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“減智食品”你知道多少

時(shí)間:2023-05-01 12:25:13 嬰幼兒食譜 我要投稿
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“減智食品”你知道多少

  人每天都要從食物中攝取營(yíng)養(yǎng)。不過(guò),有些食品被稱為“減智食品”,常吃會(huì)變笨。爆米花、皮蛋、油條就是典型的“減智食品”。

  武警總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科呂利主任指出,如果食物中含有鉛、鋁等,就可能導(dǎo)致記憶力減退、智力下降、思維遲鈍。這類食物包括爆米花、皮蛋、油條、粉絲、涼粉、油餅等。還有的食品為提高口味、延長(zhǎng)保存時(shí)間,添加了防腐劑、色素、調(diào)味劑等,也會(huì)對(duì)大腦產(chǎn)生危害,如罐頭食品、含咖啡因的飲料、泡泡糖、含人工色素的糕點(diǎn)等,經(jīng)常食用會(huì)使人出現(xiàn)煩躁不安、注意力不集中、記憶力下降、反應(yīng)遲鈍等問(wèn)題。

  那么,吃什么能益智呢?專家建議,海帶尤其是深海海帶、豆豉、豆腐、橘子、獼猴桃都是很好的健腦食品。粗糧、肝、魚(yú)、瘦肉、奶、蛋中富含葉酸、維生素B、鈣、鎂,可明顯提高記憶力,減少因用腦引起的頭痛、暈眩、記憶力減退等。

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