盛的年夜飯了，本來(lái)以為小孩子沒(méi)什么事做，坐在那里和往常一樣，可沒(méi)想到，爸爸竟然把餃子皮和餃子餡放到了我們的面前，讓我們包餃子，還讓大哥哥來(lái)教我們。

　　制作餃子的第一步拿面皮，注意：拿的時(shí)候要看仔細(xì)，不要一次性拿了很多張；第二步：拿餡，注意：一次性不要放太多，也不要放太少；第三步：包，注意：把皮放平用勺子舀入餡再把兩邊皮對(duì)折慢慢的捏合。

　　大哥哥看我們包的又慢又亂，就說(shuō)：“你們來(lái)一場(chǎng)比賽看誰(shuí)包的又快又好”，我猶豫再三后答應(yīng)了。預(yù)備，開(kāi)始，隨著大哥哥的一聲令下，我們開(kāi)始了比賽，我畢竟是三個(gè)人中最大的，所以動(dòng)作比他們快，可是有幾個(gè)包的不好，怎么辦呢？對(duì)了，我靈光一燦，我可以像爸爸一樣對(duì)折好不用花紋，只要用力的'捏一下就好了，果然，這個(gè)方法又快又好，可還是有一兩個(gè)沒(méi)有捏好。“�！贝蟾绺缃械�，正想表弟十九個(gè)，弟弟二十五個(gè)，我三十個(gè)。而且我還是包的最好的。

　　不過(guò)一會(huì)兒，我們的餃子就下鍋了，很快餃子就煮熟了，其它的菜也都做好了，我們就開(kāi)始了年夜飯，吃著自己親手制作的美食，大人們拉著家常這畫面是多么和諧呀！

包餃子寒假作文13

　　今天是寒假的第一天，爸爸老媽為慶祝我優(yōu)異的期末成績(jī)，決定今天包餃子!早上老媽買了一些野菜、餃子皮和肉。我高興極了，不住地說(shuō)：“今天吃餃子嘍了!

　　中午到了，老媽已經(jīng)在桌子邊包餃子了，我在一旁看著，覺(jué)得包很簡(jiǎn)單，手就開(kāi)始有點(diǎn)癢癢了。我便偷偷地走到桌子前，看了看老媽包餃子的樣子。

　　我又拿了個(gè)餃子皮，少放了點(diǎn)餡，一點(diǎn)點(diǎn)的又捏住了，這次沒(méi)漏，我高興的把它放到了箅子上，可是卻怎么也立不起來(lái)。老媽又說(shuō)：“你放的餡太少啦，怎么能立起來(lái)呢?”我有點(diǎn)灰心啦，這時(shí)候老媽說(shuō)：“你照我的樣子來(lái)就能包好啦!”

　　老媽把餃子皮托在手心上，然后夾一筷子餃子餡，放在餃子皮的`正中間，再把餃子皮對(duì)折一下，用雙手的拇指和食指熟練的一捏，一個(gè)胖乎乎的餃子就呈現(xiàn)在我的面前。

　　一會(huì)兒餃子就包好啦，要開(kāi)始下鍋煮啦。老媽先燒開(kāi)一鍋水，然后把餃子一個(gè)個(gè)輕輕的下進(jìn)去，再用勺子背輕輕的推著，生怕把餃子弄破了。

　　不一會(huì)兒，鍋開(kāi)了，老媽又往鍋里添了半碗水。不時(shí)的用勺背輕輕的推著，我問(wèn)老媽為什么要添水呢?老媽說(shuō)：“煮餃子要滾三滾，餃子才能煮透，皮筋陷軟”。鍋又開(kāi)了，老媽又往鍋里添了半碗水，然后和以前一樣用勺子輕輕的推著。

　　餃子煮好了，要開(kāi)始撈了，只見(jiàn)老媽用漏勺把餃子盛出來(lái)，結(jié)果我包的煮爛了兩三個(gè)，不過(guò)，吃著自己的勞動(dòng)成果，心里還是美滋滋的。

包餃子寒假作文14

　　今天是大年三十，明天就是春節(jié)了真讓人高興。今天，我向媽媽學(xué)習(xí)包餃子。

　　一開(kāi)始，我自告奮勇提出自己搖搟餃子皮。我把和好的面捏的又細(xì)又長(zhǎng)，再一小段一小段地截下來(lái)丟到案板上。我迫不及待地拿起一小段白面就毛手毛腳地?fù){起來(lái)，不知怎么搞的，餃子皮一會(huì)兒像鵝蛋一樣扁圓，一會(huì)兒像小雞一樣兩頭翹……后來(lái)，在爸爸媽媽的指導(dǎo)下，我學(xué)會(huì)了搟餃子皮了，一段段白面在我手中變成了一張張精致的餃子皮。

