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怎么有效去除蔬菜農藥 -資料
一、開水燙:青椒、花菜、芹菜等蔬菜,用開水燙燙后再烹制,可清除部分殘留農藥,
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。二、清水浸:一些怕燙的蔬菜如韭菜、小白菜等可用清水浸泡消毒。
三、鹽水泡:一些食花蔬菜,如金針菇、韭菜花等,可先以清水清洗,再在鹽水中泡一下,
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《怎么有效去除蔬菜農藥》(http://m.msguai.com)。四、削外皮:蘿卜、土豆、絲瓜等莖類和瓜類蔬菜削皮后,再用清水漂洗。
五、日光照:剛買回來的蔬菜在陽光下曬10分鐘左右,可使殘留農藥分解、失活。
六、先放置:蔬菜買回后,不要立即烹制,在常溫下放置24小時,殘留農藥清除率可達48%左右。
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