做蛋撻450字作文

　　今天，我突然餓了，就自己做了一些鴨蛋蛋撻。這些蛋撻可好吃啦！

　　首先，我準(zhǔn)備好材料，需要什么呢？嗯，需要鴨蛋兩個(gè)，雀巢煉乳十五克，牛奶一百克，糖二十五克(相當(dāng)于一大勺勺子還多一些)，塔皮六個(gè)。

　　首先要做分離了的雞蛋黃。把一個(gè)鴨蛋輕輕敲擊挖開蛋殼金黃色的鴨蛋黃和半透明的蛋清，倒在蛋黃分離器里等蛋清完全倒出來，再把蛋黃倒進(jìn)碗里，簡直就是易如反掌！

　　鴨蛋黃倒進(jìn)碗里后，開始用手動(dòng)打蛋器打吧。打到一半，在加入二十五克的白糖（與此同時(shí)，開始用200°預(yù)熱五分鐘）加入糖的蛋黃真難打，就像往里面加的沙子一樣，用了許多力氣，終于把蛋液打好了。

　　接下來加一百克的純牛奶，加入牛奶后，打起來十分舒服，有點(diǎn)水狀�！霸偌尤霟捜椋�這樣就會(huì)讓蛋撻更有奶油的感覺吧�！蔽蚁胫�流出了口水，“應(yīng)該會(huì)很美味吧�！�

　　蛋液己經(jīng)準(zhǔn)備好了，烤箱也預(yù)熱好了，我把塔皮放在烤盤上，加入剛才準(zhǔn)備的蛋液，放進(jìn)烤箱，我等不及啦！“200°25分鐘，OK！”我一邊想，一邊用手按旋轉(zhuǎn)按鈕。

　　過了二十五分鐘后，蛋塔出來啦！看著這蛋撻，金黃金黃的，有些脆脆的，一咬下去咔擦響。蛋液已經(jīng)凝固了，露出了黃澄澄的色彩。再一咬，哇，外香內(nèi)嫩，太好吃了，絕對不比多福里面的蛋撻遜色！

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