　　媽媽在包餃子，我在一旁聚精會(huì)神地看著。媽媽說(shuō)：“你會(huì)包餃子嗎？”我垂頭喪氣地說(shuō)：“媽媽，我不會(huì)包餃子，您能教教我嗎？”媽媽高興地說(shuō)：“好的'。你可要認(rèn)真學(xué)呀！”媽媽教我拿起一張餃子皮，放餡，用食指和拇指把包皮對(duì)捏，然后捏兩邊，不僅捏住而且加上“花樣”。媽媽邊示范邊講解，我邊領(lǐng)會(huì)邊實(shí)踐。按照媽媽操作的程序包好了第一個(gè)餃子，往桌子上一放。媽媽忍為住哈哈大笑，說(shuō)道：“簡(jiǎn)直是個(gè)‘丑小鴨’�！薄翱蓜e小瞧，‘丑小鴨’會(huì)變成‘白天鵝’的�！蔽乙槐菊�經(jīng)地說(shuō)道。這一次，媽媽改變了教我的方法：手把手教我包好了第二個(gè)餃子；在一旁指導(dǎo)我包好了第三個(gè)；讓我獨(dú)立包好第四個(gè)餃子……這樣一個(gè)接一個(gè)不停地包，桌子上很快就包好了十幾只‘白天鵝’。

　　媽媽把餃子放進(jìn)鍋里。不一會(huì)兒，一股香噴噴的餃子味撲鼻而來(lái)。媽媽把餃子端了出來(lái)，我吃得津津有味。因?yàn)�，餃子是我親手包的。

包餃子寒假作文15

　　在新年來(lái)臨之際，家家戶都要包餃子來(lái)慶祝新年。今年的大年三十，我不僅嘗到了美味的餃子，還親自過(guò)了一會(huì)包餃子的樂(lè)趣。

　　大年三十晚上，爸爸和媽媽在廚房里忙著包餃子，我溜進(jìn)廚房，看見(jiàn)爸爸正在和面，媽媽正在準(zhǔn)備餃子餡，我說(shuō)：“媽，讓我也試試吧�！眿寢尶匆�(jiàn)我點(diǎn)點(diǎn)頭，表示同意了。我高興極了，因?yàn)槲揖鸵獙W(xué)包餃子了！媽媽拿起搟面杖給我做示范，只見(jiàn)媽媽左一下右一下，一個(gè)個(gè)又薄又圓的餃子皮就成了，我一看，心想：原來(lái)這么簡(jiǎn)單。看我的吧！我胸有成竹的接過(guò)搟面杖，學(xué)著媽媽的樣子一手拿著面團(tuán)一手推動(dòng)搟面杖開(kāi)始了，不料面卻粘在搟面杖上，弄了好半天手上面板上都成面了，真煩人！媽媽看著我焦急的樣子笑著說(shuō)：“要撒點(diǎn)面粉才能不粘，但也不能撒太多否則就不好包了。”媽媽又給我講了許多要領(lǐng)，并耐心的指導(dǎo)。我盡量按著媽媽說(shuō)的去做，可剛開(kāi)始搟出來(lái)的還是四不像，看著媽媽那么不厭其煩的教我，我想：我絕不能氣餒！經(jīng)過(guò)反復(fù)操練，我越搟越熟練了�？粗鴪A圓的餃子皮在我搟好了面皮，該包餃子了。我興致勃勃地拿起面皮加上餡照著大人的樣子包了起來(lái)，可餃子餡好像成心與我鬧別扭似的，一個(gè)勁兒往外跑。我站到媽媽身邊想看看媽媽是怎樣包的`，卻看見(jiàn)媽媽把硬幣放在餡里包進(jìn)餃子里，感到好奇怪。就問(wèn)媽媽是干什么的，媽媽告訴我，誰(shuí)吃了這個(gè)餃子就會(huì)有好運(yùn)。雖然包餃子遇到了許多困難，但是我學(xué)會(huì)了包餃子，也是值得的。

　　從中我體會(huì)到了：只要我們堅(jiān)持不懈，克服了所有困難后，我們才能成功。餃子熟了！媽媽端上了熱氣騰騰的餃子，我吃著自己的勞動(dòng)成果，心里美滋滋的。我吃了這個(gè)包錢的餃子，希望我會(huì)在新的一年里有好運(yùn)吧。

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