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中考考試餐吃什么好
面對升學(xué)在即，九年級學(xué)生會積極地嘗試改變自我，在意志上、在行動上尋求自我完善，希望克服以往學(xué)習(xí)過程中思想上、行為上的不足之處，爭取大幅提升學(xué)習(xí)效果，以求實現(xiàn)理想的升學(xué)效果。面對如此大流量的學(xué)歷，我們必須在飲食方面要做好輔助基礎(chǔ)。下面是CNrencai小編收集整理的中考考試餐吃什么好，歡迎閱讀參考!!
中考考試餐吃什么好
家有考生，準(zhǔn)備什么樣的飯菜才能滿足他們身體的需要、最大限度地支持其臨場發(fā)揮?這是眼下大多數(shù)家長最關(guān)心的事情。
“其實也不用太講究，盡量給孩子做些開胃、易消化的飯菜即可。”中醫(yī)學(xué)有個觀念——“胃以喜為補”，孩子喜歡吃的東西，吃進胃里一般會消化吸收得較好。當(dāng)然，要盡量選孩子喜歡的健康食品，均衡配搭食用。
不過，有些孩子愛吃炸雞塊炸薯條，雖然熱量夠，但營養(yǎng)不均衡的快餐食品也不好。因為考試季孩子身心處于高度緊張狀態(tài)，加上前期的辛苦備考、長期熬夜，本來身體就易上火，甚至抵抗力已有所下降，若不對生冷、油膩或是煎炸的食物適當(dāng)“忌口”，出現(xiàn)消化不良、腸胃不適或喉嚨痛，影響臨場發(fā)揮就“得不償失”了。
只要是健康食品，比如當(dāng)令的瓜果，含有優(yōu)質(zhì)蛋白的`瘦肉、雞肉、魚肉，在兼顧營養(yǎng)的前提下，孩子喜歡怎么吃，就盡量給他做，不必太拘泥于標(biāo)準(zhǔn)食譜，更莫強求孩子吃些所謂的“補湯”或藥膳。
中考生食譜
苦瓜排骨煲
做法：選苦瓜一兩條(視食用人數(shù)而定)切成塊，用開水中灼過后再下油鍋，用蒜爆炒、調(diào)好味待用;另選肉排骨一斤，過水瀝干后爆炒調(diào)味置砂煲底，上置炒好苦瓜條，小火焗熟后，將排骨翻上苦瓜置鍋底，再焗二十分鐘(或視口感需要焗至熟爛)，撒上蔥花即可食用。
中考生飲食禁忌
●考前食譜忌大變
飲食不要因考期臨近而刻意改變。在臨考前及考試期間，飲食量都不要比平時增減太多。僅需在平時飲食基礎(chǔ)上適度微調(diào)即可，千萬要避免“大魚大肉管飽”的錯誤做法。
●飲食最忌減主食
要保證主食的攝入量。以前人們總是認(rèn)為考前主食是配角，魚類、肉類才是關(guān)鍵。其實這些食物只能補充蛋白質(zhì)，大腦思維主要依靠的是葡萄糖，而主食才是葡萄糖的最主要來源。
●忌食油膩忌偏食
考生切忌吃大量油膩的動物性食品。油炸食品易使人產(chǎn)生飽腹感，影響其他食物的攝入。建議多吃牛奶、雞蛋等食物，也可以熬些綠豆粥、銀耳蓮子湯等，清淡滋補，容易消化。另外，當(dāng)人體攝取食物酸堿平衡時，大腦才能處于最佳功能狀態(tài);當(dāng)酸性或堿性過高時，大腦功能就會衰退。因此，考生應(yīng)注意營養(yǎng)均衡，切不可偏食。
●忌以飲料代水
考生考前應(yīng)多喝水，每天要保證1500-2000ml的.攝入量，切忌以飲料代替開水。白開水是最好的飲料，充足的水分可確保血液循環(huán)順暢和大腦工作所需的氧得到及時供應(yīng)。
一些含糖的飲料在吃飯前最好不要飲用，因為這些飲料易產(chǎn)生飽腹感，影響食量。考生考前可以喝一些茶及咖啡提神，但不能太濃，濃茶及濃咖啡都有興奮的作用，會影響睡眠。
●零食忌選堅果類
零食可以適當(dāng)吃些，但要記�。河湍伒氖澄锛皥怨愂澄�，如瓜子、花生等富含脂肪，不要多吃。甜食及奶油過多的食物也要少吃。不妨選擇黃瓜、水果等，可以有效地控制食量。
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