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菠菜豬肝湯如何做呢
在日常的餐飲中,豬肝因?yàn)榭诟泻谩⒆龇ǘ喾N多樣等特點(diǎn)被人們所喜愛。菠菜作為一種常見的綠色健康蔬菜,一直以來也深受人們喜愛,后來人們發(fā)現(xiàn),把菠菜和豬肝結(jié)合起來,也可以做出一道美味的湯羹,那就是菠菜豬肝湯。今天呢,就來簡單地為各位朋友們簡單講解一下菠菜豬肝湯如何做。
健康功效:
菠菜:平肝、止血、潤燥
豬肝:養(yǎng)肝明目、健脾、補(bǔ)氣
大米:富含碳水化合物、富含錳
食材用料:
菠菜、豬肝、大米、蔥姜末、料酒、鹽、白胡椒粉
菜譜做法:
1.首先把大米淘洗干凈,放鍋里加適量水開始熬粥
2.在熬粥的時(shí)候,把豬肝清洗干凈,切成薄片
3.切好的豬肝放盆中,加蔥姜末,少許料酒
4.和少許水淀粉將豬肝腌漬上
5.菠菜去根洗凈,另拿一鍋放水燒開,水開后放菠菜燙一下
6.馬上撈出放冷水中過涼
7.將菠菜切碎備用
8.鍋內(nèi)的粥熬好
9.放入我們腌好的豬肝,馬上用勺子攪散,待豬肝完全變色,再熬上三五分鐘左右(豬肝不可煮的時(shí)間太長,太長就老了,如果肝切得厚的話就要多煮一會(huì))
10.加入切好的菠菜
11.粥熬好以后關(guān)火,加適量鹽
12.加少許胡椒粉調(diào)味即可。
以上就是今天的對于菠菜豬肝湯如何做這個(gè)問題的簡單解答,相信通過以上步驟的閱讀,朋友們已經(jīng)對菠菜豬肝湯的做法有了一定的認(rèn)識(shí)和了解,只要認(rèn)真按照步驟進(jìn)行操作,再加上個(gè)人的適度發(fā)揮,一定能夠做出適合個(gè)人口味的菠菜豬肝湯的。
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