如何挑選豆角

我們在購買食物的時(shí)候總是會看外觀去購買，有的時(shí)候吃起來口感并不是特別的好，其實(shí)是在購買食物的時(shí)候掌握好選擇方法，才能保證食物的口感更好和更加的美味，下面一起看一下什么樣的豆角好。

豆角對于東北人家來說，可是餐桌上常見的一道美味。那么，如何能夠選到幼嫩新鮮好吃的豆角呢？

1、看外表。大家要選擇外表沒有斑點(diǎn)，總體感覺很平整的豆角，這種的吃起來很好吃，有的豆角外表有裂口的雖然很小但也會破壞里面的成分。外面如果很蔫的豆角是存放很久的了，吃起來沒有新鮮的有水分。

2、掐豆角筋。大家可以當(dāng)場掐一下豆角的筋，如果很容易筋就下來了，并且還不是很粗的筋那么就是嫩豆角了。如果豆角筋掐都掐不動(dòng)，毫無疑問就是老豆角。

3、看豆角豆。從豆的大小上我們也可以分辨出來哪些是嫩豆角，一般橢圓大小的就是合適的豆角了。而那種豆角豆鼓起很大的就是老豆角了，有些愛吃豆的朋友可以專門挑選這種老豆角。

4、分辨顏色。從顏色上看，綠色的豆角就是很新鮮的了，有的豆角上有黃色的部分，那就是很老的豆角了，就不要買了，老豆角的皮很厚，而且還不容易嚼爛。

5、掂豆角的分量。存放時(shí)間很長的豆角會變得很輕，一拿起來根本感覺不到它的重量，這種豆角既沒有營養(yǎng)口感也不好。大家可以用手掂量一下，差不多的就可以。

其實(shí)生活中有很多事情并不是特別的復(fù)雜，上面就是對什么樣的豆角好的介紹，相信很多男性朋友按照上面的方法都能夠買到一些新鮮的食物了，另外平時(shí)在生活中對于飲食一定要多注意細(xì)節(jié)，一定要保證食材的質(zhì)量。

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