提醒：八類食品易致癌

　　腌制食品：咸魚產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺。咸蛋、咸菜等同樣含有致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量少吃。 

　　燒烤食物：烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強(qiáng)致癌物不宜多吃。 

　　熏制食品：如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。 

　　油炸食品：煎炸過焦后，產(chǎn)生致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴�？Х葻�焦后，苯并芘會增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數(shù)是使用重復(fù)多次的油，高溫下會產(chǎn)生致癌物。 

　　霉變物質(zhì)：米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變，被霉菌污染后會產(chǎn)生致癌毒草素——黃曲霉菌素。 

　　隔夜熟白菜和酸菜：會產(chǎn)生亞硝酸鹽，在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為亞硝酸胺致癌物質(zhì)。 

　　檳榔：嚼食檳榔是引起口腔癌的一個因素。 

　　反復(fù)燒開的水：反復(fù)燒開的水含亞硝酸鹽，進(jìn)入人體后生成致癌的亞硝酸胺。

相關(guān)報(bào)道：含BPA的塑料奶瓶疑致癌？   

·    食用油怎樣繞開誤區(qū)不致癌   

·    女性缺乏母乳喂養(yǎng)也易致癌   

·    致癌新殺手：蝦油 糟菜 毛蚶   

·    豆芽無根常吃就致癌！(圖)   

·    礦泉水瓶重復(fù)裝水可生致癌物  

·    致癌食物少量多次吃危害更大

【提醒：八類食品易致癌】相關(guān)文章：

飲用水中致癌物的致癌作用及防治對策04-30

無致癌物的涂料04-28

豆芽無根常吃就致癌！04-28

食品安全手抄報(bào)資料：易誤食的野果06-30

提醒的作文09-03

致癌食物少量多次吃危害更大04-29

牛奶中的酪蛋白的致癌性04-27

食品安全手抄報(bào)資料：飯后吃水果易“中毒”06-30

提醒自己作文01-25

悄悄提醒作文01-09