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冬天多吃海帶不怕冷

時(shí)間:2023-05-01 09:33:14 嬰幼兒食譜 我要投稿
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冬天多吃海帶不怕冷

  海帶的營(yíng)養(yǎng)十分豐富,含有碘、鐵、鈣、甘露醇、胡蘿卜素等人體所需要的成分。海帶還有御寒的作用,冬天氣候寒冷,適當(dāng)多吃些海帶,不僅能使身體更強(qiáng)壯,還可以起到很好的御寒作用。

冬天多吃海帶不怕冷

  從中醫(yī)角度來說,海水性屬陰冷寒涼,生長(zhǎng)于此的海帶本身就具有極強(qiáng)的抗寒能力。海帶性味咸,長(zhǎng)期食用還有溫補(bǔ)腎氣的作用。因而,冬季食用海帶,可增加人體的抗寒能力。

  現(xiàn)代研究認(rèn)為,人怕冷與機(jī)體攝入某些礦物質(zhì)較少有關(guān)。如鈣在人體內(nèi)含量的多少,可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;血液中缺鐵常表現(xiàn)為產(chǎn)熱量少、體溫低等。因此,補(bǔ)充富含鈣和鐵的食物可提高機(jī)體的御寒能力。而海帶正是人類攝取鈣、鐵的寶庫(kù)。每100克海帶中含鈣高達(dá)1177毫克,含鐵高達(dá)150毫克,所以冬天吃海帶對(duì)兒童、婦女和老年人均有重要的保健作用。

  海帶含碘豐富,人體的甲狀腺分泌物中有一種物質(zhì)叫甲狀腺素,它能加速體內(nèi)很多組織細(xì)胞的氧化,增加身體的產(chǎn)熱能力,使基礎(chǔ)代謝率增強(qiáng),皮膚血液循環(huán)加快,抗冷御寒。而碘能促進(jìn)甲狀腺素分泌,產(chǎn)生熱量。一般成年人需要的微量元素碘為150微克左右,而100克海帶中,竟含碘240毫克。

  所以,冬天怕冷的人應(yīng)該多吃海帶。

  (馬鳳喜)

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