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清肺止咳湯的做法是什么?
秋天是一個干燥的季節(jié),很多人在秋天都會出現(xiàn)喉嚨痛,咳嗽等情況,這甚至可以說是家常便飯了。但是不停的咳嗽喉嚨痛,也是會讓人很煩惱的。因此,很多人都會通過喝清肺止咳湯來緩解癥狀。但是清肺止咳湯的做法有很多種,接下來小編就為大家推薦幾款比較好的清肺止咳湯的做法。
潤肺止咳湯
1、銀耳紅棗湯
用大紅棗熬湯,在現(xiàn)在特別盛行,紅棗熬的湯不僅補身體,還能潤肺止咳,對于患有感冒咳嗽的人,喝一些紅棗熬的湯是很有益處的,唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。
材料:銀耳20克(大約半朵),紅棗20顆,冰糖60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)。
做法:把銀耳放在清水中發(fā)開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋里,加水6碗,大火煮開后,改用文火再煮半個小時,即可熄火。
2、陳皮梨湯
《本草綱目》內(nèi)稱梨子可以“潤肺清心、消痰降火、解瘡毒酒毒”。專家介紹說,梨有生津、潤燥、清熱、化痰等功效,是最常見的清肺食物。雪梨甘甜,潤肺涼心,陳皮理氣燥濕,冰糖潤心肺。這三個好東西結(jié)合到一起,便是干燥季節(jié)最適合飲用的一款湯水。
材料:雪梨2個,陳皮20克,冰糖、枸杞子、水適量。
做法:將梨洗凈去皮,皮不要扔另外放盤,將梨肉切塊后放入淡鹽水中浸泡,梨核也別扔,與梨皮放到一起;鍋中放水,煮沸后下入梨皮、梨核與陳皮繼續(xù)大火熬煮,撇去浮沫,轉(zhuǎn)中小火熬煮約20分鐘;撈出浸泡的梨肉瀝干水,關(guān)火將梨皮與梨核撈出扔掉,下入梨肉與冰糖后大火煮開,轉(zhuǎn)小火熬煮5-10分鐘至冰糖全部融化;關(guān)火后撒入枸杞子即可食用。
以上兩款都是比較好的清肺止咳湯,對于緩解喉嚨痛咳嗽等都是有很好的效果的。而且他們所需要的食材也是比較方便好找的,一般超市里市場上都是有賣的,而且做法也很簡單。在喉嚨不舒服的時候如果喝上這么一碗湯,相信大家的喉嚨會舒服不少。
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