冬瓜筒骨湯怎么做？

冬瓜筒骨湯是一道比較滋補的營養(yǎng)湯，而且冬瓜具有很好的清熱解暑健脾利尿的效果，所以在夏季來說這一道滋補營養(yǎng)湯是比較美味的，下面就是具體的做法。

一、原料：筒骨、冬瓜、黃豆、姜、白醋、鹽。

1.筒骨洗凈切塊。

2.黃豆頭晚泡發(fā)好。

3.冬瓜切塊，姜切片備用。

4.鍋下熱水燒開后將筒骨放入去血水，約2分鐘后撈起，再用清水洗干凈。

5.把所有材料及姜片放入電高壓鍋里，加入適量的水和一勺白醋。

6.蓋上蓋子，扭到湯水鍵(時間大概是半小時)。

7.半小時排完氣后打開蓋加入適量的鹽，盛上碗即可開吃。

8.如果喜歡喝濃郁的湯，可以在開蓋后繼續(xù)加熱，沸騰后再煮一會湯就變得濃郁了。

二、材料：

豬筒骨1根，冬瓜切2寸厚片，薏仁米100克，姜1-2片，

做法：

1.薏米提前浸泡半個小時；

2.豬筒骨洗凈，放剛好沒過骨頭的水，燒滾后，撈出豬筒骨；

3.倒掉血水，重新放入骨頭，加適量的水，大火燒開加姜，薏米，轉(zhuǎn)小火慢煲2小時即可。

三、此湯營養(yǎng)豐富，健脾益胃，清熱解毒，去風(fēng)勝濕，益氣補虛。而黃豆有“植物肉”之稱，亦有健脾寬中，潤燥消水的功效。

【冬瓜筒骨湯怎么做？】相關(guān)文章：

寶寶喝的大骨湯到底怎么做呢？09-22

冬瓜豬肝湯的家常做法07-04

筒子骨湯的做法大全及功效10-13

清炒冬瓜怎么做好吃10-14

鮑魚鴿子湯怎么做06-29

絲瓜火腿湯怎么做08-08

排骨冬瓜湯的營養(yǎng)價值有哪些09-22

產(chǎn)婦喝大骨湯好不好08-29

涼皮湯怎么做好吃10-22

腐竹魚頭湯怎么做？08-22