吃月餅的三大誤區(qū) 教你如何健康吃月餅

中秋佳節(jié)即將來臨，濃濃的節(jié)日氛圍，闔家歡樂的餐桌上，總少不了那香甜的圓圓月餅�？墒悄阒�道嗎，你不經(jīng)意間已經(jīng)給健康造成了困擾哦！美味的月餅并不是隨隨便便就能吃了，下面一起來看一下吃月餅的誤區(qū)吧！

那么，如此好吃多樣的月餅，是不是適合所有的人呢？各種餡料的月餅和健康又有著怎樣的聯(lián)系呢？怎樣的健康食用方式才是最佳的呢？

吃月餅的三大誤區(qū)：

1、月餅做早餐

有些家庭自己買的、親朋好友送的、單位發(fā)的月餅，僅憑中秋節(jié)一個夜晚是無法“消滅”掉的，因此有的人也就把月餅當(dāng)成了早餐和零食，早起吃上兩塊，餓的時候再吃一塊。專家指出，月餅可不適宜當(dāng)早餐。雖然月餅的能量比較大，但營養(yǎng)成分單一，且含糖量和油脂較高，吃多了還容易引起腸胃不適，這樣的食品是不能滿足我們早餐對營養(yǎng)的需求的，正餐的時候更不適宜吃月餅。

2、吃不完放冰箱

專家提醒，月餅高糖、高油脂的特點也決定了月餅的保質(zhì)期有限，因此月餅最好吃新鮮的，盡量不要存放尤其是長時間存放，否則高糖、高油脂的月餅里很容易滋生細菌，會增加食用者腹瀉的危險。如果月餅確實一時吃不完，可放入食品袋內(nèi)或糕點盒內(nèi)保存。軟式月餅放進干凈的籃子里掛在通風(fēng)處。也可將軟硬兩類月餅分層堆放在食品柜內(nèi)。

3、月餅餡再利用

月餅吃不完，扔了又可惜，有些人會把月餅里的紅棗、豆沙、蛋黃等餡料取出來再利用。這種方法看起來很“經(jīng)濟”，但從營養(yǎng)學(xué)上也是不可取的。專家指出，月餅富含油脂、糖分，本身營養(yǎng)含量就低，放了一段時間后其中的營養(yǎng)尤其是礦物質(zhì)等微量營養(yǎng)素會進一步損失。如果把月餅的餡料再拿來“二次開發(fā)”，月餅餡料里除了熱量外，其他的營養(yǎng)價值就非常低了。

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