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提醒:秋后蜂蜜不能生吃
蜂蜜可促進(jìn)消化吸收,增進(jìn)食欲,鎮(zhèn)靜安眠,提高機(jī)體抵抗力,對促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育有著積極作用;加懈哐獕旱睦先耍刻煸、晚各飲1杯蜂蜜水是非常有益的,因?yàn)槊壑械拟涍M(jìn)入人體后有排鈉的作用,可維持血中電解質(zhì)平衡;慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能;對于肺結(jié)核、胃腸道潰瘍等慢性病患者,蜂蜜是良好的營養(yǎng)品,能增強(qiáng)體質(zhì)。
但蜂蜜在食用時(shí)卻有很多的講究,關(guān)于吃蜂蜜的禁忌,一般人都知道,但是許多人并不知道,生吃秋后采制的蜂蜜也容易發(fā)生中毒。 醫(yī)學(xué)專家提醒,秋后的植物花粉很多都有毒,這個(gè)季節(jié)采制的蜂蜜多含有有毒物質(zhì)生物堿,因此直接食用現(xiàn)采現(xiàn)賣的生蜂蜜容易中毒。
據(jù)專家介紹,自然界的植物可分為無毒和有毒兩大類,無毒類的植物多在春天開花,花期較短,而有毒植物的花期則在入秋以后。直接食用秋后采制的生蜂蜜,可能發(fā)生中毒,出現(xiàn)頭暈頭疼、惡心嘔吐、腹瀉腹痛、氣喘、皮膚過敏等癥狀,還會影響精神與情緒,影響睡眠等。
很多人喜歡在養(yǎng)蜂場購買現(xiàn)采現(xiàn)賣的生蜂蜜,不過,秋后采制的蜂蜜一定要先熬成熟蜜后才能食用。老年人和嬰幼兒,因胃腸功能較弱,肝臟解毒能力差,不宜食用秋后蜂蜜。
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