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冬季進(jìn)補(bǔ)御寒喝什么湯好?四大養(yǎng)生湯

時(shí)間:2024-08-14 16:38:17 學(xué)人智庫(kù) 我要投稿
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冬季進(jìn)補(bǔ)御寒喝什么湯好?四大養(yǎng)生湯推薦

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冬季進(jìn)補(bǔ)御寒喝什么湯好?四大養(yǎng)生湯推薦

  進(jìn)入冬季,人類處于“封藏”時(shí)期,此時(shí)服用補(bǔ)品補(bǔ)藥,能使得營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)易于吸收蘊(yùn)藏,進(jìn)而能發(fā)揮更好的作用。我國(guó)民間有“今年冬令進(jìn)補(bǔ),明年三春打虎”,可見(jiàn)冬季進(jìn)補(bǔ)的重要性。下面我們來(lái)看適合冬季進(jìn)補(bǔ)的四款湯品,可做給家人嘗嘗。

  銀耳雪梨燉瘦肉:

  用料:銀耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個(gè)

  功效:養(yǎng)陰潤(rùn)肺,生津潤(rùn)腸,降火清心

  制作要點(diǎn):將瘦肉洗凈,沸水略煮后切塊,再與洗凈的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉盅內(nèi),加水300毫升,隔水燉1小時(shí)即可。

  適用人群:咽喉干涸,肺燥干咳或痰帶血絲,心煩不寐,大便干結(jié)等。

  花旗參燉水鴨:

  用料:花旗參5克、水鴨120克、生姜1片

  功效:益氣養(yǎng)陰,清虛熱,滋陰養(yǎng)胃,補(bǔ)氣利水

  制作要點(diǎn):將水鴨去毛剖好切塊略煮,花旗參洗凈切片,加生姜一片,放入燉盅內(nèi)加水250毫升,隔水燉2小時(shí)即可。

  適用人群:氣因兩虛,虛熱內(nèi)擾,眠差口干,午后潮熱,盜汗,水腫等癥。

  沙參玉竹燉山斑魚:

  用料:沙參10克、玉竹10克、山斑魚100克

  功效:養(yǎng)陰潤(rùn)肺、益胃生津、滋陰清熱

  制作要點(diǎn):將山斑魚洗凈,切段,再與洗凈的沙參、玉竹放入燉盅內(nèi)加水300毫升,隔水燉2小時(shí)即可。

  適用人群:秋燥咳嗽無(wú)痰,聲音嘶啞,口干煩熱,手心熱,口腔多發(fā)性、反復(fù)性潰瘍等陰虛內(nèi)熱者。

  橄欖雪梨燉瘦肉:

  用料:橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個(gè)

  功效:清肺熱,利咽生津,清熱解暑,滋陰潤(rùn)燥

  制作要點(diǎn):將瘦肉洗凈,沸水略煮后切塊,雪梨洗凈切片再與洗凈的橄欖、蜜棗放入燉盅內(nèi)加清水250毫升,隔水燉2小時(shí)即可。

  適用人群:咽喉腫痛、聲音嘶啞、煩熱口渴、痰多咳嗽或干咳無(wú)痰等肺胃熱盛者。

  以上就是為大家介紹的冬季進(jìn)補(bǔ)湯品。雖然說(shuō)冬季是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī),但我們要有選擇的進(jìn)補(bǔ),切不可亂補(bǔ)。

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