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生活中巧用鹽四法 -資料
生活中巧用鹽四法
●鹽水冷凍魚不變干:魚放在冰箱中冷凍時(shí),常會(huì)變得干硬,若置于鹽水中冷凍,魚不會(huì)發(fā)干,
生活中巧用鹽四法
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《生活中巧用鹽四法》(http://m.msguai.com)。●用鹽洗菜保潔:清洗青菜時(shí),在清水里撒一些鹽,可把蔬菜里的蟲子清洗出來。
●鹽可使蔬菜黃葉返綠:菠菜等青菜的葉,如果有些(輕度)變黃,焯時(shí)放一點(diǎn)鹽,顏色能由黃變綠。
●涼拌西紅柿宜放鹽:用糖涼拌西紅柿?xí)r,放少許鹽會(huì)更甜,因?yàn)辂}能改變西紅柿的酸糖比。
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